রেস্টুরেন্টে গিয়ে কিংবা ফাস্টফুডের দোকান থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কিনে খান নিশ্চয়ই। কিন্তু বাইরের খাবার অতোটা স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন মাসালা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। রইলো রেসিপি-
খেয়ে থাকলে তো নিশ্চয়ই জিভে লেগে রয়েছে এর স্বাদ।
উপাদান
১. তিনটি আলু
২. এক কাপ পরিশোধিত তেল
৩. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়া
৪. এক চা চামচ লবণ
৫. এক চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া
৬. আধা চা চামচ কালো লবণ
যেভাবে তৈরি করবেন
আলু ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
অফুরন্ত সওয়াব অর্জনের দিন শুক্রবার
ইন্টারপোলের হাতে গ্রেপ্তার দুই বাংলাদেশি গডফাদার
হোয়াটসঅ্যাপ বিতর্ক : বাড়ছে ‘বিআইপি’ ব্যবহারকারি
এবার একটি পাত্রের মধ্যে তেল নিয়ে গরম করুন। এবার এর মধ্যে আলুগুলো দিন। যতক্ষণ না পর্যন্ত বাদামি হয় ভাজতে থাকুন। ভাজা হয়ে গেলে বাড়তি তেল ঝরিয়ে নেওয়ার জন্য একটি টিস্যুর মধ্যে আলুগুলো রাখুন।
এবার এর মধ্যে মরিচ ও জিরার গুঁড়া দিন। পাশাপাশি সাদা ও কালো লবণ দিন। এবার মসলাগুলো দিয়ে ভালোভাবে মাখান। গরম গরম পরিবেশন করুন মাসালা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
news24bd.tv /আলী
