গত কয়েকদিন ধরেই সারাদেশে পড়ছে ভয়াবহ গরম। এই গরমে রোজা রেখে শরীরে দেখা যেতে পারে পানিশূন্যতা। শরীরে পানিশূন্যতা পূরণে ইফতারে প্রচুর শরবত খেতে হবে। স্বাদের পাশাপাশি এগুলো শরীরে প্রশান্তিও এনে দেবে।
মৌসুমি ফল হিসেবে এর বেশ চাহিদা রয়েছে তরমুজের। তরমুজ রসে ভরপুর সুস্বাদু একটি ফল। তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী ফল। এর পুষ্টিগুণ ভাণ্ডারও বেশ সমৃদ্ধ।
সর্দি-কাশি, জ্বর এবং ইউরিনের সমস্যায় তরমুজের জুড়ি নেই। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে তরমুজ উপকারী বন্ধু হিসেবে কাজ করে। তরমুজ প্রচুর পরিমাণে লাইকোপেন সমৃদ্ধ। যা কিনা ব্রেস্ট ক্যান্সার এবং প্রস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন তরমুজের শরবত।
আরও পড়ুনঃ
ইফতারে প্রশান্তি পেতে বাঙ্গির শরবত
করোনা ঠেকাতে গোয়ায় চার দিনের লকডাউন
করোনা আক্রান্ত স্ত্রীকে দিয়ে ভয় দেখিয়ে পাওনা টাকা আদায়!
খেলা কি বন্ধ হয়? খেলবো মনে করলেই খেলা হবে: অনুব্রত মন্ডল
উপকরণ
তরমুজ টুকরা ২ কাপ, আদা কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা ৪-৫টি, চিনি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, পানি ১ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি
সব উপকরণ ব্লেন্ডারে ঢেলে ব্লেন্ড করে নিন। ছেঁকে শরবতটি ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের সময় বরফ কুচি ও তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে গার্নিস করে পরিবেশন করুন।
news24bd.tv / নকিব
