শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে স্বর্ণের দামে বড় লাফ, ভরিতে বাড়ল ৪৪৩২ টাকা
আইন-বিচার
হাছান-নওফেলসহ ২২ জনের অভিযোগ গঠন শুনানি আজ
খেলাধুলা
নিউজিল্যান্ডকে হারিয়ে বিশ্বকাপ ইতিহাসে নিজেদের প্রথম জয় পেলো মিশর
রাজধানী
‘কডা লাগবে, লয়ে যান ঠকবেন না’
জাতীয়
কী কথা হলো দুজনের
আইন-বিচার
ইলিয়াস গুমের ভয়ংকর বর্ণনা
রাজধানী
প্রকাশ্যে ডেকে বিক্রি হয় মাদক
বসুন্ধরা শুভসংঘ
এতিম শিশুদের মাঝে মৌসুমি ফল বিতরণ করল বসুন্ধরা শুভসংঘ
রাজধানী
২৩১ গডফাদারের নিয়ন্ত্রণে ঢাকার কয়েক শ মাদক স্পট
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
কালের কণ্ঠে সংবাদ প্রকাশের পর সাদ্দামের পাশে দাঁড়ালেন জবি ছাত্রদল নেতা
মত-ভিন্নমত
নতুন মাদকের নীরব বিস্তার
আন্তর্জাতিক
ভয়াবহ বিস্ফোরণে কাঁপলো কাতার, বহু হতাহতের আশঙ্কা
আন্তর্জাতিক
সুইজারল্যান্ডে যুক্তরাষ্ট্র-ইরান প্রথম দফার বৈঠক শেষ
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানকে উষ্ণ অভ্যর্থনা জানালেন আনোয়ার ইব্রাহিম
জাতীয়
বাংলাদেশের শিক্ষার্থীদের ১ হাজার ফুটবল উপহার দিলো পাকিস্তান
জাতীয়
মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে তারেক রহমান
বিনোদন
ইসলাম ধর্ম গ্রহণ করলেন ‘ব্রেকিং ব্যাড’ খ্যাত অভিনেতা
অর্থ-বাণিজ্য
জুনের ২০ দিনেই দেশে এলো ১৯৫ কোটি ডলারের রেমিট্যান্স
অর্থ-বাণিজ্য
আজকের স্বর্ণের বাজারদর
বিনোদন
সাংহাই উৎসবে পুরস্কৃত বাংলাদেশের চলচ্চিত্র
আন্তর্জাতিক
ইরানে আরও কঠোর হামলার হুমকি ট্রাম্পের
সারাদেশ
দুপুরের মধ্যে ৯ জেলায় ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের আভাস
জাতীয়
আসুন আমরা সকলে মিলে দেশের জন্য কিছু করার চিন্তা করি : প্রবাসীদের প্রতি প্রধানমন্ত্রীর আহ্বান
খেলাধুলা
কেপ ভার্দের আরেক চমক, উরুগুয়েকে রুখে দিয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক পয়েন্ট
খেলাধুলা
গোলশূন্য ড্রয়ে ইরান-বেলজিয়াম, ‘জি’ গ্রুপে নকআউটের সমীকরণ আরও জটিল
জাতীয়
জ্বালানি ব্যবসায় আমলাতান্ত্রিক জটিলতা কমানোর দাবি
সারাদেশ
সকালের মধ্যে ১৯ জেলায় ঝড়, বজ্রসহ বৃষ্টির শঙ্কা
খেলাধুলা
স্কটল্যান্ডের বিপক্ষে হারলে ব্রাজিলের কী হবে, পরের রাউন্ডে যেতে যে সমীকরণ
জাতীয়
চীন-বাংলাদেশ সম্পর্ক নিয়ে দিল্লিকে বেইজিংয়ের পরামর্শ
রাজধানী
রাজধানীতে কার্যক্রম নিষিদ্ধ আ. লীগের ১৪ নেতাকর্মী গ্রেপ্তার
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
শেষ পর্যন্ত নিম্নস্তরের গ্রেডগুলোর চাকরিজীবীদের হতাশাও কাটছে
জাতীয়
নতুন পে স্কেলে বদলে যাচ্ছে বাস্তবায়নের কৌশল
বিনোদন
শাকিব বললেন—‘তোমার শাশুড়ি রান্না করে দিয়েছে’: মিষ্টি জান্নাত
খেলাধুলা
বিশ্বকাপের মাঝেই ফুটবল বিশ্বে শোকের ছায়া, ২২ বছরেই চলে গেলেন আর্জেন্টাইন ফুটবলার
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল: গেজেট প্রকাশে বিলম্বে ৪টি জটিল কারণ, সিদ্ধান্ত যেদিন
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এসি ২৭-এ চালালে কী হয় জানেন?
খেলাধুলা
অস্ট্রিয়া-আর্জেন্টিনা ম্যাচে কে জিতবে, জানাল সুপার কম্পিউটার
খেলাধুলা
আর্জেন্টিনার বিশ্বকাপের জার্সির পেছনে ১৮৯৩ লেখা কেন?
বিনোদন
মা হতে চলেছেন সামান্থা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
পরীক্ষা নাকি ফলাফল, একাদশে এবারের ভর্তি কীভাবে?
রাজনীতি
গভীর রাতে উত্তপ্ত রাজধানী, শাহবাগ মোড় অবরোধ শিবিরের
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেলে আরও যেসব সুবিধা পাবেন সরকারি চাকরিজীবীরা
অর্থ-বাণিজ্য
আজকের স্বর্ণের বাজারদর
স্বাস্থ্য
১ লাখ স্বাস্থ্যকর্মী ও ২৫ হাজার মিডওয়াইফ নিয়োগ দেবে সরকার
বিনোদন
মাতৃত্বের স্ট্রাগল কেমন, আমার কল্পনার বাইরে ছিল: সুমাইয়া শিমু
জাতীয়
চীন-বাংলাদেশ সম্পর্ক নিয়ে দিল্লিকে বেইজিংয়ের পরামর্শ
রাজনীতি
মারা গেলেন সাবেক এমপি সেলিমা আহমাদ
খেলাধুলা
‘বিশ্বকাপের পর কোরআন মুখস্থ করতে চাই এবং মসজিদের ইমাম হতে চাই’
খেলাধুলা
স্কটল্যান্ডের বিপক্ষে হারলে ব্রাজিলের কী হবে, পরের রাউন্ডে যেতে যে সমীকরণ
খেলাধুলা
কাল মাঠে নামছে আর্জেন্টিনা, একাদশে একাধিক পরিবর্তনের ইঙ্গিত
আন্তর্জাতিক
ইসরায়েলের কৃত্রিম দাপটের মুখোশ খুলে গেল আরও একবার
সারাদেশ
বেফাঁস মন্তব্যের পর খুলনার অতিরিক্ত পুলিশ কমিশনার প্রত্যাহার
আন্তর্জাতিক
হরমুজ খুলতে দুই শর্ত দিল ইরান
আন্তর্জাতিক
ইরান যুদ্ধ বন্ধ না করলে তেলশূন্য হয়ে পড়তাম আমরা: ট্রাম্প
খেলাধুলা
গ্রুপ পর্বে পয়েন্ট সমান হলে নকআউট কে যাবে, যা বলছে ফিফার নতুন নিয়ম