শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
রাজধানী
ডগ স্কোয়াড নিয়ে মোহাম্মদপুরে বিশেষ অভিযান
রাজনীতি
উপরওয়ালা কুষ্টিয়ায় কেউ নেই, উপরওয়ালা এখন আমি: আমির হামজা
সারাদেশ
টেন্ডার নিয়ে জামায়াত নেতার ওপর বিএনপি নেতাকর্মীদের হামলার অভিযোগ
আন্তর্জাতিক
‘কাঁধে কাঁধ মিলিয়ে’ লড়াই করবে ভারত-ইসরায়েল
সারাদেশ
নিষিদ্ধ আফ্রিকান মাগুর বিক্রির দায়ে জরিমানা
রাজধানী
ডিএমপি কমিশনারের দায়িত্বে মো. সরওয়ার
আন্তর্জাতিক
রমজান উপলক্ষে আরব আমিরাতে কেনাকাটায় ৭৫ শতাংশ পর্যন্ত বিশাল ছাড়
সারাদেশ
ভাগাড়ের পাশে সেমাই তৈরি, জরিমানা
রাজনীতি
বড় কর্মসূচি দিলো এনসিপি
রাজধানী
প্রধানমন্ত্রীর হস্তক্ষেপে স্কুলছাত্র উদ্ধারের ঘটনায় গ্রেপ্তার ৪
সারাদেশ
গঙ্গাচড়ায় আখেরুল হত্যা মামলার রহস্য উদঘাটন, প্রধান আসামি গ্রেপ্তার
সারাদেশ
নড়াইলে আলোচিত ৪ খুনের ঘটনায় একপক্ষের মামলা রুজু
জাতীয়
জাতীয় ভোটার দিবসের সব কর্মসূচি স্থগিত
রাজধানী
অন্য ছেলের সঙ্গে সম্পর্ক সন্দেহে শারমিনকে হত্যা, সাবেক প্রেমিক গ্রেপ্তার
রাজনীতি
তারেক রহমানের ছেড়ে দেওয়া আসনে প্রার্থী ঘোষণা বিএনপির
খেলাধুলা
ভারতের পর উইন্ডিজকে উড়িয়ে সেমিফাইনালের দ্বারপ্রান্তে প্রোটিয়ারা
আইন-বিচার
নির্বাচনী ট্রাইব্যুনালে জামায়াতের মামলা, সব ব্যালট হাইকোর্টের হেফাজতে নেওয়ার নির্দেশ
আন্তর্জাতিক
সামরিক কুচকাওয়াজে কিমের পাশে সম্ভাব্য উত্তরসূরি জু
জাতীয়
খুব দ্রুতই ১০ হাজার কনস্টেবল নিয়োগ দেবে সরকার
জাতীয়
গণমাধ্যমের সর্বোচ্চ স্বাধীনতা নিশ্চিত করা হবে: তথ্যমন্ত্রী
জাতীয়
গণভোটের ফলাফল সংশোধন করলো ইসি
জাতীয়
রাজনৈতিক বিবেচনায় গভর্নর নিয়োগ নির্বাচনী ইশতেহারের সুস্পষ্ট লঙ্ঘন: টিআইবি
জাতীয়
দেশটাকে জ্ঞানের আলোয় আলোকিত করতে চায় সরকার : প্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
তৌহিদ হোসেন বাদ, জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদে সভাপতি প্রার্থী খলিলুর রহমান
অর্থ-বাণিজ্য
আপাতত বাড়ছে না এলপিজির দাম: বাণিজ্যমন্ত্রী
জাতীয়
ফের বাড়লো আয়কর রিটার্ন জমার সময়
রাজনীতি
‘সংস্কার পরিষদ না হলে সংসদে নয়, রাজপথে লড়াইয়ের প্রস্তুতি নিচ্ছি’
জাতীয়
ফিরলেন লিবিয়ায় আটকে পড়া ১৭৫ বাংলাদেশি
অন্যান্য
মনোনীত হয়েও বাংলা একাডেমি সাহিত্য পুরস্কার বাতিলের অভিযোগ মোহন রায়হানের
অর্থ-বাণিজ্য
ন্যাশনাল ব্যাংককে ১ হাজার কোটি টাকা সহায়তা দিল বাংলাদেশ ব্যাংক
সর্বাধিক পঠিত
রাজনীতি
জাতীয় ছাত্রশক্তিকে প্রথম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীর শুভেচ্ছা জানালেন হাসনাত
রাজধানী
বড় ভূমিকম্পের ঝুঁকিতে ঢাকা, বিশেষজ্ঞদের সতর্কতা
আন্তর্জাতিক
বিয়ে তাকেই করুন- যে আপনাকে ইজ্জৎ দেয়, ২২ বছরের স্ত্রীর সঙ্গে ৭০ বছরের সেই হাকিমের ভিডিও নিয়ে তোলপাড়
জাতীয়
দেশে ফের ভূমিকম্প অনুভূত
জাতীয়
‘হ্যালো হেডকোয়ার্টার, আমি কর্নেল গুলজার বলছি… কিছু ফোর্স পাঠান প্লিজ’
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের বাজারে আজ স্বর্ণের ভরি কত?
সারাদেশ
‘আমার লাশ বাবা–মায়ের কবরের পাশে শায়িত করিও’
জাতীয়
ফের ভূমিকম্প
রাজনীতি
সভাপতি হলেন মির্জা আব্বাস
জাতীয়
বারবার কাঁপছে বাংলাদেশ, বড় বিপর্যয়ের রূপ নিতে পারে
আইন-বিচার
মো. সাহাবুদ্দিনকে অপসারণ করে নতুন রাষ্ট্রপতি নিয়োগে আইনি নোটিশ
রাজনীতি
বিএনপির দুই নেতা বহিষ্কার
সারাদেশ
কক্সবাজারে গ্যাস পাম্পে ভয়াবহ বিস্ফোরণ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
নির্দেশনা অমান্য করে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খোলা রাখায় কড়া বার্তা
জাতীয়
সাবেক উপদেষ্টাদের বিরুদ্ধে দুর্নীতির শত শত অভিযোগ
আন্তর্জাতিক
বিশ্ববাজারে বাড়ল স্বর্ণের দাম
জাতীয়
আইনশৃঙ্খলা সংক্রান্ত মন্ত্রিসভা কমিটি গঠন করে গেজেট প্রকাশ
রাজধানী
বিন্তি হত্যার সিসিটিভি ফুটেজ প্রকাশ, উঠে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য
রাজনীতি
বৃদ্ধকে নিজের গাড়িতে তুলে দিয়ে সাইকেল চালিয়ে গেলেন এমপি সালাউদ্দিন আইউবী
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষক-কর্মচারীরা ঈদের আগেই উৎসব ভাতা পাবেন!
সোশ্যাল মিডিয়া
সাগর-রুনি ও হাদির বিচার তালিকায় আসে না: তাসনুভা জাবিন
