শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
ধর্ম-জীবন
আসুন, শিক্ষিত হওয়ার আগে মানুষ হই
অর্থ-বাণিজ্য
বন্ধ শিল্প চালু করতে ২০ হাজার কোটি টাকার তহবিল গঠন
সারাদেশ
সিরাজগঞ্জে বাসচাপায় স্বামী-স্ত্রীসহ নিহত ৩, আহত ১
খেলাধুলা
বিশ্বকাপের আগে আইভরি কোস্টের কাছে ফ্রান্সের হোঁচট
জাতীয়
আজ বিশ্ব পরিবেশ দিবস
বিনোদন
আজ পপ গুরু আজম খানের মৃত্যুবার্ষিকী
অর্থ-বাণিজ্য
জ্বালানি-বিদ্যুতের মূল্যবৃদ্ধিতে নতুন চাপে অর্থনীতি
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
পৃথিবীর মানচিত্র থেকে হারিয়ে যেতে পারে ১৫ দেশ
আন্তর্জাতিক
চাইলে এখনই ইরানের ইউরেনিয়াম নিতে পারে যুক্তরাষ্ট্র: ট্রাম্প
সারাদেশ
সকাল ৯টার মধ্যে ৫ জেলায় ৮০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা
জাতীয়
সীমান্তে ‘পুশ ইন’ উত্তেজনা, কঠোর অবস্থানে বিজিজি
সারাদেশ
৬ ঘণ্টা পর ঢাকার সঙ্গে চট্টগ্রাম-সিলেটের ট্রেন চলাচল স্বাভাবিক
সারাদেশ
ভৈরব রেলস্টেশনে সংঘর্ষ, ৮ পুলিশ সদস্যসহ আহত ৩০
সারাদেশ
শেরপুরে বজ্রপাতে প্রাণ গেল যুবকের
সারাদেশ
পঞ্চগড়ে বজ্রপাতে তরুণের মৃত্যু
ধর্ম-জীবন
আত্মার নিরব ঘাতক আত্মকেন্দ্রিকতা
ধর্ম-জীবন
মসজিদে নববীর হাজার বছরের স্থাপত্য-প্রদর্শনী
ধর্ম-জীবন
বিশ্ব পরিবেশ দিবস ও ইসলাম
ধর্ম-জীবন
মুসলিম ঐতিহ্য: মাতৃভূমিতে হাজিদের অভ্যর্থনা
সারাদেশ
আম খাওয়ানোর কথা বলে শিশুকে ধর্ষণচেষ্টা
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল শতভাগ বাস্তবায়ন নিয়ে যা জানালো কল্যাণ সমিতি
সারাদেশ
দিনাজপুরে বজ্রপাতে নারীর মৃত্যু
সারাদেশ
সাত জেলায় বজ্রপাতে ১২ জনের মৃত্যু
সারাদেশ
ছয়তলা ভবনের ছাদ থেকে পড়ে ব্যবসায়ীর মৃত্যু
সারাদেশ
কবে কমবে তীব্র গরম, জানালো আবহাওয়া অফিস
জাতীয়
ঢাকায় পৌঁছেছেন তুরস্কের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
খেলাধুলা
ডাচদের হারিয়ে ত্রিদেশীয় সিরিজ শেষ করল বাংলাদেশ
সারাদেশ
টাঙ্গাইলে দুই গ্রামবাসীর সংঘর্ষ : একাধিক বাড়ি ঘরে আগুন, একজনের মৃত্যু
বিনোদন
ফের বিয়ে করছেন আমির খান, জানালেন তারিখ
জাতীয়
আগামী ৫ দিন কেমন থাকবে আবহাওয়া জানালো অধিদপ্তর
সর্বাধিক পঠিত
রাজধানী
রাজধানীতে প্রবীণ নারীর মৃত্যু নিয়ে বুয়েটের অধ্যাপক ছেলে যা বললেন
বিনোদন
শাকিব খানের জন্য দুঃসংবাদ!
রাজধানী
স্বামী-সন্তান কানাডা প্রবাসী, সেই মিরপুরেই মিলল আরেক নারীর অর্ধগলিত মরদেহ
বিনোদন
অ্যাডলফের রহস্যময় পোস্ট, তবে কি কন্যার মা হলেন বুবলী!
সারাদেশ
শৈলকুপায় দুই পক্ষের সংঘর্ষ, আহত ৬২
জাতীয়
রাত ১টার মধ্যে যেসব অঞ্চলে ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের আভাস
জাতীয়
বাড়ল বিদ্যুতের দাম, বাড়বে চাপ
অর্থ-বাণিজ্য
আবারও বাড়লো স্বর্ণের দাম
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ধেয়ে আসছে ‘এল নিনো’, মহাবিপর্যয়ের আশঙ্কা!
সারাদেশ
ময়মনসিংহে তুমুল সংঘর্ষ, ১৪৪ ধারা জারি
খেলাধুলা
বিশ্বকাপের আগে আর্জেন্টিনা সমর্থকদের জন্য বড় সুখবর
ধর্ম-জীবন
মা-বাবার অবহেলাকারীকে মহানবী (সা.)-এর অভিশাপ
জাতীয়
আগামী ৫ দিন কেমন থাকবে আবহাওয়া জানালো অধিদপ্তর
জাতীয়
তাপমাত্রা নিয়ে দুঃসংবাদ দিল
অর্থ-বাণিজ্য
পে স্কেল শতভাগ বাস্তবায়ন নিয়ে যা জানালো কল্যাণ সমিতি
সারাদেশ
কবে কমবে তীব্র গরম, জানালো আবহাওয়া অফিস
আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘ নিরাপত্তা পরিষদের অস্থায়ী সদস্য নির্বাচিত ৫ দেশ
জাতীয়
আগের দামেই বিদ্যুৎ বিল দিতে পারবেন প্রান্তিক ও স্বল্প ব্যবহারকারীরা
আইন-বিচার
যুক্তিতর্কের সময় কাঠগড়ায় স্বামী সোহেলকে মারতে যান স্বপ্না