শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
সারাদেশ
সিলেটে দুই বাসের সংঘর্ষে প্রাণ গেল ৮ জনের
সারাদেশ
নোয়াখালীতে গোল্ডকাপ ফুটবল টুর্নামেন্টে সংঘর্ষ, আহত ১৫
ধর্ম-জীবন
জমঈয়তে শুব্বানে আহলে হাদীস বাংলাদেশের কেন্দ্রীয় কর্মী সম্মেলন ২০২৬ অনুষ্ঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
দাম বাড়ার পর আজ যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণের ভরি
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণ খাত স্বচ্ছ করতে চায় সরকার
জাতীয়
স্বৈরাচারের চিহ্ন দেখতে ভিড়
মত-ভিন্নমত
প্রতিরোধ অত্যাবশ্যক সেটা অস্বীকার করা যাবে না
ধর্ম-জীবন
সন্তান প্রতিপালনে ইসলামের নীতিমালা
অর্থ-বাণিজ্য
অর্থনীতি নিয়ে আশায় কেন্দ্রীয় ব্যাংক
খেলাধুলা
ভিনিসিয়ুস জুনিয়রকে নিয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিল রিয়াল মাদ্রিদ
অর্থ-বাণিজ্য
আগস্টের প্রথম ৫ দিনে রেমিট্যান্স এল ৬০২ মিলিয়ন ডলার
আন্তর্জাতিক
মোদিকে নেতানিয়াহুর ফোন, কী নিয়ে হলো আলোচনা
সারাদেশ
সাতসকালেই বগুড়ার সড়কে প্রাণ গেল ৩ জনের
জাতীয়
কবে থেকে কমবে ভারী বৃষ্টি, জানালো আবহাওয়া অফিস
অর্থ-বাণিজ্য
চীন ভারতের রপ্তানি কমলেও বাংলাদেশের স্থিতিশীল
আন্তর্জাতিক
চীনের পূর্ব উপকূলে ধেয়ে আসছে টাইফুন ‘ডলফিন’, সতর্কতা জারি
ধর্ম-জীবন
জান্নাতিদের যেভাবে বরণ করা হবে
জাতীয়
বাংলাদেশের সঙ্গে সম্পর্কের ধরন ভারতকেই ঠিক করতে হবে: শামা ওবায়েদ
ধর্ম-জীবন
শরিয়াহভিত্তিক বিনিয়োগ ক্রমেই গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে
ধর্ম-জীবন
মুসলমান হয়ে অপর মুসলমানকে আঘাত করা লজ্জার
ধর্ম-জীবন
সৌদি আরবের নাজদ অঞ্চলে ১০৩টি নতুন প্রত্নস্থল আবিষ্কার
ধর্ম-জীবন
সন্তান প্রতিপালনে ইসলামের নীতিমালা
আন্তর্জাতিক
পশ্চিমবঙ্গে একের পর এক মসজিদ থেকে খুলে ফেলা হচ্ছে মাইক, শুভেন্দু বলছেন- ‘আদালতের নির্দেশ’
আন্তর্জাতিক
মিয়ানমারে গৃহযুদ্ধ থামাতে শান্তি আলোচনার পথ খুলছে
জাতীয়
বিটিভির মহাপরিচালক কে এই কাজী জেসিন
জাতীয়
এলএনজি টার্মিনাল থেকে সরবরাহ শুরু, কমছে গ্যাস সংকট
জাতীয়
র্যাব বিলুপ্ত করে আসছে এসআরবি, যা আছে আইনের খসড়ায়
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বড় সুখবর পেলেন ১ লাখ ১৯ হাজার শিক্ষক
রাজধানী
ডিএমপির ১২ ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাকে বদলি
জাতীয়
পাকিস্তান হাইকমিশনারের বাসভবনে আগুন, সস্ত্রীক হাসপাতালে ভর্তি
সর্বাধিক পঠিত
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এসএসসির ফল প্রকাশের তারিখ ঘোষণা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এসএসসির ফল ১০ আগস্ট, দেখবেন যেভাবে
জাতীয়
বিটিভির মহাপরিচালক কে এই কাজী জেসিন
আইন-বিচার
ইলিয়াস আলী গুম: নতুন মামলা হিসেবে তদন্তের সিদ্ধান্ত ট্রাইব্যুনালের