আলুর কত রকম পদ তো খেয়েছেন। আচারি আলু খেয়ে দেখেছেন কী? চলুন দেখে নেই আচারি আলুর রেসিপি তৈরির পদ্ধতি--
উপকরণ : ২টি মাঝারি আলু সেদ্ধ, ১/৪ কাপ আচারি মশলা, ২ টেবিল চামচ আতপ চালের গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ ভোজ্য তেল, ১/৪ চামচ মেথি, ১/২ চা চামচ কালিজিরা, ১ টেবিল-চামচ রসুন কুচি, ১ ইঞ্চি আদা কুচি, ১টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি, ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি এবং লবণ স্বাদ মতো।
প্রণালী:
আলু দুটি প্রথমে সিদ্ধ করে নিন। এবার এর সঙ্গে চালের গুঁড়ো, লবণ এবং কিছুটা পানি মিশিয়ে নিন।
news24bd.tv/এমিজান্নাত
