শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
দিল্লিতে বাংলাদেশ হাইকমিশনের সামনে বিক্ষোভ, ব্যারিকেড ভেঙে ভেতরে ঢোকার চেষ্টা
জাতীয়
সুষ্ঠু ও সুন্দর নির্বাচন করতে পুলিশের পূর্ণ সক্ষমতা রয়েছে: আইজিপি
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
আগামী বছর থেকে জাবি ভর্তি পরীক্ষা বিভাগীয় পর্যায়ে হবে: উপ-উপাচার্য
সারাদেশ
জমির আইল নিয়ে ভাইদের মধ্যে সংঘর্ষ, নিহত ১
রাজনীতি
অর্ধকোটিরও বেশি মানুষের উপস্থিতি হবে ঢাকায়, প্রত্যাশা রিজভীর
আইন-বিচার
হাদি হত্যা: ফয়সালের সহযোগী কবিরের ফের ৭ দিনের রিমান্ড আবেদন
বিনোদন
বিশ্বজুড়ে আয়ে ‘কান্তারা’কেও অতিক্রম করেছে ‘ধুরন্ধর’
জাতীয়
একনেক সভায় ২২ প্রকল্প অনুমোদন
সারাদেশ
৩০ বছর ধরে বিনা পারিশ্রমিকে শিশুদের দোলনা বানিয়ে দেন মফিজার
রাজনীতি
রুমিন ফারহানার আসনে জুনায়েদ আল হাবিবকে সমর্থন বিএনপির
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এ বছর গুগলে সর্বোচ্চ সার্চ হয়েছে যে ৫ বিষয়
অন্যান্য
‘ক্লাউড ড্যান্সার’ হতে যাচ্ছে নতুন বছরের সেরা রঙ
রাজনীতি
সরকারের ব্যর্থতায় আইনশৃঙ্খলা পরিস্থিতির যথেষ্ট অবনতি হয়েছে: মির্জা ফখরুল
রাজধানী
২৫ ডিসেম্বর বিমানবন্দরমুখী সড়কে তীব্র যানজটের আশঙ্কা
বিনোদন
গাড়ি দুর্ঘটনায় মৃত্যু, জনপ্রিয় গায়িকা গ্রেপ্তার
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
সিমকার্ড নিয়ে নতুন সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার
বিনোদন
জন্মদিনে সালমানের বড় চমক!
জাতীয়
শাহজালালে নির্ধারিত যাত্রী বাদে দর্শনার্থীদের ২৪ ঘণ্টা প্রবেশ বন্ধ
আইন-বিচার
হাসিনাসহ ১৭ জনের বিচার শুরুর আদেশ
রাজনীতি
যে ৪ আসনে প্রার্থী না দেওয়ার ঘোষণা বিএনপির
জাতীয়
বেনজীর ও তার পরিবারের যেসব জিনিস জমা হলো ত্রাণ তহবিলে
জাতীয়
প্রথম আলো-ডেইলি স্টারে হামলা, গ্রেপ্তার আরও ৯
রাজনীতি
দেশের বাইরে কাটানো ১৭ বছর আমার জীবন বদলে দিয়েছে, কিন্তু কখনোই শিকড় ভুলে যাইনি
বিনোদন
রেহমান ডাকাতের চরিত্রে অভিনয়ের কথা শুনে যা বলেছিলেন অক্ষয়
রাজনীতি
৭ ঘণ্টায় ১২ লাখ টাকারও বেশি সহযোগিতা পেলেন তাসনিম জারা
স্বাস্থ্য
চিনি কমালে শরীরে যেসব ইতিবাচক পরিবর্তন ঘটে
জাতীয়
ভারতের হাইকমিশনারকে তলব করে গভীর উদ্বেগ জানালো বাংলাদেশ
জাতীয়
দায়িত্ব পালনে ব্যর্থ হলে ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে জবাব দিতে পারবো না: সিইসি
সারাদেশ
ফিল্মি স্টাইলে অপহৃত ব্যবসায়ী, অতঃপর
সোশ্যাল মিডিয়া
বিয়ে করলেন টেক কনটেন্ট ক্রিয়েটর স্যাম জোন
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
হবিগঞ্জে চায়ের দোকানে কথা কাটাকাটির জেরে সংঘর্ষ, আহত ৫০
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
২০২৫ সালে গুগলে সবচেয়ে বেশি যাকে খোঁজা হয়েছে
জাতীয়
যে কারণে হাদির ডিএনএ নমুনা সংরক্ষণের নির্দেশ
জাতীয়
‘শহীদি শপথ’ কর্মসূচি দিলো ইনকিলাব মঞ্চ
অর্থ-বাণিজ্য
চুরমার সব রেকর্ড, দেশের ইতিহাসে স্বর্ণের সর্বোচ্চ দাম
রাজধানী
এবার ঢাকায় এক ব্যক্তিকে গুলি
জাতীয়
গানম্যান পেলেন এনসিপির ছয় নেতাসহ ২০ জন
আন্তর্জাতিক
সীমান্ত এলাকায় শতাধিক ক্ষেপণাস্ত্র মোতায়েন চীনের, কাদের জন্য ভয়!
রাজনীতি
নির্বাচনী খরচ বাবদ সমর্থকদের কাছে টাকা চেয়ে তাসনিম জারার পোস্ট
স্বাস্থ্য
যে ভিটামিনের অভাবে নাক ডাকার সমস্যা
অর্থ-বাণিজ্য
বাংলাদেশে আজ ইতিহাসের সর্বোচ্চ দামে প্রতি ভরি স্বর্ণ বিক্রি হবে
রাজনীতি
যে ৪ আসনে প্রার্থী না দেওয়ার ঘোষণা বিএনপির
সারাদেশ
গণঅধিকার পরিষদের একজনের মরদেহ উদ্ধার
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
সিমকার্ড নিয়ে নতুন সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার
রাজনীতি
নতুন রাজনৈতিক দলের আত্মপ্রকাশ
রাজনীতি
গুলিবিদ্ধ এনসিপি নেতার সবশেষ অবস্থা সম্পর্কে জানা গেল
জাতীয়
ভারতের হাইকমিশনারকে তলব করে গভীর উদ্বেগ জানালো বাংলাদেশ
বিনোদন
গাড়ি দুর্ঘটনায় মৃত্যু, জনপ্রিয় গায়িকা গ্রেপ্তার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষকদের বদলি সফটওয়্যার তৈরিতে কমিটি গঠন
সারাদেশ
আজ টানা ১০ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
রাজনীতি
রুমিন ফারহানার আসনে জুনায়েদ আল হাবিবকে সমর্থন বিএনপির
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
যে নম্বর থেকে কল এলেই বুঝবেন বিপদে পড়তে যাচ্ছেন
জাতীয়
বাংলাদেশ-ভারত উত্তেজনা নিয়ে যা বললেন রাশিয়ার রাষ্ট্রদূত
