২০ এপ্রিল ,শনিবার, ২০১৯

শিরোনাম

> স্বাস্থ্য

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর অনলাইন

১৯ অক্টোবর ,শুক্রবার, ২০১৮ ১৮:৩৪:০১

তাড়াহুড়ো করে আইসক্রিম খাবেন না যে কারণে


তাড়াহুড়ো করে আইসক্রিম খাবেন না যে কারণে

গরমে ঠান্ডা খাবার ডেকে আনে ভয়াবহ বিপদ


গরমে ঠান্ডা পানীয় বা আইসক্রিম খেতে কম-বেশি পছন্দ সবাই করে। রোদ থেকে ঘরে গিয়ে বা দোকানে ঢুকে গলায় ঢকঢক করে ঠান্ডা পানি বা কোমল পানীয় ঢালার তৃপ্তিটাই যেন আলাদা। কেউ আবার গরমে আইসক্রিম খেতে খুবই পছন্দ করেন। কিন্তু, জানেন কি এই অভ্যাস ডেকে আনতে পারে মারাত্মক বিপদ? হয়ত ভাবছেন কী এমন বিপদ? কতই তো খেলাম, কিচ্ছু হলো না!

আসুন দেখে নিই চিকিৎসাবিজ্ঞান কী বলছে। গরমে দ্রুততার সঙ্গে কোন ঠান্ডা খাবার খেলে বা পান করলে হতে পারে 'ব্রেইনফ্রিজ'। অনেকেই দেখবেন অতিরিক্ত ঠান্ডা খাওয়ার ফলে হঠাৎ করে মাথায় হালকা ছুরির আঘাতের মতো খোঁচা অনুভূত হয়। এরপর শুরু হয় মাথা ব্যথা। ডাক্তারি ভাষায় এটাকেই বলা হয় ‘ব্রেইনফ্রিজ’৷ এ থেকে হতে পারে মস্তিষ্কে রক্ষক্ষরণ।

বরফঠান্ডা পানীয় বা খাবার যদি খুব তাড়াতাড়ি খাওয়া হয় এবং সে খাবার যদি মুখের তালুতে বেশিক্ষণ লেগে থাকে, তাহলে ‘ব্রেইনফ্রিজ’ বা এই অন্য ধরনের মাথা ব্যথা হতে পারে৷ ২০১২সালে অ্যামেরিকায় করা আন্তর্জাতিক গবেষক দলের এক সমীক্ষা থেকে বেরিয়ে আসে এই তথ্য৷

বরফঠান্ডা পানি বা আইসক্রিম মুখের তালুতে লাগার সাথে সাথেই অনেকের ক্ষেত্রে মস্তিষ্ক তা জানিয়ে দেয়৷ মস্তিষ্কে ব্যথা শুরু হয়। এটা হালকা থেকে মারাত্মক আকারও ধারণ করতে পারে। যে মুহূর্তে এমনটা মনে হবে সে মুহূর্তেই ঠান্ডা খাওয়া বন্ধ করা উচিত বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। তবে না জানার কারণে আমরা অনেকেই বিষয়টিকে গুরুত্ব দেই না।

মানুষের শরীরের অতি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ মস্তিষ্ক৷ শরীরের যে কোন ভালো-মন্দের সংকেত আগে মস্তিষ্কে যায়। আর এই মস্তিষ্ক অতিরিক্ত ঠান্ডার সংকেত পেলে হৃৎপিণ্ডকে সেটা ভারসাম্যে আনার নির্দেশ দেয়। হৃৎপিণ্ড তখন মস্তিষ্কে অনেক বেশি গরম রক্ত পাম্প করে৷ ফলে মস্তিষ্কে অতিরিক্ত রক্ত জমে যায়৷ বাড়তি রক্ত অন্য কোথাও প্রবাহিত হতে না পারার কারণে অনেক সময় মস্তিষ্কের ভেতরে ‘রক্তপাত’ হতে পারে৷

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হাভার্ড মেডিকেল স্কুলের নিউরোলজিস্ট ও গবেষক ডা. জর্জ সেরাডর জানান, সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যাঁরা স্বাভবিক তাপমাত্রার পানীয় পান করেছেন, তাঁদের চেয়ে যাঁরা বরফশীতল পানি পান করেছেন, তাঁদের মস্তিষ্কে পরিবর্তন লক্ষ্য করা গেছে বেশি৷

তাই বলে কি আইসক্রিমের মতো মুখরোচক খাবারটি খাওয়া বন্ধ করে দিতে হবে? না, সে কথা বলেননি গবেষকরা। তাদের মতে ‘ব্রেইন ফ্রিজ’ থেকে দূরে থাকতে চাইলে অতিরিক্ত ঠান্ডা পানীয় বা আইসক্রিম খেতে কখনো তাড়াহুড়ো করা উচিত নয়৷ বরং পানীয় বা খাবার ধীরে ধীরে উপভোগ করাই শ্রেয়। এতে তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় থাকে।

 

NEWS24কামরুল


কোম্পানীগঞ্জে যৌতুকের দাবিতে গৃহবধূ হত্যা
ছাত্রী ধর্ষণ, ঘটনা ফাঁস করলেন অভিযুক্ত শিক্ষকের স্ত্রী 
চৌমুহনীতে পুকুরের  ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
নুসরাত হত্যা: আ.লীগের সভাপতি রুহুল আমিন আটক
আকারও সমকামী বিয়ে করলেন দুই ক্রিকেটার
যমুনা নদীতে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
'আ.লীগকে তৃণমূল থেকে নতুন করে সাজানো হবে'
১০ টাকায় টিকিটে চিকিৎসা নিলেন প্রধানমন্ত্রী
জেক্সকা হেলথ কেয়ার কমপ্লেক্সের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
টিভি দেখতে গিয়ে প্রতিবন্ধী তরুণী ধর্ষিত
সেফাত উল্লাহকে ধরিয়ে দিতে পারলে দুই লাখ টাকা পুরস্কার
‘শপথ নেওয়ার তো প্রশ্নই আসে না’
প্রশ্নপত্রে পর্নতারকাদের নামের বিষয়টি তদন্ত করে ব্যবস্থা: শিক্ষামন্ত্রী
পৃথিবীর কক্ষপথে মার্কিন কৃত্রিম উপগ্রহ!
স্বামীর বাড়ি বেড়াতে এসে ধর্ষণের শিকার মেয়ে
গণধর্ষণ মামলার আসামিদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবিতে মানববন্ধন
খালেদা জিয়া শক্তি ও প্রেরণার উৎস, বললেন ফখরুল
দুই কিশোরীকে দুই রাত ধরে ধর্ষণ, আটক ৪
বরিশালে দলিল লেখককে খুন
গাজীপুরে র‍্যাবের সঙ্গে গোলাগুলি, নিহত ১
কোম্পানীগঞ্জে যৌতুকের দাবিতে গৃহবধূ হত্যা
মহিলা লীগ নেত্রীর বাসা থেকে গৃহকর্মীর লাশ উদ্ধার
ছাত্রী ধর্ষণ, ঘটনা ফাঁস করলেন অভিযুক্ত শিক্ষকের স্ত্রী 
চৌমুহনীতে পুকুরের  ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
নুসরাত হত্যা: আ.লীগের সভাপতি রুহুল আমিন আটক
আকারও সমকামী বিয়ে করলেন দুই ক্রিকেটার
যমুনা নদীতে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
'আ.লীগকে তৃণমূল থেকে নতুন করে সাজানো হবে'
১০ টাকায় টিকিটে চিকিৎসা নিলেন প্রধানমন্ত্রী
জেক্সকা হেলথ কেয়ার কমপ্লেক্সের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
টিভি দেখতে গিয়ে প্রতিবন্ধী তরুণী ধর্ষিত
সেফাত উল্লাহকে ধরিয়ে দিতে পারলে দুই লাখ টাকা পুরস্কার
‘শপথ নেওয়ার তো প্রশ্নই আসে না’
প্রশ্নপত্রে পর্নতারকাদের নামের বিষয়টি তদন্ত করে ব্যবস্থা: শিক্ষামন্ত্রী
পৃথিবীর কক্ষপথে মার্কিন কৃত্রিম উপগ্রহ!
স্বামীর বাড়ি বেড়াতে এসে ধর্ষণের শিকার মেয়ে
গণধর্ষণ মামলার আসামিদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবিতে মানববন্ধন
খালেদা জিয়া শক্তি ও প্রেরণার উৎস, বললেন ফখরুল
দুই কিশোরীকে দুই রাত ধরে ধর্ষণ, আটক ৪
বরিশালে দলিল লেখককে খুন
‘নুসরাত ধোয়া তুলসী পাতা না’
স্বামীকে আটকে রেখে স্ত্রীকে গণধর্ষণ, আটক ৫
৭ সন্তান প্রসব করলেন এক নারী, জীবিত নেই কেউ  
চলন্ত গাড়িতে নগ্ন তিন তরুণীকে ধাওয়া!
কোরআন শরীফকে অবমাননা করায় সেফুদার ফাঁসি দাবি
সিরাজের কক্ষে ঢোকার নিয়ম ছিল একজন শিক্ষার্থীর
‘পুরো পাকিস্তান’ এখন ভারতীয় ক্ষেপণাস্ত্রের আওতায়
ওই মাদ্রাসায় নুসরাতের নামে হবে রাস্তা ও ভবন
নাইটক্লাব থেকে ১২ নেপালি তরুণী উদ্ধার
গরু ধর্ষণকালে হাতেনাতে ধরা যুবক!
নুসরাতকে পুড়িয়ে পরীক্ষা দেয় ওই দুই ছাত্রী
মুখে গামছা পেঁচিয়ে কিশোরীকে ধর্ষণ, ইমাম গ্রেপ্তার
নগ্ন অবস্থায় বাথরুম থেকে বের করে আমাকে নির্যাতন করে: মিলা
‘দুই ছাত্র ও দুই ছাত্রী রাফির গায়ে আগুন দেয়’
কোনাবাড়িতে কলেজছাত্রীকে ছুরি আঘাতে হত্যা
ফেনীর পর লালমনিরহাটেও কেরোসিন ঢেলে হত্যা
সাবেক রেলমন্ত্রীর নববর্ষ উদযাপনের ছবি ভাইরাল
শুক্রবার বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন শ্রাবন্তী!
‘পরকীয়ার’ টানে গিয়ে গৃহবধূ ‘গণধর্ষণ’!
ঘুমন্ত নারীকে ‌‘ধর্ষণ করে’ ফেঁসে গেলেন ক্রিকেটার!

সব খবর