নারিকেল যে শুধু পুষ্টিকর তাই নয়, এটা মুখরোচকও বটে। দেশগ্রামে নারিকেল দিয়ে তৈরি হয় রকমারি পিঠা-পায়েস। নারিকেলের সন্দেশ অনেক মজাদার ও সুস্বাদু একটি খাবার। সহজেই অল্প সময়ে ঘরে তৈরি করা যায় এটি।
যা যা লাগবে:
নারিকেল ১টি
চিনি ১কাপ
গুঁড়া দুধ ১কাপ
ঘি ১ টেবিল চামচ
এলাচি ৩/৪টি
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে নারিকেল মিহি করে বেটে নিতে হবে। পাত্রে ১ টেবিল চামচ ঘি দিন। নারিকেল বাটা ঘি -তে ছেড়ে দিন। চিনি ও এলাচি দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন।