শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
মার্কিন পণ্য বর্জনের প্রভাবে কানাডায় জনপ্রিয় হচ্ছে দেশীয় পণ্য
ধর্ম-জীবন
রবিউস সানি মাসের চাঁদ দেখা গেছে, ফাতেহা-ই-ইয়াজদাহম ২৩ সেপ্টেম্বর
সারাদেশ
চট্টগ্রাম রেঞ্জে পুলিশের বিশেষ অভিযানে গ্রেপ্তার ৪৮৭
সারাদেশ
দু’যুগ পর নোয়াখালী পৌর বণিক সমিতির নির্বাচন, সভাপতি আপেল–সম্পাদক মুকুল
জাতীয়
২০৩৪ সালের মধ্যে এক ট্রিলিয়ন ডলারের অর্থনীতি গড়তে চায় সরকার
বসুন্ধরা শুভসংঘ
বসুন্ধরা শুভসংঘের আয়োজনে কালুখালীতে জিপিএ-৫ প্রাপ্ত ৩০ শিক্ষার্থীকে সংবর্ধনা
আইন-বিচার
বাবা-মাকে সুরক্ষা দিতে সম্পত্তি হস্তান্তর আইনে সংশোধনী আনা হয়েছে: আইনমন্ত্রী
বসুন্ধরা শুভসংঘ
পীরগাছায় কারিগরি ও ভোকেশনাল শিক্ষার গুরুত্ব নিয়ে বসুন্ধরা শুভসংঘের আলোচনা
বসুন্ধরা শুভসংঘ
নগরকান্দায় অনলাইন জুয়া বিরোধী সচেতনতামূলক সভা
জাতীয়
৬ষ্ঠ-১০ম শ্রেণীর বইয়ে এআই, রোবোটিক্স, মেশিন লার্নিং ও সাইবার সিকিউরিটিকে গুরুত্ব: মাহ্দী আমিন
বসুন্ধরা শুভসংঘ
পাঠাভ্যাস ও শিল্প-সাহিত্যচর্চা বাড়াতে ‘বসুন্ধরা শুভসংঘ কর্নারে’ যুক্ত হলো নতুন বই
জাতীয়
দেশে সারের সংকট নেই, মজুতদারদের বিরুদ্ধে অভিযান চলছে: কৃষিমন্ত্রী
সারাদেশ
মাঝ নদীতে নিয়ে দুই নৃত্যশিল্পীকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ
সারাদেশ
ফেরিশূন্য চিলমারী নৌবন্দর
আন্তর্জাতিক
ইয়েমেনে যুদ্ধের নতুন ধাক্কা: কয়েক দিনেই ঘরছাড়া ৪৬ হাজার
রাজধানী
মানুষের নিরাপত্তা নিশ্চিতে পুলিশ দিন-রাত কাজ করছে: ডিএমপি কমিশনার
জাতীয়
বিকল রেল ইঞ্জিন দ্রুত মেরামতের নির্দেশ
আন্তর্জাতিক
হুথি বাহিনীর হামলায় পূর্ব-পশ্চিম পাইপলাইন বন্ধ করল সৌদি
স্বাস্থ্য
২৬ সেপ্টেম্বর থেকে ব্যাপক আকারে হামের টিকা দেওয়া হবে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
জাতীয়
গেজেট নিয়ে টানাপোড়েনের মধ্যে পে-স্কেলে বড় পরিবর্তনের আভাস
সারাদেশ
সমুদ্রবন্দর থেকে নামল সতর্কসংকেত
শিল্প-সাহিত্য
বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমিতে নৃত্যাঞ্চলের বর্ণাঢ্য রজতজয়ন্তী উৎসব
জাতীয়
শেখ হাসিনা বিশ্বের সেরা অভিনেত্রী: স্পিকার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
স্কুল ভর্তিতে নতুন নিয়ম, তিন বিষয়ে দিতে হবে ১০০ নম্বরের পরীক্ষা
আন্তর্জাতিক
সাগর পথে অবৈধভাবে ইউরোপে প্রবেশের শীর্ষে বাংলাদেশিরা
আন্তর্জাতিক
ফ্রান্সে ট্রেন লাইনচ্যুত, আহত ৪৪
বিনোদন
৬৭ বছর বয়সে নীনা গুপ্তার অন্তঃসত্ত্বা হওয়া গুঞ্জন!
জাতীয়
সরকারি খরচে আইনি সহায়তা পেলেন প্রায় সাড়ে ১৮ লাখ মানুষ
আন্তর্জাতিক
নাইন-ইলেভেন হামলার ঘটনা কখনো ভুলবে না যুক্তরাষ্ট্র: ট্রাম্প
অন্যান্য
ইভি আমদানির সুযোগ পুনর্বহালের দাবিতে বারভিডার মানববন্ধন
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
নতুন পে স্কেলে বেতন নির্ধারণ হবে অনলাইনে, দিতে হবে যেসব তথ্য
সারাদেশ
শনিবার টানা ১০ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
জাতীয়
নবম পে-স্কেলে নতুন সিদ্ধান্ত, বাস্তবায়নে আসছে বড় পরিবর্তন
জাতীয়
ভূমি উন্নয়ন কর পরিশোধ নিয়ে মন্ত্রণালয়ের জরুরি নির্দেশনা
সারাদেশ
আজ শনিবার টানা ১০ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
জাতীয়
পে-স্কেল গেজেটের পরই ৭ এসআরও, আইবাসে অনলাইনে নির্ধারণ হবে নতুন বেতন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
পুনর্নিরীক্ষণে ফল পরিবর্তন শিক্ষার্থীদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
বিনোদন
বিয়ে করলেন উপস্থাপিকা ইসরাত পায়েল
অর্থ-বাণিজ্য
আজ শনিবার ১২ সেপ্টেম্বর স্বর্ণের ভরি কত?
অর্থ-বাণিজ্য
৩ দফা কমার পর আজ সকালে বাড়ল স্বর্ণের দাম
জাতীয়
পুলিশের ৫ কর্মকর্তা বদলি
আন্তর্জাতিক
হামাসের ৭ অক্টোবরের হামলা খবর নেতানিয়াহু আগেই জানতেন: বেনেট
জাতীয়
পে স্কেলের গেজেট নিয়ে হঠাৎ নীরবতা, নেপথ্যে কী?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
স্কুল ভর্তিতে নতুন নিয়ম, তিন বিষয়ে দিতে হবে ১০০ নম্বরের পরীক্ষা
জাতীয়
হুমায়ুন কবিরের ঘোষণার পরই বিদ্যুৎ নিয়ে তালবাহনা ভারতের আদানির!