শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
রাজনীতি
ছাত্রদলে গুপ্ত ছাত্রলীগ ঢুকে ডুগডুগি বাজাচ্ছে
আন্তর্জাতিক
নিজেদের নাগরিকদের ইরান ছাড়তে বলল ভারত সরকার
সারাদেশ
সিলেট বিভাগজুড়ে বন্যার শঙ্কা
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালী বন্ধে আবারও বাড়লো তেলের দাম
জাতীয়
দুপুরের মধ্যে ৬০ কিলোমিটার বেগে ঝড়ের শঙ্কা
রাজনীতি
ডাকসু নেতাসহ শিবিরের ওপর হামলায় জামায়াতের নিন্দা ও প্রতিবাদ
সারাদেশ
শুক্র ও শনিবার ১৮ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
রাজধানী
ঢাকার চার নদী এখনো অরক্ষিত: ১৭ বছরেও হাইকোর্টের নির্দেশনা পূর্ণ বাস্তবায়ন হয়নি
বিনোদন
ট্রুডোর সঙ্গে কেটির প্রেম, মেনে নিতে পারছেন না সংগীতশিল্পীর সাবেক স্বামী
খেলাধুলা
নিউজিল্যান্ড সিরিজে নেই, তবুও পিএসএল থেকে ছিটকে দুই টাইগার
জাতীয়
নির্বাহী প্রকৌশলীর কেরামতি দুর্নীতি ধুয়ে ৭ দিনেই ‘পবিত্র’
বিনোদন
পবিত্র কোরআন শিখেছিলেন ইয়ামি গৌতম!
জাতীয়
চট্টগ্রামে পর্যাপ্ত বিমান শক্তি থাকলে হয়তো রোহিঙ্গা সংকট সৃষ্টি হতো না: সেনাপ্রধান
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন দামে আজ কিনতে হবে স্বর্ণ, ভরি কত?
বিনোদন
বাবার বায়োপিক নিয়ে আপত্তি মাইকেল জ্যাকসনের মেয়ের
বিনোদন
“জীবন খুবই ক্ষণস্থায়ী, যেকোনো সময় চলে যেতে পারি”
ধর্ম-জীবন
যার নামাজ যত সুন্দর সে তত ভালো মুসলিম
মত-ভিন্নমত
ষড়যন্ত্রের আশঙ্কা অমূলক নয়
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন বাজেটে খুব বেশি কিছু থাকবে না
জাতীয়
উপদেষ্টা আসিফ নজরুলের গোঁয়ার্তুমিতে ক্রিকেট কলঙ্ক
মত-ভিন্নমত
রাজনীতি থাকুক রাজনীতিবিদদের হাতে ব্যবসায়ীরা গড়ে তুলুন অর্থনীতি
জাতীয়
রাজনৈতিক অনিশ্চয়তায় চাপের মুখে অর্থনীতি
জাতীয়
জ্বালানি নিরাপত্তা এখন একটি বড় ইস্যু: সেনাপ্রধান
রাজনীতি
সাংবাদিক ও ডাকসু নেতাদের ওপর হামলায় শিবিরের নিন্দা
রাজধানী
ঢাকার সঙ্গে যুক্ত হচ্ছে নতুন এক জনপদ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শাহবাগ থানায় সংঘর্ষ: তদন্তে ৬ সদস্যের কমিটি, শান্ত থাকার আহ্বান
আন্তর্জাতিক
শুক্রবার আসতে পারে নতুন সুসংবাদ: ট্রাম্প
জাতীয়
গ্রামে পৌঁছাবে নগরীর বিদ্যুৎ, ঐতিহাসিক পদক্ষেপ প্রধানমন্ত্রীর
জাতীয়
ছুটির গোটা দিনই গ্যাস থাকবে না গুরুত্বপূর্ণ অনেক এলাকায়
জাতীয়
সংসদ সদস্যদের শুল্কমুক্ত গাড়ি সুবিধা বাতিল সংক্রান্ত আইন মন্ত্রিসভায় অনুমোদন
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
দুই গ্রুপের সংঘর্ষে শাহরিয়ার কবির নিহত
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ছাত্রদলের দুই কর্মী নিহত
জাতীয়
ছুটির গোটা দিনই গ্যাস থাকবে না গুরুত্বপূর্ণ অনেক এলাকায়
সারাদেশ
বেনাপোলে ধানক্ষেত থেকে মরদেহ উদ্ধার
সারাদেশ
জানুয়ারিতে অডিও, এবার ভিডিও ভাইরাল ইউএনও শামীমার
জাতীয়
ঢাকায় লোডশেডিংয়ের সিদ্ধান্ত নিলো সরকার
রাজধানী
ঢাকার সঙ্গে যুক্ত হচ্ছে নতুন এক জনপদ
জাতীয়
বাড়লো বাস ভাড়া
আন্তর্জাতিক
বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দামে পতন
বিনোদন
‘দয়া করে প্রাপ্তবয়স্ক ছাড়া কেউ উঁকিও দেবেন না’
সারাদেশ
টানা দুই দিন ১৮ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
অর্থ-বাণিজ্য
জ্বালানি তেল আমদানি অব্যাহত রেখেছে সরকার
রাজধানী
বনানীতে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ২
সারাদেশ
ছাত্রদল-শিবির তুমুল সংঘর্ষ
সারাদেশ
ছাত্রদল-ছাত্রশিবিরের সংঘর্ষে কুমিল্লা রণক্ষেত্র
সারাদেশ
বিএনপি নেতা বহিষ্কার
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
এসির রিমোটেই লুকিয়ে আছে বিদ্যুৎ বিল কমানোর গোপন কৌশল
জাতীয়
শুক্রবার যেসব এলাকায় ২৪ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এইচএসসির ফরম পূরণের সময় বাড়ল
জাতীয়
এক সপ্তাহের মধ্যেই লোডশেডিং কমে আসবে: প্রতিমন্ত্রী
রাজধানী
জুবায়েরকে রক্ষায় সামনে ঢাল হয়ে দাঁড়ান ছাত্রদল নেতা