২০ এপ্রিল ,শনিবার, ২০১৯

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ ২৪ ডেস্ক

৩০ জুলাই ,রবিবার, ২০১৭ ২১:৪৯:১৫

রেসিপি: জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই


রেসিপি: জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই

জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই


খাবারের রুচি পরিবর্তন করে আমরা হরহামেশা রেস্টুরেন্টে ছুটি। এতে অবশ্য খাবারে রুচি পরিবর্তনের পাশাপাশি একটু ঘোরাফেরাও হয়। মন চনমনে হয়। তবে সবসময় তো আর রেস্টুরেন্টে যাওয়ার সুযোগ বা সময় হয় না। এছাড়া অনেকেই আছেন বাসায় নতুন কিছু রান্না করে চমক লাগিয়ে দিতে চান। তাদের জন্য আজকের রেসিপি জিঞ্জার চিকেন ফ্রাই।

যা যা লাগবে:

মুরগির রানের পিস ২টি  স্কিনসহ
আদা আধা বাটা ২ চা চামচ
অল্প টেস্টিং সল্ট ( ইচ্ছা )
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমত
অল্প হলুদ গুঁড়া
কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

প্রণালি:

অল্প তেল মুরগির রানের পিস ২টি আদা আধা বাটা ২ চা চামচ, অল্প টেস্টিং ,লেবুর রস ২ টেবিল চামচ লবন স্বাদমত, অল্প হলুদ গুঁড়া দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘণ্টা।

এবার রানের পিস গুলো কর্ন ফ্লাওয়ারে ডাস্ট করে একটা প্যানে তেল দিয়ে তাতে ভেজে নিন। কম আচে ঢাকনা দিয়ে ভাজুন কমপক্ষে ৪০ মিনিট।  নামিয়ে ভাজা মুরগির উপর লেবুর রস চিপে দিন। সাথে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অথবা যে কোনো চিপস পরিবেশন করতে পারেন। স্কিনসহ রান্না করাতে তেল অনেক কম লাগে আর স্কিন থেকেই তেল বের হয় আর ক্রিস্পি হয়। পরিবারের সদস্যদের চমক লাগাতে একেবারে মন্দ নয় কিন্তু খাবারটি।


কোম্পানীগঞ্জে যৌতুকের দাবিতে গৃহবধূ হত্যা
ছাত্রী ধর্ষণ, ঘটনা ফাঁস করলেন অভিযুক্ত শিক্ষকের স্ত্রী 
চৌমুহনীতে পুকুরের  ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
নুসরাত হত্যা: আ.লীগের সভাপতি রুহুল আমিন আটক
আকারও সমকামী বিয়ে করলেন দুই ক্রিকেটার
যমুনা নদীতে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
'আ.লীগকে তৃণমূল থেকে নতুন করে সাজানো হবে'
১০ টাকায় টিকিটে চিকিৎসা নিলেন প্রধানমন্ত্রী
জেক্সকা হেলথ কেয়ার কমপ্লেক্সের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
টিভি দেখতে গিয়ে প্রতিবন্ধী তরুণী ধর্ষিত
সেফাত উল্লাহকে ধরিয়ে দিতে পারলে দুই লাখ টাকা পুরস্কার
‘শপথ নেওয়ার তো প্রশ্নই আসে না’
প্রশ্নপত্রে পর্নতারকাদের নামের বিষয়টি তদন্ত করে ব্যবস্থা: শিক্ষামন্ত্রী
পৃথিবীর কক্ষপথে মার্কিন কৃত্রিম উপগ্রহ!
স্বামীর বাড়ি বেড়াতে এসে ধর্ষণের শিকার মেয়ে
গণধর্ষণ মামলার আসামিদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবিতে মানববন্ধন
খালেদা জিয়া শক্তি ও প্রেরণার উৎস, বললেন ফখরুল
দুই কিশোরীকে দুই রাত ধরে ধর্ষণ, আটক ৪
বরিশালে দলিল লেখককে খুন
গাজীপুরে র‍্যাবের সঙ্গে গোলাগুলি, নিহত ১
কোম্পানীগঞ্জে যৌতুকের দাবিতে গৃহবধূ হত্যা
মহিলা লীগ নেত্রীর বাসা থেকে গৃহকর্মীর লাশ উদ্ধার
ছাত্রী ধর্ষণ, ঘটনা ফাঁস করলেন অভিযুক্ত শিক্ষকের স্ত্রী 
চৌমুহনীতে পুকুরের  ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
নুসরাত হত্যা: আ.লীগের সভাপতি রুহুল আমিন আটক
আকারও সমকামী বিয়ে করলেন দুই ক্রিকেটার
যমুনা নদীতে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
'আ.লীগকে তৃণমূল থেকে নতুন করে সাজানো হবে'
১০ টাকায় টিকিটে চিকিৎসা নিলেন প্রধানমন্ত্রী
জেক্সকা হেলথ কেয়ার কমপ্লেক্সের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
টিভি দেখতে গিয়ে প্রতিবন্ধী তরুণী ধর্ষিত
সেফাত উল্লাহকে ধরিয়ে দিতে পারলে দুই লাখ টাকা পুরস্কার
‘শপথ নেওয়ার তো প্রশ্নই আসে না’
প্রশ্নপত্রে পর্নতারকাদের নামের বিষয়টি তদন্ত করে ব্যবস্থা: শিক্ষামন্ত্রী
পৃথিবীর কক্ষপথে মার্কিন কৃত্রিম উপগ্রহ!
স্বামীর বাড়ি বেড়াতে এসে ধর্ষণের শিকার মেয়ে
গণধর্ষণ মামলার আসামিদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবিতে মানববন্ধন
খালেদা জিয়া শক্তি ও প্রেরণার উৎস, বললেন ফখরুল
দুই কিশোরীকে দুই রাত ধরে ধর্ষণ, আটক ৪
বরিশালে দলিল লেখককে খুন
‘নুসরাত ধোয়া তুলসী পাতা না’
স্বামীকে আটকে রেখে স্ত্রীকে গণধর্ষণ, আটক ৫
৭ সন্তান প্রসব করলেন এক নারী, জীবিত নেই কেউ  
চলন্ত গাড়িতে নগ্ন তিন তরুণীকে ধাওয়া!
কোরআন শরীফকে অবমাননা করায় সেফুদার ফাঁসি দাবি
সিরাজের কক্ষে ঢোকার নিয়ম ছিল একজন শিক্ষার্থীর
‘পুরো পাকিস্তান’ এখন ভারতীয় ক্ষেপণাস্ত্রের আওতায়
ওই মাদ্রাসায় নুসরাতের নামে হবে রাস্তা ও ভবন
নাইটক্লাব থেকে ১২ নেপালি তরুণী উদ্ধার
গরু ধর্ষণকালে হাতেনাতে ধরা যুবক!
নুসরাতকে পুড়িয়ে পরীক্ষা দেয় ওই দুই ছাত্রী
মুখে গামছা পেঁচিয়ে কিশোরীকে ধর্ষণ, ইমাম গ্রেপ্তার
নগ্ন অবস্থায় বাথরুম থেকে বের করে আমাকে নির্যাতন করে: মিলা
‘দুই ছাত্র ও দুই ছাত্রী রাফির গায়ে আগুন দেয়’
কোনাবাড়িতে কলেজছাত্রীকে ছুরি আঘাতে হত্যা
ফেনীর পর লালমনিরহাটেও কেরোসিন ঢেলে হত্যা
সাবেক রেলমন্ত্রীর নববর্ষ উদযাপনের ছবি ভাইরাল
শুক্রবার বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন শ্রাবন্তী!
‘পরকীয়ার’ টানে গিয়ে গৃহবধূ ‘গণধর্ষণ’!
ঘুমন্ত নারীকে ‌‘ধর্ষণ করে’ ফেঁসে গেলেন ক্রিকেটার!

সব খবর