শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
সারাদেশ
নেত্রকোনায় খাদে মোটরসাইকেল, নিহত ২
প্রবাস
'কানাডা ওয়েলকামস দ্য ওয়ার্ল্ড': ২০২৬ বিশ্বকাপ ফুটবল ঘিরে মেগা প্রস্তুতি
রাজধানী
প্রতিবেদন জমা দেয়নি তদন্ত কমিটি, সময় দেওয়া হয়েছে আরও ৩ দিন
জাতীয়
জিয়াউর রহমানের সমাধিতে শ্রদ্ধা জানালেন প্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
ঢাকায় পৌঁছেছে হজের প্রথম ফিরতি ফ্লাইট
সারাদেশ
নদীতে নিখোঁজ কলেজছাত্র, উদ্ধারের পর জানা গেল পরিচয়
আন্তর্জাতিক
রান্না করা গরুর মাংস একটি উৎকৃষ্ট পুষ্টিকর খাদ্য: মার্কিন গবেষণা
আন্তর্জাতিক
ইরানের বিরুদ্ধে গোপনে একের পর এক হামলা চালিয়েছে আরব আমিরাত
সারাদেশ
ময়মনসিংহে পিকআপ-সিএনজি সংঘর্ষে বাবা-ছেলে নিহত
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের যে দুই শর্তে আটকে আছে শান্তিচুক্তি
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে স্কেলে বিভিন্ন গ্রেডের মধ্যে কতটা কমছে বেতনবৈষম্য
আন্তর্জাতিক
ইরানের বিরুদ্ধে যুদ্ধের অবসান ঘটাতে হবে: মামদানি
মত-ভিন্নমত
শহীদ জিয়া: অগ্রসরমান বাংলাদেশের রূপকার
অর্থ-বাণিজ্য
ঈদের তৃতীয় দিনে কত দামে বিক্রি হচ্ছে প্রতি ভরি স্বর্ণ?
লাইফ স্টাইল
ঈদে সিলেটের সাদাপাথরে পর্যটকের ঢল
জাতীয়
পবিত্র হজের আনুষ্ঠানিকতা শেষে দেশের পথে যাত্রা শুরু করেছেন হাজিরা
জাতীয়
বিশ্ব শান্তিরক্ষায় বাংলাদেশের ভূমিকা প্রশংসনীয়: জাতিসংঘ
রাজনীতি
প্রধানমন্ত্রীকে ধন্যবাদ জানালেন সারজিস আলম
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে দি মারিয়ার আইকনিক ‘১১’ নম্বর জার্সি পাচ্ছেন যিনি
আন্তর্জাতিক
ক্ষেপণাস্ত্রের শক্তিতেই অধিকার আদায়, আলোচনায় কেবল বাস্তবতা স্বীকারে বাধ্য করি: ইরান
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় দুই পক্ষের সংঘর্ষ, নিহত ১
জাতীয়
দুপুরের মধ্যে ৫ অঞ্চলে ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা
জাতীয়
শহীদ প্রেসিডেন্ট জিয়াউর রহমানের আদর্শ নতুন প্রজন্মের জন্য অনুপ্রেরণা: রাষ্ট্রপতি
আন্তর্জাতিক
ইরান যুদ্ধ নিয়ে বৈঠকে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেননি ট্রাম্প: নিউ ইয়র্ক টাইমস
আন্তর্জাতিক
ইরানের সঙ্গে চুক্তি নিয়ে ‘চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত’ নিতে বৈঠকে ট্রাম্প
আন্তর্জাতিক
কোনোভাবেই ইসরায়েলকে স্বীকৃতি দেব না: পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
জাতীয়
ঢাকা দুই সিটির আরও ৬ কর্মকর্তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
আন্তর্জাতিক
পশ্চিমবঙ্গে প্রবল ঝড়ে, প্রাণ গেল সাতজনের
জাতীয়
১৩ অঞ্চলে ৮০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা, সতর্কবার্তা জারি
খেলাধুলা
মেসির প্রশংসা ও আর্জেন্টিনাকে এগিয়ে রাখলেন ব্রাজিলের ভিনিসিয়ুস
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে স্কেল নিয়ে বড় চমক, দ্রুত গতিতে চলছে কাজ
অর্থ-বাণিজ্য
জানা গেল নবম পে স্কেলে সবচেয়ে বেশি লাভবান হবেন যারা
জাতীয়
রাত ১টার মধ্যে ১৩ অঞ্চলে তাণ্ডব চালাবে কালবৈশাখী ঝড়
সারাদেশ
রণক্ষেত্র ঝিনাইদহ, নিহত ১
অর্থ-বাণিজ্য
ঈদের তৃতীয় দিনে কত দামে বিক্রি হচ্ছে প্রতি ভরি স্বর্ণ?
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে বেড়ে গেল স্বর্ণের দাম
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ফোন নম্বর ছাড়াই যোগাযোগ করা যাবে হোয়াটসঅ্যাপে!
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের জন্য বড় সুখবর দিল জাপান
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে স্কেলে বিভিন্ন গ্রেডের মধ্যে কতটা কমছে বেতনবৈষম্য
জাতীয়
আট বিভাগেই বৃষ্টির আভাস, কখন-কোথায়?
আন্তর্জাতিক
ইরানের বিরুদ্ধে গোপনে একের পর এক হামলা চালিয়েছে আরব আমিরাত
জাতীয়
হঠাৎ বদলে যেতে পারে আবহাওয়া, রয়েছে বজ্রবৃষ্টির শঙ্কা
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে আর্জেন্টিনার ম্যাচগুলো কবে কখন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষকদের উৎসব ভাতা নিয়ে বড় সুখবর
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় দুই পক্ষের সংঘর্ষ, নিহত ১
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে দি মারিয়ার আইকনিক ‘১১’ নম্বর জার্সি পাচ্ছেন যিনি
