শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
সকালের মধ্যে যেসব জেলায় আঘাত হানবে প্রচণ্ড ঝড়
আন্তর্জাতিক
নেপালে বন্যা: এখন পর্যন্ত কোন দেশের কত নাগরিক নিখোঁজ
জাতীয়
ডিএমপির ৫ অতিরিক্ত উপপুলিশ কমিশনারকে বদলি
সারাদেশ
২ গ্রামের মধ্যে রক্তক্ষয়ী সংঘর্ষ, আহত ৩০
আন্তর্জাতিক
নেপালে বন্যার পর মরদেহ শনাক্তে ভারতের ‘ডিএনএ মিশন’
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিক বৃত্তির টাকার হার নির্ধারণ, দেখুন এখানে
আন্তর্জাতিক
এমন পরিস্থিতি ঘটতে পারে—এ কথা অসম্ভব মনে করাই হবে বোকামি: জো কেন্ট
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
প্রতারণা থেকে বাঁচতে হোয়াটসঅ্যাপের নতুন ফিচার
জাতীয়
সংসদে ৪টি স্থায়ী কমিটি পুনর্গঠন
আন্তর্জাতিক
মক্কা প্রতিরক্ষা চুক্তি: প্রথম বৈঠকে বসছে সৌদি-তুরস্ক-পাকিস্তান
জাতীয়
আগামী দুই দিনে সারা দেশের জন্য আবহাওয়া নিয়ে আসছে দুঃসংবাদ
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের দাবি উড়িয়ে দিলো ইরানি নৌবাহিনী
জাতীয়
সংসদের অধিবেশন বুধবার বিকেল সাড়ে ৩টা পর্যন্ত মুলতবি
সারাদেশ
জানা গেল রান্নার সময় গরুর মাংসের রং সবুজ হওয়ার সম্ভাব্য কারণ
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে স্কেলের খসড়া চূড়ান্ত, প্রজ্ঞাপন ও বরাদ্দ নিয়ে যা জানা গেল
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিশ্রুতি পূরণ না হওয়া পর্যন্ত বন্ধ থাকবে হরমুজ: ইরানের উপ-পররাষ্ট্রমন্ত্রী
জাতীয়
কূটনৈতিক ও প্রতিরক্ষা বিষয়ক সংলাপ শুরু করতে প্রস্তুত বাংলাদেশ-চীন
জাতীয়
বাংলাদেশ-যুক্তরাজ্য অংশীদারত্ব ক্রমেই আরও শক্তিশালী হচ্ছে: সারাহ কুক
বিনোদন
৪৪ বছর বয়সে মারা গেলেন জনপ্রিয় অভিনেতা লি
জাতীয়
বৈশ্বিক লজিস্টিকস হাব হবে লালদিয়া টার্মিনাল: অর্থমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
যুদ্ধের ৬ মাস পর কেমন কাটছে ইরানিদের জীবন
জাতীয়
‘বাদ পড়া প্রকৃত মুক্তিযোদ্ধাদের তালিকাভুক্ত করা হচ্ছে’
আন্তর্জাতিক
একটি ফোনকলে বাঁচল ১,৬৪৩ শিশুর প্রাণ
সারাদেশ
স্কুলছাত্রীকে উত্ত্যক্ত: যুবকের ৬ মাসের কারাদণ্ড
অর্থ-বাণিজ্য
আগস্টের ২৯ দিনে প্রবাসী আয় ৩২ হাজার ৮২৮ কোটি টাকা
খেলাধুলা
কত টাকায় চেলসিতে যোগ দিলেন মার্টিনেজ, চুক্তি কত বছর?
জাতীয়
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে চীনের রাষ্ট্রদূতের সৌজন্য সাক্ষাৎ
লাইফ স্টাইল
বিদ্যুৎ বিল অর্ধেকে কমিয়ে নিয়ে আসতে যা করবেন
সারাদেশ
বহলবাড়িয়া বিলে নৌকাবাইচ, ঢোলের তালে মাতল হাজারো মানুষ
স্বাস্থ্য
যে ভিটামিনের অভাবে ঘণ্টার পর ঘণ্টা শুয়ে থেকেও ঘুম আসে না
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
নতুন পে স্কেলে ১ম থেকে ২০তম গ্রেডে কার বেতন কত?
অর্থ-বাণিজ্য
সোমবার মন্ত্রিসভায় উঠছে পে-স্কেল, প্রজ্ঞাপনের আগে জানা গেল সম্ভাব্য বেতন তালিকা
অর্থ-বাণিজ্য
বিশাল অঙ্কে পড়ে গেল স্বর্ণের দাম, আজ বিক্রি যত টাকায়
জাতীয়
সর্বশেষ প্রস্তাবিত নতুন পে-স্কেলে কোন গ্রেডে কত বেতন
জাতীয়
এসএসসিতে অকৃতকার্য শিক্ষার্থীদের জন্য বিশেষ পলিসি তৈরি হচ্ছে: মাহদী আমিন
