শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
সারাদেশ
সুন্দরবনের কাঁকড়া আহরণের সময় গুলিতে জেলে নিহত
বিনোদন
‘আমি দেখেছি অনেকের বিয়ের সিদ্ধান্ত ভুল প্রমাণিত হয়েছে’
জাতীয়
২ বিভাগে বজ্রসহ ভারি বৃষ্টির আভাস
খেলাধুলা
পাকিস্তানকে ৪৩৭ রানের টার্গেট দিল বাংলাদেশ
আন্তর্জাতিক
ইউরেনিয়াম সমৃদ্ধকরণ ইস্যুতে কঠোর বার্তা তেহরানের
রাজধানী
মুগদায় লাশের লাশের ৮ টুকরো উদ্ধারের ঘটনায় মা-মেয়ে গ্রেপ্তার
জাতীয়
স্থানীয় নির্বাচনে দলীয় প্রতীক থাকছে না: সিইসি
আন্তর্জাতিক
পশ্চিমবঙ্গে বন্ধ হলো ইমাম-মুয়াজ্জিনদের ভাতা, আছে পুরোহিতরাও
সারাদেশ
২৫ জন মিলে পিটিয়ে মারল আকবর আলীকে
রাজনীতি
জামায়াত নেতৃবৃন্দের সঙ্গে ডেমোক্রেটিক ইন্টারন্যাশনালের সৌজন্য বৈঠক
আন্তর্জাতিক
আসছে নতুন বিশ্বব্যবস্থা: চীনা প্রেসিডেন্টকে সমর্থন কালিবাফের
আইন-বিচার
২৫৬ কোটি টাকার শেয়ার কেলেঙ্কারি: সাকিবসহ ১৫ জনের নথি জব্দ
অর্থ-বাণিজ্য
ব্যাংকে ছুটি ৭ দিন, যেসব এলাকায় খোলা থাকবে ২৫ ও ২৬ মে
আন্তর্জাতিক
এবার হরমুজ প্রণালি ব্যবস্থাপনা করবে নতুন সংস্থা, নাম ঘোষণা করল ইরান
অর্থ-বাণিজ্য
বাংলাদেশ থেকে ৪ সেক্টরে কর্মী নিতে চায় কাতার
সারাদেশ
মাদারীপুর প্রেসক্লাবের কমিটি অনুমোদন, সভাপতি কাজল সম্পাদক রিজভী
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তানের ভূয়সী প্রশংসা করলেন ইরানের প্রেসিডেন্ট
জাতীয়
মঙ্গলবার ‘ভূমিসেবা মেলা’ উদ্বোধন করবেন প্রধানমন্ত্রী
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় তিতাস নদ থেকে অর্ধগলিত যুবকের মরদেহ উদ্ধার
বিনোদন
এবার টিভিতে দেখা যাবে শাকিবের ‘প্রিন্স’
রাজনীতি
জুলাইয়ের গ্রাফিতিতে এত ভয় কিসের?
খেলাধুলা
তুরস্কে রওনা দিলো ইরান, যুক্তরাষ্ট্রের ভিসা আবেদনও সেখানেই
খেলাধুলা
টেস্টে সবচেয়ে বেশি সেঞ্চুরির মালিক এখন মুশফিক
বসুন্ধরা শুভসংঘ
ঢাবিতে বসুন্ধরা শুভসংঘের আন্তঃহল শর্টপিচ ক্রিকেট টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত
বসুন্ধরা শুভসংঘ
চিন্তা ও সাহিত্যের মেলবন্ধনে পাঠচক্রে করলো বসুন্ধরা শুভসংঘ ময়মনসিংহ জেলা
বসুন্ধরা শুভসংঘ
বসুন্ধরা শুভসংঘের আয়োজনে মাদক ও বাল্যবিবাহ বিরোধী আলোচনা সভা
জাতীয়
পুলিশের এলিট ফোর্স হিসেবে থাকবে র্যাব, হচ্ছে নতুন আইন: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
সারাদেশ
৮ জেলায় ভারি বর্ষণের শঙ্কা
জাতীয়
৩ লাখ কোটি টাকার উন্নয়ন বাজেট অনুমোদন
রাজনীতি
আফরোজা আব্বাস ৫-৬ হাজার লোক এনেছিল, আমি ডাক দিলে ৫০ হাজার থেকে ১ লাখ আসতো: নাসীরুদ্দীন পাটওয়ারী
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে-স্কেলে ১০ শতাংশ মহার্ঘ ভাতা সমন্বয়
আন্তর্জাতিক
সৌদিতে ঈদুল আজহার তারিখ ঘোষণা
জাতীয়
বেতন-ভাতা বাড়ছে সরকারি চাকরিজীবীদের
খেলাধুলা
অবশেষে নেইমারকে নিয়ে নীরবতা ভাঙলেন আনচেলত্তি
আন্তর্জাতিক
কোরবানি ঈদের তারিখ ঘোষণা ইন্দোনেশিয়া-মালয়েশিয়ার, দেশে কবে?
খেলাধুলা
আজ ঘোষণা হচ্ছে ব্রাজিলের বিশ্বকাপ দল, দেখবেন যেভাবে
অর্থ-বাণিজ্য
আজকের স্বর্ণের বাজারদর
সারাদেশ
‘এমপি হয়েও ৭ দিন ধরে ডিআইজিকে পাচ্ছি না, তাহলে সাধারণ মানুষের অবস্থা কী’
জাতীয়
বাংলাদেশিদের বড় সুখবর দিলো আরব আমিরাত
জাতীয়
রাত ১টার মধ্যে ৬০ কিমি বেগে ঝড় হতে পারে যেসব অঞ্চলে
খেলাধুলা
আমি নিজের পারফরম্যান্সে সন্তুষ্ট, কোচ অবশ্যই সেরা ২৬ জনকে বেছে নেবেন: নেইমার
রাজধানী
সোমবার ঢাকার যেসব এলাকায় ৯ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
রাজধানী
রাজধানীতে প্রবাসীর ৮ টুকরো মরদেহ, তদন্তে বেরিয়ে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য
আন্তর্জাতিক
কিশোরী মেয়েকে কূপে ফেলে পাথর ছুড়ে হত্যা করলেন বাবা