শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
রাজধানী
হাজারীবাগে পুলিশের বিশেষ অভিযান, গ্রেপ্তার ২৮
জাতীয়
শেরে বাংলা এ কে ফজলুল হকের মৃত্যুবার্ষিকী উপলক্ষে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
বিনোদন
শাহরুখের ‘কাভি আলভিদা না কেহনা’ ঘিরে হবে ওয়েব সিরিজ
রাজনীতি
মনোনয়ন না পেয়ে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে পাপিয়ার আবেগঘন পোস্ট
আন্তর্জাতিক
যুদ্ধ বন্ধ করতে চাইলে ইরান আমাদের সঙ্গে যোগাযোগ করতে পারে: ট্রাম্প
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের রেমিট্যান্স প্রবাহে বড় উল্লম্ফন
জাতীয়
যুক্তরাষ্ট্রে নিহত লিমন-বৃষ্টিকে নিয়ে বিবৃতি দিল সরকার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
মোমবাতির আলোয় এসএসসি পরীক্ষা
জাতীয়
অবিভক্ত বাংলার কিংবদন্তি শেরে বাংলাকে স্বরণ করলেন প্রধানমন্ত্রী
আইন-বিচার
জামিন পেলেন বেগম খালেদা জিয়ার গাড়িবহরে হামলার আসামি ছাত্রলীগ নেতা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ঢাবি শিক্ষার্থীর মৃত্যু: শিক্ষক সুদীপ চক্রবর্তী গ্রেপ্তার
অর্থ-বাণিজ্য
আয়কর রিটার্ন না দিলে অটো নোটিশ যাবে: এনবিআর চেয়ারম্যান
সারাদেশ
হজ করতে গিয়ে মৃত্যু: শেষ ইচ্ছা পূরণ হলো সিরাজুলের
সারাদেশ
দুই উপজেলায় টানা বিদ্যুৎ ও মোবাইল নেটওয়ার্ক বিপর্যয়
খেলাধুলা
আমরা কোনো বাড়তি চাপ দিতে চাচ্ছি না: লিটন
জাতীয়
ভয়ঙ্কর কালবৈশাখী ঝড় নিয়ে যে বার্তা দিলেন আবহাওয়াবিদ পলাশ
সারাদেশ
ভারী বর্ষণ কতদিন থাকবে, জানাল আবহাওয়া অফিস
সারাদেশ
কাস্টমস কর্মকর্তা হত্যার চাঞ্চল্যকর রহস্য বের করা হয়েছে: র্যাব
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ঢাবিতে বজ্রপাতে ইস্ট ওয়েস্টের দুই শিক্ষার্থী আহত
জাতীয়
রাত পোহালেই যশোর যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালি নিয়ে নতুন শঙ্কার কথা জানাল রাশিয়া
আন্তর্জাতিক
ইরান ও সৌদি আরবের পররাষ্ট্রমন্ত্রীদের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ ফোনালাপ
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে প্রাইজমানি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত ফিফার
রাজনীতি
গেস্টরুম-গণরুম ও ছাত্ররাজনীতি নিয়ে সংসদে কড়া বক্তব্য হাসনাত আবদুল্লাহর
সারাদেশ
সিরাজগঞ্জে ট্রেনে কাটা পড়ে মালিকসহ ৩ গরুর মৃত্যু
রাজনীতি
আহত শিক্ষার্থী আশরাফুলকে দেখতে হাসপাতালে গোলাম পরওয়ার
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের নৈশভোজে বন্দুকধারীর ‘টার্গেট’ কারা ছিলেন, যা জানা গেল
জাতীয়
কালবৈশাখীর তাণ্ডব, ৭ জেলায় বজ্রপাতে ১৪ প্রাণহানি
আন্তর্জাতিক
পেটে ব্যথা নিয়ে হাসপাতালে যুবক, সামনে এলো অবিশ্বাস্য ঘটনা
আইন-বিচার
জ্বালানি সংকট নিরসনে ‘বিশেষ কমিটি’ গঠনের প্রস্তাব সংসদে পাস
সর্বাধিক পঠিত
রাজধানী
মোহাম্মদপুরে পুলিশের বিশেষ অভিযানে গ্রেপ্তার ৩৮
সারাদেশ
কুমিল্লা নগরীতে দুই পক্ষের সংঘর্ষ, আহত ৩০
সারাদেশ
দুই উপজেলায় টানা বিদ্যুৎ ও মোবাইল নেটওয়ার্ক বিপর্যয়