২৩ ফেব্রুয়ারি ,শনিবার, ২০১৯

শিরোনাম

> স্বাস্থ্য

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

৫ মে ,শনিবার, ২০১৮ ১৫:০২:৪১

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় মাশরুম


ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় মাশরুম

মাশরুম


মাশরুম আমাদের কাছে ‘ব্যাঙের ছাতা’ নামেই পরিচিত। তবে মাশরুম ও ব্যাঙের ছাতা দেখতে একই রকম হলেও এই ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ দু’টির মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে। 

ব্যাঙের ছাতা, যেটাকে আমরা পথের ধারে বা স্যাঁতস্যাঁতে স্থানে দেখতে পাই, তাতে বিষ জাতীয় পদার্থ থাকতে পারে। তবে বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে চাষকরা মাশরুম অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এছাড়া এতে সেলিনিয়াম নামে এক ধরনের উপাদান থাকে,যা অনেক ফল কিংবা শাকসবজিতেও থাকে না। আর সেলিনিয়াম শরীরে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

মাশরুম রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। এ কারণে এটি ডায়বেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। একই সঙ্গে মাশরুমে প্রয়োজনীয় ফাইবারও থাকে। এ কারণে এটি শরীরে হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। 

মাশরুমে থাকা ফাইবার, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি হৃদরোগের জন্য খুবই উপকারী। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পটাশিয়াম এবং সোডিয়াম একসঙ্গে কাজ করে। মাশরুমে বেশি পরিমাণে পটাশিয়াম এবং কম পরিমাণ সোডিয়াম থাকায় এটি উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। 

মাশরুমে থাকা সেলেনিয়াম শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং যেকোন ধরনের সংক্রমণ সারাতে কাজ করে। 

মাশরুমে বিদ্যমান দুই ধরনের ফাইবার ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। মাশরুম খেলে অনেকক্ষণ ভরা পেট অনুভূত হয়। এ কারণে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখে। 

সূত্র: মেডিকেল নিউজ টুডে     •     অরিন/নিউজ টোয়েন্টিফোর


প্রস্তুতি ম্যাচে রানে ফিরল টাইগাররা
ইকুয়েডরে শক্তিশালী ৭.৫ মাত্রার ভূমিকম্প
কুমিল্লায় হাসপাতালে আগুন, দগ্ধ ১
হাতিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় চালকসহ নিহত ২
আহতদের দেখতে আজ বার্ন ইউনিটে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
‘দশভুজা বাঙালি’ সম্মাননা পেলেন আহমেদ আকবর সোবহান
জাদু দেখাতে গিয়ে জাদুকরের মৃত্যু!
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় সৌদি বাদশাহ ও যুবরাজের শোক
‘সরকার খামখেয়ালি আচরণ করছে’
‘উসকানি নয়, একতা বাড়ে এমন কথা বলুন’
আমারা ভারতকে বিস্মিত করে দেব: পাক সেনাবাহিনী
‘মুই এ্যালা কার ভরসায় বাঁচিম’
১০০পিস ইয়াবাসহ দুই ভাই গ্রেপ্তার
অগ্নিকাণ্ড নিয়ে বিএনপির মন্তব্য দায়িত্বজ্ঞানহীন: তথ্যমন্ত্রী
সরকার নাকে তেল দিয়ে ঘুমাচ্ছে না: কাদের
এয়ারক্রাফট বিধ্বস্ত হয়ে পড়ল কৃষি জমিতে
ভারত-পাকিস্তান যুদ্ধের প্রস্তুতি
যাত্রাবাড়ীতে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ মাদকবিক্রেতা নিহত
অস্ত্র লুটের আসামি ‌‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত 
কুমিল্লায় পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ডাকাত নিহত
প্রস্তুতি ম্যাচে রানে ফিরল টাইগাররা
ইকুয়েডরে শক্তিশালী ৭.৫ মাত্রার ভূমিকম্প
কুমিল্লায় হাসপাতালে আগুন, দগ্ধ ১
হাতিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় চালকসহ নিহত ২
আহতদের দেখতে আজ বার্ন ইউনিটে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
‘দশভুজা বাঙালি’ সম্মাননা পেলেন আহমেদ আকবর সোবহান
জাদু দেখাতে গিয়ে জাদুকরের মৃত্যু!
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় সৌদি বাদশাহ ও যুবরাজের শোক
‘সরকার খামখেয়ালি আচরণ করছে’
‘উসকানি নয়, একতা বাড়ে এমন কথা বলুন’
আমারা ভারতকে বিস্মিত করে দেব: পাক সেনাবাহিনী
‘মুই এ্যালা কার ভরসায় বাঁচিম’
১০০পিস ইয়াবাসহ দুই ভাই গ্রেপ্তার
অগ্নিকাণ্ড নিয়ে বিএনপির মন্তব্য দায়িত্বজ্ঞানহীন: তথ্যমন্ত্রী
সরকার নাকে তেল দিয়ে ঘুমাচ্ছে না: কাদের
এয়ারক্রাফট বিধ্বস্ত হয়ে পড়ল কৃষি জমিতে
ভারত-পাকিস্তান যুদ্ধের প্রস্তুতি
যাত্রাবাড়ীতে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ মাদকবিক্রেতা নিহত
অস্ত্র লুটের আসামি ‌‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত 
কুমিল্লায় পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ডাকাত নিহত
মোদিকে বড় ভাই বললেন সালমান, ব্যাপক বিক্ষোভ
ঘর ভাঙলো কমেডি অভিনেতা সিমান্ত ও মীমের
শ্বশুরবাড়ির সবাইকে অচেতন করে শ্যালিকাকে ধর্ষণ!
পাকিস্তানিদের ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম দিল ভারত
'আধুনিক একটি গাড়িও উদ্ধারকাজে ব্যবহার করতে পারিনি'
গর্ভবতী স্ত্রী নামতে পারেননি, তাই নামেননি স্বামীও
ডাকাতির প্রস্তুতিকালে আট ডাকাত গ্রেপ্তার
ভারতে মধ্য আকাশে ২ বিমানের সংঘর্ষ
আইপিএলের প্রথম পর্বের সূচি প্রকাশ
ভারত-পাকিস্তানকে যা বলল জাতিসংঘ
জার্মান সাংবাদিকদের ওপর রোহিঙ্গাদের হামলা
সাঈদীর ছেলে মাসুদ সাঈদী কারাগারে
'আক্রমণ করলে প্রত্যুত্তরে জন্য প্রস্তুত রয়েছে পাকিস্তানও'
চকবাজারে অগ্নিকাণ্ডে স্বজনদের আহাজারি
‘আত্মঘাতি বোমা হামলাকারী পাকিস্তানের’
বাংলাদেশে বিনিয়োগ করতে চায় আমিরাতের দুই কোম্পানি
'রোহিঙ্গা নিপীড়নের কোনও প্রমাণ নেই'
চকবাজারে আগুনের ঘটনায় মমতার শোক
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় এখন পর্যন্ত ৭০টি মরদেহ উদ্ধার: আইজিপি
উপজেলা নির্বাচনে বিএনপি অংশ না নেয়া হতাশাজনক: সিইসি 

সব খবর