শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
রাজনীতি
মে দিবসে আমাদের প্রত্যয় শ্রমিকবান্ধব বাংলাদেশ গড়ে তোলা: নাহিদ ইসলাম
জাতীয়
পদক পাচ্ছেন ১০৭ পুলিশ সদস্য
আন্তর্জাতিক
পহেলা মে যেভাবে আন্তর্জাতিক শ্রমিক দিবসের সূচনা হয়েছিল
জাতীয়
মহান মে দিবস আজ
প্রবাস
যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডায় নিহত শিক্ষার্থী লিমনের জানাজা সম্পন্ন
ধর্ম-জীবন
ভালো স্বপ্ন মুমিনের আলোকবর্তিকা
আন্তর্জাতিক
ইরানকে আলোচনার টেবিলে আসতেই হবে: জার্মানি
ধর্ম-জীবন
মোজাম্বিকের চিঙ্গায় কেন্দ্রীয় মসজিদ উদ্বোধন
ধর্ম-জীবন
ইসলামে শ্রম ও সহকর্মীর মূল্য
আন্তর্জাতিক
লেবাননের ১০ কিলোমিটার ভেতরে ঢুকে পড়েছে ইসরায়েলি বাহিনী
আন্তর্জাতিক
যুদ্ধের মাঝেও কীভাবে ঘুরে দাঁড়াচ্ছে ইরানের অর্থনীতি?
ধর্ম-জীবন
মুসলিম বিশ্ব বেদনাদায়ক সময় পার করছে: এরদোয়ান
জাতীয়
এই চেয়ারে বসলে প্রতিমুহূর্তে আমি তপ্ত হিট অনুভব করি: প্রধানমন্ত্রী
ধর্ম-জীবন
শ্রমিকের অধিকার প্রতিষ্ঠায় মহানবী (সা.)
খেলাধুলা
নতুন দায়িত্ব পেলেন কুমার সাঙ্গাকারা
আন্তর্জাতিক
একদিনে ৬৫০০ টন সামরিক সরঞ্জাম-গোলাবারুদ আনলো ইসরায়েল
সারাদেশ
শেষ হচ্ছে নিষেধাজ্ঞা, মধ্যরাত থেকে ইলিশ শিকারে নামছেন জেলেরা
জাতীয়
স্নাতক পর্যন্ত মেয়েদের শিক্ষা বিনামূল্যে করা হবে: প্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
শুক্রবার সকাল ৯টার মধ্যে ৮০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা
জাতীয়
ত্রয়োদশ সংসদের প্রথম অধিবেশনে ৯৪ বিল পাস
আন্তর্জাতিক
মধ্যপ্রাচ্য থেকে ফিরে যাচ্ছে মার্কিন বিমানবাহী রণতরি ইউএসএস ফোর্ড
অর্থ-বাণিজ্য
৩৫ হাজার মেট্রিক টন এমওপি সার আমদানির অনুমোদন
সারাদেশ
শ্বশুরবাড়িতে জামাইকে পিটিয়ে হত্যা: স্ত্রী ও শ্যালক গ্রেপ্তার
অর্থ-বাণিজ্য
৯ হাজার মেট্রিক টন মসুর ডাল ক্রয় করবে সরকার
সারাদেশ
টাঙ্গাইল মেডিকেলে মাথায় অক্সিজেন সিলিন্ডার পড়ে রোগীর মৃত্যু
সারাদেশ
ঝিনাইদহে ইয়াবা ও নারীসহ ৫ ভুয়া পুলিশ গ্রেপ্তার
জাতীয়
আগামী দুইদিন ৮০ কি.মি. বেগে কালবৈশাখী ঝড়ের আভাস
জাতীয়
বিদেশ ভ্রমণ নিয়ে সরকারি কর্মকর্তাদের নতুন নির্দেশনা
আন্তর্জাতিক
বাংলাদেশ সীমান্তে ভারত কেন কুমির ও সাপ ছাড়তে চায়?
সারাদেশ
চালককে হত্যা : অটোরিকশা উদ্ধারসহ গ্রেপ্তার ১
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে-স্কেল ধাপে ধাপে বাস্তবায়নের সুপারিশ!
জাতীয়
৪৮ ঘণ্টার মধ্যে দেশে তাণ্ডব চালাবে কালবৈশাখী, সতর্কবার্তা
অর্থ-বাণিজ্য
৩ দফা কমার পর আজ যে দামে বিক্রি হবে স্বর্ণ
বিনোদন
ভোটের বন্যায় ভাসলেন থালাপতি বিজয়, প্রথম নির্বাচনেই বাজিমাত
জাতীয়
ভারী বৃষ্টিপাত কবে থামবে, নতুন তথ্য জানাল আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের সম্মানি বাড়ানোর ঘোষণা প্রধানমন্ত্রীর
আন্তর্জাতিক
বিরিয়ানি ও তরমুজ খাওয়ার পরই কি পরিবারের ৪ সদস্যের মৃত্যু হয়েছে?
অর্থ-বাণিজ্য
আবারও কমলো স্বর্ণের দাম
জাতীয়
রাত ১২ টার মধ্যে যেসব বিভাগে আঘাত হানবে কালবৈশাখী ঝড়
আইন-বিচার
কামরুল ইসলামের ‘সিঙ্গাপুরে চিকিৎসা’ নিয়ে ট্রাইব্যুনালের প্রশ্ন