শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
পৃথিবী অন্ধকার থাকবে ৬ মিনিট!
অন্যান্য
আজ বিশ্ব গাধা দিবস
রাজনীতি
‘যে এলাকার নেতা প্রধানমন্ত্রী-স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী নন, সে এলাকায় কি উন্নয়ন হবে না?’
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের রিজার্ভ বেড়ে দাঁড়ালো ৩৫.৬১ বিলিয়ন ডলার
বিনোদন
নির্বাচনে হেরে রাজনীতি ছাড়লেন শুভশ্রীর স্বামী রাজ চক্রবর্তী
খেলাধুলা
সেঞ্চুরি করেই ফিরলেন শান্ত
অর্থ-বাণিজ্য
সচল হলো ইস্টার্ন রিফাইনারি
প্রবাস
মালয়েশিয়ায় ১০ অবৈধ বাংলাদেশি অভিবাসী আটক
জাতীয়
সারাদেশে বজ্রসহ বৃষ্টির আভাস
খেলাধুলা
আইসিসির মাসসেরার দৌড়ে নাহিদ রানা
জাতীয়
শনিবার লন্ডন যাচ্ছেন রাষ্ট্রপতি
রাজনীতি
এনসিপিতে যোগ দিলেন বিভিন্ন দলের শতাধিক নেতাকর্মী
বিনোদন
গায়কের মৃত্যুর ১৮ দিন পর এলো গান, থাকছে ‘রইদ’-এ
স্বাস্থ্য
বিশ্বে নতুন আতঙ্ক প্রাণঘাতী হান্টাভাইরাস, ছড়ায় যেভাবে
খেলাধুলা
মমিনুল হকের ফিফটি, সেঞ্চুরি পথে শান্ত
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে আরও বাড়ল স্বর্ণের দাম
বসুন্ধরা শুভসংঘ
নেত্রকোনার বারহাট্টায় বসুন্ধরা শুভসংঘের উদ্যোগে অসহায় সাবিনা পেল এক মাসের খাদ্য সহায়তা
খেলাধুলা
বিশ্বকাপের চূড়ান্ত দল ঘোষণার তারিখ জানাল ফিফা
সারাদেশ
চুরি করে পালানোর সময় গণপিটুনিতে চোর নিহত
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে ম্যাচ দেখলেই পাওয়া যাবে ৬১ লাখ টাকা!
জাতীয়
আগামী ৫ দিন ঝড়-বৃষ্টি কেমন হবে, জানালো আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
রূপপুরে ২৪টি পরিবেশ মনিটরিং স্টেশন স্থাপন
জাতীয়
পে স্কেল নিয়ে প্রথম ধাপে সুখবর পেতে পারে কবে?
সারাদেশ
চট্টগ্রামে দুপক্ষের গোলাগুলি, নিহত ১
সারাদেশ
হাওরে বৈশাখের বিষাদ, এবার ঝুঁকিতে সমতলের ফসলও
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ঈদ ও গ্রীষ্মকালীন ছুটি কত দিন?
ক্যারিয়ার
ফায়ার সার্ভিসে বিশাল নিয়োগ
আন্তর্জাতিক
ইরানের মুহুর্মুহু হামলায় হরমুজ ছেড়ে পালালো মার্কিন ডেস্ট্রয়ার
সারাদেশ
ধর্ষণে অন্তঃসত্ত্বা ১২ বছরের শিশু, ধামাচাপা দিতে ৬৫ বছরের বৃদ্ধের সঙ্গে বিয়ে
রাজনীতি
এনসিপিতে যোগ দিলেন ৭ শতাধিক নেতাকর্মী, আছেন ইউনূস পরিবারের সদস্যও
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
মধ্যরাতে বাসস্ট্যান্ডে ছদ্মবেশে নারী পুলিশ কমিশনার, তিন ঘণ্টায় ৪০ জনের কুপ্রস্তাব
সারাদেশ
এবার আশুলিয়ায় শিক্ষার্থীকে যৌন হয়রানি, মাদরাসা শিক্ষক গ্রেপ্তার
বিনোদন
ক্ষমা চেয়ে হাসিনা সরকারের ভিডিও বার্তা
জাতীয়
ঈদুল আজহায় একটি সপ্তাহিক ছুটি বাতিল
সারাদেশ
ধর্ষণ মামলায় জেলে ইমাম, ডিএনএ পরীক্ষায় ধরা আসল অভিযুক্ত
রাজনীতি
‘আওয়ামী লীগের সঙ্গে যোগসাজশ পাওয়া গেলেই বহিষ্কার’
আন্তর্জাতিক
তরমুজ খেয়ে একই পরিবারের ৪ জনের মৃত্যু: জানা গেল কারণ
অর্থ-বাণিজ্য
শপিং মল ও দোকানপাট খোলা রাখার নতুন সময় নির্ধারণ
জাতীয়
দেশে হচ্ছে আরও ৫ উপজেলা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এমপিওভুক্ত শিক্ষকদের বদলি নীতিমালা অনুমোদন
জাতীয়
ঈদ-উল-আজহা উপলক্ষে ২৫ মে থেকে ৭ দিন ছুটি
সারাদেশ
চট্টগ্রামে দুপক্ষের গোলাগুলি, নিহত ১
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ঈদ ও গ্রীষ্মকালীন ছুটি কত দিন?
জাতীয়
বাংলাদেশে ঈদুল আজহার সম্ভাব্য তারিখ
জাতীয়
বগুড়া হলো সিটি কর্পোরেশন ও গঠন আরও ৫ উপজেলা
অর্থ-বাণিজ্য
আরও ২ কোটি লিটার সয়াবিন তেল কেনার সিদ্ধান্ত
আন্তর্জাতিক
মধ্যপ্রাচ্যের দুই দেশ আকাশসীমা ব্যবহারের অনুমতি না দেওয়ায় থেমে গেল ট্রাম্পের ‘প্রজেক্ট ফ্রিডম’
খেলাধুলা
ভালভার্দেকে মেরে হাসপাতালে পাঠালেন চুয়ামেনি!
স্বাস্থ্য
নতুন ভাইরাস ‘হান্টাভাইরাস’ নিয়ে সতর্কবার্তা
আন্তর্জাতিক
‘অবৈধ বাংলাদেশি’ ফেরত পাঠাতে ঢাকার সহযোগিতা চাইল দিল্লি
সারাদেশ
দেশের ৮ অঞ্চলের ওপর দিয়ে রাত ১টার মধ্যে ঝড়ের আভাস
জাতীয়
পে স্কেল নিয়ে প্রথম ধাপে সুখবর পেতে পারে কবে?
সারাদেশ
ঝড়ের তাণ্ডবে লণ্ডভণ্ড হতে পারে ৫ অঞ্চল, নদীবন্দরে সতর্কতা
জাতীয়
তারেক রহমানকে নির্যাতনের চাঞ্চল্যকর তথ্য
আন্তর্জাতিক
ভারতের সঙ্গে যুদ্ধের জন্য আমরা প্রস্তুত: পাকিস্তান