১৮ নভেম্বর ,রবিবার, ২০১৮

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

২৫ আগস্ট ,শনিবার, ২০১৮ ১৭:৩৬:২৬

ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি


ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি

বোরহানি


বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক বোরহানি বানিয়ে ফেলুন ঘরে বসেই। এবার দেখুন কিভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক বোরহানি।

উপকরণ

টক দই- ২ কাপ, পুদিনা পাতা- আধা কাপ, কাঁচামরিচ- ৪টি, ধনেপাতা কুচি- আধা কাপ, চিনি- ৩ চা চামচ, জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ।

বিট লবণ- ১ চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ, লবণ- আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

ব্লেন্ডারে পুদিনা পাতা, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা কুচি দিয়ে১ মগ পানি দিয়ে দিন। উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। গোলমরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, জিরার গুঁড়া, লবণ, চিনি, টক দই দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। ব্যস! তৈরি হয়ে গেল বোরহানি।

পরিবেশন করুন গ্লাসে ঢেলে। ঝাল বেশি খেলে কাঁচামরিচের পরিমাণ বাড়িয়ে নিতে পারেন।


(নিউজ টোয়েন্টিফোর/কামরুল)


সোহাগ গ্রেপ্তার
শুটিং করতে গিয়ে মারাত্মক আহত সাল্লু
সরকার নয়, রিজভী অদ্ভুত প্রাণী: হাছান মাহমুদ
নয়াপল্টনের ঘটনায় আব্বাস দম্পতির জামিন
'থার্টিফার্স্টে সব ধরনের উদযাপন নিষিদ্ধ'
সর্বশেষ ঘাঁটিও হারাল দায়েশ
'তারেক সাজাপ্রাপ্ত হয়েও কিভাবে কার্যক্রমে অংশ নেন'
আ.লীগের চেয়ে বেশি আয় বিএনপির!
আইপিএলে লিটন দাসকে কিনতে প্রতিযোগিতা !
নির্বাচনে নাশকতাকারীদের ছাড় না: পুলিশ সুপার
দেশ ছাড়ছেন ভেনেজুয়েলার সুন্দরীরা
মাঠে সোনালী ধান, বাড়িতে নবান্নের উৎসব
প্রিয়াংকার হবু বর ডায়াবেটিসে ভুগছেন!
টেকনাফে 'বন্দুকযুদ্ধে' মাদক কারবারি নিহত 
ট্রাকের ধাক্কায় ইজিবাইকের তিন যাত্রী নিহত
 হাইকোর্টে জামিন নিতে মির্জা আব্বাস দম্পতি
আজ বিসিবি একাদশকে নেতৃত্ব দেবেন রুবেল 
বিএনপির মনোনয়নপ্রত্যাশীদের সাক্ষাৎকার 
সিরাজগঞ্জে পিকআপ চাপায় নিহত ২
ক্যালিফোর্নিয়ায় দাবানল এলাকা ট্রাম্পের পরিদর্শন
সোহাগ গ্রেপ্তার
শুটিং করতে গিয়ে মারাত্মক আহত সাল্লু
সরকার নয়, রিজভী অদ্ভুত প্রাণী: হাছান মাহমুদ
নয়াপল্টনের ঘটনায় আব্বাস দম্পতির জামিন
কাউখালীতে আগুনে ভস্মীভূত পরিবারকে সহযোগিতা
'থার্টিফার্স্টে সব ধরনের উদযাপন নিষিদ্ধ'
সর্বশেষ ঘাঁটিও হারাল দায়েশ
'তারেক সাজাপ্রাপ্ত হয়েও কিভাবে কার্যক্রমে অংশ নেন'
আ.লীগের চেয়ে বেশি আয় বিএনপির!
আইপিএলে লিটন দাসকে কিনতে প্রতিযোগিতা !
নির্বাচনে নাশকতাকারীদের ছাড় না: পুলিশ সুপার
অধিকার কর্মীকে যৌন মিলনের প্রস্তাব, অতঃপর...
যশোরে শিবিরের ১৬ নেতাকর্মীর বিরুদ্ধে চার্জশিট
দেশ ছাড়ছেন ভেনেজুয়েলার সুন্দরীরা
মাঠে সোনালী ধান, বাড়িতে নবান্নের উৎসব
প্রিয়াংকার হবু বর ডায়াবেটিসে ভুগছেন!
টেকনাফে 'বন্দুকযুদ্ধে' মাদক কারবারি নিহত 
ট্রাকের ধাক্কায় ইজিবাইকের তিন যাত্রী নিহত
 হাইকোর্টে জামিন নিতে মির্জা আব্বাস দম্পতি
আজ বিসিবি একাদশকে নেতৃত্ব দেবেন রুবেল 
নির্বাচন করবেন হিরো আলম!
'পুলিশ রাষ্ট্রের কর্মচারী, প্রতিপক্ষ ভাববেন না'
৩০ ডিসেম্বর নির্বাচন ‘উদ্দেশ্যপ্রণোদিত’: রব
নাইম হত্যা: ছাত্রলীগ নেতাসহ আটক ৫, বিক্ষোভ
বিএনপিকে চাঙ্গা করতে আসছেন জোবাইদা
চীন সফরে বিএনপির প্রতিনিধি দল
নৌকা প্রতীক নিয়ে লড়বে যুক্তফ্রন্ট
ইসলাম গ্রহণকারী ভারতীয় সেই নারী খুন
মাশরাফির নির্বাচন নিয়ে যা বললেন তার বাবা
দ্বিতীয় বিয়েতে দীপিকা-রণবীর
খাসোগি ইস্যুতে ‘ফেঁসেই গেল’ সৌদি আরব
হামাসের ক্ষেপণাস্ত্রে ইসরাইলের সেনাবাস ভস্মীভূত
মনোনয়নপত্র কিনলেন বাবরের স্ত্রী শ্রাবণী
বিএনপির কাছে ১০০ আসন চাচ্ছেন শরিকরা
মির্জা ফখরুলকে ক্ষমা চাইতে আল্টিমেটাম
বয়স বাড়বে কিন্তু শক্তি কমবে না
‘বিনা উসকানিতে’ এটা করল বিএনপি: কাদের
নির্বাচন করবেন ইলিয়াসপুত্র ‘অর্ণব’
ফকিরাপুল-কাকরাইল বিএনপির দখলে
নোয়াখালীতে ডোবা থেকে কলেজছাত্রীর মরদেহ উদ্ধার

সব খবর