২৪ সেপ্টেম্বর ,সোমবার, ২০১৮

শিরোনাম

> স্বাস্থ্য

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

১৯ এপ্রিল ,বৃহস্পতিবার, ২০১৮ ২০:৪০:৩৮

কোন কলায় গুণ বেশি, কাঁচা না পাকা?


কোন কলায় গুণ বেশি, কাঁচা না পাকা?


একটি ফলকে তখনই শক্তিশালী পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বলা হয় যখন এটি কাঁচা কিংবা পাকা দুই ভাবেই খাওয়া যায়। পৃথিবীর সব ফলেই এ ধরনের গুণ পাওয়া যায় না। অল্প কিছু ফলে তা বিদ্যমান।

কলা এমন একটি ফল যা কাঁচা, পাকা সব ভাবেই খাওয়া যায়। পাকা কলার গুণ সম্পর্কে সবারই জানা আছে, কিন্তু কাঁচা কলার পুষ্টি গুণ নিয়ে  ধারনাটা একটু কমই আছে। এটি রান্না, ভর্তা, ভাজা, তরকারি -সবভাবেই খাওয়া যায়।

কাঁচা কলা ফাইবারের দারুন উৎস। আর ফাইবার শরীরে হজমশক্তি নিশ্চিত করার প্রয়োজনীয় উপাদান। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা কলাতে ২ দশমিক ৬ গ্রাম ফাইবার রয়েছে। ফাইবার শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণও কমায়। এজন্য এটি ডায়বেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী। এছাড়া নিয়মিত এটি খেলে স্ট্রোক কিংবা হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

কাঁচা কলাতেও প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম রয়েছে। এক কাপ সিদ্ধ কাঁচা কলায় ৫৩১ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে। এই উপাদানটি কিডনির কার্যক্ষমতা সচল রাখতে সাহায্য করে। পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

কাঁচা কলায় বিদ্যমান ফাইবার যেহেতু হজমশক্তি বাড়ায় এ কারণে এটি খেলে শরীরে তৃপ্তি আসে, পেটও বেশ ভরা ভরা লাগে। তখন চর্বিযুক্ত খাবার খেতে ইচ্ছে হয় না। এভাবে এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

কাঁচা কলায় প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। এটি ভিটামিন সি এবং বি-৬ এরও দারুন উৎস। আর এসব উপাদানই শরীরের জন্য দারুন উপকারী। 

(নিউজ টোয়েন্টিফোর/তৌহিদ)


মালদ্বীপের প্রেসিডেন্ট নির্বাচন: বিরোধী প্রার্থীর জয় 
কঠিন প্রতিশোধের হুমকি ইরানের
প্রিন্সিপাল আমাকে পর্ন ভিডিও দেখােতেন
এমপির সহায়তায় দৃষ্টি ফিরে পেল শিক্ষার্থী
যেভাবে সিভি তৈরি করবেন
ঢাকা-সিলেট মহাসড়কে গণডাকাতি
ইমরানের স্পর্ধায় বিস্মিত মোদী
নগ্ন হয়ে ঘর পরিষ্কার করেন ইনি!
ওষুধ না পেয়ে কর্মচারীকে ছাত্রলীগের মারধর
ট্রাকের ধাক্কায় কনস্টেবল নিহত
প্রতিমন্ত্রীর গানে বিমোহিত দর্শকরা
ফুটবল খেলাকে কেন্দ্র করে সংঘর্ষ, আহত ৫
‘আওয়ামী লীগ জ্বালাও-পোড়াওয়ে নয়, উন্নয়নে বিশ্বাসী’
ত্রিমুখী সংঘর্ষে চট্টগ্রামে ২ জনের মৃত্যু
বাংলাদেশে অনুপ্রবেশের চেষ্টায় ৫ লাখ রোহিঙ্গা
এক অবিশ্বাস্য জয় এনে দিলেন মোস্তাফিজ
মরণোত্তর স্তন দান করলেন রাখি সাওয়ান্ত (ভিডিও)
ইন্দোনেশিয়ার আকাশে এলিয়েন? (ভিডিও)
লালমনিরহাটে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ মাদক বিক্রেতা গুলিবিদ্ধ
মেহেদীর রং লাগানো গেল না ফাহিমার হাতে
মালদ্বীপের প্রেসিডেন্ট নির্বাচন: বিরোধী প্রার্থীর জয় 
কঠিন প্রতিশোধের হুমকি ইরানের
প্রিন্সিপাল আমাকে পর্ন ভিডিও দেখােতেন
এমপির সহায়তায় দৃষ্টি ফিরে পেল শিক্ষার্থী
যেভাবে সিভি তৈরি করবেন
ঢাকা-সিলেট মহাসড়কে গণডাকাতি
ইমরানের স্পর্ধায় বিস্মিত মোদী
নগ্ন হয়ে ঘর পরিষ্কার করেন ইনি!
ওষুধ না পেয়ে কর্মচারীকে ছাত্রলীগের মারধর
ট্রাকের ধাক্কায় কনস্টেবল নিহত
প্রতিমন্ত্রীর গানে বিমোহিত দর্শকরা
ফুটবল খেলাকে কেন্দ্র করে সংঘর্ষ, আহত ৫
‘আওয়ামী লীগ জ্বালাও-পোড়াওয়ে নয়, উন্নয়নে বিশ্বাসী’
ত্রিমুখী সংঘর্ষে চট্টগ্রামে ২ জনের মৃত্যু
বাংলাদেশে অনুপ্রবেশের চেষ্টায় ৫ লাখ রোহিঙ্গা
এক অবিশ্বাস্য জয় এনে দিলেন মোস্তাফিজ
মরণোত্তর স্তন দান করলেন রাখি সাওয়ান্ত (ভিডিও)
ইন্দোনেশিয়ার আকাশে এলিয়েন? (ভিডিও)
লালমনিরহাটে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ মাদক বিক্রেতা গুলিবিদ্ধ
মেহেদীর রং লাগানো গেল না ফাহিমার হাতে
কাবা শরীফের ভেতরে ঢুকলেন ইমরান খান(ভিডিও)
আফগানিস্তানের বিরুদ্ধে টাইগারদের সম্ভাব্য একাদশ
শিক্ষক হলেন হাছান মাহমুদ, পড়াবেন জাহাঙ্গীরনগরে
‘মন্ত্রীর পা ধরেও সড়কের কাজ শুরু করা যায় নি’
কুড়িগ্রামে কিশোর-কিশোরীর লাশ উদ্ধার
ইসরাইলকে রাশিয়ার হুঁশিয়ারি
ওমরাহ ভিসায় সৌদি ভ্রমণে বিশেষ ছাড়
প্রধান শিক্ষকের নির্যাতনে শিক্ষার্থী অজ্ঞান!
ট্রাম্পের গোপন বিষয়ে ‘বোমা’ ফাটালেন স্টর্মি
সুন্দরী তরুণীদের ধর্ষণ ও হত্যা করাই তার কাজ
নোয়াখালী জেনারেল হাসপাতাল থেকে ৯ দালাল আটক
রোববার চালু হচ্ছে সিম্ফোনির কারখানা 
যেসব নারীকে বিবাহ করা হারাম
নির্বাচনে দাঁড়াচ্ছেন সেই খুনি শম্ভুলাল(ভিডিও)
সন্তান জন্ম দিয়ে বিপাকে প্রবাসীর স্ত্রী
ইরানে সামরিক কুচকাওয়াজে হামলায় নিহত বেড়ে ২৪
মেয়ে অসুস্থ দেশে ফিরছেন শাকিব
নওগাঁয় প্রতারক চক্রের ৪ যুবতী ও তাদের সহযোগী আটক
রাতে ফেসবুক বন্ধ চান রওশন এরশাদ
‘নারীর লজ্জাস্থানে মাদকের কারবার’

সব খবর