২৪ ফেব্রুয়ারি ,রবিবার, ২০১৯

শিরোনাম

> অফবিট

 

সাহিদ রহমান অরিন

২৯ সেপ্টেম্বর ,শনিবার, ২০১৮ ১৩:২২:৪৫

মাল্টার রক্তবর্ণ হয়ে যাবার রহস্য উদঘাটন


মাল্টার রক্তবর্ণ হয়ে যাবার রহস্য উদঘাটন

রাতারাতি রক্তবর্ণ ধারণ করা সেই মাল্টা


মজাদার ফল মাল্টা কেটে রাখার পর মাঝেমধ্যে গাঢ় বেগুনি বা রক্তবর্ণ ধারণ করতে দেখা যায়। অনেকেই পচে গেছে মনে করে ফেলে দেন। হয়তো এ বিষয়ে জানতে কেউ কেউ উদ্ভিদ বিজ্ঞানের বই-পুস্তক, ইন্টারনেট ঘাটাঘাটি করেছেন, কিন্তু যুক্তিসঙ্গত কোনো তথ্য পাননি। অবশেষে জানা গেল মাল্টার রক্তবর্ণ হয়ে যাবার কারণ। 

এর রহস্য উদঘাটন করেছেন অস্ট্রেলিয়ার একদল বিজ্ঞানী। মূলত একটি ঘটনার জের ধরে মাল্টার রঙ বদলানোর রহস্য উন্মোচিত হয়েছে।

খাদ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘টুডে ফুড’ তাদের প্রতিবেদনে জানিয়েছে, চলতি মাসের ৪ তারিখে আনিট্টি মোফিট নামে ব্রিসবেন বাসিন্দা এক নারী তার শিশু পুত্রের জন্য একটি মাল্টা কেটে রাখেন। পরে তিনি লক্ষ্য করেন, রাতারাতি সেই মাল্টার টুকরোগুলো রক্তবর্ণ ধারণ করেছে। তিনি ভাবেন এগুলো হয়ত পচে গেছে। কিন্তু, রাতারাতি কেন পচে এমন রং ধারণ করলো? তিনি মাল্টাগুলোর ছবি তুলে তা সোশ্যাল মিডিয়ায় দিয়ে দেন। মুহূর্তে সেই ছবি ভাইরাল হয়ে যায়। মাল্টায় কোন কেমিক্যাল ব্যবহারের কারণে এটি হয়েছে বলে ধারণা করা হয়।

বিষয়টি জানতে পেরে অস্ট্রেলিয়া সরকার মাল্টার টুকরোগুলো পরীক্ষার জন্য নিয়ে যায়। পরীক্ষার পর বিজ্ঞানীরা জানান, যে চাকু দিয়ে মাল্টাগুলোকে টুকরো করা হয়েছে, সেই চাকুতে লৌহ কণা ছিল। মাল্টা কাটার কিছু আগে সেই চাকুটিতে শান দেওয়া হয়। ফলে চাকুতেই লেগে ছিল লৌহকনা। সেই লৌহ মাল্টার সঙ্গে বিক্রিয়া করে এর রঙ রাতারাতি পাল্টে ফেলে। 

তবে রক্তবর্ণ ধারণ করলেও মাল্টাগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা। 

এবিসি নিউজ তাদের প্রতিবেদনে বলছে, মাল্টাতে এক ধরনের রঞ্জক পদার্থ থাকে। সেটিই ধারালো চাকু বা ছুরির সাথে বিক্রিয়া করে মাল্টার রঙ বদলে দেয়।

সূত্র: এনডি টিভি

অরিন▐ NEWS24 


‘আমরা শান্তিপ্রিয়, তবে হুমকির মুখে ভীত নই’
‌‘যুদ্ধে বিজয়ী হতে সব করবে ভারত’
জাজাই তাণ্ডবে অস্ট্রেলিয়ার রেকর্ড চুরমার
চকবাজারে ফের আগুন আতঙ্ক
মুশফিকের টেস্ট খেলা অনিশ্চিত!
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় জাতিসংঘের শোক
‘৮ লাখ ফেরত পাঠানোর চেষ্টা চলছে’
বিশ্বকাপে ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ নিয়ে যা বললেন বিরাট
ভারতে বিস্ফোরণে ১১ জন নিহত
‘হেফজতিরাও কাদিয়ানী হামলায় জড়িত’  
‘পাহাড়ে আগের মতো আনন্দ নেই’
অস্ট্রেলিয়ায় আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন 
জমি নিয়ে সংঘর্ষে গেল দুই প্রাণ
চিকিৎসকের অবহেলায় রোগীর মৃত্যু, ক্লিনিকে হামলা
‘ট্রাম্প পছন্দ করে, তাই বিস্মিত করবে ইরান’
‘গ্যাস সিলিন্ডার থেকেই আগুন লাগে’
আসামে মদপানে মৃত বেড়ে ৮৪
সেফটিক ট্যাংকে যুবকের লাশ
কক্সবাজারে গোলাগুলিতে নিহত ২
ইভটিজিংয়ের অভিযোগে ছাত্রলীগ নেতার কারাদণ্ড
‘আমরা শান্তিপ্রিয়, তবে হুমকির মুখে ভীত নই’
‌‘যুদ্ধে বিজয়ী হতে সব করবে ভারত’
জাজাই তাণ্ডবে অস্ট্রেলিয়ার রেকর্ড চুরমার
চকবাজারে ফের আগুন আতঙ্ক
মুশফিকের টেস্ট খেলা অনিশ্চিত!
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় জাতিসংঘের শোক
‘এমএ পাস’ ওসি দিচ্ছেন এসএসসি পরীক্ষা
‘৮ লাখ ফেরত পাঠানোর চেষ্টা চলছে’
বিশ্বকাপে ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ নিয়ে যা বললেন বিরাট
ভারতে বিস্ফোরণে ১১ জন নিহত
‘হেফজতিরাও কাদিয়ানী হামলায় জড়িত’  
‘পাহাড়ে আগের মতো আনন্দ নেই’
অস্ট্রেলিয়ায় আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন 
জমি নিয়ে সংঘর্ষে গেল দুই প্রাণ
চিকিৎসকের অবহেলায় রোগীর মৃত্যু, ক্লিনিকে হামলা
‘ট্রাম্প পছন্দ করে, তাই বিস্মিত করবে ইরান’
‘গ্যাস সিলিন্ডার থেকেই আগুন লাগে’
আসামে মদপানে মৃত বেড়ে ৮৪
সেফটিক ট্যাংকে যুবকের লাশ
কক্সবাজারে গোলাগুলিতে নিহত ২
মোদিকে বড় ভাই বললেন সালমান, ব্যাপক বিক্ষোভ
ঘর ভাঙলো কমেডি অভিনেতা সিমান্ত ও মীমের
শ্বশুরবাড়ির সবাইকে অচেতন করে শ্যালিকাকে ধর্ষণ!
পাকিস্তানিদের ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম দিল ভারত
'আধুনিক একটি গাড়িও উদ্ধারকাজে ব্যবহার করতে পারিনি'
গর্ভবতী স্ত্রী নামতে পারেননি, তাই নামেননি স্বামীও
ভারতে মধ্য আকাশে ২ বিমানের সংঘর্ষ
আইপিএলের প্রথম পর্বের সূচি প্রকাশ
ভারত-পাকিস্তানকে যা বলল জাতিসংঘ
জার্মান সাংবাদিকদের ওপর রোহিঙ্গাদের হামলা
সাঈদীর ছেলে মাসুদ সাঈদী কারাগারে
'আক্রমণ করলে প্রত্যুত্তরে জন্য প্রস্তুত রয়েছে পাকিস্তানও'
চকবাজারে অগ্নিকাণ্ডে স্বজনদের আহাজারি
চকবাজারে ফের আগুন আতঙ্ক
‘আত্মঘাতি বোমা হামলাকারী পাকিস্তানের’
‘এমএ পাস’ ওসি দিচ্ছেন এসএসসি পরীক্ষা
বাংলাদেশে বিনিয়োগ করতে চায় আমিরাতের দুই কোম্পানি
'রোহিঙ্গা নিপীড়নের কোনও প্রমাণ নেই'
চকবাজারে আগুনের ঘটনায় মমতার শোক
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় এখন পর্যন্ত ৭০টি মরদেহ উদ্ধার: আইজিপি

সব খবর