শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
জাতীয় স্বার্থকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে বাংলাদেশের পররাষ্ট্রনীতি পরিচালিত হচ্ছে: হুমায়ুন কবির
রাজনীতি
সড়ক দুর্ঘটনায় আহত প্রতিমন্ত্রী আবুল বারীকে দেখতে হাসপাতালে রিজভী
আন্তর্জাতিক
আফ্রিকার প্রকৃত আয়তন দেখাতে নতুন মানচিত্র, জাতিসংঘে প্রস্তাব অনুমোদন
সারাদেশ
পরিবেশ ও জীববৈচিত্র্য রক্ষায় সবুজায়ন গুরুত্বপূর্ণ: পরিবেশ প্রতিমন্ত্রী
জাতীয়
বিচারকদের জন্য আবাসিক ভবন নির্মাণে সরকারের মাস্টারপ্ল্যান
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
যেভাবে ফ্রিতে মিলবে ফেসবুক ব্লু ব্যাজ
জাতীয়
বজ্রসহ বৃষ্টি নিয়ে আবহাওয়া অধিদপ্তরের নতুন বার্তা
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দামে বড় পতন
সারাদেশ
নাটোর-রাজশাহী রুটে বাস চলাচল বন্ধ
জাতীয়
পরিবর্তনশীল বিশ্বকে নেতৃত্ব দিতে হলে জ্ঞানচর্চার বিকল্প নেই: আইনমন্ত্রী
জাতীয়
সব সম্প্রদায়ের প্রয়োজন বিবেচনায় রেখে নীতিমালা প্রণয়ন হচ্ছে: অর্থমন্ত্রী
প্রবাস
রাশিয়ায় কারখানায় আগুন: আরও এক বাংলাদেশির মৃত্যু
খেলাধুলা
মাঠ নিয়ে নেইমারের ক্ষোভ, ‘ভালো মাঠ বানান’
অর্থ-বাণিজ্য
কারা-কীভাবে পাবেন ২০ লাখ টাকা পর্যন্ত ঋণ-অনুদান, আবেদনে খুলতে পারে ভাগ্যের চাকা
খেলাধুলা
আবারও আর্জেন্টিনার জার্সিতে দেখা যেতে পারে মেসিকে
জাতীয়
টেকসই কর্মসংস্থান ও নিরাপদ কর্মপরিবেশ গঠনে সরকার বদ্ধপরিকর: মাহদী আমিন
আন্তর্জাতিক
ছয় সপ্তাহের মধ্যে আকস্মিক হামলা চালাতে পারে ইরান
জাতীয়
ধর্মীয় বা রাজনৈতিক বিভেদে কেউ ক্ষতিগ্রস্ত হলে ছাড় নয়: সমাজকল্যাণমন্ত্রী
জাতীয়
রাতে হালকা বৃষ্টির আভাস
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে সঠিক পথে পরিচালিত করতে বইয়ের বিকল্প নেই: শিক্ষামন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
সেনাবাহিনীর ভারপ্রাপ্ত সচিব হিসেবে অ্যাডাম টেলকে নিয়োগ দিলেন ট্রাম্প
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ঢাবি-জবিসহ ১০ বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি পরীক্ষার তারিখ দেখুন এক সাথে
ক্যারিয়ার
ফ্রিতে ২ লাখ টাকার আইটি প্রশিক্ষণ, কোর্স শেষে চাকরির সুযোগ
জাতীয়
অর্থনীতির নতুন মডেলে কাজ শুরু করেছে সরকার: অর্থমন্ত্রী
রাজনীতি
রাজপথে হুমকি নয়, সংসদে এসে গ্যাস-বিদ্যুৎ নিয়ে পরামর্শ দিন: রিজভী
সারাদেশ
রণক্ষেত্র নাসিরনগর, এখন পর্যন্ত মৃত্যু ১
জাতীয়
জমির নামজারিতে ভূমি মন্ত্রণালয়ের নতুন নিয়ম, এলো যেসব পরিবর্তন
জাতীয়
সোলার প্যানেল বসানোর আগে যে বিষয়গুলো জানা জরুরি
স্বাস্থ্য
হাসপাতালে ৫১২ ডেঙ্গুরোগী
আন্তর্জাতিক
১৬ বছরের শিক্ষার্থীর সঙ্গে শিক্ষিকার শারীরিক সম্পর্কের অভিযোগ
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
রোববার পে স্কেলের প্রজ্ঞাপন হবে তো? জটিলতা যেখানে
অর্থ-বাণিজ্য
কারা-কীভাবে পাবেন ২০ লাখ টাকা পর্যন্ত ঋণ-অনুদান, আবেদনে খুলতে পারে ভাগ্যের চাকা
বিনোদন
দুবাইয়ে হয়রানি, ইরানি মডেলের ভিডিও ফাঁস!
খেলাধুলা
মেসির আর্জেন্টিনার জার্সিতে ফেরা নিয়ে সম্ভাব্য সময় জানা গেল
জাতীয়
অবশেষে পে স্কেলের প্রজ্ঞাপন জারি হচ্ছে, মূল বেতন বাড়বে তিন ধাপে
বিনোদন
নিজ বাড়িতে অন্তঃসত্ত্বা স্ত্রী, ৩ বছরের কন্যাসহ জনপ্রিয় সংগীতশিল্পী খুন
আন্তর্জাতিক
অতি ভারী বৃষ্টির আশঙ্কায় দিল্লিতে রেড অ্যালার্ট জারি