শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
বিনোদন
মৃণাল সেন রূপে চঞ্চল, সেই সিনেমা মুক্তি পাচ্ছে অনলাইনে
আন্তর্জাতিক
কর্মী পাঠাতে কী কী মানতে হবে জানিয়ে নির্দেশনা জারি মালয়েশিয়ার
জাতীয়
সৌদিতে অগ্নিকাণ্ডে নিহত ৯ জনের মরদেহ আসবে বৃহস্পতিবার
অর্থ-বাণিজ্য
মোটরসাইকেল আমদানির বিধি-নিষেধ উঠল, গেজেট প্রকাশ
বিনোদন
বায়োস্কোপ স্টার অ্যাওয়ার্ডে শ্রেষ্ঠ অভিনেতা মোশাররফ করিম
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সেপ্টেম্বরে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে যত ছুটি
আন্তর্জাতিক
নেপালে ‘কল্পনাতীত’ ক্ষয়ক্ষতি, নিহত বেড়ে ৯৫
আন্তর্জাতিক
সন্তানের উবার রাইডের দৃশ্য সরাসরি দেখতে পারবেন অভিভাবক
ধর্ম-জীবন
ওমরাহ পরিচালনায় এজেন্সির নিবন্ধনে ৬ শর্ত দিল সৌদি আরব
ধর্ম-জীবন
ইসলামবিরোধী অপতৎপরতা রুখতে জাতীয় উদ্যোগের দাবি উলামা মাশায়েকদের
অর্থ-বাণিজ্য
সারের বর্তমান ডিলারদের জন্য বড় সুখবর
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় পাওনা টাকাকে কেন্দ্র করে সংঘর্ষ, আহত ২৫
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
দু’দিন পরই বিরল চন্দ্রগ্রহণ, দেখা যাবে যেভাবে
জাতীয়
দেশে সারের কোনো ঘাটতি নেই: ত্রাণমন্ত্রী
স্বাস্থ্য
২৪ ঘণ্টায় নতুন ডেঙ্গু রোগী ৫৫০
জাতীয়
সেরা ইউনিয়ন পরিষদ ও চেয়ারম্যানকে পুরস্কার দেবে সরকার
সারাদেশ
রাতের অন্ধকারে নদীতে ঝাঁপ দিয়ে আত্মহত্যা করতে যাওয়া নারীকে বাঁচালেন পুলিশ সদস্য
জাতীয়
এক দিনের জন্য ভিসা আবেদন বন্ধ ঘোষণা ঢাকার একটি দূতাবাসের
জাতীয়
বিমানে হঠাৎ অসুস্থ যাত্রী, জরুরি অবতরণের পর মৃত ঘোষণা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিকে প্রধান শিক্ষক নিয়োগ নিয়ে সুখবর
আন্তর্জাতিক
যে কারণে প্রতি ১০ জনের ৯ জন ইরানি বিয়েতে অনাগ্রহী
বিনোদন
ঢাকা মাতাতে আসছেন পপতারকা ওটিলিয়া
আন্তর্জাতিক
নেপালে আকস্মিক পাহাড়ি ঢলে নিহত ১৭, নিখোঁজ ৩৮৪ পর্যটক
স্বাস্থ্য
ঢাকায় ফ্রি হেলথ অ্যান্ড রিহ্যাবিলিটেশন ক্যাম্প অনুষ্ঠিত
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এআই দিয়ে ভুলেও যে ১১টি কাজ করবেন না
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে বড় পতন
বিনোদন
অপেক্ষার অবসান, আসছে ‘মহানগর ৩’
জাতীয়
হজ কার্যক্রমে আরও ৩৮ এজেন্সিকে অনুমতি দিলো সরকার
জাতীয়
শিশু শিক্ষার্থীরা পাবে রান্না করা খাবার
বিনোদন
‘ঈদে মিলাদুন্নবী শান্তি আর মানবতার পথে ফিরে আসার এক পবিত্র স্মরণ’
সর্বাধিক পঠিত
বিনোদন
নোরা ফাতেহির খোলামেলা ভিডিও ভাইরাল
সারাদেশ
আদালতে আসামিদের জবানবন্দিতে বেরিয়ে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য
অর্থ-বাণিজ্য
‘বিকল্প উপায়ে’ বাস্তবায়ন হবে পে স্কেল, মন্ত্রিসভায় উপস্থাপন কবে?
অর্থ-বাণিজ্য
বৃহস্পতিবার স্বর্ণ বিক্রি হবে নতুন দামে
স্বাস্থ্য
ঘণ্টার পর ঘণ্টা শুয়ে থেকেও ঘুম হচ্ছে না যে ভিটামিনের অভাবে
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এআই দিয়ে ভুলেও যে ১১টি কাজ করবেন না
অর্থ-বাণিজ্য
সেপ্টেম্বরের শুরুতে মন্ত্রিসভায় যাচ্ছে পে স্কেল, গেজেট জারি কবে?
আন্তর্জাতিক
দুই দেশ সফরের ঘোষণা শি জিনপিংয়ের
বিনোদন
মারা গেলেন কিংবদন্তি গায়িকা ডলি পার্টন
লাইফ স্টাইল
অল্প বয়সেই চুল সাদা হয়ে যাচ্ছে? জেনে নিন কোন ভিটামিনের ঘাটতি রয়েছে
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে বড় পতন
অর্থ-বাণিজ্য
৩৭৫ সিসি পর্যন্ত বাইক আমদানির সুযোগ, বাজারে আসতে পারে নতুন ব্র্যান্ড
আন্তর্জাতিক
নেপালে আকস্মিক পাহাড়ি ঢলে নিহত ১৭, নিখোঁজ ৩৮৪ পর্যটক
জাতীয়
২৬ আগস্ট সাধারণ ছুটি, পাবেন না যারা
অর্থ-বাণিজ্য
সংকটের নেপথ্যে স্যাবোটাজ
অর্থ-বাণিজ্য
মোটরসাইকেল আমদানির বিধি-নিষেধ উঠল, গেজেট প্রকাশ
জাতীয়
স্থানীয় সরকার নির্বাচন কবে শুরু, জানালেন ইসি রহমানেল মাছউদ
জাতীয়
ঢাকায় চালু হচ্ছে আরেক দেশের ভিসা সেন্টার
অর্থ-বাণিজ্য
ইনভেস্ট বাংলাদেশ চেয়ারম্যানকে প্রতিমন্ত্রীর মর্যাদা
জাতীয়
‘বিনা খরচে ১০ হাজার কর্মীকে মালয়েশিয়া পাঠাবে সরকার’