শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ডাকসুর জিএস ও এজিএসের বাগদান কাল
জাতীয়
অতি গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের নিরাপত্তায় বিধিমালার গেজেট প্রকাশ
অর্থ-বাণিজ্য
একদিনের ব্যবধানে ফের বাড়ল রুপার দাম, ভরি কত?
অর্থ-বাণিজ্য
সব রেকর্ড ভেঙে স্বর্ণের দামে নতুন ইতিহাস
জাতীয়
বাংলাদেশের আসিয়ান সংশ্লিষ্টতার প্রচেষ্টায় সমর্থন পুনর্ব্যক্ত কম্বোডিয়ার
অর্থ-বাণিজ্য
পেঁয়াজের দাম নিয়ে বড় সুখবর
জাতীয়
ভিসা আবেদনকারীদের সুখবর দিলো চীন
প্রবাস
এবার কলকাতায় ব্যারিকেড ভেঙে বাংলাদেশ উপহাইকমিশনে প্রবেশের চেষ্টা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ইসলামি আরবি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্থগিত পরীক্ষার নতুন তারিখ
রাজনীতি
২২ ঘণ্টায় কত টাকা পেলেন তাসনিম জারা
জাতীয়
দীপু চন্দ্র দাসের পরিবারের পাশে দাঁড়াল সরকার
রাজনীতি
মব তৈরি করা গণতন্ত্র নয়: মির্জা ফখরুল
রাজনীতি
জামায়াত ছেড়ে বিএনপিতে যোগ দিলেন ২১ নেতাকর্মী
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল নিয়ে সুখবর পেলেন বীমার উন্নয়ন কর্মীরা
জাতীয়
এবার ইতিহাসের সেরা নির্বাচন হতে হবে: ইসি আনোয়ারুল
অর্থ-বাণিজ্য
ভারত-পাকিস্তান থেকে আসবে ১ লাখ টন চাল
সারাদেশ
নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের তিতুমীর কলেজ শাখার সহ-সভাপতি গ্রেপ্তার
রাজনীতি
দল ব্যবস্থা নিলেও আমি স্বতন্ত্র নির্বাচন করব: রুমিন ফারহানা
রাজনীতি
আওয়ামী লীগের ভোট নেওয়ার প্রতিযোগিতা করছে বিএনপি ও জামায়াত: নাহিদ
বিনোদন
বিয়ে করলেন আসিফ আকবরের ছোট ছেলে, পাত্রী কে?
রাজনীতি
সরকার ও ইসিকে কড়া হুঁশিয়ারি আনোয়ার হোসেন মঞ্জুর
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকের বেতন ১০ম গ্রেড করে প্রজ্ঞাপন জারি
রাজনীতি
১৪ ঘণ্টায় ফান্ডে কত টাকা এলো, জানালেন তাসনিম জারা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এমপিওভুক্ত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানকে নতুন নির্দেশনা দিল মাউশি
রাজধানী
বুধবার রাজধানীর যেসব এলাকায় গ্যাস থাকবে না
সারাদেশ
ফরিদপুর জিলা স্কুলে ১৮৫ বছরের গৌরবময় পুনর্মিলনী উৎসব শুরু হচ্ছে
রাজনীতি
১১৯ আসনে প্রার্থী ঘোষণা করলো জাতীয় গণতান্ত্রিক ফ্রন্ট
জাতীয়
ঢাকা-দিল্লি সম্পর্কে টানাপোড়েন: পরিস্থিতি স্বাভাবিক চায় দুই দেশই
জাতীয়
নির্বাচনের মাঠে ম্যাজিস্ট্রেসি ক্ষমতা চায় পুলিশ
অর্থ-বাণিজ্য
ভারতের সঙ্গে তিক্ততা চায় না সরকার: অর্থ উপদেষ্টা
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
নোয়াখালীতে দুই গ্রুপের সংঘর্ষে নিহত ৫, আহত অনেক
সারাদেশ
হবিগঞ্জে চায়ের দোকানে কথা কাটাকাটির জেরে সংঘর্ষ, আহত ৫০
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
২০২৫ সালে গুগলে সবচেয়ে বেশি যাকে খোঁজা হয়েছে
জাতীয়
যে কারণে হাদির ডিএনএ নমুনা সংরক্ষণের নির্দেশ
অর্থ-বাণিজ্য
চুরমার সব রেকর্ড, দেশের ইতিহাসে স্বর্ণের সর্বোচ্চ দাম
জাতীয়
সরাসরি নিয়োগে সর্বোচ্চ বয়সসীমা নির্ধারণ অধ্যাদেশের গেজেট প্রকাশ
স্বাস্থ্য
যে ভিটামিনের অভাবে নাক ডাকার সমস্যা
রাজধানী
এবার ঢাকায় এক ব্যক্তিকে গুলি
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এ বছর গুগলে সর্বোচ্চ সার্চ হয়েছে যে ৫ বিষয়
অর্থ-বাণিজ্য
বাংলাদেশে আজ ইতিহাসের সর্বোচ্চ দামে প্রতি ভরি স্বর্ণ বিক্রি হবে
রাজনীতি
নির্বাচনী খরচ বাবদ সমর্থকদের কাছে টাকা চেয়ে তাসনিম জারার পোস্ট
আন্তর্জাতিক
সীমান্ত এলাকায় শতাধিক ক্ষেপণাস্ত্র মোতায়েন চীনের, কাদের জন্য ভয়!
আন্তর্জাতিক
বাংলায় হাত দিলে দিল্লি কেড়ে নেব: মমতা
রাজনীতি
যে ৪ আসনে প্রার্থী না দেওয়ার ঘোষণা বিএনপির
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
সিমকার্ড নিয়ে সরকারের নতুন সিদ্ধান্ত
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল নিয়ে সুখবর পেলেন বীমার উন্নয়ন কর্মীরা
সারাদেশ
গণঅধিকার পরিষদের একজনের মরদেহ উদ্ধার
জাতীয়
ভারতের হাইকমিশনারকে তলব করে গভীর উদ্বেগ জানালো বাংলাদেশ
বিনোদন
গাড়ি দুর্ঘটনায় মৃত্যু, জনপ্রিয় গায়িকা গ্রেপ্তার
রাজনীতি
রুমিন ফারহানার আসনে জুনায়েদ আল হাবিবকে সমর্থন বিএনপির
জাতীয়
উপদেষ্টা পরিষদ পুনর্গঠনের তথ্য আমার জানা নেই: মন্ত্রিপরিষদ সচিব
জাতীয়
দেশজুড়ে ঘন কুয়াশার আভাস
সারাদেশ
আজ টানা ১০ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
রাজনীতি
দল ব্যবস্থা নিলেও আমি স্বতন্ত্র নির্বাচন করব: রুমিন ফারহানা