এখন শীতকাল। শীতের মরসুমে মটরশুঁটি দিয়েই বানিয়ে ফেলুন উত্তরপ্রদেশের জনপ্রিয় পদ নিমোনা। খাবারটি কীভাবে বানাবেন, রইল রেসিপি।
উপকরণ:
মটরশুঁটি: ২ কাপ
কাঁচালঙ্কা: ৫-৬টি
পেঁয়াজ শাক কুচি: ১ কাপ
ধনেপাতা কুচি: ২ টেবিল চামচ
আলু: ২টি (ডুমো ডুমো করে কাটা)
জিরে: ১ চা চামচ
তেজপাতা: ২টি
রসুন বাটা: ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি: ৫ টেবিল চামচ
টোম্যাটো কুচি: আধ কাপ
হলুদ গুঁড়ো: ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ
গরমমশলা গুঁড়ো: আধ চা চামচ
তেল: পরিমাণ মতো
নুন: স্বাদমতো
প্রণালী:
একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে তাতে মটরশুঁটি আর কাঁচালঙ্কা হালকা করে ভেজে নিন।
news24bd.tv/TR
