২১ এপ্রিল ,রবিবার, ২০১৯

শিরোনাম

> জীবনধারা

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

২৫ আগস্ট ,শনিবার, ২০১৮ ১৭:৩৯:০০

ভেজাল দুধ চেনার উপায়!


ভেজাল দুধ চেনার উপায়!

দুধ।


খাদ্যে ভেজাল, খাদ্যে বিষক্রিয়ার নতুন কিছু নয়। এর ব্যাপ্তি যে হারে বাড়ছে তাতে আতঙ্কিত হয়ে পড়ছে সাধারণ মানুষ। দেশি-আন্তর্জাতিক সব গবেষণায় দেশে খাবারের বিষক্রিয়ার বিষয়টি বার বার উঠে আসছে।

সম্প্রতি প্লাস্টিকের দুধে ভেজাল নিয়ে আতঙ্ক ছড়িয়েছে বাজারে। কিন্তু কীভাবে চিনবেন ভেজাল দুধ? তাহলে আসুন জেনে নিই ভেজাল দুধ চেনার সহজ উপায়।

১। ভেজাল দুধ হাতে নিয়ে ঘষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে।

২। কিছু দুধ নিয়ে তার মধ্যে সালফিউরিক অ্যাসিড মিশিয়ে দেখুন। যদি নীল রং হয়, বুঝতে হবে ফর্ম্যালিন মেশানো রয়েছে এতে।

৩। কয়েক ফোঁটা দুধ ঘরের মেঝেতে ঢেলে দিন। মাটির ঢাল অনুযায়ী দুধ গড়িয়ে যাবে। দুধ খাঁটি হলে মেঝেতে সাদা দাগ পড়বে। কিন্তু ভেজাল দুধে দাগ থাকবে না।

৪। অসাধু ব্যবসায়ী আটা, গুঁড়া দুধ, ময়দা এমনকি চালের গুঁড়োও দুধের সঙ্গে মেশান। এতে দুধের আপেক্ষিক ঘনত্বের খুব বেশি হেরফের হয় না। দুধে এসব ভেজাল মেশানো আছে কি না, তা বোঝার জন্য দু চামচ দুধ একটি কাপে নিন। এতে দু ফোঁটা টিংচার আয়োডিন মিশিয়ে দিন। দুধের রং হালকা নীল হলে বুঝবেন, এতে ভেজাল মেশানো রয়েছে।

৫। অনেক সময় দুধে কার্বোহাইড্রেট মেশানো হয়। আধা কাপ দুধ একটা পাত্রে নিয়ে তার মধ্যে দুই চামচ নুন দিন। দুধের রং নীল হলে বুঝতে এতে কার্বোহাইড্রেট মেশানো হয়েছে।

(নিউজ টোয়েন্টিফোর/তৌহিদ)


বিমানবন্দরে সন্তান প্রসব!
শ্রীলঙ্কায় গির্জা ও হোটেলে বিস্ফোরণ, নিহত ৪৯
রুশ সীমান্তের কাছে ফ্রান্স-ব্রিটেনের ট্যাংক-হেলিকপ্টার
নুসরাত হত্যা: ঝিনাইদহে মানববন্ধন
অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশি নারী খুন
নদীর গভীরে ৮০ কলসি মদ!
নুসরাতকে চেপে ধরেন মনি, গায়ে কেরোসিন ঢালেন জাবেদ
বাবা-ছেলের পা কাটল স্বেচ্ছাসেবক লীগ নেতা!
নুসরাত হত্যা: আরও দুজন গ্রেপ্তার
স্কুলছাত্রীকে অপহরণের পর চাঁদা দাবি
ফুলবাড়িয়ায় ছেলের হাতে মাসহ তিন খুন
অস্ট্রেলিয়ায় বর্ণিল বৈশাখী উৎসব
নুসরাত হত‌্যা: আ.লীগ নেতা ৫ দিনের রিমান্ডে
ছাত্রীকে যৌন নিপিড়ন, শিক্ষক গ্রেপ্তার
চাঁদাবাজির মামলায় আ.লীগ নেতা গ্রেপ্তার
জজ পরিচয়ে বিয়ে করতে গিয়ে ধরা যুবক
নুসরাত হত্যা: তিন বোরকার একটি খাল থেকে উদ্ধার
কন্যা সন্তান জন্ম, গৃহবধূর গায়ে গরম ডাল নিক্ষেপ
খালেদার প্যারোলে মুক্তি নিয়ে যা বললেন হানিফ
‘রাফি হত্যায় মোটা অঙ্কের টাকা লেনদেন হয়’
বিমানবন্দরে সন্তান প্রসব!
শ্রীলঙ্কায় গির্জা ও হোটেলে বিস্ফোরণ, নিহত ৪৯
রুশ সীমান্তের কাছে ফ্রান্স-ব্রিটেনের ট্যাংক-হেলিকপ্টার
নুসরাত হত্যা: ঝিনাইদহে মানববন্ধন
অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশি নারী খুন
নদীর গভীরে ৮০ কলসি মদ!
নুসরাতকে চেপে ধরেন মনি, গায়ে কেরোসিন ঢালেন জাবেদ
বাবা-ছেলের পা কাটল স্বেচ্ছাসেবক লীগ নেতা!
নুসরাত হত্যা: আরও দুজন গ্রেপ্তার
স্কুলছাত্রীকে অপহরণের পর চাঁদা দাবি
ফুলবাড়িয়ায় ছেলের হাতে মাসহ তিন খুন
অস্ট্রেলিয়ায় বর্ণিল বৈশাখী উৎসব
শার্শায় সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১, আহত ২
নুসরাত হত্যার প্রতিবাদে বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মানববন্ধন 
নুসরাত হত‌্যা: আ.লীগ নেতা ৫ দিনের রিমান্ডে
ঝিনাইদহে ট্রাকের ধাক্কায় ভ্যানচালক নিহত
ছাত্রীকে যৌন নিপিড়ন, শিক্ষক গ্রেপ্তার
চাঁদাবাজির মামলায় আ.লীগ নেতা গ্রেপ্তার
জজ পরিচয়ে বিয়ে করতে গিয়ে ধরা যুবক
নুসরাত হত্যা: তিন বোরকার একটি খাল থেকে উদ্ধার
চলন্ত গাড়িতে নগ্ন তিন তরুণীকে ধাওয়া!
কোরআন শরীফকে অবমাননা করায় সেফুদার ফাঁসি দাবি
‘পুরো পাকিস্তান’ এখন ভারতীয় ক্ষেপণাস্ত্রের আওতায়
সিরাজের কক্ষে ঢোকার নিয়ম ছিল একজন শিক্ষার্থীর
নাইটক্লাব থেকে ১২ নেপালি তরুণী উদ্ধার
গরু ধর্ষণকালে হাতেনাতে ধরা যুবক!
নগ্ন অবস্থায় বাথরুম থেকে বের করে আমাকে নির্যাতন করেছে: মিলা
নুসরাত হত্যার পুরো ঘটনার বিবরণ দিল মণি
নুসরাতকে পুড়িয়ে পরীক্ষা দেয় ওই দুই ছাত্রী
কোনাবাড়িতে কলেজছাত্রীকে ছুরি আঘাতে হত্যা
শুক্রবার বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন শ্রাবন্তী!
সাবেক রেলমন্ত্রীর নববর্ষ উদযাপনের ছবি ভাইরাল
সৌদিতে দুই ভারতীয়র শিরশ্ছেদ
পৃথিবীর কক্ষপথে মার্কিন কৃত্রিম উপগ্রহ!
আবারও সমকামী বিয়ে করলেন দুই ক্রিকেটার
ফেরদৌস-মমতাকে নিয়ে যা বললেন মোদী
অজয়ের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন তনুশ্রী
‘রাফি হত্যায় মোটা অঙ্কের টাকা লেনদেন হয়’
সেফাত উল্লাহকে ধরিয়ে দিতে পারলে দুই লাখ টাকা পুরস্কার
জজ পরিচয়ে বিয়ে করতে গিয়ে ধরা যুবক

সব খবর