শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
মার্কিন রাষ্ট্রদূত ‘ভুল-শুদ্ধ গুলিয়ে ফেলেছেন’, তার ‘উদ্দেশ্য অসৎ’: চীন দূতাবাস
খেলাধুলা
বড় জয়ে সুপার সিক্সে বাংলাদেশ
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের নতুন অভিবাসন নীতিতে পাঁচ বড় পরিবর্তন
জাতীয়
ভবিষ্যৎ রাষ্ট্রব্যবস্থা নির্ধারণে গণভোটই সবচেয়ে শ্রেষ্ঠ মাধ্যম: আলী রীয়াজ
জাতীয়
এবার ব্যালট ছিনতাই অসম্ভব: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
ক্যারিয়ার
দুদকের চাকরির পরীক্ষার সময়সূচি প্রকাশ
স্বাস্থ্য
চোখের নিচে কালো দাগ কি ভয়াবহ কোনো রোগের লক্ষণ? যা বলছে গবেষণা
রাজনীতি
বিএনপির নির্বাচনি প্রচারণায় ৫ কর্মসূচি
অর্থ-বাণিজ্য
বছরের প্রথম ২১ দিনে রেমিট্যান্স এলো ২ দশমিক ৩৩ বিলিয়ন ডলার
জাতীয়
ছুটির তালিকা থেকে শুক্র-শনি বাদ দেওয়ার দাবি
রাজনীতি
‘মা-বোনদের ইজ্জত নিয়ে অপমান-অপকর্ম বরদাশত করা হবে না’
অর্থ-বাণিজ্য
স্পিনিং খাতের অস্তিত্ব রক্ষায় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নের দাবি বিটিএমএ’র
জাতীয়
নির্বাচন উপলক্ষে সাধারণ ছুটি পাবে না যেসব প্রতিষ্ঠান
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের ‘শান্তি পর্ষদের’ পরিবর্তে জাতিসংঘ-কেন্দ্রিক ব্যবস্থা চায় চীন
আন্তর্জাতিক
টানা ৩ দফা বৃদ্ধির পর কমলো স্বর্ণের দাম
রাজনীতি
সন্ত্রাস চাঁদাবাজদের ঠাঁই হবে না: এস এম জাহাঙ্গীর
জাতীয়
নির্বাচন-গণভোট উপলক্ষ্যে চট্টগ্রাম ও কুমিল্লা এরিয়া পরিদর্শনে সেনাপ্রধান
আন্তর্জাতিক
শেষ হচ্ছে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ, বাকি একটি বিষয়: মার্কিন বিশেষ দূত
খেলাধুলা
ভারতে না খেলার অবস্থানে অনড়, ম্যাচ শ্রীলঙ্কাতেই চায় বাংলাদেশ
রাজনীতি
দলীয় সিদ্ধান্ত অমান্য: বিএনপির ৩ নেতা বহিষ্কার
জাতীয়
নতুন বেতন কাঠামো বাস্তবায়ন কবে থেকে?
রাজনীতি
নতুন বাংলাদেশ গড়ার পথে আমাদের সঙ্গে থাকুন
বিনোদন
বিচ্ছেদের পর সুখবর দিলেন তাহসান খান
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য নতুন নির্দেশনা
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ভারতে আইফোনের দাম একলাফে কত কমলো?
বিনোদন
ওমরাহ করতে গিয়ে প্রাণ গেলো অভিনেত্রীর
রাজনীতি
শহীদ হাদি ও তিন নেতার মাজার জিয়ারত করে এনসিপির প্রচারণা শুরু
খেলাধুলা
বিশ্বকাপ খেলতে ভারতে যাবে না বাংলাদেশ : যুব ও ক্রীড়া উপদেষ্টা
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
স্মার্টফোন ধীরগতিতে চললে যা করবেন
রাজনীতি
জনগণই বিএনপির রাজনীতির মূল উৎস: তারেক রহমান
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
সোনারগাঁয়ে ৩ গ্রামবাসীর মধ্যে দফায় দফায় সংঘর্ষ, টেঁটাবিদ্ধসহ আহত ১৫
জাতীয়
নতুন পে স্কেল: মরার ওপর খাঁড়ার ঘা
আন্তর্জাতিক
২০২৬ সালের শেষে স্বর্ণের দাম হবে ৫৪০০ ডলার: গোল্ডম্যান স্যাকস
রাজধানী
এবার পুলিশের সঙ্গে ঢাকা কলেজের শিক্ষার্থীদের সংঘর্ষ
জাতীয়
নির্বাচন উপলক্ষে সাধারণ ছুটি পাবে না যেসব প্রতিষ্ঠান
