চটজলদি তৈরি হয়ে যাওয়া খাবারের মধ্যে সাবুদানা (সাগুদানা) জনপ্রিয় একটি খাবার। সাবুদানা দিয়ে তৈরি যেকোন খাবারই খুব তাড়াতাড়ি তৈরি করে ফেলা যায়। পাশাপাশি সাবুদানা ক্ষীর হোক কিংবা সাবুদানার খিচুড়ি থেকে সাবুদানা দিয়ে তৈরি যে কোন খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সাবুদানা খুবই সহজপাচ্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সাবু শর্করা বা কার্বোহাইড্রেটের দারুণ একটি উৎস। সাবুদানার রয়েছে আরও অনেক গুণ। শুধু যে চটজলদি খাবার তৈরি করে ফেলা যায় তা নয়। বিশেষত, নারীর স্বাস্থ্যরক্ষায় বেশ কার্যকর এই খাবার। এবং সেই কারণেই প্রতিদিনের ডায়েটে সাবুদানা রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। জেনে নিনসাবুদানারউপকারিতাগুলো- ওজন বাড়ায়- ওজন বৃদ্ধি করতে চান এমন মানুষদের ক্ষেত্রে সাবুদানা খুবই কার্যকর হতে পারে। সাবুদানা স্টার্চজাতীয় শর্করার খুব ভালো...

থ্যালাসেমিয়া একটি জন্মগত (জেনেটিক) জটিল রক্তরোগ যা বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে বিস্তৃত রোগগুলোর মধ্যে একটি। বাংলাদেশে প্রতি বছর ৬ থেকে ৮ হাজার শিশু থ্যালাসেমিয়া নিয়ে জন্ম নিচ্ছে। দেশের মোট জনসংখ্যার ১১ দশমিক ৪ শতাংশ থ্যালাসেমিয়ায় বাহক। এর মানে হলো ১৭ কোটি জনসংখ্যার মধ্যে প্রায় ১ কোটি ৯০ লাখ থ্যালাসেমিয়ার বাহক। আর মোট রোগী ৭০ থেকে ৮০ হাজার। বাহক ও রোগীর সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। অথচ রক্তের রোগ থ্যালাসেমিয়া প্রতিরোধযোগ্য। থ্যালাসেমিয়ার বাহকেরা কিন্তু রোগী নয়, তাদের কোনো উপসর্গ থাকে না; তাই তাদের কোনো চিকিৎসা বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতারও প্রয়োজন নেই। তবে অন্য বাহককে বিয়ে না করার মাধ্যমে এই রোগটি প্রতিরোধ করা যায়। এজন্য বিয়ের আগে থ্যালাসেমিয়া পরীক্ষা বাধ্যতামূলক করা হলে নতুন প্রজন্মকে এই জটিল রোগ থেকে রক্ষা করা সম্ভব। এ ব্যাপারে দরকার...

একটি সম্পর্ক টিকে থাকে দুটি মনের মিলের কারণে। আর এখানে বিশ্বাস সবচেয়ে বড় ভুমিকা রাখে। আধুনিক যুগে সম্পর্ক তৈরি হতে যেমন সময় লাগে না, ভাঙতেও তেমনি সময় লাগে না। ছোটোখাটো কথাতেই ঝগড়া লেগে যায়। সামান্য মান অভিমানের জায়গা থেকে কেউ কেউ সম্পর্ক ভেঙে ফেলেন। মূলত সম্পর্ক তৈরি করতে সময় না লাগলেও গড়ে তুলতে বেশ সময় লাগে। সেখানে দুজনকেই সমান তালে কাজ করতে হয়। তাই সম্পর্ককে মজবুত ও সুন্দর করে তুলতে এই চার কাজ করুন। সঙ্গীর উপস্থিতিকে গুরুত্ব দিন সঙ্গী যদি আপনার কোনো উপকার করে, তাকে ধন্যবাদ জানান। ছোট ছোট বিষয়ে ধন্যবাদ জানালে সঙ্গী সব সময় খুশি থাকবেন। আবার আপনি যদি কিছু ভুল করেন, সেটা স্বীকার করুন এবং ক্ষমা চান। নিজের ভুল স্বীকার করলে ছোট হয়ে যাবেন না। বরং, এতে দুজনের মধ্যে ভুল বোঝাবুঝি কমবে। এ ছাড়া একে অন্যের প্রতি সম্মান বাড়বে। সম্পর্কে স্পেস দিন সম্পর্কে...

চা প্রেমি মানুষের সংখ্যা খুব একটা কম নয়। আর এই শীতে তো অনেকেই ঘন ঘন পান করে থাকেন। তবে চায়ের আনন্দ বাড়িয়ে তুলতে অনেকেই এর সঙ্গে বেশ কিছু টা অর্থাৎ স্ন্যাকসও খেয়ে থাকেন। এমন কিছু স্ন্যাকস রয়েছে যেগুলো চায়ের সঙ্গে প্রায়শই খাওয়া হয়। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে চায়ের সঙ্গে এসব খাবার খেলে হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি। চলুন, দেখে নেওয়া যাক কী সেই খাবার। চায়ের সঙ্গে টক স্ন্যাকস গরম চায়ের সঙ্গে স্ন্যাকস খাওয়া খুবই সাধারণ ব্যাপার। বেশিরভাগ মানুষ চায়ের সঙ্গে নোনতা খেতেও পছন্দ করেন। কিন্তু চায়ের সঙ্গে টক স্ন্যাকস জাতীয় কিছু খেলে তা স্বাস্থ্যের জন্য বিপদজনক হতে পারে। চায়ের সঙ্গে এই খাবারগুলো খেলে ক্যাফেইন শোষণ ধীর হয়ে যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। চায়ের সঙ্গে ডিম কেউ কেউ সকালের নাস্তায় চায়ের সঙ্গে অমলেট বা ডিম খেতে পছন্দ করেন। ডিম বা ডিমের অমলেট, চায়ের...