শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
খেলাধুলা
হালান্ডের জোড়া গোলে ২৮ বছর পর বিশ্বকাপের নকআউটে নরওয়ে
মত-ভিন্নমত
সাত নেপালি সেনা উদ্ধারের শ্বাসরুদ্ধকর অভিযান
জাতীয়
মাদকের বিরুদ্ধে যুদ্ধ সরকারের অ্যাসিড টেস্ট
মত-ভিন্নমত
শিল্প-সাহিত্যপ্রেমী আবদুস সাদেক
আন্তর্জাতিক
কমন্সে অভিষেক, নতুন এমপি হিসেবে শপথ নিলেন অ্যান্ডি বার্নাম
সারাদেশ
বগুড়ার সেই তিন ইউনিয়নের নতুন নাম নির্ধারণে আজ গণশুনানি
রাজধানী
মঙ্গলবার রাজধানীর যেসব এলাকায় মার্কেট বন্ধ
খেলাধুলা
ইরাককে উড়িয়ে শেষ ৩২-এ ফ্রান্স, জোড়া গোলে ইতিহাস ছুঁলেন এমবাপ্পে
সারাদেশ
দুপুরের মধ্যে দেশের ১৫ জেলায় ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের আভাস
জাতীয়
অবশেষে হরমুজ পাড়ি দিলো ‘বাংলার জয়যাত্রা’, শেষ হলো চার মাসের অপেক্ষা
জাতীয়
তিস্তার পানি বেড়েছে ২৯ সেন্টিমিটার, খুলে দেওয়া হয়েছে জলকপাট
খেলাধুলা
দুই ঘণ্টার বেশি বন্ধ থাকার পর ফের শুরু ফ্রান্স-ইরাক ম্যাচ
খেলাধুলা
দুই ম্যাচে মেসির ৫ গোল, বিশ্বকাপে সর্বোচ্চ ১৮ গোল
ধর্ম-জীবন
ভারতবর্ষে মুসলিম আগমনের সুফল
ধর্ম-জীবন
অজ্ঞতা ঈমানি দুর্বলতার অন্যতম কারণ
ধর্ম-জীবন
শেষ রাতের সিজদা সৌভাগ্যের প্রতীক
ধর্ম-জীবন
পবিত্র কোরআনের দৃষ্টিতে কৃষিকাজ
খেলাধুলা
মেসির ইতিহাস, আর্জেন্টিনার জয়
অন্যান্য
মাইক্লোর গ্র্যান্ড র্যাফেল ড্র অনুষ্ঠিত, বিজয়ীদের হাতে আকর্ষণীয় পুরস্কার
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে এয়ারএশিয়ার চেয়ারম্যানের সৌজন্য সাক্ষাৎ
খেলাধুলা
বিশ্বকাপ ইতিহাসে সর্বোচ্চ গোলদাতা এখন মেসি
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে মালয়েশিয়ার পেট্রোনাস গ্রুপের এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্টের সৌজন্য সাক্ষাৎ
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে রবি আজিয়াটা পিএলসি’র সিইওর সৌজন্য সাক্ষাৎ
আন্তর্জাতিক
কাতারে এলএনজি কারখানায় বিস্ফোরণে নিহত ১৩, বাংলাদেশিসহ আহত ৬৬
রাজধানী
নতুন ঠিকানায় গেল সেই ভাইরাল 'ট্রাম্প' মহিষ
খেলাধুলা
বড় ধাক্কা খেল জার্মানি
বিনোদন
১১ মাসে বিটিভির আয় ৮ কোটি, ব্যয় ২৫৪ কোটি টাকা
খেলাধুলা
অস্ট্রিয়ার বিপক্ষে আর্জেন্টিনার একাদশে আছেন যারা
ধর্ম-জীবন
ইলমে নাহুর প্রবাদপুরুষ আল্লামা ইসহাক মাদানী রহ.
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিক বৃত্তির ফল প্রকাশের সময় জানালো অধিদপ্তর
সর্বাধিক পঠিত
খেলাধুলা
পরের রাউন্ডেই আর্জেন্টিনার প্রতিপক্ষ হতে পারে স্পেন!
সারাদেশ
সিলেটে তুমুল সংঘর্ষ, নিহত ১
খেলাধুলা
এক ম্যাচ বাকি থাকতে ব্রাজিল শিবিরে আতঙ্ক, নকআউট পর্বের শুরুতেই কঠিন প্রতিপক্ষ!
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেল নিয়ে সবশেষ যা জানালেন প্রতিমন্ত্রী
সারাদেশ
ডিসি সারওয়ারকে খোলা চিঠি, মাজারের বিরুদ্ধে অজানা তথ্য ফাঁস