কাঠি কাবাব

অনলাইন ডেস্ক

কাঠি কাবাব

আমাদের আজকের আয়োজনে থাকছে কাঠি কাবাব। আসুন রেসিপিটা জেনে নেই:

উপকরণ: 

১.গরুর কিমা ৫০০ গ্রাম

২.আদা-রসুন

৩.পেঁয়াজ বাটা ৪ চা চামচ

৪. বেসন পরিমাণমতো, 

৫. শুকনামরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ

৬. টকদই ১ টেবিল চামচ

৭. কাবাব মসলা ২ চা চামচ

৮. ডিম ১টা

৯. সিরকা ১ চা চামচ

১০. চিনি ও লবণ স্বাদমতো

১১. সাশলিক কাঠি প্রয়োজনমতো

১২. সরিষার তেল ১ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী: মিহি কিমার সঙ্গে সব উপকরণ ভালোভাবে মাখতে হবে। এবার হাতের তালুতে তেল নিয়ে কিমা চেপে কাঠিতে গেঁথে অল্প তেলে ভাজতে হবে। মাঝে মাঝে তেল ব্রাশ করতে হবে।

নিউজ টোয়েন্টিফোর/নাজিম

মন্তব্য