শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
বাংলাদেশিদের অভিবাসী ভিসা স্থগিতের কারণ জানাল মার্কিন দূতাবাস
জাতীয়
গণঅভ্যুত্থানের দিনলিপি: ১১ জুলাই, কর্মসূচিতে হামলা, মুখোমুখি সরকার ও আন্দোলনকারীরা
জাতীয়
পাঠ্যপুস্তকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ পরিমার্জন আনা হয়েছে: শিক্ষামন্ত্রী
জাতীয়
যেসব গ্রেডের সরকারি চাকরিজীবীরা পাচ্ছেন না রেশন সুবিধা
রাজধানী
ট্রাফিক আইন লঙ্ঘনে দুইদিনে ডিএমপির ২৮৩৬ মামলা
আন্তর্জাতিক
মার্কিন-ইসরায়েল যুদ্ধের মধ্যেই ইরানের ড্রোন উৎপাদন বেড়েছে তিনগুণ: প্রতিরক্ষামন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
‘বাবা হত্যার প্রতিশোধ নেবই’
জাতীয়
কতদিন থাকবে টানা বৃষ্টি, জানাল আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
অধ্যাপক পাভেলকে দেখতে হাসপাতালে প্রধানমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
‘যুক্তরাষ্ট্রের হামলা অব্যাহত থাকলে সমঝোতা স্মারক মানবে না ইরান’
খেলাধুলা
মেসিকে আটকাতে সুইজারল্যান্ডের কোচের অভিনব পরিকল্পনা
সারাদেশ
পরীক্ষা দিতে পারলেন না দুই ছাত্রী, খোয়ালেন গয়না-প্রবেশপত্র
খেলাধুলা
সুইজারল্যান্ডের বিপক্ষে যাদের নিয়ে নামতে পারে আর্জেন্টিনা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
৫ জেলার এইচএসসি পরীক্ষা ১৬ জুলাই পর্যন্ত স্থগিত
আন্তর্জাতিক
ব্রিটিশ সাবেক মন্ত্রী খুন, সন্দেহভাজন তরুণকে ছেড়ে দিল পুলিশ
জাতীয়
বন্যা মোকাবিলায় সমন্বিত পরিকল্পনা প্রধানমন্ত্রীর, সেনা-বিজিবি মোতায়েন
আন্তর্জাতিক
মদ না পান করেও ‘মাতাল’, গ্রেপ্তারের পর প্রকাশ্যে বিরল রোগ!
বিনোদন
একই ধর্মের ৩ নারীকে বিয়ে করায় আমিরকে নিয়ে ভারতে বিক্ষোভ
জাতীয়
‘চিকিৎসা শুধু পেশা নয়, মানবসেবার মহান দায়িত্ব’: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
ইরানের সঙ্গে ফের আলোচনায় ট্রাম্পের সম্মতি, বৈঠক ওমানে
বিনোদন
‘মেসি পেনাল্টি মিস করায় কেঁদে দিয়েছি’
খেলাধুলা
হালান্ডের সঙ্গে নিজের তুলনা করতে রাজি নন কেইন
আন্তর্জাতিক
চীনের দিকে ধেয়ে আসছে টাইফুন ‘বাভি’, নিরাপদ আশ্রয়ে ৬ লাখের বেশি মানুষ
বিনোদন
‘দ্য ওডিসি’র প্রচারণায় ভারতে ক্রিস্টোফার নোলান
জাতীয়
সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য রেশন, যা বললেন মন্ত্রিপরিষদ বিভাগের উপ-সচিব
স্বাস্থ্য
বন্যা পরিস্থিতি মোকাবিলায় স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের ৭ দফা নির্দেশনা
আন্তর্জাতিক
মার্কিন হামলায় ক্ষতিগ্রস্ত সেতু ২৪ ঘণ্টায় সচল করল ইরান
স্বাস্থ্য
মৃত্যুশূন্য দিনে ডেঙ্গু আক্রান্তে হাসপাতালে ১৫৮
প্রবাস
ওমানে বাংলাদেশ ফ্যামিলি অ্যাসোসিয়েশনের মিলনমেলা অনুষ্ঠিত
রাজধানী
প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশে আমিনবাজার-হেমায়েতপুর সড়কের দুর্গন্ধ দূরীকরণ কাজ শুরু
সর্বাধিক পঠিত
খেলাধুলা
কে হবে বিশ্বচ্যাম্পিয়ন, ভবিষ্যদ্বাণী করলেন কোর্তোয়া
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এইচএসসি পরীক্ষা: সব কেন্দ্রের জন্য জরুরি নির্দেশনা
জাতীয়
রেশন সুবিধা পেতে যাচ্ছেন ৯টি গ্রেডের সরকারি চাকরিজীবীরা
খেলাধুলা
আর্জেন্টিনা-সুইজারল্যান্ড ম্যাচে জিতবে কে, জানালো সুপার কম্পিউটার
আন্তর্জাতিক
বাংলাদেশের নাগরিকদের সৌদি ভিসার জন্য দূতাবাসে যেতে হবে না
খেলাধুলা
আর্জেন্টিনা-সুইজারল্যান্ড ম্যাচে কে জিতবে, পূর্বাভাস দিলো এআই
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এইচএসসি-আলিম পরীক্ষা বন্ধের পরিধি বৃদ্ধি নিয়ে আসছে নতুন সিদ্ধান্ত