শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
বাস খাদে পড়ে কেপ ভার্দেতে ২৫ জন নিহত, রাষ্ট্রীয় শোক ঘোষণা
ধর্ম-জীবন
মুসলিম ব্যক্তিত্ব গঠনে করণীয়
অর্থ-বাণিজ্য
পোলট্রি ফিডের দাম আবারও বেড়েছে, চাপে খামারিরা
জাতীয়
মাঠে বসুন্ধরা কিংস আবারও জ্বলে উঠবে
অর্থ-বাণিজ্য
ভর্তুকির বরাদ্দ দুই মাসেই শেষ
রাজনীতি
লংমার্চে বাধা দেয়নি সরকার, রাজনীতিতে নতুন বার্তা
জাতীয়
একক নিয়ন্ত্রণ থাকছে না বিপিসির
আন্তর্জাতিক
এক পাহাড়ের নিচে লুকিয়ে আছে ১০০ কোটি টনেরও বেশি বরফ!
ধর্ম-জীবন
সত্য প্রতিষ্ঠায় ন্যায় ও শিষ্টাচারের গুরুত্ব
অর্থ-বাণিজ্য
শিল্পসংকট সহায়তা সেল চান ব্যবসায়ীরা
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালি সম্পূর্ণ বন্ধ, শিগগিরই ‘রেস্ট্রিক্টেড জোন’ ঘোষণা করবে ইরান
খেলাধুলা
পিছিয়ে পড়েও চেলসিকে হারিয়ে আর্সেনালের শতভাগ জয়
জাতীয়
সন্তানকে দান করার পরও সম্পত্তিতে থাকবে বাবা-মার অধিকার
আন্তর্জাতিক
রানওয়ে থেকে ছিটকে সড়কে কার্গো বিমান, নিহত ৫
আন্তর্জাতিক
শেখ হাসিনার সম্পদ পাবে জুলাই শহীদ পরিবার
জাতীয়
সংকটের মধ্যেই সার পাচার মিয়ানমারে
আন্তর্জাতিক
আজ সোমবার ঢাকার যেসব মার্কেট ও দোকানপাট বন্ধ
রাজধানী
২০২৭ সালের জুনের মধ্যে খুলবে শহীদ জিয়া শিশু পার্ক: ডিএসসিসি প্রশাসক
ধর্ম-জীবন
খুতুরাতুত তাকফীর বইয়ের মোড়ক উন্মোচন
ধর্ম-জীবন
হাদিসের আলো: নেক কাজ অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের সদকাস্বরূপ
ধর্ম-জীবন
ইউরোপের মাটিকে ঘুমিয়ে আছেন যে বীরাঙ্গনা সাহাবি
ধর্ম-জীবন
চারিত্রিক সংযম অমূল্য সম্পদ
ধর্ম-জীবন
মুসলিম ব্যক্তিত্ব গঠনে করণীয়
সারাদেশ
পটুয়াখালীতে মাছ ধরতে গিয়ে বজ্রপাতে প্রাণ গেল ২ জেলের
জাতীয়
সংসদে মানবাধিকার কমিশন ও গুম প্রতিরোধ বিল পাস
সারাদেশ
টয়োটা প্রোবক্স ফেলে পালালেন চালক, উদ্ধার হলো ১০ কেজি গাঁজা
জাতীয়
সংসদের অধিবেশন সোমবার বিকেল ৩টা পর্যন্ত মুলতবি
রাজধানী
মিরপুরে নিজ বাসায় গুলিবিদ্ধ নারী, লোমহর্ষক বর্ণনা দিলো পুলিশ
সারাদেশ
জর্দার কৌটায় ছিল ১০ বছরের কষ্টের সঞ্চয়, খুলে দেখলেন টাকাগুলো ঝাঁঝরা
জাতীয়
সংসদে ১০টি স্থায়ী কমিটি গঠিত
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
ডিজিটাল পেমেন্টে ১০ হাজার টাকা পর্যন্ত ঋণ চালু হতে পারে আজ থেকেই