শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এইচএসসির ফল প্রকাশের সম্ভাব্য সময় জানা গেল
জাতীয়
চাকরির বাজার ও শিক্ষাব্যবস্থার সমন্বয় করা হবে: অর্থমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘের মহাসচিব হওয়ার দৌড়ে আছেন যারা
জাতীয়
নতুন মন্ত্রী ও প্রতিমন্ত্রীদের জন্য প্রস্তুত ৬ গাড়ি
অর্থ-বাণিজ্য
তিন মাসের সর্বোচ্চ দামে স্বর্ণ
জাতীয়
নতুন চার মন্ত্রী কে কোন মন্ত্রণালয় পেতে পারেন?
সারাদেশ
দিনাজপুরে ট্রাকের চাকায় পিষ্ট হয়ে মা-মেয়ের মৃত্যু
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
৭ শর্ত পূরণ না হলে মিলবে না শিক্ষকদের বদলির সুযোগ
লাইফ স্টাইল
স্বামী-স্ত্রীর বয়সের ব্যবধান সর্বোচ্চ কত হওয়া উচিত, কী কী জটিলতা হতে পারে?
স্বাস্থ্য
যে রক্তের গ্রুপে কম বয়সেও স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি
স্বাস্থ্য
হাম উপসর্গে ২৪ ঘণ্টায় আরও ৩ জনের মৃত্যু
জাতীয়
পরিবর্তন আসছে ৫ মন্ত্রণালয়ে
বিনোদন
রোমের হোটেলকক্ষের বিতর্ক নিয়ে মুখ খুললেন জেমস
রাজধানী
ট্রাফিক আইন লঙ্ঘনে ডিএমপির ১৭৩২ মামলা
বিনোদন
মুক্তি পেল জায়েদ খানের ‘শিকারি’
বিনোদন
একই দিনে স্টার সিনেপ্লেক্সে মুক্তি পেল হলিউডের দুই সিনেমা
রাজধানী
ঢাকার চারদিকে ৮ লেনের সড়ক নির্মাণের পরিকল্পনা, চলছে আলোচনা
জাতীয়
রাষ্ট্রপতির শপথ অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত বঙ্গভবন
আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘের পরবর্তী মহাসচিব নির্বাচনে দ্বিতীয় দফার অনানুষ্ঠানিক ভোট আজ
বিনোদন
মাত্র ৬ হাজার টাকার সিনেমার আয় ২৬ কোটি, কী আছে ‘নিউ লাই’তে
জাতীয়
নতুন পে স্কেল বাস্তবায়নে অতিরিক্ত অর্থ আসবে যেভাবে
জাতীয়
মন্ত্রিসভায় যুক্ত হচ্ছেন আরও চারজন, রাতেই শপথ
জাতীয়
শপথের আগে জিয়াউর রহমান ও বেগম খালেদা জিয়ার কবরে শ্রদ্ধা জানালেন মির্জা ফখরুল
বিনোদন
লন্ডন চলচ্চিত্র উৎসবের মূলপর্বে প্রথমবার বাংলাদেশের সিনেমা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দেশের সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য সরকারের নির্দেশনা
বিনোদন
নায়করাজকে হারানোর ৯ বছর
লাইফ স্টাইল
নারীর চোখে সুদর্শন পুরুষ আসলে কেমন? শুধু চেহারা নয়, গুরুত্ব পায় যেসব গুণ
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর হস্তক্ষেপে ময়লার ভাগাড় থেকে প্রাণ ফিরছে আদি বুড়িগঙ্গা চ্যানেলে
বসুন্ধরা শুভসংঘ
বান্দরবানের লামায় তিন মাসের প্রশিক্ষণ শেষে ২০ নারীর হাতে সেলাই মেশিন
রাজধানী
ডিএমপির মতিঝিল বিভাগের অভিযানে গ্রেপ্তার ৫৪
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
উদ্বেগের মধ্যেই প্রকাশ হলো গেজেটের আরেকটি তারিখ ও নতুন বেতন কাঠামোর খসড়া
জাতীয়
সরকারি চাকরিজীবীদের নতুন বেতনের হিসাব যেভাবে হতে পারে
আন্তর্জাতিক
প্রধান শিক্ষিকাকে ২৭ বার ছুরিকাঘাতে হত্যা: ‘বাবু’ শব্দেই মিলল আসামিদের সূত্র
জাতীয়
নতুন চার মন্ত্রী কে কোন মন্ত্রণালয় পেতে পারেন?
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল বাস্তবায়ন নিয়ে নতুন তথ্য দিলেন প্রধানমন্ত্রীর অর্থ উপদেষ্টা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দেশের সব প্রাথমিক বিদ্যালয়ের জন্য জরুরি নির্দেশনা
জাতীয়
মন্ত্রিসভায় যুক্ত হচ্ছেন আরও চারজন, রাতেই শপথ
জাতীয়
জানা গেল নতুন পে-স্কেলে সরকারি চাকরিজীবীদের বর্ধিত বেতন মিলবে কবে
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
গুগল ফটোজে ছবি-ভিডিও সংরক্ষণের নিয়ম বদল, বন্ধ পুরোনো সুবিধা
রাজনীতি
যে কারণে রাষ্ট্রপতি নির্বাচনে ভোট দেননি রুমিন ফারহানাসহ ৫ সংসদ সদস্য
রাজনীতি
রাষ্ট্রপতি নির্বাচনে ভোট না দেওয়ার কারণ জানালেন রুমিন ফারহানা
জাতীয়
জীবন মৃত্যুর সন্ধিক্ষণে থাকা এইচএসসি ফলপ্রার্থী রোজানের খোঁজ নিলেন প্রধানমন্ত্রী
স্বাস্থ্য
যে রক্তের গ্রুপে কম বয়সেও স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রে উড়োজাহাজ বিধ্বস্ত, সব আরোহী নিহত
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে বড় পরিবর্তন, আজ বিক্রি হচ্ছে যে দামে
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশে ভর্তির আবেদন ও ক্লাস শুরু নিয়ে নতুন প্রস্তাব
জাতীয়
পে স্কেল: গেজেটের নতুন তারিখ কি ফের হতাশ করবে, জোর দিয়ে যা বললেন কর্মকর্তারা
আন্তর্জাতিক
ইরান যুদ্ধে হতাহত মার্কিন সেনার সংখ্যা জানাল পেন্টাগন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দেশের সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য সরকারের নির্দেশনা
জাতীয়
পরিবর্তন আসছে ৫ মন্ত্রণালয়ে
সারাদেশ
মেসে বাজার করা নিয়ে বিরোধ, রুমমেটের ছুরিকাঘাতে প্রাণ গেল অপরজনের
