শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
বিনোদন
বিয়ে করলেন উপস্থাপিকা ইসরাত পায়েল
জাতীয়
তাপমাত্রা নিয়ে আবহাওয়া অফিসের নতুন বার্তা
সারাদেশ
শীতলক্ষ্যায় গোসল করতে নেমে নিখোঁজ ৪, উদ্ধার ৩ লাশ
স্বাস্থ্য
উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স ১৫১ শয্যায় উন্নীত হবে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
জাতীয়
হুমায়ুন কবিরের ঘোষণার পরই বিদ্যুৎ নিয়ে তালবাহনা ভারতের আদানির!
আন্তর্জাতিক
২২ বছর ধরে সংরক্ষিত ভ্রূণ থেকে শিশুর জন্ম, গড়ল নতুন ইতিহাস
মত-ভিন্নমত
সাংস্কৃতিক পরিসরে কী হচ্ছে?
বিনোদন
বাউল সম্রাট শাহ আবদুল করিমের আজ মৃত্যুবার্ষিকী
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিক শিক্ষায় নতুন কারিকুলামের পরিকল্পনা করছে সরকার
আন্তর্জাতিক
ব্রিকস সম্মেলনে যোগ দিতে সাত বছর পর ভারতে শি জিনপিং
বিনোদন
মুয়াজ্জিন থেকে ভিলেন, এখন বন্ধু সালমান শাহ খুনের আসামি হয়ে কারাগারে ডন
ধর্ম-জীবন
আজ থেকে বায়তুল মোকাররমে শুরু হচ্ছে মাসব্যাপী ইসলামী বইমেলা
জাতীয়
টাকা আছে, কবরের জায়গা নেই
জাতীয়
সুখবর দিলো আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
নতুন পে স্কেলে বেতন নির্ধারণ হবে অনলাইনে, দিতে হবে যেসব তথ্য
আন্তর্জাতিক
ইন্দোনেশিয়ায় ৬.৬ মাত্রার শক্তিশালী ভূমিকম্প
জাতীয়
আসুন এবার রাষ্ট্রকে পুনর্গঠন করি: প্রধানমন্ত্রী
রাজনীতি
রিজভীকে জাতীয়তাবাদী ক্ষুদ্র জাতিগোষ্ঠী দলের উপদেষ্টা হওয়ার অনুরোধ
বিনোদন
ভেনিসে সেরা পরিচালকের পুরস্কার পেলেন রাকায়েত রাব্বি
জাতীয়
বিনামূল্যে শিক্ষার্থীদের জাদুঘরে প্রবেশের সুযোগ
জাতীয়
সরকারকে দ্রুত সিদ্ধান্ত নিতে হবে
সারাদেশ
চট্টগ্রামে এক বাড়িতে ৬৩ বিদেশি নাগরিক, যা বলছে পুলিশ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তি শুরু: শিক্ষার্থী সংকটে অস্তিত্বের লড়াইয়ে অনেক কলেজ
আন্তর্জাতিক
‘সৌদির শত শত ভাড়াটে সেনাকে হত্যা করা হয়েছে, রেড সি উপকূল এখন মুক্ত’
জাতীয়
পে স্কেলের গেজেট নিয়ে হঠাৎ নীরবতা, নেপথ্যে কী?
আন্তর্জাতিক
হুতিদের হামলার মুখে তেল রপ্তানির মূল পাইপলাইন বন্ধ করল সৌদি আরব
খেলাধুলা
হ্যাটট্রিকে মেসির রেকর্ড ভাঙলেন ‘মাস্তান’
জাতীয়
প্রকাশ্যে গুলি করে জুট শ্রমিককে হত্যা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
পুনর্নিরীক্ষণে ফল পরিবর্তন শিক্ষার্থীদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
বিনোদন
বক্স অফিস সাফল্যের মাঝেই বিতর্কে ‘মির্জাপুর: দ্য মুভি’
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
পে-স্কেলে পৃথক ৭ এসআরও-এ যা রয়েছে, সারসংক্ষেপ প্রকাশ
জাতীয়
এক দাবি সমাধান নিয়ে আটকে গেল পে স্কেলের গেজেট!
সারাদেশ
শনিবার টানা ১০ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
জাতীয়
নতুন পে স্কেলে বেতন নির্ধারণ হবে অনলাইনে, দিতে হবে যেসব তথ্য
সারাদেশ
আজ শনিবার টানা ১০ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
জাতীয়
পে-স্কেল গেজেটের পরই ৭ এসআরও, আইবাসে অনলাইনে নির্ধারণ হবে নতুন বেতন
জাতীয়
ভূমি উন্নয়ন কর পরিশোধ নিয়ে মন্ত্রণালয়ের জরুরি নির্দেশনা
জাতীয়
হত্যা মামলায় সাবেক ভিসি কলিম উল্লাহ গ্রেপ্তার
অর্থ-বাণিজ্য
আজ শনিবার ১২ সেপ্টেম্বর স্বর্ণের ভরি কত?
অর্থ-বাণিজ্য
৩ দফা কমার পর আজ সকালে বাড়ল স্বর্ণের দাম
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
পুনর্নিরীক্ষণে ফল পরিবর্তন শিক্ষার্থীদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
আন্তর্জাতিক
হামাসের ৭ অক্টোবরের হামলা খবর নেতানিয়াহু আগেই জানতেন: বেনেট
জাতীয়
বঙ্গোপসাগরে লঘুচাপ, ৪ সমুদ্রবন্দরে ৩ নম্বর সতর্ক সংকেত
স্বাস্থ্য
ঘুমানোর আগে কেন মুখে টেপ লাগাবেন, কী উপকার?
জাতীয়
পে স্কেলের গেজেট নিয়ে হঠাৎ নীরবতা, নেপথ্যে কী?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বাংলাদেশে ব্রিটিশ আইন শিক্ষার ক্ষেত্রে নতুন অধ্যায়ের সূচনা
জাতীয়
ভালো ও সৎ মানুষের রাজনীতিতে আসা প্রয়োজন: তথ্যমন্ত্রী