খেজুরের গুণাগুণ বলে শেষ করা যাবে না। খেজুর সবাই খায় কিন্তু খেজুরের তৈরি মিল্কশেক খেয়েছেন কী কখনো?  চলছে রমজান মাস। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে সুস্বাদু কিছু পেলে মন্দ লাগে না, বিশেষ করে পানীয় জাতীয় খাবার। ইফতারে মজাদার কোনো পানীয়তে চুমুক দেয়ার সাথে সাথেই যেন ক্লান্তি চলে যায়।

খেজুরের এই মিল্কশেকটি তৈরি করাও খুব সহজ। রেসিপি নিম্নে দেওয়া হলো।

উপকরণ

৭টি খেজুর

১টি মাঝারী আকৃতির কলা

১৫০ মিলি দুধ

১/২ টেবিল চামচ মধু

১ টেবিল চামচ টক দই

১ চা চামচ পিনাট বাটার (যদি থাকে)

প্রস্তুত প্রণালি

সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর মিশ্রণটি মসৃণভাবে ব্লেন্ড হয়ে গেলে গ্লাসে ঢালুন।

news24bd.tv/রিমু