শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
আরব সাগর থেকে বাংলাদেশিসহ ১৮ নাবিককে উদ্ধার করলো পাকিস্তান নৌবাহিনী
রাজধানী
ইমাম আলী খামেনির মৃত্যুর ৪০তম দিনে ঢাকায় বিক্ষোভ
আন্তর্জাতিক
লেবাননে যুদ্ধবিরতি ছাড়া যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে আলোচনা নয়: ইরানি পার্লামেন্ট স্পিকার
জাতীয়
সংসদে আজ ২৪টিসহ চলতি অধিবেশনে ৯১টি বিল পাস
জাতীয়
সংসদ অধিবেশন ১৫ এপ্রিল পর্যন্ত মুলতবি
আন্তর্জাতিক
গাজা যুদ্ধবিরতি সমন্বয় কেন্দ্র থেকে স্পেনকে বহিষ্কার করলেন নেতানিয়াহু
জাতীয়
আবারও সংসদ থেকে ওয়াকআউট বিরোধী দলের
আন্তর্জাতিক
যুদ্ধ অথবা যুদ্ধবিরতি যেকোনো একটি বেছে নিতে হবে যুক্তরাষ্ট্রকে: ইরান
আন্তর্জাতিক
নতুন ধরনের ক্ষেপণাস্ত্রের পরীক্ষায় সফল উত্তর কোরিয়া
জাতীয়
চতুর্থবারের মতো বিরোধী দলের ওয়াকআউট
জাতীয়
জুলাই স্মৃতি জাদুঘর সম্পূর্ণভাবে নিয়ন্ত্রণে নেওয়ার চেষ্টা করছে সরকার: নাহিদ
রাজধানী
আশুলিয়ায় মাদক ব্যবসায়ী 'কোটিপতি মানিক' গ্রেপ্তার
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
প্রযুক্তি ও উদ্ভাবন সহায়তা কেন্দ্র স্থাপনে ডিপিডিটির সঙ্গে ড্যাফোডিলের সমঝোতা স্মারক সই
আন্তর্জাতিক
যুদ্ধে ইরানের ক্ষয়ক্ষতি ১৪৫ বিলিয়ন ডলার
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালিতে জাহাজের টোল নিজস্ব মুদ্রায় নেওয়ার প্রস্তাব ইরানের
আইন-বিচার
জাতীয় সংসদে আজ ২০ বিল পাস
আন্তর্জাতিক
চীন কোনো অবস্থাতেই তাইওয়ানের স্বাধীনতা মেনে নেবে না
আন্তর্জাতিক
যতক্ষণ নিঃশ্বাস আছে, লড়াই চলবে: হিজবুল্লাহ প্রধান
ধর্ম-জীবন
তাদের ধর্ম হল—হত্যা ও প্রতারণা
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে বসার আগেই যুদ্ধবিরতি নিয়ে স্পষ্ট বার্তা ইরানের
আইন-বিচার
‘সাইবার সুরক্ষা বিল-২০২৬’ সংসদে পাস
সারাদেশ
যেসব এলাকায় কাল সকাল ৭টা বাজলেই যাবে বিদ্যুৎ, আসবে যখন
স্বাস্থ্য
চট্টগ্রামে আরও ৮ জনের হাম শনাক্ত
আন্তর্জাতিক
হরমুজে উধাও ২০০ মিলিয়ন ডলারের মার্কিন ড্রোন!
বিনোদন
প্রশংসায় ভাসছে ‘চক্র ২’
জাতীয়
ঢাকাসহ যেসব অঞ্চলে রাতের মধ্যে ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের আশঙ্কা
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তানে অনুষ্ঠিতব্য আলোচনায় ইরান প্রতিনিধি প্রধান চূড়ান্ত করা হয়নি
আন্তর্জাতিক
হঠাৎ জরুরি বার্তা দিয়ে ইরানের দিকে ২০ কোটি ডলারের মার্কিন ড্রোন, অতঃপর...
বিনোদন
জয়া এত রসগোল্লা খায়, তবু মোটা হয় না: প্রসেনজিৎ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
আইইউবিতে শেষ হলো সংস্কৃতি ও সৃজনশীল শিল্প নিয়ে দুইদিনের আন্তর্জাতিক সম্মেলন
সর্বাধিক পঠিত
প্রবাস
শ্রমিকদের জন্য সুসংবাদ, মালয়েশিয়ার বাজারে ফিরছে বাংলাদেশ
আইন-বিচার
জামুকা সংশোধন বিল পাস: জামায়াতের আপত্তি, লিখিত সমর্থন এনসিপির
সারাদেশ
আগামীকাল লম্বা সময় থাকবে না বিদ্যুৎ, বিজ্ঞপ্তিতে দুঃখপ্রকাশ