শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
নেতানিয়াহু অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি
বিনোদন
বিয়ে নিয়ে আক্ষেপের শেষ নেই সোহেল খানের
বিনোদন
ভক্তদের সুখবর দিলেন বুবলী
ধর্ম-জীবন
রাজধানীতে কোথায় কখন ঈদের জামাত, জেনে নিন সময়সূচি
আন্তর্জাতিক
ইরানে যুক্তরাষ্ট্রের বিমান হামলা, পাল্টা জবাব দিলো তেহরান
স্বাস্থ্য
কোরবানির হাটে ‘অস্বাভাবিক মোটাতাজা’ গরু: লাভের দৌড়ে কি ঝুঁকিতে জনস্বাস্থ্য?
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ফোনে ইন্টারনেটের গতি বাড়ানোর উপায়
অর্থ-বাণিজ্য
দোকানপাট ও শপিংমল খোলা রাখা নিয়ে বিদ্যুৎ বিভাগের নির্দেশনা
জাতীয়
বিদ্যুৎ নিয়ে বড় সুখবর দিলেন মন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের ‘আব্রাহাম চুক্তি’র প্রস্তাব উড়িয়ে দিল পাকিস্তান
খেলাধুলা
১০ নম্বর জার্সি নেইমারের: ভিনিসিয়ুস
রাজনীতি
নাসীরুদ্দীন পাটওয়ারীর মতিঝিল অফিস বন্ধ ঘোষণা
জাতীয়
কারামুক্ত হলেন সাংবাদিক শওকত মাহমুদ
রাজনীতি
চীন সফরে যাচ্ছেন বিএনপির ২০ তরুণ
সারাদেশ
সাতক্ষীরায় পিকআপ-মোটরসাইকেল সংঘর্ষ, নিহত ২
সারাদেশ
চিরনিদ্রায় শায়িত হলেন নওগাঁর ১০ যুবক, শোকে স্তব্ধ তিন গ্রাম
আন্তর্জাতিক
ইসরায়েলের হয়ে গুপ্তচরবৃত্তি, ইরানে শীর্ষ মোসাদ এজেন্টের ফাঁসি
অর্থ-বাণিজ্য
বিশ্ববাজারে স্বর্ণ-রুপার দামে বড় পতন, দেশে ভরি কত?
জাতীয়
রাত ১টার মধ্যে যেসব অঞ্চলে কালবৈশাখী ঝড়ের শঙ্কা
জাতীয়
ট্রানজিট ভিসা নিয়ে মিসর দূতাবাসের নতুন নির্দেশনা
জাতীয়
রামিসা মামলায় বিচারকার্য দ্রুত সম্পন্নে সহায়তা করবে রাষ্ট্রপক্ষ: আইনমন্ত্রী
অর্থ-বাণিজ্য
ইরানে নতুন মার্কিন হামলা সত্ত্বেও বিশ্ববাজারে ৫ শতাংশ কমল তেলের দাম
রাজনীতি
কিচেন কেবিনেটের সদস্য ছিলাম না: আসিফ মাহমুদ
স্বাস্থ্য
হাম ও উপসর্গে আরও ১০ শিশুর মৃত্যু
আন্তর্জাতিক
মার্কিন হামলা সত্ত্বেও কয়েক দিনের মধ্যেই ইরানের সঙ্গে চুক্তি সম্ভব: রুবিও
জাতীয়
ঢাকাসহ ৬ জেলায় তাণ্ডব চালাবে কালবৈশাখী ঝড়, নদীবন্দরে সতর্কতা
জাতীয়
ছুটির দিনে পদোন্নতি পেয়ে সচিব হলেন ৪ কর্মকর্তা
জাতীয়
পে-স্কেলে কার বেতন বৃদ্ধি কত চূড়ান্ত, ঈদের আগ মুহূর্তে যা জানা গেল
জাতীয়
ঈদে মহাসড়কে ট্রাক-কাভার্ড ভ্যান চলাচলে নিষেধাজ্ঞা
জাতীয়
৬ বিভাগে ভারি বৃষ্টির আভাস
সর্বাধিক পঠিত
রাজধানী
ভূমিকম্পে কেঁপে উঠলো ঢাকা
অর্থ-বাণিজ্য
কমলো তেলের দাম
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে জাপানের কাছে হেরে বিদায় নিবে ব্রাজিল!
জাতীয়
পে-স্কেলে কার বেতন বৃদ্ধি কত চূড়ান্ত, ঈদের আগ মুহূর্তে যা জানা গেল
বিনোদন
মারা গেলেন শাহরুখ খানের সহঅভিনেতা রমাকান্ত দয়ামা
আইন-বিচার
প্রথম স্ত্রীকে ধোকা, পরকীয়া থেকে স্বপ্নাকে বিয়ে করেন সোহেল
আন্তর্জাতিক
ফের ইরানে হামলা করলো যুক্তরাষ্ট্র
আন্তর্জাতিক
ভারতে গরুর হাটে ক্রেতাশূন্য!
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
পদার্থ বিজ্ঞানের সাফল্য: শেষ হচ্ছে মোবাইলের যুগ, ফোটন -এ হবে টেলিপোর্ট