শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
মত-ভিন্নমত
সংকট গভীর, সরকার আন্তরিক
বিনোদন
২০ শিল্পীর কণ্ঠে আইয়ুব বাচ্চুর গান
জাতীয়
দুপুরের মধ্যে ঝড়-বৃষ্টির আভাস, সতর্কতা
আন্তর্জাতিক
শক্তিশালী ভূমিকম্পের ঝড়, বিশ্বজুড়ে আতঙ্ক
খেলাধুলা
মিরাজের ঘূর্ণিতে কাঁপছে অস্ট্রেলিয়া
জাতীয়
রাষ্ট্রপতি নির্বাচন: মনোনয়নপত্র বাছাই আজ
সারাদেশ
ডেঙ্গু রোগীর চাপে দিশেহারা হাসপাতাল কর্তৃপক্ষ
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রী কিশোরগঞ্জ যাচ্ছেন আজ
ধর্ম-জীবন
পিতা-পুত্রের দূরত্ব ও দ্বন্দ্ব নিরসনে করণীয়
ধর্ম-জীবন
ঘরে যেভাবে বরকত ও শান্তি আসে
স্বাস্থ্য
কোলেস্টেরল কমাতে চিয়ার চেয়েও এগিয়ে যে বীজ
জাতীয়
ইন্দোনেশিয়ায় ভূমিকম্পে প্রাণহানি ও ক্ষয়ক্ষতিতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
ধর্ম-জীবন
যুক্তরাষ্ট্রের বিমানবন্দরে যুক্ত হচ্ছে অজুর স্থান
ধর্ম-জীবন
চাচা আবু তালিবের জন্য নবীজির সুপারিশ
খেলাধুলা
জান্নাত-কবিতা নারী নন, পুরুষ; সব পদক বাতিল
জাতীয়
রোববার কিশোরগঞ্জ সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
সারাদেশ
খুলনায় যুবককে কুপিয়ে হত্যা
রাজনীতি
রগকাটা জামায়াত-শিবির স্বরূপে ফিরেছে: নুরুল হক নুর
আন্তর্জাতিক
ফ্রান্সের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি ইরানের
রাজনীতি
স্বেচ্ছাসেবক দলের কর্মসূচি ঘোষণা
আন্তর্জাতিক
শারীরিক-মানসিক চাপে সেনারা, রণতরি ‘আব্রাহাম লিংকন’ ফিরিয়ে নিতে বাধ্য হচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র
আন্তর্জাতিক
কাতারে ৬ মাস ধরে বন্দি ইরানের ৩ সামরিক পাইলট
আন্তর্জাতিক
জানা গেল, ব্রুনাইয়ের সুলতানের পুত্রবধূর রাজকীয় খেতাব বাতিলের কারণ
সারাদেশ
শীতের আগেই পঞ্চগড় থেকে দেখা মিলছে কাঞ্চনজঙ্ঘার
বসুন্ধরা শুভসংঘ
ঢাবিতে শুরু হলো বসুন্ধরা শুভসংঘের স্পোকেন ইংলিশ কর্মশালা
সারাদেশ
সীমান্তে বিএসএফের পুশইন চেষ্টা প্রতিহত করল বিজিবি
জাতীয়
বেগম খালেদা জিয়াকে স্লো-পয়জনিং করে মৃত্যুর দিকে ঠেলে দেয়া হয়েছিল: জ্বালানিমন্ত্রী
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেলে নতুন প্রস্তাব
আন্তর্জাতিক
লেবাননে ইসরায়েলি হামলায় নিহত ৯, উপযুক্ত জবাবের অঙ্গীকার হিজবুল্লাহর
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
নতুন লোগোয় নতুন রূপ ইনস্টাগ্রামের, নেটদুনিয়ায় তুমুল সমালোচনা