গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে তৃষ্ণা দূর করতে আর শক্তি জোগাতে তরমুজ বিশেষভাবে সাহায্য করে। তরমুজের কয়েকটি আশ্চর্য গুণাগুণ-
১। এক কাপ তরমুজের রসে প্রায় ৪৫ ক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। একই সঙ্গে থাকে প্রায় ১০ গ্রাম শর্করা, ১ গ্রাম ফাইবারও। তরমুজে চর্বি বা ফ্যাটের লেশমাত্র নেই।
২। তরমুজে লাইকোপিন নামে এক রকম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে, যা হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সক্ষম। এ ছাড়াও লাইকোপিন উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
৩। তরমুজে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ, যা ত্বকের ঔজ্জল্য ধরে রাখতে সাহায্য করে।
৪। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দাবি, তরমুজে রয়েছে সিট্রুলিন নামের অ্যামাইনো অ্যাসিড যা রক্ত সঞ্চালনের ক্ষমতা বাড়ায়। রক্তনালীর কর্মক্ষমতাও বাড়াতে সাহায্য করে। এই সিট্রুলিন যৌনক্ষমতাও বাড়াতে সাহায্য করে।
৫। তরমুজে প্রায় ৯৪ শতাংশই পানি থাকে যা শরীরের পানির ঘাটতি সহজেই দূর করতে সক্ষম।
(নিউজ টোয়েন্টিফোর/তৌহিদ)