শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
অর্থ-বাণিজ্য
‘ফুয়েল পাস’ অ্যাপের পাইলটিং কার্যক্রম শুরু
আন্তর্জাতিক
টেলিফোনে আলাপ করলেন সৌদি ও ইরানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
আইন-বিচার
আবু সাঈদের মরদেহে গুলির অস্তিত্ব প্রমাণ হয়নি: আসামিপক্ষের আইনজীবী
আন্তর্জাতিক
রক্ত ঝরিয়ে যুক্তরাষ্ট্র-ইসরায়েলের বিরুদ্ধে জয়ী হচ্ছে ইরান
আন্তর্জাতিক
বিশ্ববাজারে ফের বাড়ল তেলের দাম
জাতীয়
শেরপুর-৩ আসনে ভোট বর্জন করলেন জামায়াতের প্রার্থী
আন্তর্জাতিক
হিজবুল্লাহ প্রধানের ব্যক্তিগত সচিবকে হত্যার দাবি ইসরায়েলের
বসুন্ধরা শুভসংঘ
সাইবার অপরাধ ও প্রতিকার বিষয়ে বসুন্ধরা শুভসংঘের আলোচনা সভা
বসুন্ধরা শুভসংঘ
সোনাগাজীতে সামাজিক ব্যাধি প্রতিরোধে বসুন্ধরা শুভসংঘের সচেতনতামূলক সভা
আইন-বিচার
রায় কার্যকর হলে আমার ছেলের আত্মা শান্তি পাবে: শহীদ আবু সাঈদের মা
আইন-বিচার
মানবাধিকার কমিশন অধ্যাদেশ বাতিল, ফিরছে পুরনো আইন
জাতীয়
‘আগামী দুই মাস পেট্রল-অকটেনে সংকট হবে না’
বিনোদন
সাদী-মাহির ভিডিও ভাইরাল, উত্তাল নেটদুনিয়া!
আইন-বিচার
আবু সাঈদ হত্যা মামলায় বেরোবির দুই শিক্ষকের ১০ বছরের কারাদণ্ড
জাতীয়
‘বৈসাবি’ নয়, প্রতিটি সম্প্রদায়ের নিজস্ব স্বকীয়তায় উৎসব পালনের আহ্বান পার্বত্য মন্ত্রীর
আন্তর্জাতিক
তেহরানে ফের দূতাবাস খোলার ঘোষণা স্পেনের
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্র-ইরান আলোচনার আগে ইসলামাবাদে দুই দিনের ছুটি ঘোষণা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সপ্তাহে তিনদিন অনলাইনে ক্লাস নেওয়ার সিদ্ধান্ত
আন্তর্জাতিক
ইরানের আশপাশেই থাকবে মার্কিন বাহিনী: ট্রাম্প
আইন-বিচার
আবু সাঈদ হত্যা: দুই পুলিশ সদস্যর মৃত্যুদণ্ড, ২৮ জনের বিভিন্ন মেয়াদে কারাদণ্ড
আইন-বিচার
হাদি হত্যায় অভিযুক্ত ফয়সালের অস্ত্র মামলায় ১০ বছরের কারাদণ্ড
সারাদেশ
বিএসএফের গুলিতে নিহত বাংলাদেশির লাশ হস্তান্তর
আইন-বিচার
সুপ্রিম কোর্টের বিচারক নিয়োগ রহিতকরণ বিল সংসদে পাস
আন্তর্জাতিক
রেজা পাহলভির মুখে হতাশার বাণী
জাতীয়
৮০ কিমি বেগে ঝড়সহ বজ্রবৃষ্টির শঙ্কা
আইন-বিচার
সুপ্রিম কোর্ট সচিবালয় রহিতকরণ বিল সংসদে পাস
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তানের উদ্দেশে রওনা হয়েছেন ইরানি আলোচকেরা
বিনোদন
বিতর্কের মাঝে ক্ষুব্ধ মিষ্টি জান্নাত, দিলেন কঠোর সতর্কবার্তা
আইন-বিচার
শহীদ আবু সাঈদ হত্যা মামলার রায় পড়া চলছে
আন্তর্জাতিক
চুক্তি না মানলে এমন হামলা হবে যা আগে কেউ কখনো দেখেনি: ট্রাম্প
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
যুদ্ধবিরতির মধ্যেই লেবাননে হামলা চালালো ইসরায়েল
জাতীয়
লম্বা সময়ের জন্য থাকবে না বিদ্যুৎ, বিজ্ঞপ্তিতে দুঃখপ্রকাশ
জাতীয়
আসছে টানা ৬ দিনের ছুটির সুযোগ
জাতীয়
কালবৈশাখীর হুঁশিয়ারি: ঝড়ো হাওয়া, বজ্রপাতের সঙ্গে হতে পারে শিলাবৃষ্টিও
বিনোদন
নোরা ফাতেহির ভিডিও ফাঁস, বিতর্ক থামছেই না!
বিনোদন
সাদী-মাহির ভিডিও ভাইরাল, উত্তাল নেটদুনিয়া!
সারাদেশ
বৃহস্পতিবার যেসব এলাকায় টানা ৮ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
অর্থ-বাণিজ্য
মালয়েশিয়া থেকে প্রায় ২৬ হাজার টন অকটেন চট্টগ্রাম বন্দরে পৌঁছালো
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
কিছু স্কুল-কলেজে হবে অনলাইন ক্লাস, থাকবে অফলাইনও
আন্তর্জাতিক
ইরানকে সঙ্গে নিয়ে পারমাণবিক ‘ধূলিকণা’ অপসারণ করব: ট্রাম্প
আন্তর্জাতিক
ফের যুদ্ধ শুরুর হুঁশিয়ারি ইরানের
আন্তর্জাতিক
তিন দেশে ইরানের হামলা, ফের বন্ধ হলো হরমুজ
আন্তর্জাতিক
যেসব দেশকে ৫০ শতাংশ শুল্ক আরোপের হুমকি দিলেন ট্রাম্প