২১ নভেম্বর , বুধবার, ২০১৮

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ ২৪ ডেস্ক

৩০ জুলাই ,রবিবার, ২০১৭ ২১:৪৯:১৫

রেসিপি: জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই


রেসিপি: জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই

জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই


খাবারের রুচি পরিবর্তন করে আমরা হরহামেশা রেস্টুরেন্টে ছুটি। এতে অবশ্য খাবারে রুচি পরিবর্তনের পাশাপাশি একটু ঘোরাফেরাও হয়। মন চনমনে হয়। তবে সবসময় তো আর রেস্টুরেন্টে যাওয়ার সুযোগ বা সময় হয় না। এছাড়া অনেকেই আছেন বাসায় নতুন কিছু রান্না করে চমক লাগিয়ে দিতে চান। তাদের জন্য আজকের রেসিপি জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই।

যা যা লাগবে:

মুরগির রানের পিস ২টি  স্কিনসহ
আদা আধা বাটা ২ চা চামচ
অল্প টেস্টিং সল্ট ( ইচ্ছা )
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমত
অল্প হলুদ গুঁড়া
কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

প্রণালি:

অল্প তেল মুরগির রানের পিস ২টি আদা আধা বাটা ২ চা চামচ, অল্প টেস্টিং ,লেবুর রস ২ টেবিল চামচ লবন স্বাদমত, অল্প হলুদ গুঁড়া দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘণ্টা।

এবার রানের পিস গুলো কর্ন ফ্লাওয়ারে ডাস্ট করে একটা প্যানে তেল দিয়ে তাতে ভেজে নিন। কম আচে ঢাকনা দিয়ে ভাজুন কমপক্ষে ৪০ মিনিট।  নামিয়ে ভাজা মুরগির উপর লেবুর রস চিপে দিন। সাথে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অথবা যে কোনো চিপস পরিবেশন করতে পারেন। স্কিনসহ রান্না করাতে তেল অনেক কম লাগে আর স্কিন থেকেই তেল বের হয় আর ক্রিস্পি হয়। পরিবারের সদস্যদের চমক লাগাতে একেবারে মন্দ নয় কিন্তু খাবারটি।


ব্যাংকের কাছে তথ্য চাইতে পারবে মন্ত্রণালয়!
আফগানিস্তানে ঈদ-ই-মিলাদুন্নবীর জমায়েতে বোমা হামলা, নিহত ৪০
শেষ রক্তবিন্দু দিয়ে লড়তে হবে: ফখরুল
কারামুক্ত হলেন আলোকচিত্রী শহিদুল আলম
জাসদের ২২৪ প্রার্থীর তালিকা ঘোষণা
বিএনপির নেতা রফিকুল ইসলাম গ্রেপ্তার
ইসি সচিব ও ডিএমপি কমিশনারসহ চারজনের শাস্তি দাবিতে চিঠি
র‍্যাংকিংয়ে উন্নতি মুশফিক-মিরাজদের
'সব সিদ্ধান্ত আমার ওপর ছেড়ে দাও'
'পরকীয়ার আগুনে' পুড়ে হাসপাতালে স্বামী-স্ত্রী
শরিকদের ৬৫-৭০টি আসন দেওয়া হবে: কাদের
দলীয় মনোনয়ন পাচ্ছেন না বদি ও রানা
পোস্টারে খালেদার ছবি রাখায় ‘বাধা নেই’
রফিকুল ইসলাম মিয়ার ৩ বছরের কারাদণ্ড, গ্রেপ্তারি পরোয়ানা
নরসিংদীতে বাস-মোটরসাইকেল সংঘর্ষ, নিহত ২
চাঁপাইনবাবগঞ্জে জামায়াত কর্মী সন্দেহে ১২ নারী আটক
জাতীয় পার্টির মনোনয়ন প্রত্যাশীদের সাক্ষাৎ আজ
বিএনপি শরিকদের ৩৫-৪০ আসন দিতে চায়! 
'নির্বাচনে পর্যবেক্ষরা গণমাধ্যমকে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারবেন না'
'পাকিস্তানকে বলির পাঁঠা বানাতে চাইছেন ট্রাম্প'
ঘরেই তৈরি করুন ইলিশ কোরমা
ব্যাংকের কাছে তথ্য চাইতে পারবে মন্ত্রণালয়!
আফগানিস্তানে ঈদ-ই-মিলাদুন্নবীর জমায়েতে বোমা হামলা, নিহত ৪০
শেষ রক্তবিন্দু দিয়ে লড়তে হবে: ফখরুল
কারামুক্ত হলেন আলোকচিত্রী শহিদুল আলম
জাসদের ২২৪ প্রার্থীর তালিকা ঘোষণা
বিএনপির নেতা রফিকুল ইসলাম গ্রেপ্তার
খুলেছে স্কাইপে
ইসি সচিব ও ডিএমপি কমিশনারসহ চারজনের শাস্তি দাবিতে চিঠি
নৌকা পেলেন কাজী জাফরউল্লাহ্
র‍্যাংকিংয়ে উন্নতি মুশফিক-মিরাজদের
'সব সিদ্ধান্ত আমার ওপর ছেড়ে দাও'
নাটোরে বাবা-মেয়ে প্রতিদ্বন্দ্বী
মাদারীপুরে বিলবোর্ড, ব্যানার ও পোস্টার অপসারণ শুরু
'পরকীয়ার আগুনে' পুড়ে হাসপাতালে স্বামী-স্ত্রী
খুলনায় অর্ধশতাধিক কচ্ছপসহ দুই পাচারকারী আটক
রাঙামাটিতে তক্ষক পাচারের অভিযোগে আটক ২
চাঁদাবাজির অভিযোগে ইউপিডিএফ কর্মী আটক
শরিকদের ৬৫-৭০টি আসন দেওয়া হবে: কাদের
দলীয় মনোনয়ন পাচ্ছেন না বদি ও রানা
'পুলিশ রাষ্ট্রের কর্মচারী, প্রতিপক্ষ ভাববেন না'
সোহাগ গ্রেপ্তার
নাইম হত্যা: ছাত্রলীগ নেতাসহ আটক ৫, বিক্ষোভ
নৌকা প্রতীক নিয়ে লড়বে যুক্তফ্রন্ট
ইসলাম গ্রহণকারী ভারতীয় সেই নারী খুন
আইপিএলে লিটন দাসকে কিনতে প্রতিযোগিতা !
দ্বিতীয় বিয়েতে দীপিকা-রণবীর
খাসোগি ইস্যুতে ‘ফেঁসেই গেল’ সৌদি আরব
মনোনয়নপত্র কিনলেন বাবরের স্ত্রী শ্রাবণী
মির্জা ফখরুলকে ক্ষমা চাইতে আল্টিমেটাম
নির্বাচন করবেন ইলিয়াসপুত্র ‘অর্ণব’
‘বিনা উসকানিতে’ এটা করল বিএনপি: কাদের
চট্টগ্রামের ডিআইজি প্রিজন ও সিনিয়র জেল সুপারকে বদলি
আ.লীগের চেয়ে বেশি আয় বিএনপির!
‘আমাদের নির্বাচনে যাওয়ার দরকার নেই’
ফকিরাপুল-কাকরাইল বিএনপির দখলে
নোয়াখালীতে ডোবা থেকে কলেজছাত্রীর মরদেহ উদ্ধার
নির্বাচনে আসলে দোষ কী: হিরো আলম
প্রিয়াংকার হবু বর ডায়াবেটিসে ভুগছেন!
মোবাইলে প্রেম: ষষ্ঠ শ্রেণির দুই ছাত্রীকে ধর্ষণ!

সব খবর