শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
দুর্গাপূজার ২ দিনের সরকারি ছুটি পাবেন না যারা
জাতীয়
ওবায়দুল কাদেরসহ ৭ জনের মৃত্যুদণ্ডের রায়ের পর যা বললেন তথ্য উপদেষ্টা
জাতীয়
দেশে ইতিহাসের সর্বোচ্চ বাকস্বাধীনতার চর্চা হচ্ছে: মাহ্দী আমিন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তি আবেদনের ফল প্রকাশ আগামীকাল, যেভাবে দেখবেন
বসুন্ধরা শুভসংঘ
রাজিবপুরে ডেঙ্গু ও পরিচ্ছন্নতা বিষয়ে বসুন্ধরা শুভসংঘের সচেতনতা কর্মসূচি
আন্তর্জাতিক
ইয়েমেনে হামলায় যুক্তরাষ্ট্র রাজি না হওয়ায় যুক্তরাজ্যের দ্বারস্থ সৌদি
মত-ভিন্নমত
দেয়ালে জিন্নাহ, ১৯৭১ কি মুছে যাচ্ছে?
আইন-বিচার
জুলাইয়ের মানবতাবিরোধী অপরাধে সাদ্দাম ও ইনানের মৃত্যুদণ্ড
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্বের শীর্ষ উৎপাদনকারী দেশে আমদানি হচ্ছে ভারতীয় ইলিশ!
খেলাধুলা
আর্জেন্টিনার পরবর্তী ৩ ম্যাচের সূচি প্রকাশ, মেসিকে শেষবার দেখার অপেক্ষা
আন্তর্জাতিক
করপোরেট আইন বৈষম্যের হাতিয়ার: ‘বস’-কর্মচারীর বেতনের ব্যবধান ১৩০ গুণ
আইন-বিচার
মানবতাবিরোধী অপরাধে ওবায়দুল কাদেরসহ ৭ জনের মৃত্যুদণ্ড
জাতীয়
সরকারের সঙ্গে আলোচনা না করেই ইউপি নির্বাচনের তারিখ দিয়েছে ইসি
জাতীয়
সিলেট পৌঁছেছেন রাষ্ট্রপতি
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
চলতি মাসের শেষদিকে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে টানা ৪ দিন ছুটি মিলবে যেভাবে
আন্তর্জাতিক
সৌদির বিমানঘাঁটিতে হুতিদের নতুন হামলা, জরুরি সতর্কতা জারি
জাতীয়
শহীদ ২ সেনা সদস্যের পরিবারকে প্রধানমন্ত্রীর আর্থিক সহায়তা
জাতীয়
টানা ৫ দিন সারা দেশে বজ্রবৃষ্টির আভাস
অর্থ-বাণিজ্য
সরকারি চাকরিজীবীদের ১১ সুযোগ-সুবিধায় আসছে বড় পরিবর্তন
মত-ভিন্নমত
যে সড়ক ইতিহাস মনে রেখেছে: অ্যালেন গিন্সবার্গ, যশোর রোড ও ১৯৭১-এর স্মৃতি
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে স্কেলে কমছে বাড়িভাড়া ভাতা, হচ্ছে কত শতাংশ?
সারাদেশ
ফের শ্রেণিকক্ষে অসুস্থ ২১ শিক্ষার্থী
অর্থ-বাণিজ্য
ভারত থেকে এলো প্রায় ৪ হাজার মেট্রিক টন ডিজেল
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
জিন্নাহর ছবি সরানো কে এই শিক্ষার্থী?
জাতীয়
সিলেট সফরে রাষ্ট্রপতির কর্মসূচিতে যা আছে
রাজধানী
লালমাটিয়া থেকে আটক সাবেক এমপি আজিজুল হক আরজু
আন্তর্জাতিক
গাজার ২০ হাসপাতালে জ্বালানি সরবরাহ বন্ধ করবে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা
আইন-বিচার
কাদের-নাছিম-আরাফাতসহ ৭ জনের রায় আজ
অর্থ-বাণিজ্য
মূল্যস্ফীতি, প্রবৃদ্ধি, বিনিয়োগ ও কর্মসংস্থানে অস্বস্তি
ধর্ম-জীবন
তাবুক যুদ্ধে নবীজির নামাজ আদায়ের স্থানগুলো
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
দুর্গাপূজায় কবে থেকে ছুটি, কতদিন
জাতীয়
১২ নভেম্বর শুরু হচ্ছে ইউপি নির্বাচন
জাতীয়
দুর্গাপূজার ছুটি কারা পাবেন, কারা পাবেন না
সারাদেশ
এশার নামাজ পড়ে যান মুসল্লিরা, ফজরে গিয়ে দেখেন ‘মসজিদ নেই’
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দামে বড় পতন
জাতীয়
দেশে ‘বৈদ্যুতিক ট্রেন’ চালুর ঘোষণা, চলবে যেসব রুটে
জাতীয়
পে-স্কেলের গেজেটে দেরি কেন, এখন কোথায় আটকে আছে প্রজ্ঞাপন?
জাতীয়
প্রথম ধাপে ইউপি নির্বাচনের তারিখ ঘোষণা
প্রবাস
ওমানে প্রবাসীদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
প্রবাস
জার্মানির অপরচুনিটি কার্ড: ভিসা ছাড়াই যেতে পারবেন ৮ দেশের নাগরিকরা
জাতীয়
পে-স্কেলের গেজেট কবে, আলোচনায় একাধিক তারিখ
জাতীয়
অক্টোবরে টানা ৫ দিন ছুটির সুযোগ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ছুটি ২৩ নাকি ২৪ সেপ্টেম্বর
অর্থ-বাণিজ্য
চূড়ান্ত ধাপে পে-স্কেল, প্রজ্ঞাপন হলে কে কত বেতন-ভাতা পাবেন
প্রবাস
মালয়েশিয়ায় প্রবাসীদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে স্কেলে কমছে বাড়িভাড়া ভাতা, হচ্ছে কত শতাংশ?
অর্থ-বাণিজ্য
মঙ্গলবার ১৫ সেপ্টেম্বর যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তি আবেদনের ফল প্রকাশ আগামীকাল, যেভাবে দেখবেন
খেলাধুলা
হামজার সঙ্গে ২০৩০ সাল পর্যন্ত চুক্তি করল বার্সেলোনা
রাজনীতি
ঢাকার ২ সিটিতে জামায়াতের প্রার্থী ঘোষণা
জাতীয়
টানা ৫ দিন সারা দেশে বজ্রবৃষ্টির আভাস
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেলের প্রজ্ঞাপন নিয়ে নতুন তথ্য, খসড়া এখন যে মন্ত্রণালয়ে
জাতীয়
দেশে বজ্রবৃষ্টি নিয়ে আবহাওয়া অফিসের নতুন আভাস
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
আগামী শিক্ষাবর্ষে স্কুলে ভর্তিতে আসছে বড় পরিবর্তন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দেশে হচ্ছে আরও একটি পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়
অর্থ-বাণিজ্য
সরকারি চাকরিজীবীদের ১১ সুযোগ-সুবিধায় আসছে বড় পরিবর্তন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
জিন্নাহর ছবি সরানো কে এই শিক্ষার্থী?
আন্তর্জাতিক
বিয়ে করলেন ইমরান খানের সাবেক স্ত্রী জেমিমা
সারাদেশ
মঙ্গলবার টানা ১৪ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়
অর্থ-বাণিজ্য
সঞ্চয়পত্রের টাকা পেতে ব্যাংক হিসাব যাচাইয়ে নতুন ব্যবস্থা