শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
জ্বালানি খাতে শেভরনের আরও বিনিয়োগের আগ্রহ প্রকাশ
সারাদেশ
‘আমাদের মাকে বাঁচান’ দুই শিশুর আকুতি
অর্থ-বাণিজ্য
আমদানি নীতি নিয়ে বাংলাদেশ ব্যাংকের নতুন নির্দেশনা
জাতীয়
ফ্রান্সের তিন সিনেটরের সঙ্গে শামা ওবায়েদের বৈঠক
রাজনীতি
বিএনপি সবসময় অসহায় ও ক্ষতিগ্রস্ত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করে: রুহুল কবির রিজভী
জাতীয়
আর্থিক অসচ্ছলতার কারণে কোনো শিশু শিক্ষা থেকে বঞ্চিত হবে না: খাদ্যমন্ত্রী
স্বাস্থ্য
দেশের সব জেলা-উপজেলায় মিলবে ডায়ালাইসিসসেবা
রাজনীতি
ঢাকার দুই সিটি করপোরেশনে মেয়র প্রার্থী ঘোষণা এনসিপির
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ডেঙ্গু প্রতিরোধে সচেতনতামূলক লিফলেট বিতরণ করেছে ঢাবি ছাত্রদল
বিনোদন
পরীমনিকে ঘিরে বড় সুখবর
খেলাধুলা
ভারতের অধিনায়কের সঙ্গে হাত মেলাননি জ্যোতি, যা বলছে বিসিবি
সারাদেশ
ঢাকা-ময়মনসিংহ রুটে ট্রেন চলাচল বন্ধ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ফের জুনিয়র বৃত্তি পরীক্ষার ফরম পূরণের সুযোগ
জাতীয়
সাব-রেজিস্ট্রার বদলির ক্ষেত্রে লটারি পদ্ধতি চালু করা হচ্ছে: আইনমন্ত্রী
স্বাস্থ্য
ডেঙ্গুতে আরও ৬ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ১৫৬১
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
২৩ সেপ্টেম্বর দেশের সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেলের গেজেট নিয়ে নতুন তথ্য
আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘে কূটনৈতিক বিরোধ নিয়ে যুক্তরাষ্ট্রের কাছে দুঃখ প্রকাশ ফ্রান্সের
রাজনীতি
দুর্নীতির পোস্টার বয় আসিফ মাহমুদ
জাতীয়
পার্বত্য চট্টগ্রাম বিষয়ক জাতীয় কমিটি পুনর্গঠন
অর্থ-বাণিজ্য
নগদের ৭৮৬ কোটি টাকার শেয়ার অবরুদ্ধের আদেশ
সারাদেশ
যমুনার ভাঙনে বিলীন ফসলি জমি-বসতভিটা
বিনোদন
বিয়ের ২০ বছর পর বিচ্ছেদের পথে হাঁটলেন তারকা দম্পতি
জাতীয়
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে পাকিস্তান হাইকমিশনারের সৌজন্য সাক্ষাৎ
ধর্ম-জীবন
পবিত্র ফাতেহা-ই-ইয়াজদাহম ২৩ সেপ্টেম্বর
সারাদেশ
‘গোপনে গোসলের ছবি ধারণ’ নিয়ে সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক
রাজধানী
ট্রাফিক আইন লঙ্ঘনে ডিএমপির ২৪৭৮ মামলা
সারাদেশ
চীন থেকে দ্রুতগতির বুলেট ট্রেন আনার কথা চলছে: বিমানমন্ত্রী
স্বাস্থ্য
একদিনে হাম উপসর্গে আরও ৩ জনের মৃত্যু
আন্তর্জাতিক
টুইন টাওয়ারের আগেই ভারতে হামলার ছক ছিল বিন লাদেনের, সিআইএর চাঞ্চল্যকর তথ্য
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে-স্কেলে বেতন নির্ধারণ পদ্ধতিতে বড় পরিবর্তন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য বড় সুখবর, আসছে টানা ৪ দিনের ছুটির সুযোগ
জাতীয়
৬ ইউনিয়ন নিয়ে নতুন উপজেলা গঠনের প্রস্তাব
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে আসছে টানা চার দিন ছুটির সুযোগ
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের আজকের বাজারদর
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
অগ্রিম ৩ ইনক্রিমেন্ট পেতে যাচ্ছেন এমপিওভুক্ত যেসব শিক্ষক
অর্থ-বাণিজ্য
২০ লাখ টাকা পর্যন্ত ঋণ পাওয়ার সুযোগ, শুরু কবে ও কারা পাবে
জাতীয়
পে-স্কেল: এখনো পরিষ্কার নয় যেসব প্রশ্নের উত্তর
জাতীয়
দেশজুড়ে আন্তর্জাতিক প্রতারক চক্রের জাল
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ষষ্ঠ থেকে দশমে বাধ্যতামূলক হচ্ছে কারিগরি শিক্ষা
আইন-বিচার
আ. লীগের কার্যক্রম নিষিদ্ধের প্রজ্ঞাপনের বৈধতা চ্যালেঞ্জের রিট খারিজ
আন্তর্জাতিক
হুতিরা ফোনে আমাকে বলেছে, তারা লড়াই করতে চায় না: ট্রাম্প
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তির সময় শেষ হচ্ছে আজ, আবেদন করবেন যেভাবে
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে জরুরি নির্দেশনা
জাতীয়
আদানির বিদ্যুৎকেন্দ্রের দুই ইউনিট থেকেই বাংলাদেশে সরবরাহ শুরু
বিনোদন
প্রবাসীদের ‘কামলা’ বলায় তোপের মুখে অভিনেতা
আন্তর্জাতিক
দিল্লিতে অবস্থান করেও মোদির নৈশভোজে গেলেন না শি
আন্তর্জাতিক
সৌদির তেল পাইপলাইনে হামলায় ব্যবহৃত ড্রোন প্ল্যাটফর্ম জব্দ করল ইরাক
জাতীয়
আদানির বিদ্যুৎ অর্ধেকে নামা নিয়ে প্রশ্ন
সারাদেশ
দু’যুগ পর নোয়াখালী পৌর বণিক সমিতির নির্বাচন, সভাপতি আপেল–সম্পাদক মুকুল
আন্তর্জাতিক
সৌদি ঘাঁটিতে হুথিদের মিসাইল ও ড্রোন হামলা
জাতীয়
এমপিও শিক্ষকদের বদলি আবেদন ফের শুরু, সুযোগ মাত্র একদিন
আন্তর্জাতিক
মধ্যপ্রাচ্যের নিরাপত্তায় মার্কিন পাহারাদারীর প্রয়োজন নেই: পেজেশকিয়ান
রাজনীতি
দুর্নীতির পোস্টার বয় আসিফ মাহমুদ
জাতীয়
স্থানীয় সরকার নির্বাচনে প্রার্থী হতে শিক্ষাগত যোগ্যতার প্রয়োজন নেই: প্রতিমন্ত্রী
রাজনীতি
প্রশাসনের শৈথিল্য দেখছে বিএনপি
আন্তর্জাতিক
অন্যের স্বাধীনতায় হস্তক্ষেপ ও বাণিজ্য আটকে রাখা বন্ধ করুন: শি
ধর্ম-জীবন
রবিউস সানি মাসের চাঁদ দেখা গেছে, ফাতেহা-ই-ইয়াজদাহম ২৩ সেপ্টেম্বর
আন্তর্জাতিক
‘চাঁদ আমাদের’—জাতিসংঘের ঘোষণার সঙ্গে সাংঘর্ষিক দাবি ট্রাম্পের