শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
বিনোদন
‘ব্যাচেলর পয়েন্টে’ রাফসান-সুনেরাহর এন্ট্রি
সারাদেশ
ছুটির দিনে দেশের চার বিভাগে ভারী বর্ষণের সম্ভাবনা
আন্তর্জাতিক
পেরুতে ৬ দশমিক ৭ মাত্রার শক্তিশালী ভূমিকম্প
আন্তর্জাতিক
ফিলিস্তিনে আরও ১২০০ বসতি গড়ছে ইসরায়েল, পশ্চিমাদের তীব্র উদ্বেগ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
উচ্চশিক্ষার মানোন্নয়নে উপাচার্যদের নিয়ে দুই দিনব্যাপী নীতি সংলাপ শুরু আজ
আন্তর্জাতিক
প্রধান শিক্ষিকাকে ২৭ বার ছুরিকাঘাতে হত্যা: ‘বাবু’ শব্দেই মিলল আসামিদের সূত্র
রাজধানী
রাষ্ট্রপতির শপথ ঘিরে বঙ্গভবন এলাকায় ডিএমপির বিশেষ ট্রাফিক নির্দেশনা
সারাদেশ
বৃষ্টি নিয়ে নতুন বার্তা আবহাওয়া অফিসের
জাতীয়
মির্জা ফখরুলের রাষ্ট্রপতি নির্বাচিত হওয়া যুগান্তকারী ঘটনা
জাতীয়
আজ সন্ধ্যায় নতুন রাষ্ট্রপতি মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীরের শপথ
সারাদেশ
মেসে বাজার করা নিয়ে বিরোধ, রুমমেটের ছুরিকাঘাতে প্রাণ গেল অপরজনের
ধর্ম-জীবন
সৌদি আরবে কোরআন প্রতিযোগিতায় ২ তরুণীসহ ৪ বাংলাদেশির সাফল্য
ধর্ম-জীবন
ব্রাজিলে মুসলমানদের হালচাল
ধর্ম-জীবন
ইসলামের দৃষ্টিতে আশাবাদ ও শুভ লক্ষণ গ্রহণ
ধর্ম-জীবন
পণ্যের বিজ্ঞাপন তৈরিতে চাই সততা ও সতর্কতা
আন্তর্জাতিক
ইরান যুদ্ধে হতাহত মার্কিন সেনার সংখ্যা জানাল পেন্টাগন
সারাদেশ
খালে পানিসংকট, এক নৌকা দিয়েই ২০০ বছরের ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখার চেষ্টা
জাতীয়
অর্থমন্ত্রীর সঙ্গে ভারতের হাইকমিশনারের সাক্ষাৎ
প্রবাস
বিদায়ী সংবর্ধনায় সিক্ত বাহরাইন কেন্দ্রীয় বিএনপি নেতা নাসির উদ্দীন
জাতীয়
পে স্কেল: গেজেটের নতুন তারিখ কি ফের হতাশ করবে, জোর দিয়ে যা বললেন কর্মকর্তারা
জাতীয়
রাষ্ট্রপতির শপথ, শুক্রবার বন্ধ থাকবে যেসব সড়ক
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তির আবেদন ও ক্লাস শুরু নিয়ে নতুন প্রস্তাব
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য মাউশির নতুন নির্দেশনা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
১৩ জুলাই এইচএসসি পরীক্ষা দিতে না পারা শিক্ষার্থীদের পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা
জাতীয়
রাষ্ট্রপতি হলেন মির্জা ফখরুল, ঠাকুরগাঁওয়ে আনন্দের বন্যা
জাতীয়
জিয়াউর রহমান ও বেগম খালেদা জিয়ার কবর জিয়ারত করলেন প্রধানমন্ত্রী
সারাদেশ
তিন দশক পর বেদে পল্লীতে জেলা প্রশাসক ফরিদা
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের বৈদেশিক মুদ্রার রিজার্ভ বেড়ে ৩৭.৩৪ বিলিয়ন ডলার
জাতীয়
জীবন মৃত্যুর সন্ধিক্ষণে থাকা এইচএসসি ফলপ্রার্থী রোজানের খোঁজ নিলেন প্রধানমন্ত্রী
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল বাস্তবায়ন নিয়ে নতুন তথ্য দিলেন প্রধানমন্ত্রীর অর্থ উপদেষ্টা
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
উদ্বেগের মধ্যেই প্রকাশ হলো গেজেটের আরেকটি তারিখ ও নতুন বেতন কাঠামোর খসড়া
জাতীয়
নবম পে-স্কেল: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি গেজেট
জাতীয়
সরকারি চাকরিজীবীদের নতুন বেতনের হিসাব যেভাবে হতে পারে