রবিবার, ২২ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ | আপডেট ০৮ ঘন্টা ৪৪ মিনিট আগে

কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে মেথি চা

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে মেথি চা

শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে মানুষ কতো কিছুই না করে থাকে। আজ আপনাদের এমন এক মশলার কথা বলব যা শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখাসহ কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়াবেটিসের মতো অসুখ সারিয়ে দেয়। সেই কার্যকরী মশলা হচ্ছে মেথি।

যা চার সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে। জেনে নিন মেথি চা বানানোর পদ্ধতি।

মেথি চা বানানোর পদ্ধতি:
১। ১ চামচ মেথি গুঁড়ো।

২। দেড় কাপ ফুটন্ত গরম জলে ওই গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।

৩। এর সঙ্গে ১ চামচ মধু মেশাতে পারেন। চাইলে এর সঙ্গে চা পাতা বা তুলসী পাতাও মেশাতে পারেন।

৪। সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে মিনিট পাঁচেক ফুটিয়ে নিন।

৫। এবার ছেঁকে নিয়ে সামান্য ঠান্ডা করে চুমুক দিন মেথি চায়ে।

মেথি চায়ের উপকারিতা:

১। অ্যাসিডিটি বা হজমের যাবতীয় সমস্যা সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে মেথি চা। এ ছাড়াও মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা পেট পরিষ্কার রাখার পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করে।

২। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মেথি চা খেতে পারলে কোলেস্টেরল থাকে নিয়ন্ত্রণে। ফলে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। কমে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি।

৩। সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে মেথি চা অত্যন্ত কার্যকরী! পুষ্টিবিদ ড. অঞ্জু সুদের মতে, ইনসুলিনের কার্য ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে মেথি চা। ফলে, ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা সহজেই দূরে সরিয়ে রাখা যায়।

৪। ওবেসিটি সমস্যা বা শরীরের অতিরিক্ত ওজন দ্রুত কমাতে মেথি চায়ের জুড়ি মেলা ভার! সকালে খালি পেটে ১ কাপ মেথি চা নিয়মিত খেতে পারলে বাড়বে হজম ক্ষমতা একই সঙ্গে ঝরবে মেদও।

৫। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মেথি চা খেতে পারলে কিডনি পরিষ্কার থাকে। পেটে মেথি চা খেতে পারলে কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়।

(নিউজ টোয়েন্টিফোর/তৌহিদ)

মন্তব্য