শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
শুক্রবার ২ ঘণ্টা গ্যাসের চাপ কম থাকবে যেসব এলাকায়
খেলাধুলা
আয়ারল্যান্ডকে ব্যাট করতে পাঠালেন লিটন
জাতীয়
উপদেষ্টা পরিষদে চার অধ্যাদেশের খসড়া অনুমোদন
রাজনীতি
জামায়াত নেতা তাহেরকে দেখতে হাসপাতালে মির্জা ফখরুল
জাতীয়
মাত্র ১৩ ঘণ্টার ব্যবধানে ৩ বার কাঁপল দেশ
ধর্ম-জীবন
ভূমিকম্প হলে যে দোয়া পড়বেন
জাতীয়
ভূমিকম্পের আতঙ্ক কাটছেই না, কোনোভাবে কি পূর্বাভাস পাওয়া সম্ভব?
রাজনীতি
বিএনপি থেকে মনোনয়ন বঞ্চিত ৩ প্রার্থীর শোডাউন
আন্তর্জাতিক
মিস ইউনিভার্সের মালিকদের বিরুদ্ধে প্রতারণা ও মাদক পাচারের অভিযোগ
আন্তর্জাতিক
নাইজেরিয়ায় জরুরি অবস্থা ঘোষণা, অতিরিক্ত সেনা ও পুলিশ নিয়োগের নির্দেশ
মত-ভিন্নমত
স্বমহিমায় উদ্ভাসিত হচ্ছেন জাইমা রহমান
স্বাস্থ্য
ঘুম থেকে দেরি করে উঠলে যে ভিটামিন কমে যায়!
জাতীয়
ধেয়ে আসছে ঘূর্ণিঝড়, চার সমুদ্রবন্দরে ১ নম্বর সতর্কসংকেত
জাতীয়
সরকারি সিদ্ধান্তে নাগরিকদের ডিজিটাল অংশগ্রহণ বাড়ানোর উদ্যোগ
আইন-বিচার
শেখ হাসিনার পক্ষে আদালতে না লড়ার সিদ্ধান্ত জেড আই খান পান্নার
জাতীয়
দুই ছাত্র উপদেষ্টা ছাড়াও সরকারের অনেকেই নির্বাচনে যাচ্ছেন: আসিফ মাহমুদ
আন্তর্জাতিক
হংকংয়ে বহুতল ভবনে আগুনে নিহত বেড়ে ৫৫, নিখোঁজ ২৭৯ জন
আন্তর্জাতিক
‘ইসরায়েল কখনোই ফিলিস্তিনকে মুছে ফেলতে পারবে না’
ক্যারিয়ার
প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরে বিশাল নিয়োগ
বিনোদন
চলচ্চিত্রে থার্ড ইনিংস শুরু করলেন পলি
রাজনীতি
বিএনপির নতুন কর্মসূচি ঘোষণা
আইন-বিচার
সশ্রম কারাদণ্ডপ্রাপ্তরা কারাগারে কী কাজ করেন
জাতীয়
ডেঙ্গুতে আরও সাতজনের প্রাণহানি
অর্থ-বাণিজ্য
আইসিসিবিতে চার দিনব্যাপী সিরামিক প্রদর্শনী শুরু হচ্ছে আজ
জাতীয়
ফের ভূমিকম্পে কাঁপলো দেশ
আন্তর্জাতিক
শ্রীলঙ্কায় বন্যা-ভূমিধসে কমপক্ষে ৩১ জনের মৃত্যু
বসুন্ধরা শুভসংঘ
পটিয়ায় বসুন্ধরা শুভসংঘের উদ্যোগে শিক্ষার্থীদের মাঝে শিক্ষা সামগ্রী বিতরণ
বসুন্ধরা শুভসংঘ
বসুন্ধরা শুভসংঘ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় শাখার কর্মপরিকল্পনা সভা অনুষ্ঠিত
বিনোদন
প্রথমবার চুম্বন দৃশ্যের অভিজ্ঞতা কেমন ছিলো জানালেন অভিনেত্রী