কেক খেতে ছোট-বড় সবাই খুব পছন্দ করে। ঘরে বসে খুব সহজেই সুস্বাদু কেক বানিয়ে প্রিয়জনের মন জয় করে নিতে পারেন। কেক তৈরি করতে বেশি ঝামেলাও পোহাতে হবে না।
স্বল্প উপকরণেই ঝটপট তৈরি করে নিতে পারবেন সুস্বাদু কাপ কেক।
উপকরণ: দুই টেবিল চামচ ময়দা, এক চিমটি বেকিং পাউডার, দুই টেবিল চামচ কোকো পাউডার, দুই টেবিল চামচ দুধ, হাফ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, দুই চা চামচ সাদা তেল, এক চিমটি লবণ, দুই টেবিল চামচ চিনি।
প্রস্তুত প্রণালী: একটি মাঝারি মাপের পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি আর লবণ একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার মাইক্রোওয়েভ প্রুফ একটি কাপে দুধের সঙ্গে মিশ্রণটি ঢেলে সাদা তেল, ভ্যানিলা এসেন্স এবং বেকিং পাউডার মিশিয়ে ফেটাতে থাকুন। যতক্ষণ না পেস্ট তৈরি হচ্ছে ততক্ষণ ভালো করে ফেটাতে থাকুন।
এবার মাইক্রোওয়েভে কাপটা দিয়ে ৭০ সেকেন্ড গরম করুন। ৭০ সেকেন্ড পর কাপ কেকের মধ্যে একটি টুথপিক ঢুকিয়ে বের করে দেখুন। যদি টুথপিকের গায়ে কিছু লেগে না থাকে, তবে বুঝতে হবে কেক হয়ে গেছে। এবার ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
নিউজ টোয়েন্টিফোর/নাজিম
