শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
টিকার অভাবে হামের উচ্চ ঝুঁকিতে বাংলাদেশ: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা
জাতীয়
ভিসা নিয়ে বাংলাদেশিদের বড় সুখবর দিলো ভারত
সারাদেশ
ঝিনাইদহে ট্রাক চাপায় এক নারী নিহত
খেলাধুলা
ঐতিহাসিক জয় পেল নারী হকি দল
খেলাধুলা
ইনিংস ব্যবধানে জিতল ইস্ট জোন
রাজনীতি
এনসিপিতে যোগ দিয়ে যা বললেন ইসহাক সরকার
স্বাস্থ্য
হামে আরও ৭ জনের মৃত্যু
সারাদেশ
কার্যক্রম নিষিদ্ধ আ. লীগের ২১ নেতাকর্মী গ্রেপ্তার
অন্যান্য
দুধে ভেজাল আছে কি না জানবেন যেভাবে
রাজনীতি
গণভোটের রায় না মানা পর্যন্ত আন্দোলন চলবে: জামায়াত আমির
রাজনীতি
আম্মারকে সতর্ক করে যা বললেন ছাত্রদল সভাপতি
আন্তর্জাতিক
২০২৬ সালের শেষে স্বর্ণের দাম কেমন হতে পারে?
সারাদেশ
বিএনপির দুই গ্রুপের সংঘর্ষ, আহত ১০
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের দাবি, হরমুজে ক্ষতি ইরানের—বাস্তবতা কী?
রাজনীতি
স্বৈরতন্ত্র ফিরিয়ে আনার চেষ্টা হলে জনগণ এনসিপির ছায়াতলে ঐক্যবদ্ধ হবে: নাহিদ ইসলাম
রাজনীতি
ঢাবির ঘটনায় ছাত্রদলের তদন্ত কমিটি গঠন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
‘অশালীন পোস্ট’ ঘিরে ঢাবিতে উদ্ভূত পরিস্থিতি, ২ তদন্ত কমিটি গঠন
রাজনীতি
এনসিপিতে যোগ দিলেন ইসহাক সরকার, রনি, কাফি ও ফ্লোরা
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
‘নীরব কর্মী’ বট কিভাবে কাজ করে?
রাজনীতি
‘জুলাইযোদ্ধা ও শহীদ পরিবার’ নিয়ে জামায়াতের কর্মসূচি ঘোষণা
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালীর ওপর নিয়ন্ত্রণ আরও জোরদার করেছে ইরান
জাতীয়
গরম কমবে কবে জানালো আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
৪ বিভাগে দমকা হাওয়া ও বজ্রসহ বৃষ্টির পূর্বাভাস
ধর্ম-জীবন
সৌদি আরব পৌঁছেছেন ৩১ হাজার ২৮৩ হজযাত্রী
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের আটক করা জাহাজ নিয়ে ট্রাম্পের দাবি নাকচ করল চীন
সারাদেশ
বাগেরহাটে তুমুল সংঘর্ষ, নিহত ১
রাজনীতি
‘জামায়াত-শিবিরকে যারা গুপ্ত বলে তারাই ১৭ বছর বিদেশে লুকিয়ে ছিল’
আন্তর্জাতিক
আমাদের সার্বভৌমত্বের অংশ হরমুজ প্রণালি নিয়ে আলোচনা অর্থহীন: ইরান
জাতীয়
ঢাকা থেকে ৭ বিভাগীয় শহরের বাসভাড়া আগে কত ছিল, বেড়ে যত হলো
আন্তর্জাতিক
ইরান যুদ্ধের কারণে অস্বাভাবিকভাবে বাড়ছে ওষুধের দাম, বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হবে যেসব দেশ
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
দুই গ্রুপের সংঘর্ষে শাহরিয়ার কবির নিহত
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ছাত্রদলের দুই কর্মী নিহত
রাজধানী
ঢাকার সঙ্গে যুক্ত হচ্ছে নতুন এক জনপদ
জাতীয়
ছুটির গোটা দিনই গ্যাস থাকবে না গুরুত্বপূর্ণ অনেক এলাকায়
জাতীয়
শুক্রবার যেসব এলাকায় ২৪ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না
আন্তর্জাতিক
মিত্রদের জন্য হরমুজে ফি মওকুফ করল ইরান, যারা আছেন তালিকায়
অর্থ-বাণিজ্য
কমলো স্বর্ণের দাম
বিনোদন
‘দয়া করে প্রাপ্তবয়স্ক ছাড়া কেউ উঁকিও দেবেন না’
সারাদেশ
টানা দুই দিন ১৮ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
সারাদেশ
শুক্র ও শনিবার ১৮ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না
সারাদেশ
ছাত্রদল-শিবির তুমুল সংঘর্ষ
সারাদেশ
ছাত্রদল-ছাত্রশিবিরের সংঘর্ষে কুমিল্লা রণক্ষেত্র
সারাদেশ
বিএনপি নেতা বহিষ্কার
জাতীয়
এক সপ্তাহের মধ্যেই লোডশেডিং কমে আসবে: প্রতিমন্ত্রী
সারাদেশ
সন্ধ্যা ৭টার মধ্যে দোকান শপিং মল বন্ধের নির্দেশ
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন দামে আজ কিনতে হবে স্বর্ণ, ভরি কত?
জাতীয়
আওয়ামী সরকারের সময়ের সার ডিলার বাতিল
জাতীয়
শনিবার থেকে দুই বিভাগে অতিভারি বৃষ্টির আভাস
আন্তর্জাতিক
গ্রিসে ৫.৮ মাত্রার ভূমিকম্প অনুভূত
রাজধানী
জুবায়েরকে রক্ষায় সামনে ঢাল হয়ে দাঁড়ান ছাত্রদল নেতা
জাতীয়
গ্রামে পৌঁছাবে নগরীর বিদ্যুৎ, ঐতিহাসিক পদক্ষেপ প্রধানমন্ত্রীর
