শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
ধর্ম-জীবন
মসজিদ কমিটিগুলো পুনর্গঠন জরুরি
ধর্ম-জীবন
শাবান মাসে রমজানের প্রস্তুতি
রাজনীতি
জিএম কাদেরকে গ্রেপ্তারের দাবি
ধর্ম-জীবন
অন্যের বিপদে পাশে থাকার উপকারিতা
রাজনীতি
রাতে হঠাৎ জামায়াত আমিরের ফেসবুক পোস্ট
ধর্ম-জীবন
কসমের চেয়ে কল্যাণ বড়
খেলাধুলা
রোনালদোর নতুন রেকর্ড
রাজনীতি
না খেয়ে থাকলেও আমরা ভারতের গোলামি করবো না: মেজর হাফিজ
খেলাধুলা
ভারতে বিশ্বকাপ না খেলার সিদ্ধান্ত, যা বলছেন সাবেক ক্রিকেটাররা
রাজনীতি
জেলগেট থেকে ফের গ্রেপ্তার নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের সাবেক নেতা
জাতীয়
৮ম পে কমিশনের প্রতিবেদন জমার যতদিন পর গেজেট হয়েছিল
সারাদেশ
নির্বাচনী প্রচারণার প্রথম দিনেই ধামরাইয়ে এনসিপির ক্যাম্প নিয়ে বিতর্ক
রাজধানী
ঢামেকে কারাবন্দির মৃত্যু
রাজনীতি
ইসলামী আন্দোলনের ২২ নেতাসহ ৫৫ জনের জামায়াতে যোগদান
সারাদেশ
শনিবার ১১ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
জাতীয়
এবার ভোট গণনায় বেশি সময় লাগতে পারে: ইসি সচিব
রাজনীতি
যে ৯৩ আসনে ট্রাক প্রতীকে লড়ছে গণ অধিকার পরিষদ
সারাদেশ
বিএনপি নেতাকে গুলি, নেওয়া হচ্ছে ঢামেকে
আন্তর্জাতিক
শেখ হাসিনাকে ফিরিয়ে দেওয়ার বিষয়ে যা বলল জাতিসংঘ
আন্তর্জাতিক
‘চাপের কাছে নতি স্বীকার করবে না ইরান ’
রাজনীতি
গুরুতর অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ফজলুর রহমান
খেলাধুলা
বাংলাদেশ তো বিশ্বকাপ বর্জন করল, পাকিস্তান কি কথা রাখবে?
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের সঙ্গে কমলো রুপার দামও, ভরি কত?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
নির্ঝরের স্পোর্টস কার্নিভাল–২০২৬ অনুষ্ঠিত
আন্তর্জাতিক
গ্রিনল্যান্ডের দাম নির্ধারণ করে দিলেন পুতিন
রাজনীতি
শাসক নয়, সেবক হিসেবে কাজ করতে চাই: প্রিয়াঙ্কা
অর্থ-বাণিজ্য
রেকর্ডের পরই স্বর্ণের দামে পতন, ভরিতে কমল কত?
রাজধানী
যেভাবে বাড়িভাড়া নির্ধারণের নির্দেশ ডিএনসিসির
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের বিস্ময়কর স্বীকারোক্তি, বললেন— ‘আমি একজন স্বৈরশাসক’
আন্তর্জাতিক
জম্মু ও কাশ্মীরে নিহত ১০ ও আহত ৭ ভারতীয় সেনা
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
সোনারগাঁয়ে ৩ গ্রামবাসীর মধ্যে দফায় দফায় সংঘর্ষ, টেঁটাবিদ্ধসহ আহত ১৫
জাতীয়
নতুন পে স্কেল: মরার ওপর খাঁড়ার ঘা
জাতীয়
নির্বাচন উপলক্ষে সাধারণ ছুটি পাবে না যেসব প্রতিষ্ঠান
খেলাধুলা
বাংলাদেশ তো বিশ্বকাপ বর্জন করল, পাকিস্তান কি কথা রাখবে?
আন্তর্জাতিক
২০২৬ সালের শেষে স্বর্ণের দাম হবে ৫৪০০ ডলার: গোল্ডম্যান স্যাকস
আন্তর্জাতিক
শেখ হাসিনাকে ফিরিয়ে দেওয়ার বিষয়ে যা বলল জাতিসংঘ
জাতীয়
দেশের নির্বাচন ঘিরে জাতিসংঘের নতুন বার্তা
রাজধানী
এবার পুলিশের সঙ্গে ঢাকা কলেজের শিক্ষার্থীদের সংঘর্ষ