চলছে আমের মৌসুম। আম পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবেই না বলা চলে। আমের বিকল্প অন্য কিছুতে হয় না বললেই চলে। আম কাঁচা-পাকা দুই অবস্থাতেই স্বাদের তুলনা হয়না।
তাহলে এবার জেনে নেওয়া যাক, কি করে বাসায় খুব কম সময়ে আমের জুস বা মিল্কশেক তৈরি করবেন।
আমের মিল্কশেক তৈরির প্রণালী :
দু'টি পাকা আম সাথে চার চামচ ভ্যানিলা আইসক্রিম
কয়েকটি কাজুবাদাম, কয়েকটি আমন্ড, এক কাপ দুধ
দুই টেবিল চামচ চিনি, ২-৩টি আইস কিউব (ঠান্ডা খেতে চাইলে)
আমের মিল্কশেক তৈরির পদ্ধতি:
প্রথমে আমগুলো ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
ব্লেন্ডারে আমের টুকরো, ঠান্ডা দুধ, চিনি এবং দুই চামচ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিন। ঠান্ডা খেতে চাইলে এতে আইস কিউব যোগ করতে পারেন।
ভাল করে ব্লেন্ড করুন, যাতে স্মুথ পেস্ট হয়
আরও পড়ুন:
করোনা টিকা নেবার পর যে ভুলগুলো করবেন না
কর্মস্থলে শ্রমিকের মৃত্যু থামছেই না
যে কারণে এফডিসিতে এবার ছয়টি গরু কোরবানী দেবেন পরিমনি
এবার গ্লাসে আমের মিল্কশেক ঢেলে তার উপরে ভ্যানিলা আইসক্রিম দিন।
তার উপরে কাজুবাদাম ও আমন্ড কুচি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।
তৈরি হয়ে গেল মজাদার মিল্কশেক। গরমে কিংবা বাসায় অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশন করুন আমের এই মিল্কশেক।
news24bd.tv রিমু
