শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে ধর্মঘটের ডাক, আইস বিলুপ্তির দাবি
সারাদেশ
সংঘর্ষের পর জেলা বিএনপির আহ্বায়ক কমিটি স্থগিত
সারাদেশ
বিএনপির আরও ১০ নেতাকর্মী বহিষ্কার
আন্তর্জাতিক
নতুন ৩৫৮ কিমি পাল্লার রকেট পরীক্ষায় সফল উ.কোরিয়া
রাজনীতি
বিএনপির ৪ নেতার পদত্যাগ
সারাদেশ
ফরিদপুরে রক্তক্ষয়ী সংঘর্ষ, নারীসহ আহত ৭
ধর্ম-জীবন
মক্কা ও মদিনায় নির্ধারিত হলো ১০ রাকাত তারাবিহ
রাজনীতি
১৭ বছর পর দেশে ফিরেছেন তারেক রহমান, দাঁড়িয়ে আছেন বদলে যাওয়া বাংলাদেশের সন্ধিক্ষণে
সারাদেশ
রণক্ষেত্র শেরপুর, জামায়াত সেক্রেটারি নিহত
মত-ভিন্নমত
জাতীয় নির্বাচনে এআইয়ের প্রভাব কতটা ঝুঁকিপূর্ণ?
বিনোদন
ফের আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে ধানুশ!
আন্তর্জাতিক
ফের ভারতীয়দের জন্য বড় দুঃসংবাদ
সারাদেশ
লালমনিরহাটে বিজিবির অভিযানে বিদেশি পিস্তল উদ্ধার
আন্তর্জাতিক
সমুদ্র তলদেশের মিসাইলের সুড়ঙ্গ উন্মোচন করল ইরান, ভিডিও প্রকাশ
আন্তর্জাতিক
এক শর্তে গাজার শাসনভার হস্তান্তরে প্রস্তুত হামাস
জাতীয়
রমজানে বিদ্যুৎ সরবরাহ কেমন থাকবে?
রাজধানী
শিশুকে নিয়ে উধাও রিকশাচালক
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
হোয়াটসঅ্যাপ-ফেসবুক-ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারে গুনতে হবে টাকা!
আন্তর্জাতিক
বাংলাদেশ সীমান্তে কাঁটাতার বসানোর নির্দেশ ভারতীয় হাইকোর্টের
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
চাঁদে আঘাত হানতে পারে বিশাল গ্রহাণু, হতে পারে ভয়াবহ উল্কাবৃষ্টি
রাজনীতি
মায়েদের গায়ে হাত দিলে বসে থাকব না: ডা. শফিকুর রহমান
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পের কটূক্তির পরই মার্কিন কংগ্রেসের মুসলিম নারী সদস্যকে আক্রমণ
আইন-বিচার
কারামুক্ত হলেন সাদ্দাম
ক্যারিয়ার
বাংলাদেশ সেনাবাহিনীতে চাকরির সুযোগ
রাজনীতি
বিএনপির ১৮ নেতাকর্মী বহিষ্কার
সারাদেশ
বাঁচানো গেল না গভীর গর্তে পড়া শিশুটিকে
রাজনীতি
জামায়াত আমিরের সঙ্গে ফিলিস্তিন রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ
সারাদেশ
গভীর গর্তে পড়া শিশুটি উদ্ধার, নেওয়া হচ্ছে হাসপাতালে
সারাদেশ
ভোররাতে গণডাকাতি, ব্যবসায়ীদের সর্বস্ব লুট
রাজধানী
রাজধানীতে গণসংযোগকালে জামায়াতের নারী নেত্রীকে কুপিয়ে জখম
