মন এবং মস্তিষ্ক সক্রিয় রাখতে কফির জুড়ি নেই। আলসে ভরা শরীরটাকে এক মুহূর্তে চাঙ্গা করে তুলতে পারে এক কাপ কফি। তবে ক্যাফেইন সমৃদ্ধ কফি শরীরের জন্য কতটা উপকারী সেটা নিয়ে দ্বন্দ্বও রয়েছে।
তবে সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে একটি চমকপ্রদ তথ্য।
আরও পড়ুন:
সাগরের তলদেশে মিললো প্রবালের গোলাপ
মিয়ানমার ছাড়ার ঘোষণা দিলো জ্বালানি কোম্পানি
# ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটের অফ হেলথ অ্যান্ড মেডিক্যাল রিসার্চের গবেষকদের করা এই গবেষণাপত্রটি প্রথম প্রকাশিত হয় ‘নিউট্রিয়েন্টস’জার্নালে।
# হজমের সমস্যা কমানোর পাশাপাশি শরীরের অন্যান্য সমস্যাগুলির মধ্যে অন্যতম হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা প্রতিরোধে কফির ভূমিকা উল্লেখযোগ্য।
# গ্যাস্ট্রিন ও হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড পাকস্থলীর সঞ্চিত খাদ্য দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে। কফি এই দুটি উপাদানকে আরও বেশি করে উদ্দীপিত করে বলে গবেষণায় জানা যায়।
সূত্র : আনন্দবাজার
news24bd.tv/এমি-জান্নাত
