এই গরমে ঠান্ডার আমেজ পেতে ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন গন্ধরাজ আইসক্রিম। রেসিপি দেখে নিন নিম্নে-
উপকরণ:
১ টেবিল চামচ গন্ধরাজ লেবুর খোসা
২ টেবিল চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস
২ টেবিল চামচ পাতিলেবুর রস
আধ চা চামচ গন্ধরাজ এসেন্স
১ কাপ উইপ ক্রিম
আধ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
প্রণালী:
একটি বড় পাত্রে ঠান্ডা হুইপ ক্রিম নিয়ে ইলেকট্রিক বিটারের সাহায্যে ৫ মিনিট ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার লেবুর রসের সঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিয়ে ক্রিমের সঙ্গে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
এবার মিশ্রণে একে একে গন্ধরাজ এসেন্স, গন্ধরাজ লেবুর খোসা ভাল করে মিশিয়ে নিন।
পাত্রটিকে ফয়েল পেপারে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন।
১০ থেকে ১২ ঘণ্টা পর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন গন্ধরাজ আইসক্রিম।
news24bd.tv/TR
