শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
রাজনীতি
‘দলের পদ চলে গেলেও, এলাকার মানুষ যায়নি’
বিনোদন
শাহবাগ ও কক্সবাজারে ‘নয়া মানুষ’
সারাদেশ
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় সংঘর্ষে সাবেক ইউপি সদস্য নিহত, আহত ১৭
বিনোদন
অন্তরঙ্গ দৃশ্য ও নারী অবমাননার’ নিয়ে বিপাকে যশের ‘টক্সিক’
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
জবি শিবিরের নেতৃত্বে জকসুর ভিপি–জিএস
আন্তর্জাতিক
এবার রাজপথে নামলেন ইরানের প্রেসিডেন্ট
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
ঢাবির বিভাগীয় চেয়ারম্যান পদ থেকে গোলাম রাব্বানীকে অব্যাহতি
অন্যান্য
পাহাড়ে লুকিয়ে থাকা ‘চকলেট আতা’
জাতীয়
‘সুন্দর স্মৃতির বাংলাদেশে ফিরতে পেরে খুবই আনন্দিত’
আন্তর্জাতিক
বাংলাদেশ থেকে উড়ে যাওয়া বেলুন ঘিরে ভারতে ‘তোলপাড়’
অর্থ-বাণিজ্য
রপ্তানিকারকদের জন্য সুখবর
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে শূন্য পদের তথ্য না দিলে আইনি ব্যবস্থা
আন্তর্জাতিক
১৫ স্যাটেলাইট নিয়ে ছিটকে পড়লো ভারতের রকেট
খেলাধুলা
ঢাকাকে হারিয়ে সেমিফাইনাল নিশ্চিত করল রাজশাহী
আন্তর্জাতিক
ইলন মাস্কের স্টারলিংক 'অচল' করে দিল ইরান
রাজনীতি
জামায়াতে যোগ দিলেন বাংলাদেশ ন্যাপের ঢাকা মহানগর সভাপতি
বিনোদন
রোজার সেই পুরোনো ভিডিও ভাইরাল, উত্তাল নেট দুনিয়া
সোশ্যাল মিডিয়া
নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের সাধারণ সম্পাদক আটকের খবর নিয়ে যা জানা গেল
বিনোদন
মনোনয়নপত্র জমা দেওয়ার সুযোগ পেয়ে যা বললেন হিরো আলম
অর্থ-বাণিজ্য
সব রেকর্ড ভেঙে দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ দামে স্বর্ণ
খেলাধুলা
ক্রীড়া উপদেষ্টার দেওয়া বক্তব্য আইসিসির সরাসরি কোনো জবাব নয়: উপ-প্রেস সচিব
প্রবাস
যুক্তরাজ্যে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ৪, তিনজনই বাংলাদেশি
রাজনীতি
বিগত সময়ের মতো কোনো বোঝাপড়ার নির্বাচন আর চাই না: জামায়াত আমির
জাতীয়
নির্বাচন ডাকাতি আর কখনো যেন না ঘটে সেই ব্যবস্থা করতে হবে: প্রধান উপদেষ্টা
বিনোদন
হুমকি দেওয়ার কোনো প্রশ্নই আসে না, আদালতে মেহজাবীন
সারাদেশ
ঝিনাইদহে আধিপত্য বিস্তারকে কেন্দ্র করে দুই পক্ষের সংঘর্ষ
রাজনীতি
অবসরপ্রাপ্ত সেনা কর্মকর্তাদের সঙ্গে জামায়াত আমিরের বৈঠক
সারাদেশ
নোয়াখালীতে জমি বিরোধে বড় ভাইকে কুপিয়ে হত্যা, ছোট ভাই গ্রেপ্তার
রাজনীতি
নির্বাচনে ৩০ আসনে লড়বে এনসিপি: আসিফ মাহমুদ
আন্তর্জাতিক
মাদুরোকে ধরার মিশনে ‘রহস্যময় অস্ত্রের’ ব্যবহার যুক্তরাষ্ট্রের, দাবি নিরাপত্তারক্ষীর
সর্বাধিক পঠিত
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এসএসসি পরীক্ষার সময়সূচি প্রকাশ
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
মেলেনি প্রশ্নফাঁসের প্রমাণ, প্রাথমিকের ফল প্রকাশ নিয়ে যা বললেন কর্মকর্তা
সারাদেশ
ঝিনাইদহে আধিপত্য বিস্তারকে কেন্দ্র করে দুই পক্ষের সংঘর্ষ
রাজধানী
সেই স্কুলছাত্রী ফাতেমাকে খুনের নেপথ্যের কারণ জানালো র্যাব
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে বাংলাদেশের ম্যাচ নিয়ে যা ভাবছে আইসিসি
বিনোদন
রোজার সেই পুরোনো ভিডিও ভাইরাল, উত্তাল নেট দুনিয়া
বিনোদন
বিমান বিধ্বস্তে জনপ্রিয় সংগীতশিল্পী নিহত
আন্তর্জাতিক
ইরানে ৩ দিনের রাষ্ট্রীয় শোক
রাজনীতি
৩য় দিনে প্রার্থিতা ফিরে পেলেন ৪১ জন
ক্যারিয়ার
৬৭ হাজার শিক্ষক নিয়োগে আবেদন শুরু, জানুন আবেদনের নিয়ম