শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
শিক্ষামন্ত্রী ও প্রধানমন্ত্রীর উপদেষ্টার সঙ্গে যুক্তরাজ্যের বাণিজ্য বিভাগের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তার বৈঠক
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
রাবির নতুন দুই উপ-উপাচার্য হলেন ড. মামুনুর রশীদ ও ড. আব্দুল আলিম
আন্তর্জাতিক
শহীদ রাইসি ছিলেন ইরানের অকৃত্রিম বন্ধু: মোজতাবা খামেনি
জাতীয়
বাংলাদেশ ও মরক্কোর মধ্যে বি-টু-বি প্ল্যাটফর্ম চালু
আন্তর্জাতিক
রাউল কাস্ত্রোর বিরুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্রের নাগরিক হত্যার মামলা
সারাদেশ
বিদ্যুৎ উৎপাদনে নতুন রেকর্ড গড়েছে বাংলাদেশ
সারাদেশ
দাদা-দাদির কবরের পাশে চিরনিদ্রায় শায়িত রামিসা
অর্থ-বাণিজ্য
ম্যাক্রো ও মাইক্রো অর্থনীতিতে কোরবানির প্রভাব
আন্তর্জাতিক
হারানো বাড়ির চাবি ও ফিলিস্তিনিদের ঘরে ফেরার স্বপ্ন
ধর্ম-জীবন
সন্তানকে যেসব সম্পদ দিয়ে যাওয়া উচিত
ধর্ম-জীবন
বিদায় হজের ভাষণ
রাজনীতি
ধমক দিয়ে লাভ নেই, আমরা উড়ে এসে জুড়ে বসিনি: মির্জা ফখরুল
জাতীয়
বাংলাদেশের সঙ্গে সহযোগিতা আরও জোরদারের অঙ্গীকার ওয়াশিংটনের
সারাদেশ
ঝিনাইদহে মেছোবাঘ পিটিয়ে হত্যা
খেলাধুলা
অবসর ভেঙে বিশ্বকাপে ফিরছেন জার্মান গোলরক্ষক ম্যানুয়েল নয়্যার
সোশ্যাল মিডিয়া
আ. লীগ ছিলই, ব্যাক করেছে তাদের দম্ভ: আসিফ নজরুল
আন্তর্জাতিক
ইরানের সঙ্গে যুদ্ধ উসকে দিতে আমিরাতে ড্রোন হামলা ইসরায়েলের
বিনোদন
মারা গেলেন জনপ্রিয় অভিনেতা দিলু
অর্থ-বাণিজ্য
আরও বাড়ল রিজার্ভ
জাতীয়
এবার আসছে ‘ফ্যামিলি ট্রি’, এক কার্ডেই মিলবে সব সুবিধা
খেলাধুলা
‘স্কালোনি উইল বি ফেটেড, মেসি উইল বি সেইন্টেড’
সারাদেশ
প্রেমের টানে ধর্ম পরিবর্তন, ফিরলেন লাশ হয়ে
রাজনীতি
সরকারের কাছে ‘জাস্টিস কার্ড’ চাই: হাসনাত আব্দুল্লাহ
সারাদেশ
চট্টগ্রাম বন্দরের বহির্নোঙরে থাই জাহাজে নাবিকদের সংঘর্ষ, নিহত ১
সারাদেশ
শেরপুরে সিএনজি-ডাম্প ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ২, আহত ৫
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
আসছে আইফোন ১৮, দাম কত?
সোশ্যাল মিডিয়া
একটি কন্যা শিশুর নির্মম বিদায় পুরো দেশকে স্তব্ধ করে দিয়েছে: আজহারী
আন্তর্জাতিক
চীন ও রাশিয়ার মধ্যে ২০টির বেশি সমঝোতা চুক্তি স্বাক্ষর
রাজধানী
রাজধানীর রূপনগরে অটোরিকশা ছিনতাই ও চালক হত্যা: চক্রের মূলহোতা ও সহযোগীরা আটক
জাতীয়
ফের চালু হলো বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের তৃতীয় ইউনিট
সর্বাধিক পঠিত
জাতীয়
স্ত্রীকে আটকে রেখে রামিসাকে ধর্ষণ-হত্যা, জিজ্ঞাসাবাদে লোমহর্ষক তথ্য
অর্থ-বাণিজ্য
নবম পে-স্কেল নিয়ে অর্থমন্ত্রীর নতুন বার্তা
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেলের সুপারিশ চূড়ান্ত কাল
আন্তর্জাতিক
ইসলামিক নাম বদলে হিন্দু-শিখ-জৈন পরিচয়ে ফিরছে লাহোর
বিনোদন
মারা গেলেন জনপ্রিয় অভিনেতা দিলু
অর্থ-বাণিজ্য
বিদ্যুতের সঞ্চালন চার্জ বাড়িয়ে ইউনিটে ৪৯ পয়সা করার প্রস্তাব
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দীর্ঘ ছুটিতে যাচ্ছে শিক্ষার্থীরা, কোন প্রতিষ্ঠানে কতদিন
আইন-বিচার
হত্যার আগে রামিসাকে ধর্ষণ, আসামি সোহেলের স্বীকারোক্তি
জাতীয়
ভূমিকম্পে কেঁপে উঠলো দেশ, উৎপত্তি কোথায়?
রাজধানী
বিচার চাই না, আপনারা বিচার করতে পারবেন না: রামিসার বাবা
রাজধানী
রামিসা হত্যার ঘটনায় চাঞ্চল্যকর তথ্য দিল পুলিশ
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে স্কেলে কার লাভ কতটুকু?
জাতীয়
পে স্কেলে দুই স্তরের চাকরিজীবীদের বেতন-সুবিধা বাড়বে বেশি!
স্বাস্থ্য
বদলে গেল কুর্মিটোলা হাসপাতালের নাম
বিনোদন
আসামিকে কন্যার মা-বাপের হাতে ছেড়ে দেন: শাহনাজ খুশি
জাতীয়
রাত ১টার মধ্যে যেসব অঞ্চলে ৬০ কিমি বেগে বজ্রসহ ঝড়ের আভাস
খেলাধুলা
টেস্ট চ্যাম্পিয়নশিপের ফাইনালে খেলতে বাংলাদেশের সামনে যে সমীকরণ
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে আরও কমলো স্বর্ণের দাম
সারাদেশ
সাবেক ইউপি চেয়ারম্যান তাজ গ্রেপ্তার
জাতীয়
সকাল ৯টার মধ্যে যে পাঁচ অঞ্চলে ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা
সারাদেশ
প্রধানমন্ত্রীর সফর ঘিরে নিরাপত্তার চাদরে গাজীপুর
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
আসছে আইফোন ১৮, দাম কত?
জাতীয়
দুপুর ১টার মধ্যেই ধেয়ে আসছে ৮০ কিমি বেগে ঝড়, ৩ অঞ্চলে ২ নম্বর সংকেত
আন্তর্জাতিক
জনপ্রিয় টিকটক তারকাকে হত্যা, একজনের মৃত্যুদণ্ড
রাজধানী
থানার নিখোঁজ এসআই শাহবাগ থেকে উদ্ধার
আন্তর্জাতিক
ভিসামুক্ত প্রবেশের সুযোগ দিচ্ছে চীন, পাবেন যারা
খেলাধুলা
বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে যাচ্ছেন আর্জেন্টাইন তারকা!
জাতীয়
সন্ধ্যার মধ্যে ৮ জেলায় কালবৈশাখীর পূর্বাভাস, সতর্ক সংকেত