শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
ধর্ম-জীবন
তাবুক যুদ্ধে নবীজির নামাজ আদায়ের স্থানগুলো
ধর্ম-জীবন
পারিবারিক জীবনে পাপের প্রভাব
ধর্ম-জীবন
শতাব্দীর প্রাচীনতম প্রতিরক্ষা মিনার
ধর্ম-জীবন
মালদ্বীপের সাংস্কৃতিক সার্বভৌমত্ব ও স্বাধীনতার মূল ভিত্তি ইসলাম
প্রবাস
ওমানে প্রবাসীদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
জাতীয়
দুর্গাপূজার ছুটি কারা পাবেন, কারা পাবেন না
লাইফ স্টাইল
রাতে ফল খেলে কি ক্ষতি? যেসব ফল এড়িয়ে চলবেন
অর্থ-বাণিজ্য
মঙ্গলবার ১৫ সেপ্টেম্বর যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
আগামী শিক্ষাবর্ষে স্কুলে ভর্তিতে আসছে বড় পরিবর্তন
জাতীয়
ময়মনসিংহ মেডিকেলে অগ্নিকাণ্ড, শিশুসহ ৬ জনের মৃত্যু
জাতীয়
অক্টোবরে টানা ৫ দিন ছুটির সুযোগ
জাতীয়
পে-স্কেলের গেজেটে দেরি কেন, এখন কোথায় আটকে আছে প্রজ্ঞাপন?
রাজধানী
ঢাকায় ১৭ সেপ্টেম্বর শুরু হচ্ছে ১৩তম এশিয়ান ট্যুরিজম ফেয়ার
জাতীয়
দুর্গাপূজায় কবে থেকে ছুটি, কতদিন
জাতীয়
পুনরায় পিআইবির মহাপরিচালক হলেন ফারুক ওয়াসিফ
অর্থ-বাণিজ্য
তিন মাসে কোটিপতি ব্যাংক হিসাব বেড়েছে ৫ হাজার, আমানত বেড়েছে ১৬ হাজার কোটি
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ডাকসুর কার্যক্রম তদন্তে ৩ কমিটি গঠন
অর্থ-বাণিজ্য
সেপ্টেম্বরে চাঙা রেমিট্যান্স, ১৩ দিনে এসেছে ১৭ হাজার ৫৫২ কোটি টাকা
খেলাধুলা
বাংলাদেশে আসছে ইংল্যান্ড, ভেন্যু চূড়ান্ত
জাতীয়
দেশে বজ্রবৃষ্টি নিয়ে আবহাওয়া অফিসের নতুন আভাস
রাজনীতি
শিক্ষা, ন্যায়বিচার ও আইনের শাসন ছাড়া প্রকৃত গণতন্ত্র অসম্ভব: রিজভী
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দামে বড় পতন
অর্থ-বাণিজ্য
চূড়ান্ত ধাপে পে-স্কেল, প্রজ্ঞাপন হলে কে কত বেতন-ভাতা পাবেন
অর্থ-বাণিজ্য
চলতি অর্থবছরে রেমিট্যান্স বেড়েছে ১৬ দশমিক ৯ শতাংশ
খেলাধুলা
নেইমারের ব্রাজিল অধ্যায় শেষ, জানালেন আনচেলত্তিও
আন্তর্জাতিক
ইউক্রেন-পোল্যান্ড সীমান্তে ট্রেনে রুশ ড্রোন হামলা
জাতীয়
ওমরাহ পালনের উদ্দেশে চিফ হুইপের ঢাকা ত্যাগ
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেলের প্রজ্ঞাপন নিয়ে নতুন তথ্য, খসড়া এখন যে মন্ত্রণালয়ে
আন্তর্জাতিক
বিয়ে করলেন ইমরান খানের সাবেক স্ত্রী জেমিমা
প্রবাস
জার্মানির অপরচুনিটি কার্ড: ভিসা ছাড়াই যেতে পারবেন ৮ দেশের নাগরিকরা
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
১২ নভেম্বর শুরু হচ্ছে ইউপি নির্বাচন
জাতীয়
বেরিয়ে আসছে ইউনূস সরকারের লুটতন্ত্রের ইতিবৃত্ত
সারাদেশ
এশার নামাজ পড়ে যান মুসল্লিরা, ফজরে গিয়ে দেখেন ‘মসজিদ নেই’
জাতীয়
দুর্গাপূজায় কবে থেকে ছুটি, কতদিন
আন্তর্জাতিক
ভাঙছে যুক্তরাজ্য: বিচ্ছিন্ন হচ্ছে স্কটল্যান্ড, ওয়েলস ও উত্তর আয়ারল্যান্ড
আন্তর্জাতিক
ভিসা ছাড়াই জার্মানিতে যেতে পারবেন ৮ দেশের নাগরিকরা
জাতীয়
প্রথম ধাপে ইউপি নির্বাচনের তারিখ ঘোষণা
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দামে বড় পতন
জাতীয়
পে-স্কেলের গেজেট কবে, আলোচনায় একাধিক তারিখ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ছুটি ২৩ নাকি ২৪ সেপ্টেম্বর
জাতীয়
দেশে ‘বৈদ্যুতিক ট্রেন’ চালুর ঘোষণা, চলবে যেসব রুটে