শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
সরকার গঠনের পথে থালাপতি, যে সমীকরণে বসতে পারবেন মসনদে
ধর্ম-জীবন
মরক্কোতে ৬০ দেশের অংশগ্রহণে আন্তর্জাতিক ইসলামিক বইমেলা
ধর্ম-জীবন
ইসলামের দৃষ্টিতে হিংসার আগুন ও বিদ্বেষের ব্যাধি
ধর্ম-জীবন
ফজরের নামাজের বরকত ও বৈশষ্ট্যি
ধর্ম-জীবন
জাকাত আদায়ে কাতারের জাকাত বিভাগের সাফল্য
ধর্ম-জীবন
সমাজনেতাদের সঙ্গে আলেমদের সম্পর্ক যেমন হবে
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দেশে বিশ্বমানের উচ্চশিক্ষা নিশ্চিত করতে সরকার কাজ করছে: শিক্ষামন্ত্রী
রাজনীতি
শাপলা চত্বরের শহীদদের রাষ্ট্রীয় স্বীকৃতির দাবি সারোয়ার তুষারের
রাজধানী
ছাত্ররাজনীতি বন্ধের দাবিতে উত্তাল তিতুমীর কলেজ
সারাদেশ
বুধবার টানা ৩ ঘণ্টা থাকবে না বিদ্যুৎ, নোটিশ দিয়ে কর্তৃপক্ষের দুঃখ প্রকাশ
জাতীয়
বোয়িংয়ের সঙ্গে চুক্তির পর এবার তৎপর এয়ারবাস
জাতীয়
প্রভাবশালী যেই হোক, খাস জমি উদ্ধার করা হবে: ভূমিমন্ত্রী
বিনোদন
বিয়ে-সন্তান নিয়ে প্রশ্ন, চটেছেন প্রভা
আন্তর্জাতিক
ইরান চুক্তি করতে চাইছে: ট্রাম্প
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
আকাশে উল্কাবৃষ্টির ঝলক, দেখা যাবে বুধবার
খেলাধুলা
৫০ টাকায় দেখা যাবে বাংলাদেশ-পাকিস্তান টেস্ট
রাজনীতি
ঢাকা মহানগর উত্তর ছাত্রদলের সহ-সাংগঠনিক সম্পাদক হলেন ভোলার ইকবাল
জাতীয়
আগামী ৫ দিন ঝড়-বৃষ্টি হবে কিনা জানালো অধিদপ্তর
জাতীয়
সোলার প্যানেল স্থাপন নিয়ে সরকারের নতুন নির্দেশনা
সারাদেশ
আট জেলায় কুরবানির জন্য প্রস্তুত ২০ লাখ ২৩ হাজার পশু
বিনোদন
বিচ্ছেদ নিয়ে মুখ খুললেন অভিনেত্রী তানজিকা
ধর্ম-জীবন
৫ মের হত্যাকাণ্ডের বিচার নিশ্চিত হোক: শায়খ আহমাদুল্লাহ
সারাদেশ
উখিয়া ক্যাম্পে সন্ত্রাসীদের গুলিতে রোহিঙ্গা নেতার মৃত্যু
জাতীয়
১২ জেলায় নতুন পুলিশ সুপার (তালিকা)
বিনোদন
ফুরফুরে মেজাজে পরীমণি
সারাদেশ
কিশোরগঞ্জে তুমুল সংঘর্ষ, আহত ৩০
বিনোদন
সুখবর দিলেন মাহিয়া মাহি
খেলাধুলা
মাঠে বসে বিনামূল্যে বাংলাদেশ-পাকিস্তান ম্যাচ দেখার সুযোগ দিচ্ছে বিসিবি
আন্তর্জাতিক
গৃহকর্মী থেকে পশ্চিমবঙ্গের বিধানসভায়
আন্তর্জাতিক
তৃণমূলের দুর্বলতা, মমতার রাজনীতির পোস্টমর্টেম
সর্বাধিক পঠিত
রাজধানী
মেট্রোরেলে রাতে চলাচলকারী যাত্রীদের জন্য সুখবর
রাজনীতি
আলহামদুলিল্লাহ সুখবর আসছে: মাসুদ সাঈদী
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল তিন ধাপে বাস্তবায়ন
আইন-বিচার
তোফায়েল আহমেদের বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা, ‘স্মৃতি শক্তি নেই’ দাবি আইনজীবীর
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে-স্কেলে পেনশনভোগীদের জন্য সুখবর
আন্তর্জাতিক
মুখ্যমন্ত্রীর পদ ছাড়লেন স্টালিন
আন্তর্জাতিক
আমি হারিনি, পদত্যাগের প্রশ্নই আসে না: মমতা
জাতীয়
সকাল হলেও অন্ধকারে ডুববে আকাশ, তাণ্ডব চালাবে কালবৈশাখী
আন্তর্জাতিক
পদত্যাগ করবেন না মমতা, যা আছে ভারতীয় সংবিধানে
সারাদেশ
কিশোরগঞ্জে তুমুল সংঘর্ষ, আহত ৩০
আন্তর্জাতিক
আমিরাতে ইরানের হামলার নিন্দা জানালো তিন শক্তিধর দেশ