করোনার টিকা নিলেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা
পরিমিত থাকুন কফিপানে: গবেষণা
অনলাইন ডেস্ক
কফি বিশ্বব্যাপী খুবই জনপ্রিয় পানীয়। সবুজ কফি বিশ্বের সব থেকে বেশি বিক্রীত কৃষিপণ্যের মধ্যে একটি। কফিতে ক্যাফেইন নামক উত্তেজক পদার্থ রয়েছে।
৮ আউন্স কফিতে প্রায় ১৩৫ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে। কফির উপাদান ক্যাফেইনের জন্যে কফি মানুষের উপর উত্তেজক প্রভাব ফেলে ও উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে।
এখন, চায়ের পর কফি বিশ্বের অত্যধিক জনপ্রিয় পানীয়। অ্যানালস অব ইন্টারনাল মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়, এক কাপ অতিরিক্ত কফি মানুষের আয়ু বাড়াতে পারে। হৃদরোগ এবং পাকস্থলীর রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে। ছোট ছোট অনেক উপকারিতার সঙ্গে সঙ্গে দিনে তিন কাপ কফি পানে আয়ু বাড়াবে বলেও দাবি করেন বিশেষজ্ঞরা। ইউরোপীয় ১০ টি দেশের প্রায় পাঁচ লাখ মানুষের ওপর এই সংক্রান্ত একটি গবেষণা চালিয়ে এই সিদ্ধান্ত জানানো হয়েছে।
আবার, ইংল্যান্ডের উলস্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা মানুষের শরীরের ওপর কফির প্রভাব নিয়ে ১ হাজার ২৭৭টি সমীক্ষা করেছেন। এই সমীক্ষা তাঁরা শুরু করেছিল ১৯৭০ সাল থেকে। গবেষকরা বলছেন, কফি খেলে ক্ষতির চেয়ে উপকারই হবে।
সাধারণ বৈজ্ঞানিক সমীক্ষায় গবেষকরা বলেছেন, দিনে অন্তত ৩ থেকে ৪ কাপ কফি খেলে শরীরে সেরকম গুরুতর প্রভাব কিছু পরে না বরং উপকারই হয়। তবে যদি কেউ ঘন ঘন কফি খায় তাহলে হৃদ রোগ,ক্যান্সার, মৃত্যুহার, গ্যাসট্রো ইনটেসটাইনাল, নিউরোলজিক্যাল ডিসঅর্ডার এইসব রোগ হওয়ার সম্ভাবনাও প্রবল বলে জানিয়েছেন গবেষকরা।
তবে কফি খাওয়া নেশায় পরিণত হলে দেখা দিতে পারে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া। এর মধ্যে রয়েছে:
• সকালে খালি পেটে কফি খেলে পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি হয়। পাকস্থলীতে প্রচুর পরিমাণে এই অ্যাসিড জমলে হজমে সমস্যা হতে পারে
• কফির বীজে ক্যাফেইন ও অন্যান্য অম্লীয় উপাদান থাকে যা পাকস্থলীর গায়ে ক্ষত সৃষ্টি করে আলসার, গ্যাসট্রিকের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে
• কিডনির স্বাভাবিক কার্যক্ষম ব্যহত হতে পারে
• কফি শরীরে কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করলেও এটি স্নায়ুদতন্ত্রের ওপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে৷ দীর্ঘদিন ধরে একটানা প্রচুর পরিমাণে কফি পানে আমাদের স্বাভাবিক উদ্দীপনাও নষ্ট হতে পারে৷
মিয়ানমারের উপর আবারও নিষেধাজ্ঞার হুমকি বাইডেনের
শুধু গৃহকর্মী বাবদ ট্রাম্প পাচ্ছেন প্রায় ১ লাখ ডলার
যমজ দুই বোনের সঙ্গে যমজ দুই ভাইয়ের বিয়ে
আল-জাজিরার প্রতিবেদন মিথ্যা ও মানহানিকর: পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়
দিনে তিন কাপ কফিতেই সন্তুষ্ট থাকুন। আর বাড়তি ওজনের চিন্তা থাকলে কফির সঙ্গে দুধ-চিনি যোগ না করে শুধু রং কফি পানের অভ্যাস করুন।
news24bd.tv / নকিব
পরবর্তী খবর
মন্তব্য