চকো ফাজ ব্রাউনি যেভাবে বানাবেন

অনলাইন ডেস্ক

আসছে বড়দিন। বড়দিনে ছোট ছেলে মেয়েদের জন্য ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন চকো ফাজ ব্রাউনি। কীভাবে বানাবেন, নিম্নে রইলো রেসিপি।

উপকরণ:

মাখন: ১ কাপ

চিনি: ১ কাপ

ময়দা: ১ কাপ

ভ্যানিলা এসেন্স: ১ টেবিল চামচ

কোকো পাউডার: আধ কাপ

দুধ: ১ কাপ

ডার্ক চকোলেট: দেড় কাপ

আখরোট: ১ কাপ

চকো চিপ্‌স: আধ কাপ

প্রণালী:

একটি পাত্রে মাখন আর ডার্ক চকোলেট নিয়ে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গলিয়ে নিন।

এবার মিশ্রণটির মধ্যে ময়দা, কোকো পাউডার ও ভ্যানিলা এসেন্স ভাল করে মিশিয়ে দিন। গুঁড়ো চিনি আর দুধ মেশান। সব উপকরণ একসঙ্গে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। আখরোট কুচি দিন।

ওভেনটি ১০ মিনিট প্রি-হিট করে রাখুন। বেকিংয়ের ট্রেতে ভাল করে মাখন ও ময়দা দিয়ে গ্রিজ করে নিন অথবা বাটার পেপার লাগান। ব্রাউনির মিশ্রণটি পাত্রে ঢেলে দিন। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন চকো চিপ্‌স। এবার ২০-২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন। ব্রাউনি বেক করা হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে চৌকো চৌকো করে কেটে নিন। পরিবেশন করার সময়ে ওভেনে ৩০ সেকেন্ড গরম করে উপর ভ্যানিলা আইসক্রিম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চকো ফাজ ব্রাউনি।

news24bd.tv/TR