২১ সেপ্টেম্বর ,শুক্রবার, ২০১৮

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

২৩ জুলাই ,সোমবার, ২০১৮ ০৯:৫৭:১৬

পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়


পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়


আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে নেওয়া সম্ভব কোন ডিমটা পচা আর কোনটা ভালো।

পচা ডিম চেনার পদ্ধতি:
১। খুব সহজে বুঝে নেওয়া সম্ভব। গামলা ভরতি জলের মধ্যে ডিমগুলো ডুবিয়ে দিন। যদি ডিম ডুবে থাকে তাহলে বুঝবেন যে সেগুলো ভালো। আর যদি ডিম ভেসে ওঠে, তাহলে পচা।

২। কানের কাছে একটি একটি করে ডিম নিয়ে আলতো করে ঝাঁকান। যে ডিমগুলোর থেকে বেশি আওয়াজ আসবে তা পচা।

ব্যস, ছোট্ট এই পরীক্ষার মাধ্যমে আগাভাগেই চিনে নিন পচা ডিম। আর বাছাই করা ভালো ডিম দিয়ে অমলেট, সিদ্ধ, পোচ, কারি বা কষা...যা খুশি একটা নিশ্চিন্তে বানিয়ে ফেলুন।

(নিউজ টোয়েন্টিফোর/তৌহিদ)


চট্টগ্রামের সঙ্গে ঢাকা-সিলেটের রেল যোগাযোগ বন্ধ
কুমিল্লায় বিদ্যুতায়িত হয়ে ৪ জনের মৃত্যু
আমিরাতকে উড়িয়ে দিল বাংলাদেশের মেয়েরা
আজ কি পারবে বাংলাদেশ?
তাঞ্জানিয়ায় ফেরি ডুবি: নিহতের সংখ্য বেড়ে শতাধিক 
কাশ্মীরে ৩ পুলিশকে হত্যা করল গেরিলারা
নারী কন্ঠে ‘এসপি ভাবি’ সেজে ওসিদের সঙ্গে প্রতারণা!
স্টার জলসায় সিরিয়াল দেখতে গিয়ে...
নওগাঁয় প্রতারক চক্রের ৪ যুবতী ও তাদের সহযোগী আটক
‘ইরান নয়, সৌদি আরবই বিশ্বের জন্য হুমকি’
সব স্কুলের বার্ষিক পরীক্ষা শুরু ২৮ নভেম্বর
যেভাবে বুঝবেন হার্ড ডিস্ক নষ্ট হচ্ছে
ট্রেনে কাটা পড়ে প্রাণ গেল যুবকের
পাবনায় নৌকাডুবি: নিখোঁজদের সন্ধানে অভিযান চলছে
মানব দেহেও রয়েছে সোনা!
মাথায় শোকের কালো কাপড় বেঁধে কারবালার স্মরণ
পেঁয়াজের ঝাঁজ কমলেও বেড়েছে মুরগির দাম
সড়কে প্রাণ হারালেন দুই ভাই
দেশে ফিরলেন পাচার হওয়া ৩ নারী
ভারতের বিপক্ষে বাংলাদেশের সম্ভাব্য একাদশ
চট্টগ্রামের সঙ্গে ঢাকা-সিলেটের রেল যোগাযোগ বন্ধ
কুমিল্লায় বিদ্যুতায়িত হয়ে ৪ জনের মৃত্যু
আমিরাতকে উড়িয়ে দিল বাংলাদেশের মেয়েরা
আজ কি পারবে বাংলাদেশ?
তাঞ্জানিয়ায় ফেরি ডুবি: নিহতের সংখ্য বেড়ে শতাধিক 
কাশ্মীরে ৩ পুলিশকে হত্যা করল গেরিলারা
নারী কন্ঠে ‘এসপি ভাবি’ সেজে ওসিদের সঙ্গে প্রতারণা!
স্টার জলসায় সিরিয়াল দেখতে গিয়ে...
নওগাঁয় প্রতারক চক্রের ৪ যুবতী ও তাদের সহযোগী আটক
‘ইরান নয়, সৌদি আরবই বিশ্বের জন্য হুমকি’
সব স্কুলের বার্ষিক পরীক্ষা শুরু ২৮ নভেম্বর
যেভাবে বুঝবেন হার্ড ডিস্ক নষ্ট হচ্ছে
রাজৈরে পানিতে ডুবে ২ শিশুর মৃত্যু
ট্রেনে কাটা পড়ে প্রাণ গেল যুবকের
পাবনায় নৌকাডুবি: নিখোঁজদের সন্ধানে অভিযান চলছে
চরমোনাই পীরের ওয়াজ মাহফিল পণ্ডের অভিযোগ
মানব দেহেও রয়েছে সোনা!
তাঞ্জানিয়ায় ফেরি ডুবে নিহত ৪২
মাথায় শোকের কালো কাপড় বেঁধে কারবালার স্মরণ
পেঁয়াজের ঝাঁজ কমলেও বেড়েছে মুরগির দাম
জ্বালানি মন্ত্রণালয়ের স্টিকারযুক্ত মাইক্রোবাসে ৪ মণ গাাঁজা
নয় বছরের শিশুকে ধর্ষণ করল বাবা!
বসুন্ধরা নিয়ে এল স্বাস্থ্য সহনীয় মশার কয়েল 'এক্সট্রিম'
কাবা শরীফের ভেতরে ঢুকলেন ইমরান খান(ভিডিও)
আফগানিস্তানের বিরুদ্ধে টাইগারদের সম্ভাব্য একাদশ
আ.লীগ-বিএনপির ৪০০ নেতার শপথ
‘মন্ত্রীর পা ধরেও সড়কের কাজ শুরু করা যায় নি’
শিক্ষক হলেন হাছান মাহমুদ, পড়াবেন জাহাঙ্গীরনগরে
কুড়িগ্রামে কিশোর-কিশোরীর লাশ উদ্ধার
ইসরাইলকে রাশিয়ার হুঁশিয়ারি
ওমরাহ ভিসায় সৌদি ভ্রমণে বিশেষ ছাড়
ব্রিজের রেলিং ভেঙে হাতিরঝিল লেকে প্রাইভেটকার
সুন্দরী তরুণীদের ধর্ষণ ও হত্যা করাই তার কাজ
ট্রাম্পের গোপন বিষয়ে ‘বোমা’ ফাটালেন স্টর্মি
বগুড়ায় ইয়াবাসহ চার বোন আটক
দুই স্কুল ছাত্রীকে বেত্রাঘাত 
ঘুমন্ত স্ত্রীর পাশেই ১২ বছরের মেয়েকে ধর্ষণ!
ভাড়াটে গুণ্ডা দিয়ে মনুকে খুন করান স্ত্রী ও ছোট ভাই
নোয়াখালী জেনারেল হাসপাতাল থেকে ৯ দালাল আটক
ময়মনসিংহ মেডিকেলের শিক্ষার্থী ভুটানের প্রধানমন্ত্রী!

সব খবর