২১ নভেম্বর , বুধবার, ২০১৮

শিরোনাম

> জীবনধারা

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

৩০ এপ্রিল ,সোমবার, ২০১৮ ১৭:৪০:২৭

অতি তরমুজে যে ক্ষতি হতে পারে?


 অতি তরমুজে যে ক্ষতি হতে পারে?

তরমুজ


বাজারে এখন প্রচুর তরমুজ পাবেন। লাল টুকটুকে ফালি করা তরমুজ জিভে জল এনে দেবে। কেউ কেউ গরমে তৃষ্ণা মেটাতেও প্রচুর তরমুজ খেয়ে ফেলেন। কিন্তু তরমুজ বেশি খাওয়া কি ঠিক?

তরমুজকে ফল ও সবজি উভয় হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এতে পানির পরিমাণ ৯২ শতাংশ। তরমুজ কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, শরীর-স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। এতে চর্বি নেই। প্রচুর ভিটামিন এ, বি, সি, পটাশিয়াম, লাইকোপেন ও সিট্রুলিনের মতো উপাদান থাকে।
যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্য তরমুজ আদর্শ খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। তরমুজের এত গুণ থাকা সত্ত্বেও একবারে খুব বেশি তরমুজ খাওয়া ঠিক নয়। একবারে বেশি তরমুজ খেলে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। কয়েকটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কথা জেনে নিন:

হজমে গণ্ডগোল
তরমুজে প্রচুর পানি ও ডায়েটারি ফাইবার থাকে। বেশি পরিমাণে তরমুজ খেলে হজমে গোলযোগ দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে ডায়রিয়া, খাবার হজম না হওয়া, গ্যাসের মতো নানা সমস্যা দেখা দেয়। এতে চিনির যৌগ হিসেবে পরিচিত সরবিটল থাকে, যাতে গ্যাসের সমস্যা ও পাতলা পায়খানা তৈরি করে।

গ্লুকোজের স্তর বাড়ায়
যাঁদের ডায়াবেটিসের সমস্যা আছে, তাঁদের বেশি তরমুজ খাওয়া ঠিক নয়। তাঁদের রক্তে চিনির মাত্রা বাড়িয়ে দেয় তরমুজ। এটিকে স্বাস্থ্যকর ফল হিসেবে বিবেচনা করা হলেও এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৭২। কোন খাবারে রক্তে শর্করা কতটা বাড়ে, তা নির্ভর করে তার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং গ্লাইসেমিক লোডের ওপর। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৭০-এর বেশি হলে তা উচ্চ মাত্রা, ৫৫-এর নিচে হলে কম মাত্রার। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যত উচ্চ, তা রক্তে শর্করা তত বেশি বাড়ায়। আবার গ্লাইসেমিক লোড ২০-এর বেশি হলে তা উচ্চ, ১১-এর নিচে কম। নিয়মিত তরমুজ খাওয়ার আগে তাই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

যকৃতে প্রদাহ
যাঁরা অ্যালকোহল পান করেন, তাঁদের তরমুজ খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। বেশি পরিমাণে তরমুজ খেলে তাঁদের যকৃতে প্রদাহ হতে পটারে। এতে প্রচুর লাইকোপেন থাকায় অ্যালকোহলের সঙ্গে বিক্রিয়া করে প্রদাহ তৈরি করে। যকৃতে এ ধরনের প্রদাহ যথেষ্ট ক্ষতিকর।

শরীরে অতিরিক্ত পানি
বেশি তরমুজ খেলে শরীরে পানির পরিমাণ বেড়ে যায়। এতে শরীর থেকে সোডিয়ামের পরিমাণ কমে যায়। শরীর থেকে যদি এ পানি বেরোতে না পারে, তখন নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে পা ফুলে যাওয়া, ক্লান্ত বোধ করা বা কিডনি দুর্বল হয়ে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটে।

হৃদ্‌রোগ
তরমুজে প্রচুর পটাশিয়াম থাকে, যা শরীর ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তরমুজ খেলে হৃদ্‌যন্ত্র সুস্থ থাকে। এছাড়া হাড় ও মাংসপেশি শক্তিশালী হয়। তবে অতিরিক্ত মাত্রায় পটাশিয়াম শরীরে গেলে হৃদ্‌যন্ত্রে নানা সমস্যা, যেমন: অনিয়মিত হৃৎস্পন্দন, নাড়ির গতি কমে যাওয়ার মতো নানা ঘটনা ঘটে।

গবেষক ও পুষ্টিবিদেরা বলেন, ১০০ গ্রাম তরমুজে ৩০ ক্যালরি থাকে। এছাড়া প্রতি ১০০ গ্রামে ৬ গ্রাম চিনি থাকে। তরমুজে যেহেতু পানির পরিমাণ বেশি, তাই ৫০০ গ্রাম পর্যন্ত তরমুজ খাওয়া অনেকের কাছে সহজ মনে হতে পারে। তথ্যসূত্র: এনডিটিভি।


(নিউজ টোয়েন্টিফোর/কেআই)
 


ভিজিএফ'র চাল আত্মসাতের অভিযোগ করায় খুন
‘ইয়েমেনে ৮৫ হাজার শিশুর মৃত্যু’
সৌদিতে নারী বন্দিদের যৌন হয়রানি নিয়ে তোলপাড়
সিডনিতে বগুড়া সমিতির সাংস্কৃতিক সন্ধ্যা
আদালতে নেওয়া হয়েছে রফিকুল ইসলাম মিয়াকে
মরা তিমির পেট কেটে হতবাক পরিবেশবাদীরা
নির্বাচন কমিশন সংবিধান লঙ্ঘন করছে: রিজভী
সমঝোতা হয়েছে, বাকী প্রধানমন্ত্রীর গ্রিন সিগনাল: কাদের
মা আত্মীয়ের বাড়িতে, স্কুলছাত্রীকে গণধর্ষণ
র‌্যাব বলছে ‘জঙ্গি’ এলাকাবাসী বলছে ‘পাগল’
‘বন্দুকযুদ্ধে’ ১৮ মামলার আসামি নিহত
টেকনাফে দুপক্ষের গোলাগুলিতে নিহত ২
সালমানকে শাহরুখের হুমকি!
সিলেটে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত ১
সিএনজিকে ট্রাকের চাপা, প্রাণ গেল স্বামী-স্ত্রীর
ঈদে মিলাদুন্নবী (সা.) আজ
‘গরু মারুফ’র লাশ উদ্ধার
কারওয়ান বাজারে আগুন
ব্যাংকের কাছে তথ্য চাইতে পারবে মন্ত্রণালয়!
আফগানিস্তানে ঈদ-ই-মিলাদুন্নবীর জমায়েতে বোমা হামলা, নিহত ৪০
নির্বাচনের আগে ওয়াজ মাহফিল না করার নির্দেশ
পানিতে নেশা মিশিয়ে বেডে নিয়ে ধর্ষণ!
হঠাৎ প্রেমিকা আলিয়াকে নিয়ে ডাক্তারের চেম্বারে রণবীর
সীমান্তে ১১ নারী-পুরুষ অাটক
ভিজিএফ'র চাল আত্মসাতের অভিযোগ করায় খুন
নিরপেক্ষ না থাকলে ইসিকে জবাবদিহি করতে হবে: ফখরুল
দিন বদলের ঘোষণা দিয়েছিলাম, করেছি : প্রধানমন্ত্রী
‘ইয়েমেনে ৮৫ হাজার শিশুর মৃত্যু’
সৌদিতে নারী বন্দিদের যৌন হয়রানি নিয়ে তোলপাড়
সিডনিতে বগুড়া সমিতির সাংস্কৃতিক সন্ধ্যা
আদালতে নেওয়া হয়েছে রফিকুল ইসলাম মিয়াকে
মরা তিমির পেট কেটে হতবাক পরিবেশবাদীরা
নির্বাচন কমিশন সংবিধান লঙ্ঘন করছে: রিজভী
সমঝোতা হয়েছে, বাকী প্রধানমন্ত্রীর গ্রিন সিগনাল: কাদের
মা আত্মীয়ের বাড়িতে, স্কুলছাত্রীকে গণধর্ষণ
র‌্যাব বলছে ‘জঙ্গি’ এলাকাবাসী বলছে ‘পাগল’
‘বন্দুকযুদ্ধে’ ১৮ মামলার আসামি নিহত
টেকনাফে দুপক্ষের গোলাগুলিতে নিহত ২
সালমানকে শাহরুখের হুমকি!
সিলেটে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত ১
সোহাগ গ্রেপ্তার
নাইম হত্যা: ছাত্রলীগ নেতাসহ আটক ৫, বিক্ষোভ
নৌকা প্রতীক নিয়ে লড়বে যুক্তফ্রন্ট
আইপিএলে লিটন দাসকে কিনতে প্রতিযোগিতা !
দ্বিতীয় বিয়েতে দীপিকা-রণবীর
খাসোগি ইস্যুতে ‘ফেঁসেই গেল’ সৌদি আরব
মনোনয়নপত্র কিনলেন বাবরের স্ত্রী শ্রাবণী
মির্জা ফখরুলকে ক্ষমা চাইতে আল্টিমেটাম
নির্বাচন করবেন ইলিয়াসপুত্র ‘অর্ণব’
চট্টগ্রামের ডিআইজি প্রিজন ও সিনিয়র জেল সুপারকে বদলি
আ.লীগের চেয়ে বেশি আয় বিএনপির!
নোয়াখালীতে ডোবা থেকে কলেজছাত্রীর মরদেহ উদ্ধার
নির্বাচনে আসলে দোষ কী: হিরো আলম
প্রিয়াংকার হবু বর ডায়াবেটিসে ভুগছেন!
মোবাইলে প্রেম: ষষ্ঠ শ্রেণির দুই ছাত্রীকে ধর্ষণ!
প্রিয়াঙ্কার বিয়েতে দৈনিক খরচ ৫০ লাখ টাকা!
এটা বিএনপির নিজস্ব ব্যাপার, কাদেরকে ফখরুল
‌‘নির্বাচনে অংশগ্রহণে বাধা নেই খালেদা জিয়ার’
বিয়ের পর কেমন বাড়িতে থাকবেন মুকেশকন্যা ইশা?
হুসেইন মুহম্মদ এরশাদ সিএমএইচে ভর্তি

সব খবর