১৬ জুলাই ,মঙ্গলবার, ২০১৯

শিরোনাম

> রান্নাঘর

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

২০ এপ্রিল ,শনিবার, ২০১৯ ১০:৪১:১৮

ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন শর্মা


ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন শর্মা

ছবি সংগৃহীত


বাসায় বাচ্চা থেকে বড় সবাই পছন্দ করে  সুস্বাদু চিকেন শর্মা রোল স্ন্যাকস এই খাবারটি। খব অল্প সময়ে ঘরে তৈরি করতে পারবেন মজাদার এই খাবারটি। আসুন দেখে নেই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন শর্মা রোল।

উপকরণ

মুরগির মাংস—২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ—এক কাপ, টমেটো—এক কাপ, আদা ও রসুনের পেস্ট—এক চামচ, মরিচ—আটটি, গাজর—হাফ কাপ ক্যাপসিকাম—হাফ কাপ সোয়া সস—এক চামচ।

টমেটো সস—এক চামচ, চিলি সস—এক চামচ, পিঠা রুটি—পাঁচটি, ধনে পাতা—হাফ কাপ, তেল, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী

একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল নিয়ে তাতে পেঁয়াজ, মরিচ, আদার পেস্ট, রসুনের পেস্ট, টমেটো, গাজর ও ক্যাপসিকাম দিন। উপকরণগুলো ভালো করে নাড়ুন। তারপর তাতে সবকটি সস দিয়ে আবার ভালো করে মেশান।

একটা প্রেশার কুকারে মুরগির মাংস নিয়ে ভালো করে রান্না করে নিন। মাংস রান্না হয়ে গেলে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এবার প্যানে বাকি উপকরণগুলোর সঙ্গে মুরগির মাংসটা যোগ করুন।

তারপর তাতে পরিমাণমতো লবণ, ধনে পাতা এবং বাকি সবজিগুলো দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। চিকেনের এই তরকারির ওপর এবার পরিমাণমতো চিজ ছড়িয়ে দিন। এবার পিঠা রুটি নিন।

এক চামচ মাংসের তরকারি নিয়ে পিঠা রুটির মধ্যে দিয়ে দিন। এবার পিঠা রুটিগুলো রোল করে কাগজে মুড়িয়ে ফেলুন। আপনার চিকেন শর্মা রোল তৈরি পরিবেশনের জন্য।


(নিউজ টোয়েন্টিফোর/কামরুল)


বরগুনা পুলিশ লাইনে জিজ্ঞাসাবাদ মিন্নিকে
রংপুরে এরশাদের জন্য কবর প্রস্তুত
রংপুর নেয়া হচ্ছে এরশাদের মরদেহ
রাজশাহীতে গোলাগুলিতে ‘পদ্মায় পড়ে’ মাদক ব্যবসায়ী নিহত
কুড়িগ্রামে বন্যার পানিতে ডুবে পাঁচ শিশুর মৃত্যু
পুলিশের জব্দ করা গাড়ি পুড়িয়ে দিল দুর্বৃত্তরা
চার কোটি টাকা নিয়ে বিকাশ ডিস্ট্রিবিউটর উধাও
সিরাজগঞ্জে দুর্ঘটনায় নিহত বেড়ে ৯
সুদানের দারফুর মিশনে বঙ্গবন্ধুর নামে হল
আইসিসির সেরা একাদশে সাকিব
ট্রেনের ধাক্কায় মাইক্রোবাসের আট যাত্রী নিহত
স্বামী ও দেবরকে কাজে পাঠিয়ে পুত্রবধূকে ধর্ষণ!
নারীর ছয় টুকরো করা মরদেহ উদ্ধার!
কক্সবাজারে গুলিবিদ্ধ দুই মরদেহ উদ্ধার 
সীমান্তে গুলিবিদ্ধ ভারতীয় রাখাল আটক
আদালতে আসামির হাতে আসামি খুন
মালয়েশিয়ায় দুই শতাধিক বাংলাদেশি আটক
ব্রহ্মপুত্র-ধরলা-তিস্তার পানি বাড়ছেই
এরশাদের দ্বিতীয় জানাজা অনুষ্ঠিত
বিমান বিধ্বস্ত হয়ে নদীতে, নিহত ৯
বরগুনা পুলিশ লাইনে জিজ্ঞাসাবাদ মিন্নিকে
রংপুরে এরশাদের জন্য কবর প্রস্তুত
রংপুর নেয়া হচ্ছে এরশাদের মরদেহ
রাজশাহীতে গোলাগুলিতে ‘পদ্মায় পড়ে’ মাদক ব্যবসায়ী নিহত
কুড়িগ্রামে বন্যার পানিতে ডুবে পাঁচ শিশুর মৃত্যু
পুলিশের জব্দ করা গাড়ি পুড়িয়ে দিল দুর্বৃত্তরা
চার কোটি টাকা নিয়ে বিকাশ ডিস্ট্রিবিউটর উধাও
সিরাজগঞ্জে দুর্ঘটনায় নিহত বেড়ে ৯
সুদানের দারফুর মিশনে বঙ্গবন্ধুর নামে হল
আইসিসির সেরা একাদশে সাকিব
ট্রেনের ধাক্কায় মাইক্রোবাসের আট যাত্রী নিহত
স্বামী ও দেবরকে কাজে পাঠিয়ে পুত্রবধূকে ধর্ষণ!
নারীর ছয় টুকরো করা মরদেহ উদ্ধার!
কক্সবাজারে গুলিবিদ্ধ দুই মরদেহ উদ্ধার 
সীমান্তে গুলিবিদ্ধ ভারতীয় রাখাল আটক
আদালতে আসামির হাতে আসামি খুন
মালয়েশিয়ায় দুই শতাধিক বাংলাদেশি আটক
ব্রহ্মপুত্র-ধরলা-তিস্তার পানি বাড়ছেই
এরশাদের দ্বিতীয় জানাজা অনুষ্ঠিত
বিমান বিধ্বস্ত হয়ে নদীতে, নিহত ৯
পিরোজপুরে ষষ্ঠ শ্রেণির ছাত্রীকে ১ বছর ধরে ধর্ষণ
অবশেষে সরানো হলো গুজব ছড়ানো সেই টিউবওয়েল
‘ওসির মারপিটে’ হোটেল মালিকের চোখ জখম
৮০ বছরের বৃদ্ধাকে ধর্ষণ করল ১৫ বছরের কিশোর
ছেলের অনুপস্থিতিতে পুত্রবধূকে ধর্ষণ!
এরশাদের জন্য দোয়া চাইলেন এরিক
আমার শ্বশুর অসুস্থ: মিন্নি
বিশ্বকাপের ফরম্যাট পরিবর্তন চাইলেন বিরাট
চারজনকে কুপিয়ে হত্যা, ঘাতক গণপিটুনিতে নিহত
মুস্তাফিজের জাঁকজমকপূর্ণ বৌভাত
‘নয়ন জোর করে কাগজে সই করায়’
কোচবিহার থেকে যেভাবে বাংলাদেশে এরশাদ
গভীর রাতে আটক শিক্ষক-ছাত্রী!
মুখ ঝলসানো ছাত্রীর বিবস্ত্র মরদেহ পুকুরে
স্বামী ও দেবরকে কাজে পাঠিয়ে পুত্রবধূকে ধর্ষণ!
চকলেটের লোভ দেখিয়ে ৬ বছরের শিশুকে ধর্ষণ
ভারতের বিদায়ে পাক তারকাদের টুইট
এরশাদের প্রথম জানাজা সম্পন্ন
‘রিফাত হত্যায় মিন্নি জড়িত’
পাওনা ৬০ মিলিয়ন ডলার পাচ্ছে বাংলাদেশ

সব খবর