শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
খেলাধুলা
শাস্তির ভয় পায় না পাকিস্তান
বসুন্ধরা শুভসংঘ
বিবাহ বিচ্ছেদের কারণ ও প্রতিকার নিয়ে বসুন্ধরা শুভসংঘের সচেতনতামূলক সভা
অর্থ-বাণিজ্য
৫ ঘণ্টার ব্যবধানে আরও কমলো স্বর্ণের দাম
রাজনীতি
জাবির সেই ছাত্রদল নেতার মৃত্যু
জাতীয়
জ্বালানি উপদেষ্টার ফোন নম্বর হ্যাকড
সারাদেশ
রিটার্নিং কর্মকর্তার সঙ্গে এবি পার্টি চেয়ারম্যানের সাক্ষাৎ, বৈষম্যের অভিযোগ
আইন-বিচার
সাবেক প্রধান বিচারপতিসহ ৮ জনের দেশত্যাগে নিষেধাজ্ঞা
বিনোদন
প্রায় নগ্ন হয়ে গ্র্যামির রেড কার্পেটে গায়িকা
রাজনীতি
‘মানুষ দেশবিরোধী শক্তিকে ভোট দেবে না, আস্থা রাখবে বিএনপির ওপর’
মত-ভিন্নমত
নারীর আস্থা ফিরবে কীভাবে?
রাজনীতি
বিএনপির আরও ২৮ নেতাকর্মী বহিষ্কার
জাতীয়
কৃত্রিম পদ্ধতিতে ইলিশ চাষের খবর গুজব
রাজনীতি
মাঘ মাসে মাথা যদি এতো গরম হয়, তবে চৈত্র মাসে কী হবে?
রাজনীতি
‘কেন্দ্র দখলে নিয়ে ক্ষমতায় যাওয়ার পায়তারা করলে পরিণতি হবে হাসিনার মতো’
রাজনীতি
‘আমি জোর করে কারও সঙ্গে ঝগড়া করতে যাই না, তবে...’
রাজনীতি
যাত্রাবাড়ীর ৫০ নং ওয়ার্ডে ব্যাপক গণসংযোগ নবীউল্লাহ নবীর
অর্থ-বাণিজ্য
এলপি গ্যাসের নতুন মূল্য নির্ধারণ
খেলাধুলা
বাংলাদেশকে বাদ ও পাকিস্তানের প্রতিবাদ, মহাবিপদে আইসিসি
রাজনীতি
দাঁড়িপাল্লার পক্ষে জনস্রোত দেখে প্রতিপক্ষ ভয় পেয়েছে: ডা. খালিদুজ্জামান
আন্তর্জাতিক
ইরানে জামিনে মুক্তি পেলেন মৃত্যুদণ্ডের আসামি আন্দোলনকারী সেই এরফান সোলতানি
খেলাধুলা
ভারতকে হারিয়ে ফাইনালে বাংলাদেশ
জাতীয়
জুলাই সনদের মূল লক্ষ্য অর্জনে ব্যর্থ হয়েছে সরকার: টিআইবি
অর্থ-বাণিজ্য
রোজায় ৬৫০ টাকা কেজিতে গরুর মাংস বিক্রি করবে সরকার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ফের বাড়লো এসএসসির ফরম পূরণের সময়
আন্তর্জাতিক
বিশ্ববাজারে কমছে স্বর্ণের দাম, দেশেও কি কমবে?
রাজনীতি
জামায়াত আমিরের স্ট্যাটাসে নারী সমাজ লজ্জিত: সেলিমা রহমান
আন্তর্জাতিক
এপস্টিন নথিতে নাম, দল থেকে ইস্তফা দিলেন সাবেক ব্রিটিশ মন্ত্রী
রাজনীতি
জান্নাতের কার্ড শেষ হওয়ায় নারীদের নিয়ে বাজে মন্তব্য জামায়াত আমিরের: রিজভী
আইন-বিচার
জামায়াত নেতা রেজাউল হত্যা: প্রধান আসামিকে হাইকোর্টের আগাম জামিন
জাতীয়
পে স্কেল বাস্তবায়নের দাবিতে নতুন কর্মসূচি ঘোষণা
সর্বাধিক পঠিত
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ঢাবির ভর্তি পরীক্ষায় প্রথম হওয়া শিক্ষার্থীর ‘আত্মহত্যা’