চলছে পবিত্র মাহে রমজান। ইফতারে যে যার সাদ্যমত ইফতারি তৈরি করেন। সারদিন রোজা রাখার পর ইফতারে নতুন কোনো আইটেম পেলে মন্দ লাগে না। ইফতারে আলু ও ডিমের চপ কমবেশি সবাই খায়, তবে চাইলে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন নতুন রেসিপি।
উপকরণ
আলু সেদ্ধ ১ কাপ
ডিম সেদ্ধ ২টি
চিড়া আধা কাপ
গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ
লবণ পরিমাণমতো
ময়দা ৩ টেবিল চামচ
তেল পরিমাণমতো
প্রণালি
প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে নিন।
এরপর রোলটাকে ময়দার গোলাতে দিয়ে কোট করে এরপর চিড়াতে কোট করে নিন। এবার গরম তেলে ছেড়ে দিন রোলগুলো।
বাদামিরঙা করে ভেজে নিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিড়া-আলুর রোল।
news24bd.tv/রিমু
