শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
'ফ্যামিলি কার্ড সর্বপ্রথম কোথা থেকে বিতরণ শুরু জানালেন মন্ত্রী দীপেন দেওয়ান
সারাদেশ
নিখোঁজের তিন দিন পর নদীতে ভেসে উঠলো যুবকের মরদেহ
জাতীয়
বাংলাদেশের পররাষ্ট্রমন্ত্রীকে অভিনন্দন জানালেন পাকিস্তানের উপপ্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
প্রকৃত মুক্তিযোদ্ধাদের তালিকা যাচাই-বাছাইয়ের সিদ্ধান্ত
রাজনীতি
যাত্রাবাড়ীতে চাঁদা না দেওয়ায় গাড়িচালককে হত্যার নিন্দা জামায়াত আমিরের
জাতীয়
চাঁদাবাজি বন্ধে কঠোর হুঁশিয়ারি এমপি আলী আজমের
জাতীয়
শোলাকিয়ায় ১৯৯তম ঈদুল ফিতরের জামাত সকাল ১০টায়
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগরে অবৈধ বালু উত্তোলনকারীদের গুলিতে ৪ গ্রামবাসী গুলিবিদ্ধ
সারাদেশ
জয়পুরহাটে মাদক কারবারি আটক
সারাদেশ
ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়ক অবরোধ
খেলাধুলা
সেই মঞ্জুরুলকে নিষিদ্ধ করল বিসিবি
রাজধানী
মোহাম্মদপুরে চাঁদাবাজির অভিযোগে বেশ কয়েকজন আটক
জাতীয়
আগামী প্রজন্মের জন্য একটি সুন্দর বাংলাদেশ রেখে যেতে চাই: খাদ্যমন্ত্রী
জাতীয়
হজযাত্রীরা আল্লাহর মেহমান, তাদের মা-বাবার মতো খেদমত করতে হবে: ধর্মমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
বিয়ের দিনেই ২ বোনের রহস্যজনক মৃত্যু, এলাকায় চাঞ্চল্য
জাতীয়
সেনাবাহিনীর শীর্ষ পর্যায়ে রদবদল
রাজনীতি
২১ নারীসহ জামায়াতের ৮৮ কর্মপরিষদ সদস্যের তালিকা প্রকাশ
অর্থ-বাণিজ্য
ফার্নেস অয়েলের দাম লিটারে কমলো ১৬ টাকা
অর্থ-বাণিজ্য
৫৩৮ কোটি ডলার কিনলো বাংলাদেশ ব্যাংক
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ইফতারে কোন মসজিদে বিরিয়ানি দেবে জানাবে অ্যাপ
আইন-বিচার
তেজগাঁও কলেজের শিক্ষার্থী ইকরাম হত্যায় ২ বন্ধুর মৃত্যুদণ্ড
জাতীয়
১০০৬টি রাজনৈতিক মামলা প্রত্যাহারের অনুমোদন
রাজধানী
রাজধানীতে দুজনের ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ঈদের আগেই শতভাগ উৎসব ভাতা দেওয়া নিয়ে যা জানালেন শিক্ষামন্ত্রী
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর সভাপতিত্বে ‘সুস্বাস্থ্যের বাংলাদেশ গঠন’ বিষয়ে সভা
জাতীয়
স্থানীয় সরকার নির্বাচন দলীয় নাকি নির্দলীয় প্রতীকে, যা বলছে ইসি
জাতীয়
পারস্পারিক স্বার্থের ভিত্তিতে ঢাকা-দিল্লি সম্পর্ক এগিয়ে নিতে আগ্রহী ভারত: হাইকমিশনার
জাতীয়
পুলিশের শীর্ষ পর্যায়ে রদবদল শুরু হয়েছে: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
কে হচ্ছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের নতুন উপাচার্য, আলোচনায় যাদের নাম
খেলাধুলা
ফাইনালে ভারতের কাছে হার, স্বপ্নভঙ্গ বাংলাদেশের
সর্বাধিক পঠিত
রাজনীতি
এবার শিশির মনিরের দুই শব্দের স্ট্যাটাস, উত্তাল নেটদুনিয়া
জাতীয়
তিন পর্যায়ের পর্যবেক্ষণ শেষে মিলবে ‘ফ্যামিলি কার্ড’, আবেদন করতে যা যা লাগবে
রাজনীতি
ভোরে জামায়াত আমিরের দুই বাক্যের স্ট্যাটাস ভাইরাল
রাজধানী
লাগেজে মিলল এয়ারগান, বিমানবন্দরে আটক নূর
রাজনীতি
‘আমি প্রাণনাশের হুমকি পাচ্ছি, সংবাদ সম্মেলনের বক্তব্য আমার নয়’
আন্তর্জাতিক
রোজায় ওমরাহ পালনে নতুন নির্দেশনা জারি
জাতীয়
১৮ বছর নয়, এনআইডি পাওয়ার নতুন বয়সসীমা নির্ধারণ
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
২ ঘণ্টার জন্য মোবাইল ফোনের নেটওয়ার্ক বিচ্ছিন্ন হতে পারে আজ
জাতীয়
১৪ এপ্রিলের মধ্যে শেরপুর-৩ ও বগুড়া-৬ আসনে উপনির্বাচন
আন্তর্জাতিক
ভারতে ৩৩ শিশুকে ‘বিরল থেকে বিরলতম’ যৌন নির্যাতনকারী দম্পতির মৃত্যুদণ্ড
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে বড় লাফ, আজ বিক্রি হচ্ছে যত টাকা ভরি
রাজনীতি
ফুলছড়িতে বিএনপির তিন নেতা বহিষ্কার
আন্তর্জাতিক
প্রথমবার সায়াদ-৩জি ক্ষেপণাস্ত্র পরীক্ষা ইরানের
রাজনীতি
সংরক্ষিত মহিলা আসনে জামায়াত আমিরের স্ত্রীসহ আলোচনায় যারা
জাতীয়
পারস্পারিক স্বার্থের ভিত্তিতে ঢাকা-দিল্লি সম্পর্ক এগিয়ে নিতে আগ্রহী ভারত: হাইকমিশনার
সারাদেশ
ইফতারি করা হলো না রিপনের
আন্তর্জাতিক
খামেনির শেষ হুঁশিয়ারি, গোপন অস্ত্র বের করবে ইরান?
জাতীয়
আগের চেয়ে দ্বিগুণের বেশি ব্যয় হবে নতুন দুই মেট্রোরেলে
সারাদেশ
মাদক ডিলারকে ধরিয়ে দিলে লাখ টাকা পুরষ্কারের ঘোষণা এমপির
জাতীয়
১০০৬টি রাজনৈতিক মামলা প্রত্যাহারের অনুমোদন
জাতীয়
বঙ্গোপসাগরে লঘুচাপ, দুই বিভাগে বজ্রবৃষ্টির পূর্বাভাস
জাতীয়
পূর্বের কর্মস্থলে ফিরলেন অধ্যাপক ইউনূস
সারাদেশ
জমি থেকে ইটভাটায় মাটি নিতে বাধা, সংঘর্ষে আহত ২০
জাতীয়
স্থানীয় সরকার নির্বাচন দলীয় নাকি নির্দলীয় প্রতীকে, যা বলছে ইসি
জাতীয়
সেনাবাহিনীর শীর্ষ পর্যায়ে রদবদল
জাতীয়
সংসদের প্রথম অধিবেশন বসবে ১২ মার্চ: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষার্থী ও বেসরকারি শিক্ষক-কর্মচারীদের অনুদান দেবে সরকার
