১৭ ফেব্রুয়ারি ,রবিবার, ২০১৯

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

২৫ আগস্ট ,শনিবার, ২০১৮ ১৭:৩৬:২৬

ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি


ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি

বোরহানি


বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক বোরহানি বানিয়ে ফেলুন ঘরে বসেই। এবার দেখুন কিভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক বোরহানি।

উপকরণ

টক দই- ২ কাপ, পুদিনা পাতা- আধা কাপ, কাঁচামরিচ- ৪টি, ধনেপাতা কুচি- আধা কাপ, চিনি- ৩ চা চামচ, জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ।

বিট লবণ- ১ চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ, লবণ- আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

ব্লেন্ডারে পুদিনা পাতা, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা কুচি দিয়ে১ মগ পানি দিয়ে দিন। উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। গোলমরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, জিরার গুঁড়া, লবণ, চিনি, টক দই দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। ব্যস! তৈরি হয়ে গেল বোরহানি।

পরিবেশন করুন গ্লাসে ঢেলে। ঝাল বেশি খেলে কাঁচামরিচের পরিমাণ বাড়িয়ে নিতে পারেন।


(নিউজ টোয়েন্টিফোর/কামরুল)


উপজেলা নির্বাচনে বিএনপি অংশ না নেয়া হতাশাজনক: সিইসি 
জার্মানি সফর শেষে আবুধাবি প্রধানমন্ত্রী
ভূমিকম্পে কাঁপলো বাংলাদেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলও
'রোহিঙ্গা নিপীড়নের কোনও প্রমাণ নেই'
ভারতীয় কূটনীতিককে তলব পাকিস্তানের
বিশ্ব ইজতেমার দ্বিতীয় পর্ব শুরু
বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে পাঁচ জন নিহত
বস্তিতে ভয়াবহ আগুন, ৮ জনের মৃত্যু
সংরক্ষিত নারী আসনে ৪৯ জন নির্বাচিত
মাদক নিয়ন্ত্রণে সীমান্তকে কঠোরভাবে সুরক্ষা করব: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
জানাজা সম্পন্ন, আল মাহমুদের দাফন হবে গ্রামের বাড়িতে
'জামায়াত ক্ষমা চাইলেও যুদ্ধাপরাধের বিচার চলবে'
শপথ নিলেন সৈয়দ আশরাফের বোন
রোহিঙ্গাদের জন্য আরও ৯২০ মিলিয়ন ডলারের আবেদন
'হোয়াইটওয়াশ এড়ানোর চেষ্টা করতেই হবে'
যে ইয়াবা ব্যবসায়ীরা আত্মসমর্পণ করছেন 
বন্দুকধারীদের গুলিতে ৬৬ জন নিহত
বিশ্ব ইজতেমার প্রথম পর্বের আখেরি মোনাজাত অনুষ্ঠিত
বাদ জোহর কবি আল মাহমুদের জানাজা
ফের গাপটিলের সেঞ্চুরি, নিউজিল্যান্ডের সিরিজ জয়
পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ডাকাত নিহত
উপজেলা নির্বাচনে বিএনপি অংশ না নেয়া হতাশাজনক: সিইসি 
বেগমগঞ্জে গ্যারেজ ভাড়াটিয়াকে কুপিয়ে হত্যা 
পাইকগাছায় ৩২টি গ্রেনেড উদ্ধার
বীর মুক্তিযোদ্ধা আলহাজ্ব মমতাজ উদ্দিন আর নেই
যুবককে প্রকাশ্যে কুপিয়ে হত্যা 
জার্মানি সফর শেষে আবুধাবি প্রধানমন্ত্রী
ভূমিকম্পে কাঁপলো বাংলাদেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলও
'রোহিঙ্গা নিপীড়নের কোনও প্রমাণ নেই'
ভারতীয় কূটনীতিককে তলব পাকিস্তানের
বিশ্ব ইজতেমার দ্বিতীয় পর্ব শুরু
বাস-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে পাঁচ জন নিহত
বস্তিতে ভয়াবহ আগুন, ৮ জনের মৃত্যু
সাভারে নারীকে গণধর্ষণের পর হত্যা
যুবলীগ সভাপতিকে হত্যার ঘটনায় ৬ জনের নামে মামলা
বিদেশি পিস্তলসহ মাদক ব্যবসায়ী আটক
ট্রাকের ধাক্কায় দুই বোন নিহত
ডাকাতির প্রস্তুতিকালে আট ডাকাত গ্রেপ্তার
সংরক্ষিত নারী আসনে ৪৯ জন নির্বাচিত
ট্রা‌কের ধাক্কায় দুই মোটরসাই‌কেলের অ‌রোহী নিহত
নিজের ফাঁসি চেয়ে আ.লীগ নেত্রীর ১০ প্রশ্ন
ভালোবাসা দিবসে বিয়ে করলেন প্রীতম-মিথিলা
‘শেখ হাসিনার কিছুই করার নেই’
প্রেমের টানে গাজীপুরে মার্কিন তরুণ, ধর্মান্তরিত হয়ে বিয়ে
হনুমানের লাশ কাঁধে নিয়ে মনি পাগলের আহাজারি
সড়ক দুর্ঘটনায় আহত ফেরদৌস-পূর্ণিমা  
রাজনীতি থেকে অবসর নেয়ার পর গ্রামে চলে যাব: প্রধানমন্ত্রী
সুবর্ণচরে নারী পুলিশের ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার
প্রশ্নপত্রে ভুল, বুধবারের এসএসসি পরীক্ষা পেছাল
এমপি ও নায়ক ফারুক আহত
'কাশ্মীরের হামলার ঘটনায় পাকিস্তান দায়ী'
সড়ক থেকে নছিমন ব্রীজের নিচে, যুবক নিহত
যশোরে সড়ক দুর্ঘটনায় আ.লীগ নেতার মৃত্যু
ধর্ষণে অভিযোগে দুই পুলিশ কর্মকর্তা গ্রেপ্তার
৬ দিনের সফরে জার্মানি-ইউএই যাবেন প্রধানমন্ত্রী
আবাসিক হোটেল থেকে ৩১ তরুণ-তরুণী আটক
মালয়েশিয়ায় গুলিতে ২ বাংলাদেশি নিহত
ডাকাতির প্রস্তুতিকালে আট ডাকাত গ্রেপ্তার
ফুলবাড়িয়া থানা ঘেরাও, এসআইসহ গ্রেপ্তার ২
তিন মাথাওয়ালা অদ্ভূদ শিশুর জন্ম!

সব খবর