মিষ্টি দই অনেকেরই পছন্দ। বাড়িতে টক দই আমরা কমবেশি সবাই বানাতে পারি। কিন্তু মিষ্টি দই নিয়েই যত সমস্যা। অল্প সময়ে বাড়িতে কীভাবে মিষ্টি দই বানাবেন দেখে নিন।
যা যা লাগবে
দুই লিটার দুধ, দুই কাপের থেকে একটু কম চিনি, তিন চা চামচ মিষ্টি দই ও একটি মাটির পাত্র।
বানানোর উপায়
ভালো করে দুধ ফুটিয়ে ঘন করুন। ফোটানোর সময় বার বার নাড়তে থাকুন যাতে সর না পড়ে। এরপর একটি বাটিতে দুই চামচ চিনি ও ২ চামচ পানি জ্বাল দিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে নিন।
news24bd.tv/TR
