শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের দাবি পূরণে বৈঠকে প্রস্তাব নিয়ে আসছে ইরান: ট্রাম্প
ধর্ম-জীবন
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তর মসজিদ
আন্তর্জাতিক
আলোচনায় অংশ নিতে উইটকফ ও কুশনারকে পাকিস্তানে পাঠাচ্ছেন ট্রাম্প
ধর্ম-জীবন
একাই ১০০ সৈন্যকে পরাস্তকারী বীর সাহাবি
আন্তর্জাতিক
আলোচনার জন্য পাকিস্তান পৌঁছেছেন ইরানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
ধর্ম-জীবন
ইহরাম বাঁধা অবস্থায় যেসব কাজ করা যায়, যেসব কাজ করা যায় না
ধর্ম-জীবন
মক্কা-মদিনায় হাজীদের ধর্মীয় দিক-নির্দেশনা দিতে ডিজিটাল ব্যবস্থা চালু
ধর্ম-জীবন
মুমিনের আখেরাতমুখী জীবন
রাজনীতি
প্রধানমন্ত্রী ও তার কন্যাকে নিয়ে আমি পোস্ট করিনি: শিবিরনেতা আল মাহমুদ
আন্তর্জাতিক
ইইউ’র সাত প্রতিষ্ঠানের ওপর রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা দিল চীন
আন্তর্জাতিক
এক শর্তে ইরানের ওপর নিষেধাজ্ঞা শিথিল করতে পারে ইউরোপ: জার্মানি
স্বাস্থ্য
ঘরোয়া উপায়েই ঘামের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালিতে বড় ধরনের হামলার ছক কষছে যুক্তরাষ্ট্র
রাজনীতি
ইরান-যুক্তরাষ্ট্র উত্তেজনা দেশের বড় সংকট: নজরুল ইসলাম খান
খেলাধুলা
গেইলের রেকর্ড ভাঙলেন সুদর্শন
খেলাধুলা
১২৮ বছর পর অলিম্পিকে ফিরছে ক্রিকেট, নির্মাণ হচ্ছে নতুন স্টেডিয়াম
সারাদেশ
বৌভাতে উপহার হিসেবে দেওয়া হলো জ্বালানি তেল
প্রবাস
তারেক রহমানের নেতৃত্বে নির্বাচনী ইশতেহার বাস্তবায়নের কাজ এগিয়ে চলছে: ড. জিয়াউদ্দিন হায়দার
সারাদেশ
ময়মনসিংহ আইনজীবী সমিতির নির্বাচনে সবকটি পদে বিএনপিপন্থীদের জয়
রাজধানী
রাজধানীতে ৪২ কেজি গাঁজাসহ দুই মাদক কারবারি গ্রেপ্তার
রাজনীতি
ছাত্রদল না শুধরালে ছাত্রশিবির পেস বল করবে: সাদ্দাম
রাজধানী
ডিএনসিসিতে হাম-রুবেলা টিকাদানে যুক্ত হচ্ছে রেড ক্রিসেন্টের ১০৪ স্বেচ্ছাসেবক
জাতীয়
আইন থাকলেও বাস্তবায়ন নেই, ভূমিকম্পের বড় ঝুঁকিতে দেশের ভবন ব্যবস্থা
জাতীয়
থাইল্যান্ডে চিকিৎসাধীন জুলাই যোদ্ধাদের খোঁজ নিলেন মন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের জব্দ করা ইরানি জাহাজে আছে চিকিৎসা সরঞ্জাম
আন্তর্জাতিক
বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুধার্ত জনগোষ্ঠীর দুই-তৃতীয়াংশ মাত্র ১০ দেশে
আন্তর্জাতিক
লেবাননে যুদ্ধবিরতি সত্ত্বেও ‘পূর্ণ স্বাধীনতা’ বজায় রাখার দাবি নেতানিয়াহুর
জাতীয়
হামের টিকা কার্যক্রম বন্ধ থাকায় সংক্রমণ বেড়েছে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী