আম খেতে পছন্দ না এমন মানুষ মেলা ভার। চলছে আমের মৌসুম। এই সময়ই বাজারে বেশি করে সুস্বাদু এই ফলের সাক্ষাৎ মেলে।
বাজারে নানা জাতের আম পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন
নিয়োগ দেবে ঔষধ প্রশাসন অধিদপ্তর
শুভাগত হোমকে অধিনায়কত্বের দায়িত্ব দিয়েছে মোহামেডান
তুরস্কে পাওয়া গেল ১ হাজার ৮শ বছর আগের ভাস্কর্য
নিজের দাম বাড়িয়েছেন রাশি খান্না
আমের চেনা যায় তার গন্ধে। তবে প্রকারভেদে বদলে যায় গন্ধ।
# লালচে কিংবা হলুদ। এই দুই রঙের আম কিনলে ঠকতে হবে কম। কথায় বলে, যে আমের রং যত উজ্জ্বল, তার স্বাদ ততই বেশি।
#আম কেনার আগে তা একবার আঙুল দিয়ে টিপে দেখতে হবে। যদি তা আঙুলের চাপে গর্ত হয়ে যায়, তবে সেই আম একদম কিনবেন না।
#বাজারে গিয়ে একটু কম দামে দাগযুক্ত একদম কিনবেন না। মিষ্টি আর সুস্বাদু আম খেতে চাইলে পুরুষ্ট, দাগহীন আম কিনুন।
#অনেক ব্যবসায়ী কার্ডাইড দিয়ে আম পাকান। গাছ পাকা আম এবং কার্বাইড দিয়ে পাকানো আম চিনতে, ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা কাজে লাগাতে হবে। নাহলে সরাসরি বাগান থেকে পরিপক্ক আম কেনাই শ্রেয়।
news24bd.tv/এমিজান্নাত
