শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
নতুন দায়িত্বে ৫ মন্ত্রী-প্রতিমন্ত্রী-এমপি
আন্তর্জাতিক
কুয়েতে মার্কিন বিমানঘাঁটিতে ড্রোন হামলা
আন্তর্জাতিক
বেলুচিস্তানে কয়লাখনিতে ভয়াবহ বিস্ফোরণ, নিহত ৩২
খেলাধুলা
২০২৫–২৬ মৌসুমে কে এগিয়ে, মেসি না এমবাপ্পে?
জাতীয়
দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ভারি বর্ষণের পূর্বাভাস
আন্তর্জাতিক
হাফপ্যান্ট পরে পায়ের উপর পা তুলে নেতানিয়াহুর সঙ্গে বৈঠক করলেন মার্কিন সিনেটর
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে কমেছে তেলের দাম
রাজধানী
বসুন্ধরা চক্ষু হাসপাতালে আরও ৩৬ জনের বিনামূল্যে অস্ত্রোপচার
সারাদেশ
৩৬৭ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষককে শোকজ
আন্তর্জাতিক
বাংলাদেশসহ ১৪ দেশ নিয়ে সামুদ্রিক জোট গঠন সৌদির
সারাদেশ
নাসীরুদ্দীন পাটওয়ারী-সারজিসসহ এনসিপির ১০ নেতার বিরুদ্ধে থানায় অভিযোগ
জাতীয়
প্রাইজবন্ডের ১২৪তম ড্রয়ের তারিখ ঘোষণা
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে স্বর্ণের দামে এবার বড় লাফ
অর্থ-বাণিজ্য
সর্বনিম্ন এডিপি বাস্তবায়নের রেকর্ড
অর্থ-বাণিজ্য
ফ্রেইট ফরওয়ার্ডিং নীতিতে পরিবর্তন আনছে এনবিআর
আইন-বিচার
গুজব-অপতথ্যে শাস্তি বাড়ছে
অর্থ-বাণিজ্য
অচল কারখানায় নতুন স্বপ্ন
ধর্ম-জীবন
মাদরাসার দায়িত্বশীলদের প্রতি উদাত্ত আহবান
মত-ভিন্নমত
কেন ইউনূস সরকারের তদন্ত জরুরি
খেলাধুলা
মেসিকে ২০৩০ বিশ্বকাপে খেলাতে বিশ্বজুড়ে ১০ লাখ স্বাক্ষরের প্রস্তাব
জাতীয়
বাংলাদেশকে আমিরাতের প্রেসিডেন্টের ধন্যবাদ, শিগগির ঢাকা সফরের আগ্রহ
সারাদেশ
আজ যেসব এলাকায় ৫ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
অর্থ-বাণিজ্য
‘অ্যাড মানি’ সুবিধার সময়সীমা বাড়িয়েছে বাংলাদেশ ব্যাংক
সারাদেশ
টাঙ্গাইলে বাস-ট্রাক সংঘর্ষে নিহত ৩
আন্তর্জাতিক
সোশ্যাল মিডিয়ায় ঝড় তুলেছে ‘মোদির ভুয়া পদত্যাগপত্র’, যা জানা গেল
জাতীয়
তীব্র গরমে বছরে ১৮০ কোটি ডলার ক্ষতি বাংলাদেশের
ধর্ম-জীবন
কওমি মাদরাসা নিয়ে অভিযোগ পর্যবেক্ষণ সেল ও হটলাইন চালু
সারাদেশ
দেশের যেসব এলাকায় শুক্রবার সাড়ে ৫ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
ধর্ম-জীবন
মাদরাসায় শিক্ষার্থী ব্যবস্থাপনায় ২১ দফা প্রস্তাব
সারাদেশ
রাইস কুকারে ভাত রান্নার সময় বিদ্যুৎস্পৃষ্ট, ঝিনাইদহে গৃহবধূর মৃত্যু
সর্বাধিক পঠিত
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এবার এসএসসিতে ফেল-পাসের হার নিয়ে নতুন তথ্য, কোন বিষয়ে ফেলের সম্ভাবনা বেশি?
খেলাধুলা
ব্রাজিলের জনপ্রিয় ফুটবলার আর নেই
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে জ্বালানি তেলের নতুন দাম নির্ধারণ
জাতীয়
ইমারত বিধিমালা সংশোধনে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর নেতৃত্বে কমিটি গঠন
ধর্ম-জীবন
‘কবুল’ ছাড়াও যেসব শব্দে বিয়ে হয়ে যায়
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে কমলো স্বর্ণের দাম
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল নিয়ে সরকারি কর্মকর্তা-কর্মচারীদের সুখবর দিলেন অর্থমন্ত্রী
খেলাধুলা
ব্রাজিল-আর্জেন্টিনার পরবর্তী খেলা, কবে কখন কোথায় জানা গেল
আন্তর্জাতিক
ধারাবাহিক হামলার মুখে অবস্থান বদলাতে শুরু করেছে সৌদি আরব