শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
খেলাধুলা
এবারও মেসির হাতেই বিশ্বকাপ!
আন্তর্জাতিক
মানুষের ইচ্ছার বিরুদ্ধে বাংলাদেশে পাঠানো হচ্ছে: ভারতীয় মানবধিকার সংগঠন
সারাদেশ
চিরকুটে যুবকের নাম লিখে নবম শ্রেণির ছাত্রীর আত্মহত্যা
বিনোদন
‘হারুক বা জিতুক, হৃদয়ে শুধু আর্জেন্টিনা’
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে ফের বাড়লো তেলের দাম
আন্তর্জাতিক
উদ্ধারকারীদের ইসরায়েলের বাধা: নিহত ওয়াশিংটন পোস্টের সাংবাদিক আমল খলিল
খেলাধুলা
ব্রাজিলকে ৭ গোল দিয়েছিল কোন কোন দেশ?
বিনোদন
শুরু হচ্ছে ত্রিদেশীয় ‘বাভাসি আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসব-২০২৬’
জাতীয়
পে-স্কেলে ভাতা নিয়ে নতুন করে আলোচনা
বিনোদন
শাবনূরকে নিয়ে পূর্ণিমার আবেগঘন বার্তা
জাতীয়
নবম পে স্কেল নিয়ে ফের অনিশ্চয়তা!
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
নতুন শিক্ষাক্রমে যুক্ত হচ্ছে ৪ বিষয়
বসুন্ধরা শুভসংঘ
ধর্মপাশায় বসুন্ধরা শুভসংঘের উদ্যোগে বৃক্ষরোপণ
আন্তর্জাতিক
ইরান-মার্কিন আলোচনা বানচালে মরিয়া ইসরায়েল: তুর্কি পররাষ্ট্রমন্ত্রী
বসুন্ধরা শুভসংঘ
জাবির নতুন প্রো-ভিসিকে বসুন্ধরা শুভসংঘের শুভেচ্ছা
আইন-বিচার
ভাইয়ের করা মামলায় তুরিন আফরোজকে গ্রেপ্তার দেখানোর নির্দেশ
আন্তর্জাতিক
ফিলিপাইনে ৭.৮ মাত্রার ভূমিকম্প, নিহতের আশঙ্কা ৩২
সারাদেশ
মাটি গরম হয়ে উঠছে ধোঁয়া, রহস্য উদঘাটনে চাঞ্চল্য
জাতীয়
অ্যাক্রেডিটেশন পণ্যের মান নিশ্চিত করে শিল্পখাতকে এগিয়ে নেয়: প্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
‘বাংলাদেশে প্রতি বছর ময়লার ঝুড়িতে যায় ৩৫ লাখ টন খাদ্য’
জাতীয়
বাংলাদেশ কী শক্তিশালী ভূমিকম্পের দিকে এগোচ্ছে?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
রিসার্চ ডটকম র্যাঙ্কিংয়ে দেশের শীর্ষ বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় আইইউবি
খেলাধুলা
নির্বাচনের পরের দিনই বিসিবি পরিচালকের পদত্যাগ
অর্থ-বাণিজ্য
দোকানপাট খোলা রাখার নতুন দাবি ব্যবসায়ীদের
জাতীয়
রাত ১টার মধ্যে যেসব জেলায় ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা
স্বাস্থ্য
১৪০ দেশে রপ্তানি হচ্ছে বাংলাদেশের ওষুধ: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
জাতীয়
নবম পে স্কেল: এনসিপির প্রস্তাবনায় কোন গ্রেডে কত টাকা বেতন?
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের দাবির প্রেক্ষিতে ইসরায়েলে হামলা বন্ধের ঘোষণা দিয়েছে ইরান
বিনোদন
অবশেষে নানাকে খুঁজে পেলেন হিমি
মত-ভিন্নমত
খান জাহান আলীর দিঘীর কুমির কাহিনী ও ‘মানত বাণিজ্য’র নেপথ্য কথা
সর্বাধিক পঠিত
বিনোদন
শ্বশুরবাড়ির গল্প শোনালেন বুবলী
জাতীয়
সেই উপদেষ্টারা কে কোথায়
অর্থ-বাণিজ্য
প্রিপেইড মিটার রিচার্জের পর ২২০ ডিজিটের টোকেন পেলে যা করবেন
জাতীয়
ভূমিকম্পে কেঁপে উঠলো দেশ
অর্থ-বাণিজ্য
মধ্যবিত্তদের জন্য আবাসন ঋণে আসছে বাংলাদেশ ব্যাংকের সুখবর
বিনোদন
জোড়া সুখবর দিলেন শাকিব খান
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষা ক্যাডারের ৯ কর্মকর্তাকে চাকরি থেকে অব্যাহতি
খেলাধুলা
চারবার তাদের ভবিষ্যদ্বাণীই হয়েছিল সঠিক, এবারও জানালো বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হবে কারা
অর্থ-বাণিজ্য
আমিও তো ১০ হাজার কর্মী ছাঁটাই করবো
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের বাজারে আজ যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ ও রুপা
অর্থ-বাণিজ্য
বাজেটে পে স্কেল নিয়ে বড় পরিকল্পনা
জাতীয়
নবম পে স্কেল: এনসিপির প্রস্তাবনায় কোন গ্রেডে কত টাকা বেতন?
বিনোদন
৩৩ বছরেই চলে গেলেন চীনা অভিনেতা
অর্থ-বাণিজ্য
ব্যাংক হিসাব খোলা ও চালু রাখতে নতুন নিয়মে যাচ্ছে সরকার
আন্তর্জাতিক
ব্যারেলপ্রতি তেলের দাম বাড়লো ৩ ডলারের বেশি
আন্তর্জাতিক
ফিলিপাইনে শক্তিশালী ভূমিকম্পে নিহত ১৫, আহত ১৩৪
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দামে বড় সুখবর
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এসএসসির ফল প্রকাশের তারিখ ঘোষণা, যেভাবে জানবেন
বিনোদন
ঘোড়ার মাংস খাওয়া নিয়ে জয়া আহসানের রিট, যে নির্দেশ দিলেন হাইকোর্ট