শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
খেলাধুলা
ইনফান্তিনোর ‘গোপন বেতন’ ফাঁস, নতুন বিতর্কের ঝড়
জাতীয়
নিজ এলাকাতেই করা যাবে এনআইডির সংশোধন, সহজ হচ্ছে আরও কয়েকটি সেবা
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ ও রুপা আজ (৪ আগস্ট)
সারাদেশ
আজ যেসব এলাকায় ৭ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
বিনোদন
ফের বড় পর্দায় একসঙ্গে শাকিব-ইধিকা?
সারাদেশ
শাহ আমানতে যাত্রীর কাছ থেকে দেড় কেজি স্বর্ণ জব্দ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে অধিদপ্তরের জরুরি নির্দেশনা
অর্থ-বাণিজ্য
তেলের দামে বড় পতন
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল নিয়ে বড় সুখবর, শিগগিরই প্রকাশ হতে পারে গেজেট
খেলাধুলা
৮ বছরের নিষেধাজ্ঞায় ক্রিকেটার
জাতীয়
সব সরকারি দপ্তরের জন্য জরুরি নির্দেশনা
জাতীয়
আগামী ৫ দিন আবহাওয়া কেমন থাকবে জানাল অধিদপ্তর
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণ-রুপার দামে পতন, দেশে ভরি কত?
রাজনীতি
দেশে নতুন রাজনৈতিক দলের আত্মপ্রকাশ, নেতৃত্বে যারা
জাতীয়
১৩ অঞ্চলে ঝড়ের সতর্কতা, নদীবন্দরে ১ নম্বর সংকেত
সারাদেশ
মঙ্গলবার সকাল ৮টা বাজলেই যাবে বিদ্যুৎ, আসবে কখন?
লাইফ স্টাইল
বিশ্বের সেরা চায়ের তালিকায় শীর্ষে ‘মসলা চা’
স্বাস্থ্য
বাত, ব্যাথা ও প্যারালাইসিসের চিকিৎসায় আকুপাংচার
বিনোদন
শুটিং সেটে দুর্ঘটনায় আহত, শারীরিক অবস্থা নিয়ে মুখ খুললেন রাশমিকা
অর্থ-বাণিজ্য
চট্টগ্রাম বন্দরের চ্যানেলে কনটেইনারবাহী জাহাজের দুর্ঘটনা
জাতীয়
অতিরিক্ত বিল নিয়ে কিছু গোষ্ঠী অপপ্রচার চালাচ্ছে: বিদ্যুৎ বিভাগ
রাজনীতি
শেখ হাসিনাকে বিমানবন্দর থেকে সরাসরি ফাঁসির মঞ্চে নিয়ে যাওয়া হবে: নাহিদ ইসলাম
আইন-বিচার
ব্যারিস্টার সুমনের জামিন স্থগিত
খেলাধুলা
এমবাপ্পেকে বাংলাদেশে আনার পরিকল্পনা সরকারের
স্বাস্থ্য
'প্রাথমিক স্বাস্থ্যসেবায় পুষ্টিকে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে'
জাতীয়
মন্ত্রিসভায় গুম প্রতিরোধ ও প্রতিকার আইনের খসড়া নীতিগত ও চূড়ান্ত অনুমোদন
অর্থ-বাণিজ্য
বিআইএন নিয়ে এনবিআরের নতুন নির্দেশ
সারাদেশ
ফেসবুকে যে স্ট্যাটাস দিয়ে পৃথিবী থেকে বিদায় নিলেন নীরব
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর পররাষ্ট্রবিষয়ক উপদেষ্টার সঙ্গে ভারতের হাইকমিশনারের সাক্ষাৎ
জাতীয়
পুলিশের ৮ কর্মকর্তাকে বদলি
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
৫ আগস্ট ছুটি নেই যাদের
জাতীয়
বাইকসহ সব মোটরযানের জন্য সতর্কবার্তা
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে বড় পরিবর্তন, ৬ মাসে ভরিপ্রতি কমেছে ৬৭ হাজার টাকা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
৫ আগস্ট উপলক্ষে সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে জরুরি ঘোষণা
বিনোদন
শেষ হচ্ছে ‘ব্যাচেলর পয়েন্ট’
সারাদেশ
মঙ্গলবার সকাল ৮টা বাজলেই যাবে বিদ্যুৎ, আসবে কখন?
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল নিয়ে বড় সুখবর, শিগগিরই প্রকাশ হতে পারে গেজেট
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এমপিওভুক্ত বেসরকারি শিক্ষকদের বদলি কার্যক্রম শুরু
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণ-রুপার দামে পতন, দেশে ভরি কত?
অর্থ-বাণিজ্য
দামে বড় পরিবর্তনের পর, আজ যে দামে মিলছে এক ভরি স্বর্ণ
খেলাধুলা
ব্যালন ডি’অর পাওয়ার র্যাঙ্কিংয়ে বড় চমক, আবারও কি মেসির হাতে?
রাজনীতি
দেশে নতুন রাজনৈতিক দলের আত্মপ্রকাশ, নেতৃত্বে যারা
জাতীয়
৫ আগস্ট ছুটি পাবেন যারা
জাতীয়
নিজ এলাকাতেই সংশোধন করা যাবে এনআইডি
অর্থ-বাণিজ্য
তেলের দামে বড় পতন, কমলো প্রায় ৫ শতাংশ
আন্তর্জাতিক
তুরস্ক-পাকিস্তান-সৌদি-মিশরকে নিয়ে জোট গঠনের প্রস্তাব ইরানের
অর্থ-বাণিজ্য
তেলের দামে বড় পতন
আন্তর্জাতিক
ঘুমিয়ে থাকা নারীর মাথা কামড়ে ৩০০ মিটার টেনে নিয়ে গেল বাঘ, অতঃপর...
বিনোদন
কানাডিয়ান অভিনেতা স্কট হাইল্যান্ডস আর নেই
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে বাড়ল স্বর্ণের দাম
সারাদেশ
ফেসবুকে যে স্ট্যাটাস দিয়ে পৃথিবী থেকে বিদায় নিলেন নীরব
জাতীয়
অতিরিক্ত বিল নিয়ে কিছু গোষ্ঠী অপপ্রচার চালাচ্ছে: বিদ্যুৎ বিভাগ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তি কীভাবে, জানা গেল
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে-স্কেল: খসড়া চূড়ান্ত, ঘোষণায় বিলম্ব কেন?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
পরীক্ষা নাকি লটারি, প্রথম শ্রেণিতে ভর্তি কিভাবে
আন্তর্জাতিক
দাবানলে ছাই ৬০০ স্থাপনা: ওয়াশিংটনে জরুরি অবস্থা ঘোষণা
