শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
প্রেমের টানে সুদূর চীন থেকে মির্জাপুরে যুবক
খেলাধুলা
রাতেই মাঠে নামছে ব্রাজিল: দেখা যাবে যে ইউটিউব চ্যানেলে
খেলাধুলা
ভারতের বিপক্ষে বাঁচা-মরার লড়াইয়ে বাংলাদেশের একাদশে ২ বদল
খেলাধুলা
অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থগিত দক্ষিণ আফ্রিকার বিশ্বকাপ যাত্রা
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
হোয়াটসঅ্যাপে কল রেকর্ড করবেন যেভাবে
আন্তর্জাতিক
ভিসা নিয়ে মার্কিন দূতাবাসের সুখবর
জাতীয়
ঈদের ছুটি শেষে অফিস খুলছে কাল
আন্তর্জাতিক
গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত বেড়ে ৭৩ হাজার
রাজনীতি
‘শেখ হাসিনার কাছে জাইনা নিয়েন, শফিকুল ইসলাম মাসুদ কী জিনিস’
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এআই ভিডিও শনাক্তে পরিবর্তন আনছে ইউটিউব
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল কার্যকর ১ জুলাই, সর্বনিম্ন ও সর্বোচ্চ গ্রেডে কত বাড়ছে বেতন?
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে কিছুটা কমেছে তেলের দাম
লাইফ স্টাইল
ঘুমের অভাবে বাড়ছে ফ্যাটি লিভার? গবেষণায় যা বলছে
জাতীয়
দেশের ৮ বন্ধ বিমানবন্দর চালুর উদ্যোগ সরকারের
জাতীয়
তীব্র গরম নিয়ে নতুন বার্তা দিল আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
শহীদ জিয়ার আদর্শে দেশ গড়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
আইন-বিচার
শুরু হচ্ছে শিশু রামিসা হত্যা মামলার বিচারকাজ, সোমবার চার্জগঠন শুনানি
জাতীয়
আদ্-দ্বীন হাসপাতালকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা
সারাদেশ
খুলনায় ৩ খুন: লাশ ঘরে রেখেই ৩ দিন পার করেন মা ও সৎ বাবা
সারাদেশ
প্রেমিক-প্রেমিকাকে পেটানোর ঘটনায় পুলিশ কর্মকর্তাকে প্রত্যাহার
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ফেসবুক-হোয়াটসঅ্যাপ ব্যবহারে দিতে হবে টাকা, নতুন সাবস্ক্রিপশন আনছে মেটা
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে ব্রাজিলের কে কত নম্বর জার্সি পরে খেলবেন, জানা গেল
খেলাধুলা
পানামার বিপক্ষে ব্রাজিলের একাদশ ঘোষণা, নেই নেইমার
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
আজ দেশের আকাশে দেখা যাবে বিরল ‘ব্লু মুন’
জাতীয়
সোমবার প্রধানমন্ত্রীর প্রেস উইংয়ের সংবাদ সম্মেলন
আন্তর্জাতিক
লেবাননের ৯০০ বছরের বিউফোর্ট দুর্গ ইসরায়েলের দখলে
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে চুক্তিতে কড়া শর্ত দিল ইরান
আন্তর্জাতিক
‘এবার শত্রুরা ভুল করলে আগের চেয়েও কঠোর জবাব দেবে ইরান’
জাতীয়
আগামী ৪ দিন কেমন থাকবে আবহাওয়া, জানালো অধিদপ্তর
জাতীয়
‘রাষ্ট্রকে চ্যালেঞ্জ করার দুঃসাহস দেখালে তাদের পুরোপুরি নির্মূল করা হবে’
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল: সরকারি কর্মচারীদের জন্য আসছে মেগা সুখবর
জাতীয়
রাজস্ব তহবিল থেকে আসিফ ১৫ ও হাসনাত ১০ কোটি টাকা নিয়ে গেছেন: কুমিল্লা জেলা পরিষদ প্রশাসক
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল: মূল বেতন কাঠামোয় আসছে যুগান্তকারী পরিবর্তন
জাতীয়
আপনি টাকা খেয়েছেন সেটা তো আমি বলিনি, হাসনাতকে সেই প্রশাসক
অর্থ-বাণিজ্য
দীর্ঘদিন পর স্বর্ণের বাজারে বড় মোড়, আগামী কয়েক দিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ
জাতীয়
আগামী ৪ দিন কেমন থাকবে আবহাওয়া, জানালো অধিদপ্তর
অর্থ-বাণিজ্য
ঈদের চতুর্থ দিনে কত দামে বিক্রি হচ্ছে প্রতি ভরি স্বর্ণ?
সারাদেশ
পারভিনের লাশ গ্রহণ করলেন না সন্তানেরা
আন্তর্জাতিক
‘যুদ্ধে বিজয়ী ইরান’, দীর্ঘ হচ্ছে পরাজিতদের তালিকা
জাতীয়
বৃষ্টি নিয়ে দুঃসংবাদ, বজ্রসহ ভারি বর্ষণ নিয়ে নতুন বার্তা
সারাদেশ
সড়কে শেষ হলো পরিবারটির গল্প, নিহত বাবা-মা ও দুই মেয়ে