শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
সকাল ৯টার মধ্যে ৬০ কিমি বেগে ঝড় হবে যেসব জেলায়
আন্তর্জাতিক
পশ্চিমবঙ্গের মন্ত্রিসভায় জায়গা পেলেন সাবেক গৃহপরিচারিকা
বিনোদন
এবার নরসিংদীতে ‘ইত্যাদি’র নতুন পর্ব
আন্তর্জাতিক
মোদি-হ্লাইং বৈঠকে নিরাপত্তা, বাণিজ্যসহ গুরুত্বপূর্ণ ইস্যুতে আলোচনা
বিনোদন
‘মা হলেই লোকে মোটা বলে’
আইন-বিচার
শিশু রামিসা হত্যাকাণ্ড, যেভাবে উঠে এলো ডলারের নাম
জাতীয়
ইতালির শিক্ষার্থী ভিসা নিয়ে নতুন নির্দেশনা
জাতীয়
পবিত্র হজ পালন শেষে দেশে ফিরেছেন সেনাপ্রধান
অর্থ-বাণিজ্য
আরও কমলো স্বর্ণের দাম
জাতীয়
জুনে তাপমাত্রা পৌঁছাতে পারে ৪০ ডিগ্রিতে
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেলে সর্বনিম্ন মূল বেতন ২০ হাজার টাকা করার প্রস্তাব
শিল্প-সাহিত্য
তরুণ কথাসাহিত্যিক তুলতুলের জন্মদিন পালন
আন্তর্জাতিক
বিশ্বের প্রতি ১৩ দেশের একটিতে হামলা বা হুমকির পদক্ষেপ নিয়েছেন ট্রাম্প
জাতীয়
বিচার বিভাগে কোনো খবরদারি করবে না সরকার: প্রেসসচিব
আইন-বিচার
রামিসাকে ধর্ষণের অভিযোগ নাকচ সোহেলের, ডিএনএ টেস্ট নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে স্কেলে সম্ভাব্য সর্বনিম্ন মূল বেতন প্রকাশ
বিনোদন
‘অপরাধ বন্ধ করতে না পারা রাষ্ট্র কেন সিনেমা বন্ধে মদদ দেয়’
রাজনীতি
শ্বশুরবাড়ি যাওয়ার পথে আমির হামজার পরিবারের ওপর হামলা, আহত ২
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এইচএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণে আবার সুযোগ
খেলাধুলা
আইসিসির সভায় বদলে গেল ক্রিকেটের নিয়ম
রাজনীতি
তোফায়েল আহমেদের প্রথম জানাজা অনুষ্ঠিত
সারাদেশ
আবারও সন্ধ্যা ৭টার মধ্যে মার্কেট-শপিংমল বন্ধ রাখার নির্দেশ
অর্থ-বাণিজ্য
মে মাসে নগদে সর্বোচ্চ লেনদেনের নতুন রেকর্ড
অর্থ-বাণিজ্য
এনবিআরের বিশেষ সতর্কবার্তা
রাজধানী
ছুটি শেষে মোহাম্মদপুরের বাসার ফটকে ছিনতাইয়ের শিকার দুই নারী, ভাইরাল ভিডিও
বিনোদন
হিজাব পরায় কটাক্ষের শিকার জনপ্রিয় অভিনেত্রী
রাজনীতি
তোফায়েল আহমেদের প্রথম জানাজা ধানমণ্ডিতে
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের ইতিহাসে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ রেমিট্যান্স এলো মে মাসে
রাজধানী
জেনেভা ক্যাম্পে র্যাব-পুলিশ-ডিএনসির যৌথ অভিযান
জাতীয়
কামরুল ইসলামকে প্রধানমন্ত্রীর প্রটোকল অফিসার নিয়োগ
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
মন্ত্রী দীপেন দেওয়ানের পদত্যাগ
জাতীয়
‘ধর্ষণ করেছে ডলার, রামিসাকে মারছেও ডলার’—দাবি আসামি সোহেলের