অনেকেই আছেন মাছ পছন্দ করেন না। তাদের জন্য রইলো নতুন এক মাছের আইটেম। বাড়িতেই খুব সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লেমন বাটার গার্লিক ফিশ। নিম্নে রইলো রেসিপি।

উপকরণ:

ভেটকির ফিলে: ৫টি (মোটা করে কাটা)

মাখন: ৩ টেবিল চামচ

ময়দা: ৪ টেবিল চামচ

লেবুর রস: ২ টেবিল চামচ

পার্সলে কুচি: ২ টেবিল চামচ

রসুন কুচি: ১ টেবিল চামচ

চিলি ফ্লেক্স: ১ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ

লবণ: স্বাদমতো

তেল: ৩ টেবিল চামচ

প্রণালী:

ভেটকি মাছের টুকরোগুলিতে নুন, লেবুর রস ও গোলমরিচের গুঁড়ো মাখিয়ে মিনিট ১৫ রেখে দিন। এবার একটি থালা ময়দা ছড়িয়ে নিয়ে মাছের টুকরোগুলির গায়ে ময়দা মাখিয়ে নিন। ননস্টিক পাত্রে তেল গরম করে মাছের টুকরোগুলি ভেজে নিন। খুব বেশি লালচে করবেন না।

news24bd.tv/TR