২১ মে ,মঙ্গলবার, ২০১৯

শিরোনাম

> অফবিট

 

সাহিদ রহমান অরিন

২৯ সেপ্টেম্বর ,শনিবার, ২০১৮ ১৩:২২:৪৫

মাল্টার রক্তবর্ণ হয়ে যাবার রহস্য উদঘাটন


মাল্টার রক্তবর্ণ হয়ে যাবার রহস্য উদঘাটন

রাতারাতি রক্তবর্ণ ধারণ করা সেই মাল্টা


মজাদার ফল মাল্টা কেটে রাখার পর মাঝেমধ্যে গাঢ় বেগুনি বা রক্তবর্ণ ধারণ করতে দেখা যায়। অনেকেই পচে গেছে মনে করে ফেলে দেন। হয়তো এ বিষয়ে জানতে কেউ কেউ উদ্ভিদ বিজ্ঞানের বই-পুস্তক, ইন্টারনেট ঘাটাঘাটি করেছেন, কিন্তু যুক্তিসঙ্গত কোনো তথ্য পাননি। অবশেষে জানা গেল মাল্টার রক্তবর্ণ হয়ে যাবার কারণ। 

এর রহস্য উদঘাটন করেছেন অস্ট্রেলিয়ার একদল বিজ্ঞানী। মূলত একটি ঘটনার জের ধরে মাল্টার রঙ বদলানোর রহস্য উন্মোচিত হয়েছে।

খাদ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘টুডে ফুড’ তাদের প্রতিবেদনে জানিয়েছে, চলতি মাসের ৪ তারিখে আনিট্টি মোফিট নামে ব্রিসবেন বাসিন্দা এক নারী তার শিশু পুত্রের জন্য একটি মাল্টা কেটে রাখেন। পরে তিনি লক্ষ্য করেন, রাতারাতি সেই মাল্টার টুকরোগুলো রক্তবর্ণ ধারণ করেছে। তিনি ভাবেন এগুলো হয়ত পচে গেছে। কিন্তু, রাতারাতি কেন পচে এমন রং ধারণ করলো? তিনি মাল্টাগুলোর ছবি তুলে তা সোশ্যাল মিডিয়ায় দিয়ে দেন। মুহূর্তে সেই ছবি ভাইরাল হয়ে যায়। মাল্টায় কোন কেমিক্যাল ব্যবহারের কারণে এটি হয়েছে বলে ধারণা করা হয়।

বিষয়টি জানতে পেরে অস্ট্রেলিয়া সরকার মাল্টার টুকরোগুলো পরীক্ষার জন্য নিয়ে যায়। পরীক্ষার পর বিজ্ঞানীরা জানান, যে চাকু দিয়ে মাল্টাগুলোকে টুকরো করা হয়েছে, সেই চাকুতে লৌহ কণা ছিল। মাল্টা কাটার কিছু আগে সেই চাকুটিতে শান দেওয়া হয়। ফলে চাকুতেই লেগে ছিল লৌহকনা। সেই লৌহ মাল্টার সঙ্গে বিক্রিয়া করে এর রঙ রাতারাতি পাল্টে ফেলে। 

তবে রক্তবর্ণ ধারণ করলেও মাল্টাগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা। 

এবিসি নিউজ তাদের প্রতিবেদনে বলছে, মাল্টাতে এক ধরনের রঞ্জক পদার্থ থাকে। সেটিই ধারালো চাকু বা ছুরির সাথে বিক্রিয়া করে মাল্টার রঙ বদলে দেয়।

সূত্র: এনডি টিভি

অরিন▐ NEWS24 


খাদ্যে ভেজাল মিশ্রণকারীদের মৃত্যুদণ্ড দাবি নাসিমের
মাদারীপুরে ট্রাকের ধাক্কায় শিশু নিহত
ছাত্রীকে ধর্ষণ করে ভেন্টিলেটর দিয়ে ফেলে দিল পুলিশ
পাকিস্তানের বিশ্বকাপ দলে আমির-ওয়াহাব-আসিফ
ঢাকা-টাঙ্গাইল মহাসড়কের অ‌বৈধ স্থাপনা উ‌চ্ছেদ
ট্রেনের তেল চুরি, আটক ৪
চুয়াডাঙ্গায় বিভিন্ন মামলার ১৩ আসামি গ্রেপ্তার
‘ফখরুলের সংসদে যাওয়া উচিত ছিল’
ইরাকে মার্কিন দুতাবাসের কাছে রকেট হামলা
রাঙ্গামাটিতে যুবলীগ নেতাকে গুলি করে হত্যা
বিজিবির সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ যুবক নিহত
চট্টগ্রামে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ৮ মামলার আসামি নিহত
আসাদ গেটে ট্রাকচাপায় নিহত ১
হাজারীবাগে ‘বন্দুকযুদ্ধে দুই ছিনতাইকারী’ নিহত
ছাত্রী ও শিক্ষকের স্ত্রীদের সঙ্গে যৌন হয়রানি!
ছাত্রলীগ নেতার আঙ্গুল কর্তন: গ্রেপ্তার ১
রংপুরে বসুন্ধরা ও কিং ব্র্যান্ড সিমেন্টের ইফতার
বান্দরবানে নিহত সেনার দাহ রাষ্ট্রীয় মর্যাদায়
'কৃষকদের বাঁচাতে চাল আমদানি বন্ধ করা হবে'
স্কোয়াডে আন্দ্রে রাসেল, রিজার্ভ বেঞ্চে ব্রাভো ও পোলার্ড
খাদ্যে ভেজাল মিশ্রণকারীদের মৃত্যুদণ্ড দাবি নাসিমের
মাদারীপুরে ট্রাকের ধাক্কায় শিশু নিহত
ছাত্রীকে ধর্ষণ করে ভেন্টিলেটর দিয়ে ফেলে দিল পুলিশ
পাকিস্তানের বিশ্বকাপ দলে আমির-ওয়াহাব-আসিফ
ঢাকা-টাঙ্গাইল মহাসড়কের অ‌বৈধ স্থাপনা উ‌চ্ছেদ
ট্রেনের তেল চুরি, আটক ৪
চুয়াডাঙ্গায় বিভিন্ন মামলার ১৩ আসামি গ্রেপ্তার
‘ফখরুলের সংসদে যাওয়া উচিত ছিল’
ইরাকে মার্কিন দুতাবাসের কাছে রকেট হামলা
রাঙ্গামাটিতে যুবলীগ নেতাকে গুলি করে হত্যা
বিজিবির সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ যুবক নিহত
চট্টগ্রামে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ৮ মামলার আসামি নিহত
আসাদ গেটে ট্রাকচাপায় নিহত ১
হাজারীবাগে ‘বন্দুকযুদ্ধে দুই ছিনতাইকারী’ নিহত
ছাত্রী ও শিক্ষকের স্ত্রীদের সঙ্গে যৌন হয়রানি!
ছাত্রলীগ নেতার আঙ্গুল কর্তন: গ্রেপ্তার ১
রংপুরে বসুন্ধরা ও কিং ব্র্যান্ড সিমেন্টের ইফতার
বান্দরবানে নিহত সেনার দাহ রাষ্ট্রীয় মর্যাদায়
'কৃষকদের বাঁচাতে চাল আমদানি বন্ধ করা হবে'
স্কোয়াডে আন্দ্রে রাসেল, রিজার্ভ বেঞ্চে ব্রাভো ও পোলার্ড
প্রথমবারের মতো শিরোপা জিতল বাংলাদেশ
প্রবাসীর স্ত্রীকে ধর্ষণের চেষ্টা, গৃহবধূকে অর্ধনগ্ন করে লাঠিপেঠা 
ভাতিজির মেয়েকে ধর্ষণ করে ধরা বিএনপি নেতা
‘ব্রেকআপের পর মনে হয়েছিল আমি বাঁচব না’
কেন ইরাক থেকে লোকজন সরিয়ে নিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র?
পুতুল খেলার কথা বলে শিশু ধর্ষণচেষ্টা!
বাড়াবাড়ি করবেন না, যুক্তরাষ্ট্রকে চীন
মাদারীপুরের নিহত ও নিখোঁজদের বাড়িতে মাতম
ইরান ইস্যুতে পাক জেনারেলের হুঁশিয়ারি
আহতদের না দেখেই ফিরলেন শোভন-রাব্বানী!
শিক্ষার্থী মারধরের সেই নেত্রী শায়লার ছবি ভাইরাল 
পরকীয়া প্রেমে প্রতিবাদ করায় অন্তঃসত্বা নারীকে খুন
'প্রিয় নেত্রী পরম মমতাময়ী প্রতি ঋণের বোঝা আরও বেড়ে গেল'
চুল পড়া বন্ধ করে ৪ খাবার
‘বিশ্বকাপে বাংলাদেশ শক্তিশালী দল’
চোট পেয়ে মাঠ থেকে উঠে গেলেন সাকিব
সব বেসরকারি টিভি চ্যানেল বঙ্গবন্ধু স্যাটেলাইটে যুক্ত হচ্ছে কাল
শমী কায়সার পেলেন সরকারি অনুদানের ৬০ লাখ টাকা
চ্যাম্পিয়ন হওয়ার পর যা বললেন মাশরাফি
দেশে ফিরেই গণভবনে গেলেন কাদের

সব খবর