শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
অর্থ-বাণিজ্য
ন্যাশনাল ব্যাংকের গ্রাহকদের জন্য সুখবর
জাতীয়
মুক্তিযোদ্ধাদের যথাযথ সম্মান ও মর্যাদা নিশ্চিত করতে হবে: রাষ্ট্রপতি
আন্তর্জাতিক
ভুলে চীনের হাতে পৌঁছাল এফ-৩৫ যুদ্ধবিমানের গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তি
জাতীয়
ঢাকাকে ট্রানজিট হাব হিসেবে ব্যবহার করতে চায় ইন্দোনেশিয়া
প্রবাস
প্রবাসীদের ঋণ ও বিনিয়োগে থাকছে বড় সুবিধা
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
নিকাব নিয়ে কটাক্ষ, ঢাবি শিক্ষককে দায়িত্ব থেকে অব্যাহতির সিদ্ধান্ত
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্বের ৭০ শতাংশ ইলিশ উৎপাদন করে বাংলাদেশ: সালাহউদ্দিন টুকু
আন্তর্জাতিক
ধেয়ে আসছে এল নিনো—মহাপ্রলয়ের শঙ্কা, স্থায়ী হবে কতদিন?
স্বাস্থ্য
বিনামূল্যে ১০ লাখ ছানি অপারেশন ও ১ কোটি চশমা বিতরণ করবে সরকার
জাতীয়
জঙ্গল সলিমপুরে হবে সারদার আদলে পুলিশ একাডেমি: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
রাজধানী
উচ্ছেদকৃত মাদকের আড্ডায় এক মাসে হবে খেলার মাঠ: ডিএসসিসি প্রশাসক
প্রবাস
অস্ট্রেলিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় বাংলাদেশি শিক্ষার্থী তাসনিমের মৃত্যু, আহত তিন
সারাদেশ
২ মাসের প্রেম, চার মাস ধরে বিয়ে—পরে জানতে পারলেন পাত্রী ছেলে
জাতীয়
সোমবার চূড়ান্ত হবে ইউপি নির্বাচনের সময়সূচি: ইসি সানাউল্লাহ
আন্তর্জাতিক
সাহিত্যে নোবেল পেলেন কানাডিয়ান কবি অ্যান কারসন
রাজধানী
শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে যাত্রীর শরীর থেকে তিনটি স্বর্ণের ডিম উদ্ধার
অর্থ-বাণিজ্য
রমজানে বাজারে কোনো সংকট হবে না: বাণিজ্যমন্ত্রী
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রাথমিক শিক্ষকদের পদায়নের সময় পরিবর্তন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষকদের যৌক্তিক দাবির পক্ষে সরকার: মাহ্দী আমিন
আন্তর্জাতিক
বিক্ষোভে উত্তপ্ত দিল্লি, রাস্তায় নামছে ২৩ হাজার সশস্ত্র পুলিশ
রাজনীতি
বিএনপির দুই নেতার পদ স্থগিত
স্বাস্থ্য
২৪ ঘণ্টায় হাম উপসর্গে ৪ শিশুর মৃত্যু, আক্রান্ত ১,৪২৮
সারাদেশ
ঠাকুরগাঁও-১ উপনির্বাচনে ৫ প্রার্থীর প্রতীক বরাদ্দ
জাতীয়
আগামী ৫ দিন কোথায় কেমন বৃষ্টি হবে জানালো অধিদপ্তর
বসুন্ধরা শুভসংঘ
কালীগঞ্জে বসুন্ধরা শুভসংঘ উত্তর বাংলা কলেজ শাখার সাহিত্যআড্ডা অনুষ্ঠিত
রাজধানী
ঢাকায় ৮ জোন, অটোরিকশা ও ই-বাইকে থাকবে আলাদা রং
জাতীয়
বাংলাদেশে ৫০টিরও বেশি নৃতাত্ত্বিক জনগোষ্ঠী মিলেমিশে বসবাস করছে: সংস্কৃতিমন্ত্রী
বিনোদন
টাকার জন্য সিনেমায় কত কী করতে হয়: কৌশানী
বসুন্ধরা শুভসংঘ
দেবীগঞ্জে নজরুল বর্ষ উদযাপন, শিক্ষার্থীদের মাঝে বসুন্ধরা শুভসংঘের বই ও গাছের চারা বিতরণ
জাতীয়
নিরপেক্ষ, সৎ ও দক্ষ সিভিল সার্ভিস তৈরির চেষ্টা করছে সরকার: জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
বিনা খরচে নেদারল্যান্ডসে মাস্টার্স করার সুযোগ, সঙ্গে মিলবে ২০ হাজার ইউরো
জাতীয়
দুর্গাপূজা উপলক্ষে ৩ দিনের ছুটি ঘোষণা করে প্রজ্ঞাপন জারি
আন্তর্জাতিক
মেডিকেল বিমান বিধ্বস্ত, সব আরোহী নিহত
প্রবাস
যেসব শর্ত মানলে সৌদিতে স্ত্রী-সন্তান নিতে পারবেন প্রবাসীরা
জাতীয়
দুর্গাপূজার ছুটি পাবেন না যারা
খেলাধুলা
ফিফা র্যাঙ্কিংয়ে বড় দুঃসংবাদ পেল বাংলাদেশ
জাতীয়
সব উপজেলায় সরকারের জরুরি নির্দেশনা
বিনোদন
মারা গেলেন বর্ষীয়ান অভিনেতা নানা পাটেকার
অর্থ-বাণিজ্য
তিন চাপে পোশাক খাত
আন্তর্জাতিক
নিউইয়র্কে জরুরি অবস্থা জারি
জাতীয়
পে স্কেল কার্যকরে নতুন নির্দেশনা
জাতীয়
পে-স্কেল কার্যকরে নতুন নির্দেশনা
রাজধানী
বৃহস্পতিবার ১০ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়
বিনোদন
উপদেষ্টা হলেন মিঠুন চক্রবর্তী, পাবেন পূর্ণমন্ত্রীর মর্যাদা
জাতীয়
মোদিকে কী বার্তা ঢাকার
রাজনীতি
বিএনপির দুই নেতার পদ স্থগিত
আন্তর্জাতিক
সৌদির ২ বিমানবন্দরে হুতিদের হামলা, নারীসহ ৩ বিদেশি নিহত
খেলাধুলা
মেসি এমন এক ইতিহাস রেখে গেছে, যা চিরকাল থাকবে: রোনালদো
বিনোদন
স্ত্রীর ১০২ ডিগ্রি জ্বর, রাত ৪টায় পরোটা চেয়ে সমালোচনায় মুকিত
সারাদেশ
ঝিনাইদহে তরুণীর লাশ নিয়ে মানববন্ধন, মামলা না নেওয়ার অভিযোগ
প্রবাস
বৈধপথে ইতালিতে কাজের সুযোগ, তালিকায় রয়েছে বাংলাদেশিরা
অর্থ-বাণিজ্য
ভয় ধরিয়েছে বিশ্বব্যাংক সতর্ক থাকার পক্ষে সবাই
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের বাজারে আজ যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ
বিনোদন
অস্ট্রেলিয়ার দুই উৎসবে ভাবনা
আন্তর্জাতিক
লন্ডনের হিথ্রোকে পেছনে ফেলে বিশ্বের সেরা বিমানবন্দর এখন তুরস্কের ইস্তাম্বুল
আন্তর্জাতিক
জাপানে হঠাৎ মার্কিন সেনাদের ওপর কারফিউ জারি
সারাদেশ
নাটোর রেলস্টেশনে থেকে জার্মান পর্যটকের ল্যাপটপ-ক্যামেরা চুরি
জাতীয়
আগামী ৫ দিন কোথায় কেমন বৃষ্টি হবে জানালো অধিদপ্তর
বিনোদন
দেব-শুভশ্রীর ‘দেশু ৭’-এর যে দৃশ্য নিয়ে তীব্র সমালোচনা
খেলাধুলা
রিয়াদের ঝড়ো ফিফটি, অস্ট্রেলিয়ার কাছে বাংলাদেশের হার