শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
ধর্ম-জীবন
ঈমানের সুরক্ষায় করণীয়
ধর্ম-জীবন
ইসলামে ভারসাম্যপূর্ণ জীবনাচারের গুরুত্ব
জাতীয়
পে-স্কেলের সুপারিশ জমা আজ
জাতীয়
পে-স্কেলের সঙ্গে নির্বাচনের সম্পর্ক নিয়ে যা বললেন অর্থ উপদেষ্টা
ধর্ম-জীবন
শাহ মখদুম রূপোশ (রহ.)-এর জীবন ও সমাজসংস্কার
রাজনীতি
সর্বশেষ সমঝোতায় জামায়াতের আসন ২১৫টি
রাজনীতি
নারায়ণগঞ্জ-৪ আসনে এনসিপির পাশাপাশি লড়বেন খেলাফত মজলিসের প্রার্থী
রাজনীতি
তারেক রহমানের আগমন ঘিরে সিলেটে বিএনপির প্রস্তুতি: গণমাধ্যমকর্মীদের সঙ্গে মতবিনিময়
জাতীয়
আজ প্রতীক বরাদ্দ, কাল থেকে প্রচারণা
রাজনীতি
যশোর-২ আসনের স্বতন্ত্র প্রার্থী জহুরুল ইসলামের মনোনয়নপত্র প্রত্যাহার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বদলি প্রত্যাশী শিক্ষকদের ভাগ্যে আজ কী থাকছে?
রাজনীতি
আ. লীগ আমলের মতো এবার দিনের ভোট রাতে হবে না: মুশফিকুর রহমান
রাজনীতি
‘আশা করতে চাই—শুভ বুদ্ধির উদয় হবে’, নিজের আসন নিয়ে জামায়াত আমিরের পোস্ট
আন্তর্জাতিক
ইরানে গ্রেপ্তার বিক্ষোভকারীদের শাস্তির প্রক্রিয়া শুরু
রাজনীতি
তারেক রহমানের গাড়িতে খাম রেখে পালাল বাইকার, কী ছিল তাতে
সারাদেশ
মাদারীপুরের তিনটি আসনে এমপি প্রার্থী যারা
সারাদেশ
প্রত্যাহারের পর চুয়াডাঙ্গার দুটি আসনে প্রার্থী ৬ জন
বিনোদন
কলেজ পড়ুয়া জেবার ভিডিও ভাইরাল!
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এসএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণের সময় বাড়ালো একটি বোর্ড
অর্থ-বাণিজ্য
৫৭ হাজার টন গম নিয়ে চট্টগ্রাম বন্দরে মার্কিন জাহাজ
বিনোদন
প্রথম স্ত্রীকে তালাক না দিয়েই গোপনে দ্বিতীয় বিয়ে অভিনেতার
জাতীয়
পদ্মা সেতুতে টোল আদায়ে নতুন রেকর্ড
সারাদেশ
প্রতারক শামীম ওসমান গ্রেপ্তার
রাজনীতি
ক্ষমতায় গেলে ৫ বছরে ২৫ কোটি গাছ রোপণ করবে বিএনপি: তারেক রহমান
আন্তর্জাতিক
গ্রিনল্যান্ড ইস্যুতে অবস্থান জানাল রাশিয়া
খেলাধুলা
রাজশাহীকে হারিয়ে ফাইনালে চট্টগ্রাম
বিনোদন
লন্ডনে কেমন আছেন ইলিয়াস কাঞ্চন?
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে বড় লাফ, ইতিহাসের সব রেকর্ড চুরমার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগের ফল প্রকাশ নিয়ে যা জানা গেল
জাতীয়
গণভোট হবে দেশ পরিবর্তনের সুবর্ণ সুযোগ
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
যে কারণে খুন করতেন ‘সাইকো’ সম্রাট, পুলিশ জানালো লোমহর্ষক তথ্য
সারাদেশ
প্রতারক শামীম ওসমান গ্রেপ্তার
জাতীয়
বুধবার পে-স্কেলের সুপারিশ জমা দেবে পে কমিশন: অর্থ উপদেষ্টা
রাজনীতি
রাজধানীতে জামায়াত-বিএনপি সংঘর্ষ, আহত অনেক
রাজনীতি
জামায়াতে ইসলামীর পলিসি সামিট ঘোষণা
জাতীয়
ফেব্রুয়ারিতে দুই দফায় মিলবে ৭ দিনের ছুটি
জাতীয়
পে স্কেলে বাড়ি ভাড়া নিয়ে নতুন সিদ্ধান্ত
খেলাধুলা
আইসিসি থেকে মিলল সুখবর
রাজনীতি
শেষ মুহূর্তে বিএনপির চূড়ান্ত মনোনয়ন পেলেন আরও এক প্রার্থী