হোটেল রেস্তোরায় চকচকে পরিবেশ দেখে আপনি যে খাবার খান তা কি স্বাস্থ্যসম্মত? খাবার তৈরির পরিবেশ দেখেছেন কি? নিউজ টোয়েন্টিফোরের ক্যামেরায় ধরা পড়ে রাজধানীর বেশিরভাগ হোটেলের রান্না ঘরে খাবার তৈরির পরিবেশটা চরম অস্বাস্থ্যকর আর পোকামাকড়ে ঠাসা। কোথাও পঁচা বাসী মাংসতেই রান্না হচ্ছে খাবার।
আরও পড়ুন:
যুবরাজের সঙ্গে নেতানিয়াহুর বৈঠকের খবর অস্বীকার সৌদির
তুরস্কের জাহাজে তল্লাশি : ইইউ, জার্মানি ও ইতালির রাষ্ট্রদূতদের তলব
রাজধানীর লালবাগের এক রোস্তোরা। ঢুকতেই চোখে পড়ে মনোরম পরিবেশে সাজিয়ে রাখা খাবার। ভোক্তারাও লোভনীয় দেখেই খেতে আসেন। কিন্তু এসব খাবার কতটা সুস্বাদু, তা খাওয়ার পরই টের পান ভোক্তারা।
কোন পরিবেশে, কি দিয়ে তৈরি হচ্ছে এসব খাবার। যেন ময়লার ভাগাড়ের মত ছোট্ট ঘরেই চলছে ধুমধামে রান্না। তারমধ্যে বাসীগন্ধযুক্ত মুরগী ও খাসীর মাংস দিয়ে বানাচ্ছে হালিম। এমন বেহাল অবস্থার কথা জিজ্ঞেস করতেই সাফাই গাইলেন মালিক।
এটি রাজধানীর পাশে সাইনবোর্ডে একটি হোটেলের অবস্থা। সামনে যে ভোক্তা খাচ্ছেন তিনি হয়তো জানেনই না। পেছনের রান্না ঘরের বীভৎস অবস্থা। সেঁতসেতে পরিবেশে রাখা মাংসে মাছির আবাস।
একটু ভেতরেই কারিগরের ঘামে মিলেমিশে তৈরি হচ্ছে রুটির খামির।
কামরাঙ্গীর চরে আরও ফিটফাট এই রেস্টুরেন্ট খোলা অবস্থায় বাসী মাংস হিমায়িত করা হয়েছে। যেখানে চাকচিক্যের পেছনের অবস্থাটা নিদারুণ অস্বাস্থ্যকর।
হোটেল রেস্তোরায় খাবার তৈরির বেহাল অবস্থা পরিবর্তনে সচেতনতা জরুরী বলে মনে করছেন ভোক্তারা।
news24bd.tv কামরুল