শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
তীব্র তাপপ্রবাহে আমেরিকায় ২৫ জনের মৃত্যু
খেলাধুলা
মেসির স্ত্রীর জন্য যে উপহার পাঠালেন রোনালদোর সহধর্মিনী
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রী ১০০ টাকায় লাঞ্চ করেন, আমরাও করি: আযম খান
খেলাধুলা
মিসরের সঙ্গে ম্যাচ: আর্জেন্টিনার জন্য স্বস্তির খবর
আন্তর্জাতিক
মুসলিম কিশোরীকে গণধর্ষণের পর হত্যা, উত্তাল পশ্চিমবঙ্গ
অর্থ-বাণিজ্য
খেলাপি ঋণের ১ লাখ কোটি টাকার সুদ মওকুফের সুযোগ দেবে কেন্দ্রীয় ব্যাংক
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
একাদশ শ্রেণির ভর্তি নীতিমালা চূড়ান্ত হচ্ছে কাল
রাজনীতি
‘খেলা শেষ, খোদা হাফেজ’
ক্যারিয়ার
বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইনসে চুক্তিভিত্তিক নিয়োগ, দ্রুত আবেদন করুন
বিনোদন
সরকারি চাকরির ইনক্রিমেন্টে বড় পরিবর্তন, গ্রেডভেদে চূড়ান্ত খসড়া প্রস্তুত
জাতীয়
রাতের মধ্যে ৬০ কিমি. বেগে ঝড় হতে পারে যেসব অঞ্চলে
জাতীয়
৪৮ ঘণ্টার মধ্যে ৪ বিভাগের জন্য আসছে দুঃসংবাদ
আইন-বিচার
গৃহবধূকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ: সাতজনের মৃত্যুদণ্ড
খেলাধুলা
হালান্ড, মেসি ও এমবাপ্পের গোল্ডেন বুট লড়াই জমে উঠেছে
খেলাধুলা
আর্জেন্টিনা-মিসর ম্যাচে ফ্রান্সের রেফারি
খেলাধুলা
ব্রাজিলের হারে কার পথ সহজ, কার কঠিন?
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
বৃষ্টিতে মোবাইল ভিজে গেলে যে ৫ কাজ ভুলেও করা যাবে না
সারাদেশ
ব্রাজিলের বিদায়ে দুই শিক্ষার্থী হাসপাতালে
জাতীয়
বেতনের ১০ শতাংশ সরকারি কোষাগারে ফিরিয়ে দেন প্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
অক্টোবরে স্থানীয় সরকার নির্বাচনের প্রস্তুতি নিচ্ছে ইসি
বিনোদন
অভিনেতা জাহের আলভীর জামিন নামঞ্জুর
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে কমেছে স্বর্ণের দাম, দেশে ভরি কত?
সারাদেশ
পাঁচ দিন ধরে মূল ভূখণ্ড থেকে বিচ্ছিন্ন সন্দ্বীপ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ডিসেম্বরে পরীক্ষার সময়ই শিক্ষার্থীদের নতুন বই দিতে চায় সরকার: শিক্ষামন্ত্রী
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে কমলো জ্বালানি তেলের দাম
সারাদেশ
ব্রাজিলের বিদায়ে সমর্থকের ‘হার্ট অ্যাটাক’
সারাদেশ
কুড়িগ্রামে পানিতে ডুবে প্রাণ গেল ২ শিশুর
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
দেশের সকল মাদ্রাসা শিক্ষকদের জন্য জরুরি নির্দেশনা
খেলাধুলা
ব্রাজিলের অন্যরকম ‘হেক্সা মিশন’ সম্পন্ন!
রাজনীতি
‘শিশু দিবাযত্ন কেন্দ্র নারীদের কর্মসংস্থানে অংশগ্রহণ সহজ করছে: জুবাইদা রহমান
সর্বাধিক পঠিত
খেলাধুলা
ব্রাজিল-নরওয়ে ম্যাচের সময় পরিবর্তন নিয়ে যে সিদ্ধান্ত নিলো ফিফা
জাতীয়
পে স্কেলে বদলে যাচ্ছে ইনক্রিমেন্টের নিয়ম, গ্রেডভেদে বেতন বৃদ্ধি হবে যে হারে
অর্থ-বাণিজ্য
একেবারেই পে-স্কেল বাস্তবায়নের সিদ্ধান্ত
খেলাধুলা
ব্রাজিল দলে মহা দুঃসংবাদ, ছিটকে গেলেন বড় তারকা
জাতীয়
সোমবার ৯ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
অর্থ-বাণিজ্য
যে কারণে জুলাইয়ে হচ্ছে না পে-স্কেলের গেজেট, চূড়ান্ত সময় নির্ধারণ
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর গুলশানের বাসভবনকে কেপিআই ঘোষণা
খেলাধুলা
বিশ্বকাপ ব্যর্থতার পর আনচেলত্তিকে নিয়ে ব্রাজিলের চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত
জাতীয়
পে স্কেল বাস্তবায়নে শতভাগ মূল বেতনসহ সরকারের কাছে দুই প্রস্তাব
খেলাধুলা
কেন মুখে টেপ লাগিয়ে ঘুমান হালান্ড?
খেলাধুলা
ব্রাজিল শিবিরে স্বস্তির খবর
খেলাধুলা
লাল কার্ড দেখার পরও ট্রাম্পের হস্তক্ষেপে খেলবেন যুক্তরাষ্ট্রের ফুটবলার!