শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
জাতীয়
দেশে ফিরেছেন কম্বোডিয়া থেকে উদ্ধার আরও ১০৯ বাংলাদেশি
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
বৃহস্পতিবার শুরু এইচএসসি পরীক্ষা, এবার সব শিক্ষা বোর্ডে একই প্রশ্নপত্র
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এ বছর ২০০ বাংলাদেশি শিক্ষার্থীকে বৃত্তি দিয়েছে রাশিয়া
বিনোদন
স্যুটকেসে মিললো জনপ্রিয় মডেলের মরদেহ, বিমানবন্দর থেকে গ্রেপ্তার ১
জাতীয়
২০২৭ সালের হজের জন্য প্রাক-নিবন্ধন শুরু
আন্তর্জাতিক
সমঝোতার ফল পাচ্ছে ইরান
আন্তর্জাতিক
সংঘর্ষের পর বাসে আগুন, মুহূর্তেই প্রাণ গেল ৮ জনের
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তানে আফগানিস্তানের হামলা, ৪ ড্রোন ভূপাতিত
অর্থ-বাণিজ্য
আজ বন্ধ ব্যাংক ও শেয়ারবাজার
আন্তর্জাতিক
যুক্তরাষ্ট্র-ইরান টানাপোড়েনে বাড়ল তেলের দাম
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের বাজারে আজ যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ
বিনোদন
রাঘব-নীহারিকার অন্তরঙ্গ ছবি, প্রেম নাকি প্রচারণা!
আন্তর্জাতিক
বিশ্বের ইতিহাসের সবচেয়ে বড় জানাজা: ৯ জুলাই চিরবিদায় খামেনির
অর্থ-বাণিজ্য
কার্যকর হলো নবম পে স্কেল, সর্বনিম্ন ও সর্বোচ্চ মূল বেতন কত?
জাতীয়
পূর্বাচলে হচ্ছে ৪ থানা, ৬ হাজার পুলিশের নতুন জোন: আইজিপি
বিনোদন
ওপেনহাইমার’কে টপকে শীর্ষে ‘মাইকেল’
খেলাধুলা
‘কেপ ভার্দে আর্জেন্টিনাকে ১-০ গোলে হারাতে পারে’
খেলাধুলা
মেসির সমান গোলের পরও গোল্ডেন বুটের লড়াইয়ে কেন এগিয়ে এমবাপ্পে?
আন্তর্জাতিক
দক্ষিণ কোরিয়ার নতুন প্রধানমন্ত্রী হান সেওং-সুক
খেলাধুলা
৪০ বছর পর বিশ্বকাপের নকআউট পর্বে জিতল মেক্সিকো
অর্থ-বাণিজ্য
আজ থেকে সারাদেশে চালু হলো ‘বাংলা কিউআর’, সহজ হবে ডিজিটাল লেনদেন
জাতীয়
জাল সনদে এমপিও ভোগী ১৩ মাদ্রাসা শিক্ষকের বেতন বন্ধ, অর্থ ফেরতের নির্দেশ
আন্তর্জাতিক
দুই সপ্তাহের কম সময়ে ৪ কোটি ব্যারেলের বেশি তেল রপ্তানি করেছে ইরান
আন্তর্জাতিক
হরমুজ প্রণালি ইরানের জন্য ‘সৃষ্টিকর্তা প্রদত্ত উপহার’: গালিবাফ
জাতীয়
অন্তর্বর্তী সরকারের দুর্নীতি তদন্তে স্বাধীন দুদক
ধর্ম-জীবন
শিশুর নিরাপত্তায় ইসলামের শিক্ষা
বসুন্ধরা শুভসংঘ
জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলায় আজিজুল হক কলেজে বসুন্ধরা টিস্যু ও শুভসংঘের বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি
জাতীয়
চীনের ঋণে তিস্তায় নতুন স্বপ্ন
রাজনীতি
জামায়াতের তুরস্ক কানেকশন এবং একাত্তরের পাপ
খেলাধুলা
বিশ্বকাপের অফিসিয়াল ফুটবলের ওজন কত, জানেন
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে অপরিবর্তিত রইল জ্বালানি তেলের দাম
অর্থ-বাণিজ্য
১ জুলাই নয়, নবম পে-স্কেলের গেজেট প্রকাশ নিয়ে সর্বশেষ যা জানা গেল