২২ জুলাই ,রবিবার, ২০১৮

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ ২৪ ডেস্ক

৩০ জুলাই ,রবিবার, ২০১৭ ২১:৪৯:১৫

রেসিপি: জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই


রেসিপি: জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই

জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই


খাবারের রুচি পরিবর্তন করে আমরা হরহামেশা রেস্টুরেন্টে ছুটি। এতে অবশ্য খাবারে রুচি পরিবর্তনের পাশাপাশি একটু ঘোরাফেরাও হয়। মন চনমনে হয়। তবে সবসময় তো আর রেস্টুরেন্টে যাওয়ার সুযোগ বা সময় হয় না। এছাড়া অনেকেই আছেন বাসায় নতুন কিছু রান্না করে চমক লাগিয়ে দিতে চান। তাদের জন্য আজকের রেসিপি জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই।

যা যা লাগবে:

মুরগির রানের পিস ২টি  স্কিনসহ
আদা আধা বাটা ২ চা চামচ
অল্প টেস্টিং সল্ট ( ইচ্ছা )
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমত
অল্প হলুদ গুঁড়া
কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

প্রণালি:

অল্প তেল মুরগির রানের পিস ২টি আদা আধা বাটা ২ চা চামচ, অল্প টেস্টিং ,লেবুর রস ২ টেবিল চামচ লবন স্বাদমত, অল্প হলুদ গুঁড়া দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘণ্টা।

এবার রানের পিস গুলো কর্ন ফ্লাওয়ারে ডাস্ট করে একটা প্যানে তেল দিয়ে তাতে ভেজে নিন। কম আচে ঢাকনা দিয়ে ভাজুন কমপক্ষে ৪০ মিনিট।  নামিয়ে ভাজা মুরগির উপর লেবুর রস চিপে দিন। সাথে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অথবা যে কোনো চিপস পরিবেশন করতে পারেন। স্কিনসহ রান্না করাতে তেল অনেক কম লাগে আর স্কিন থেকেই তেল বের হয় আর ক্রিস্পি হয়। পরিবারের সদস্যদের চমক লাগাতে একেবারে মন্দ নয় কিন্তু খাবারটি।


নির্বাহী কর্মকর্তার গাড়ির ধাক্কায় মাদারীপুরে শ্রমিক নিহত
টসে ব্যাটিং বেছে নিলেন মাশরাফি!
রাজীব মীরের প্রথম জানাজা অনুষ্ঠিত
সিরিয়ায় মার্কিন জোটের হামলায় বহু হতাহত
‘সিংহের লেজ নিয়ে খেলবেন না’
ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায় টুথপেস্ট
‘ভারতে গরুর বাঁচার অধিকার আছে, মুসলমানের নয়’
সিলেটের নির্বাচন ‘এসিড টেস্ট’: দুদু
বিমানে এসি বন্ধ, হাতপাখায় চলল বাতাস!
মাঝ আকাশে দুই বিমানের সংঘর্ষ
ফ্লোরিডায় বাংলাদেশি আইয়ুবের ঘাতকের আত্মসমর্পণ
কবর থেকে লাশ তুলে তার উপর শুয়ে পরেন আয়েল!
‘মেজর জিয়া জঘন্য মানবতাবিরোধী’
চার হজ এজেন্সিকে কারণ দর্শানোর নোটিশ
মৃত বাবাকে নিয়ে সেলফি তুললেন এই মডেল
বাসের চাপায় প্রাণ গেল ৩ ইজিবাইক যাত্রীর
তুরাগের স্রোতে দুই স্কুলছাত্রীর মৃত্যু
শূন্য হাতে ফিরলেন নির্যাতিতা নারীরা
সৌদিতে কুরআন-গবেষক আটক
মহেশখালীর পাহাড়ে অস্ত্রের কারখানা, আটক ২
নির্বাহী কর্মকর্তার গাড়ির ধাক্কায় মাদারীপুরে শ্রমিক নিহত
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
টসে ব্যাটিং বেছে নিলেন মাশরাফি!
আজ ওয়ানডে মিশনে নামবে বাংলাদেশ
ঝিনাইদহে পুলিশের বিশেষ অভিযানে আটক ৫৫
রাজীব মীরের প্রথম জানাজা অনুষ্ঠিত
সিরিয়ায় মার্কিন জোটের হামলায় বহু হতাহত
‘সিংহের লেজ নিয়ে খেলবেন না’
ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায় টুথপেস্ট
‘ভারতে গরুর বাঁচার অধিকার আছে, মুসলমানের নয়’
সিলেটের নির্বাচন ‘এসিড টেস্ট’: দুদু
বিমানে এসি বন্ধ, হাতপাখায় চলল বাতাস!
মাঝ আকাশে দুই বিমানের সংঘর্ষ
রাজীব মীরের মরদেহ ঢাকায়
ফ্লোরিডায় বাংলাদেশি আইয়ুবের ঘাতকের আত্মসমর্পণ
কবর থেকে লাশ তুলে তার উপর শুয়ে পরেন আয়েল!
‘মেজর জিয়া জঘন্য মানবতাবিরোধী’
চার হজ এজেন্সিকে কারণ দর্শানোর নোটিশ
মৃত বাবাকে নিয়ে সেলফি তুললেন এই মডেল
বাসের চাপায় প্রাণ গেল ৩ ইজিবাইক যাত্রীর
কক্সবাজারে বন্দুকযুদ্ধে ২ মাদক ব্যবসায়ী নিহত 
একসঙ্গে ৩ পুত্র সন্তানের জন্ম দিলেন হতদরিদ্র কৃষকের স্ত্রী
শ্রাবণ মাসেই কেন প্রিয় মানুষগুলো চলে যায়?
যেভাবে বুঝবেন আপনার স্বামী পরকীয়ায় আসক্ত?
বন্ধুর মায়ের গোসলের দৃশ্য দেখতে উঁকি, অতপর...
ফের দাম্পত্য কলহে প্রভা!
‘রাত ১টায় রুমে নিয়ে ধর্ষণ করে ডাক্তার মাহী’
দুর্বৃত্তের গুলিতে ফ্লোরিডায় যুবলীগ নেতা খুন
‘আমাকে ক্রয়ফায়ারে দিতে চেয়েছিলেন ওসি’
প্রতিশোধ নিল ৩০০ কুমির মেরে!
যারা আছেন আর্জেন্টিনার নতুন কোচের তালিকায়!
ইয়েমেনি ড্রোনে সৌদি তেল শোধনাগার ধ্বংস
অপু বিশ্বাসের ফেসবুক আইডি হ্যাক,কি লিখেছেন হ্যাকার?
মতিয়া চৌধুরীর পর বিএমডব্লিউ গাড়ি ফিরিয়ে দিলেন ওবায়দুল কাদের
আরও এক বাংলাদেশি হজযাত্রীর মৃত্যু
শ্যালিকাকে খুন, দুলাভাই রিমান্ডে
৮০০ ট্যাংক পাচ্ছে ইরানের সেনাবাহিনী
বিশ্বকাপ আয়োজনের দায়িত্ব বুঝে নিল কাতার
৬ সন্তান প্রসব!
বিশ্বকাপ খেলা দেখতে গিয়ে রাশিয়ার জেলে তারেক!

সব খবর