শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
বিনোদন
বাংলাদেশ থেকে অস্কারে যাচ্ছে ‘রইদ’
বিনোদন
ছেলের জন্মদিনে শাকিব-অপুর বিশেষ বার্তা
খেলাধুলা
৭০ বছরের পুরোনো রেকর্ড ভাঙলেন ইয়ামাল
আন্তর্জাতিক
হরমুজ সংকটে ইরানের বিকল্প পথ কাস্পিয়ান সাগর, সামনে বড় চ্যালেঞ্জ
অর্থ-বাণিজ্য
রাজস্ব বাড়াতে এনবিআরের বড় পরিকল্পনা
অর্থ-বাণিজ্য
কর্ণফুলী ইপিজেডে ২০ বছরে বিনিয়োগ বেড়েছে ৪১২ গুণ
স্বাস্থ্য
ডেঙ্গুতে আরও ৬ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ২১৫৮
আন্তর্জাতিক
দিল্লির ছায়া থেকে বেরিয়ে বাংলাদেশের নতুন পররাষ্ট্রনীতি: ডনের প্রতিবেদন
স্বাস্থ্য
মাত্র ৩০ সেকেন্ডেই মন ভালো হবে যেভাবে
অন্যান্য
রক্তের দাগ থাকা কুসুম ও বাজারের ভাঙা ডিম খেলে কী হয়?
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালীতে মার্কিন ডুবো ড্রোন আটক, দাবি ইরানের
স্বাস্থ্য
যারা ভুলেও কলা খাবেন না
জাতীয়
বিশ্বমঞ্চে বাংলাদেশের স্বার্থকে গুরুত্বের সঙ্গে তুলে ধরেছেন প্রধানমন্ত্রী: মাহদী আমিন
আন্তর্জাতিক
ব্রিটেনে মার্কিন ঘাঁটির এলাকা খালি করল কতৃপক্ষ, আটক কয়েকজন
বসুন্ধরা শুভসংঘ
পর্যটনের অপার সম্ভাবনা, বাধা কোথায়—জাবি শিক্ষার্থীদের মুক্ত আলোচনায় নানা প্রশ্ন
জাতীয়
বৈদেশিক বিনিয়োগের অনুকূল পরিবেশ সৃষ্টি করছে সরকার: জনপ্রশাসন উপদেষ্টা
ক্যারিয়ার
মহিলা ও শিশুবিষয়ক মন্ত্রণালয়ে চাকরির সুযোগ
স্বাস্থ্য
সারাক্ষণ শুয়ে-বসে থাকতে ইচ্ছে হয় যে ভিটামিনের অভাবে
আন্তর্জাতিক
বেলুচিস্তানে ৪ দিনে ভারত সমর্থিত ৭১ জঙ্গি নিহতের দাবি
আন্তর্জাতিক
জয়ী হয়েছি, এবার কঠোর আঘাতের মাধ্যমে বিজয় সুসংহত করব: ইরান
স্বাস্থ্য
ইউনিভার্সেল মেডিকেলে ফ্রি হার্ট ক্যাম্প
বসুন্ধরা শুভসংঘ
দিনাজপুর সরকারি কলেজে বসুন্ধরা শুভসংঘের শুভেচ্ছা উপহার
জাতীয়
অর্থনীতির পুনরুত্থানের জন্য চীনের বন্ধুত্ব বাংলাদেশের জন্য অগ্রাধিকার: জহির উদ্দিন স্বপন
বিনোদন
এক্সকে ভুলতে কতদিন লাগে, গবেষণায় যা জানা গেলো
বসুন্ধরা শুভসংঘ
খুলনায় ডেঙ্গু প্রতিরোধে সচেতনতা বৃদ্ধি ও মাস্ক বিতরণ বসুন্ধরা শুভসংঘের
রাজনীতি
বিশ্বের ৫৪ দেশের প্রতিনিধিদের অ্যাম্বাসেডর নির্বাচনে বিজয়ী ছাত্রদল সহসভাপতি ডা. আউয়াল
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের নিউজ কভারেজে আবারও ফিরছে ৪ মার্কিন টিভি
খেলাধুলা
ইংল্যান্ডকে হারিয়ে শুভ সূচনা বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন স্পেনের
আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘে ভারতের সন্ত্রাসবাদের অভিযোগের জবাব দিল পাকিস্তান
স্বাস্থ্য
হাম উপসর্গে আরও ৯ জনের মৃত্যু
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
জাপানের ধনী পরিবারগুলো দত্তক নিচ্ছে ঘরজামাই, আবেদন করতে পারবে বাংলাদেশিরাও
আন্তর্জাতিক
এতনার অগ্ন্যুৎপাতে ইতালিতে রেড অ্যালার্ট জারি
আন্তর্জাতিক
ফিলিস্তিন শাসন করবে ফিলিস্তিনিরা: চীন
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এআইয়ের অপব্যবহারে ১০০ কোটি মানুষের মৃত্যু হতে পারে: বিল গেটস
আন্তর্জাতিক
কাজীদের ক্ষমতা শেষ, এবার সরকারি রেজিস্ট্রারের হাতে মুসলিম বিয়ে নথিভুক্তির দায়িত্ব
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগে নতুন বার্তা
অন্যান্য
রক্তের দাগ থাকা কুসুম ও বাজারের ভাঙা ডিম খেলে কী হয়?
স্বাস্থ্য
সারাক্ষণ শুয়ে-বসে থাকতে ইচ্ছে হয় যে ভিটামিনের অভাবে
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ, ভরি কত?
আন্তর্জাতিক
ভারতে ১৫০ বছরের পুরোনো মসজিদ ধ্বংস নিয়ে জাতিসংঘে শাহবাজ শরিফের বক্তব্য