শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে স্বর্ণপদকজয়ী অলিম্পিয়াড শিক্ষার্থীদের সাক্ষাৎ
জাতীয়
বছরে হাসিনার খাবারের খরচ ছিল ৩৫ কোটি: সংসদে অর্থমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
আসাদ-পরবর্তী সিরিয়ায় প্রথমবার বসলো নতুন সংসদ
আইন-বিচার
সাড়ে ১৮ কোটি টাকা পাচারের মামলা: কারাগারে ১১ কাস্টমস কর্মকর্তা
আন্তর্জাতিক
বাবার পবিত্র রক্তের প্রতিশোধ অবশ্যই নেওয়া হবে, এটা জাতির দাবি: মোজতবা খামেনি
খেলাধুলা
আবারও র্যাঙ্কিংয়ে এগিয়ে গেল আর্জেন্টিনা
রাজধানী
তেজগাঁও বিভাগে অভিযানে গ্রেপ্তার ৬৬
খেলাধুলা
প্রথমবার ইংল্যান্ডের মুখোমুখি হচ্ছেন লিওনেল মেসি
আন্তর্জাতিক
খামেনি হত্যার প্রতিশোধে ট্রাম্প-নেতানিয়াহুসহ ১৩ নেতার ‘টার্গেট তালিকা’ প্রকাশ
জাতীয়
‘চীন-মিয়ানমার-বাংলাদেশ অর্থনৈতিক করিডোর’ নিয়ে যা বলছেন বিশেষজ্ঞরা
জাতীয়
জমির উদ্দিন সরকারের প্রতি শ্রদ্ধায় সংসদের কার্যক্রম স্থগিত
জাতীয়
দুই দিনের মধ্যে নতুন করে ১৫ জেলায় বন্যার শঙ্কা
জাতীয়
মোবাইল কোর্টের কার্যকারিতা বাড়াতে কমিটি
জাতীয়
আর কতদিন থাকবে এমন বৃষ্টি, জানাল আবহাওয়া অধিদপ্তর
আন্তর্জাতিক
শিশুদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞার তালিকায় ইইউ
খেলাধুলা
আর্জেন্টিনা নাকি ইংল্যান্ড, বিশ্বকাপে মুখোমুখি লড়াইয়ে কে এগিয়ে?
রাজনীতি
স্থানীয় সরকার নির্বাচন সামনে রেখে বিএনপির সাংগঠনিক তৎপরতা জোরদারের সিদ্ধান্ত
রাজনীতি
সংসদ ভবন প্রাঙ্গণে চিরনিদ্রায় শায়িত ব্যারিস্টার জমির উদ্দিন সরকার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
সব বোর্ডে এইচএসসি পরীক্ষা নিয়ে জরুরি নির্দেশনা
খেলাধুলা
ফাইনাল খেলবে কোন দুই দল, জানালো সুপার কম্পিউটার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের জন্য জরুরি নির্দেশনা অধিদপ্তরের
আন্তর্জাতিক
ক্ষতিগ্রস্ত পরমাণু স্থাপনাগুলো ফের সচলের চেষ্টা করছে ইরান: সিএনএন
রাজনীতি
সোমবার শোক দিবস পালন করবে বিএনপি
খেলাধুলা
ইতিহাস বলছে, বিশ্বকাপের সেমিফাইনালে গেলেই ফাইনাল খেলে আর্জেন্টিনা
সারাদেশ
বিয়ের দাওয়াতে যাওয়ার পথে ট্রাকচাপায় নিহত ৪
সারাদেশ
নকলে বাধা দেওয়ায় পরীক্ষার্থী-পুলিশ সংঘর্ষ, ১০০ জনের বিরুদ্ধে মামলা
আন্তর্জাতিক
ধেয়ে আসছে সুপার এল নিনো, বিশ্বে ২০২৮ সাল পর্যন্ত এলো যে সতর্কবার্তা
অর্থ-বাণিজ্য
১২-২০ গ্রেডের চাকরিজীবীদের বড় সুখবর দিল সরকার
সারাদেশ
রাতে ঢাকাসহ ২০ জেলায় ঝড়ের শঙ্কা, সতর্কতা জারি
জাতীয়
শেখ হাসিনার দেশে ফেরা নিয়ে যা বললেন চিফ প্রসিকিউটর
সর্বাধিক পঠিত
খেলাধুলা
ফিফা থেকে আর্জেন্টিনার জন্য বড় দুঃসংবাদ
খেলাধুলা
ফাইনাল খেলবে কোন দুই দল, জানালো সুপার কম্পিউটার
জাতীয়
ঢাকাসহ সারাদেশের জন্য বড় দুঃসংবাদ আবহাওয়া অফিসের
খেলাধুলা
র্যাঙ্কিংয়ে পেছাল আর্জেন্টিনা, আরও একধাপ উন্নতি ব্রাজিলের
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বৈরী আবহাওয়ায় এইচএসসি পরীক্ষা পেছানো নিয়ে যা বললেন শিক্ষামন্ত্রী