শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
খেলাধুলা
জয়ের পর যা বললেন মোরসালিন
সারাদেশ
২৪ বাংলাদেশিকে বিজিবির কাছে হস্তান্তর করল বিএসএফ
রাজনীতি
কৃষকের সমস্যা সমাধানে মাঠে ময়দানে ফরহাদ হোসেন আজাদ
রাজনীতি
বাকশালের দোসরদের স্থান হবে না: মামুনুল হক
খেলাধুলা
ভারতকে হারানোয় বাংলাদেশ দলকে শুভেচ্ছা জানালেন তারেক রহমান
খেলাধুলা
বাংলাদেশ দলকে ২ কোটি টাকা পুরস্কার ঘোষণা ক্রীড়া উপদেষ্টার
খেলাধুলা
অনির্দিষ্ট কালের জন্য স্থগিত বাংলাদেশের ভারত সফর
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বেরোবিতে নির্বাচনের তফসিল ঘোষণা, ২৯ ডিসেম্বর ভোটগ্রহণ
খেলাধুলা
‘ভারতের বিরুদ্ধে বিজয়ের জন্য এর চেয়ে ভালো সময় আর কী হতে পারে’
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্র থেকে শক্তিশালী এফ-৩৫ যুদ্ধবিমান কিনছে সৌদি আরব
খেলাধুলা
বাংলাদেশ ফুটবল দলকে মির্জা ফখরুলের অভিনন্দন
জাতীয়
ভুয়া কাগজপত্র দিলে ১০ বছরের ভিসা নিষেধাজ্ঞা
জাতীয়
ভোট দিতে হলে ৫ দিনের মধ্যে নিবন্ধিত হতে হবে প্রবাসীদের
রাজনীতি
গত দেড় বছরে জামায়াতের নেতাকর্মীরা প্রতিশোধ নেয়নি: ডা. শফিকুর
খেলাধুলা
২২ বছর পর ভারতকে হারালো বাংলাদেশ
খেলাধুলা
হামজাদের ভারতবধ
সারাদেশ
সাভারে চলন্ত বাসে আগুন
খেলাধুলা
বিসিবিতে বড় রদবদল
অর্থ-বাণিজ্য
কমলো স্বর্ণের দাম
রাজনীতি
এবার রেকর্ডসংখ্যক তরুণ প্রথম ভোট দেবে: প্রধান উপদেষ্টা
বিনোদন
কু-প্রস্তাবের শিকার হয়েছিল পায়েল!
জাতীয়
দুটি দলকে নিবন্ধন দিয়ে প্রজ্ঞাপন
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বেরোবির প্রথম সমাবর্তনে রাষ্ট্রপতির সম্মতি, শিক্ষা উপদেষ্টা সভাপতি
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বেসরকারি শিক্ষকদের বদলি নিয়ে দুঃসংবাদ
রাজনীতি
হাসিনার রায় দ্রুত কার্যকর করা জরুরি: জাহিদুল ইসলাম
রাজনীতি
‘হাসিনার রায়ে শত শত মানুষ মাটিতে সিজদা দিয়ে শুকরিয়া জানিয়েছে’
আন্তর্জাতিক
আবেদনের পাঁচ মিনিটেই মিলছে ফ্যামিলি ভিসা
আন্তর্জাতিক
বিদেশি তরুণীকে একা পেয়ে যা করলেন যুবক
খেলাধুলা
ভারতকে এক গোল দিয়ে বিরতিতে বাংলাদেশ
রাজনীতি
হাসিনার পতন দেখে যেতে পারেননি মওদুদ, এটা দুঃখজনক: মির্জা ফখরুল
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
হাসিনার রায়ের প্রতিক্রিয়ায় যা বলছে জাতিসংঘ
আন্তর্জাতিক
হাসিনাকে ফেরতের বিষয়ে বিবিসিকে যা জানালো ভারতের শীর্ষস্থানীয় কর্মকর্তারা