শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
ইরানের ফ্রিডম স্কয়ারে নেওয়া হচ্ছে খামেনির কফিন
খেলাধুলা
জিম্বাবুয়ের বিপক্ষে প্রথম ওয়ানডেতে টাইগারদের সম্ভাব্য একাদশ
মত-ভিন্নমত
শিক্ষার চেয়ে আগ্রহ এখন রাজনীতি আর তদবিরে
অর্থ-বাণিজ্য
রেমিট্যান্সে চমক, প্রতিদিন আসছে এক হাজার কোটি টাকার বেশি!
জাতীয়
একযোগে ৩৮ বিচারককে বদলি
খেলাধুলা
আন্তর্জাতিক ফুটবলকে নেইমারের বিদায়
আন্তর্জাতিক
শহীদ খামেনির গভীর চিন্তাধারা ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে পথ দেখাবে: শাহবাজ শরীফ
জাতীয়
অধ্যাপক আবুল কাসেম ফজলুল হকের প্রথম জানাজা সম্পন্ন
স্বাস্থ্য
প্রজননস্বাস্থ্য, রক্ত ও হৃদ্স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে নারী-পুরুষ সবার জন্য বিটরুট
সারাদেশ
দুপুরের মধ্যে ১২ অঞ্চলে ৮০ কিমি বেগে ঝড়ের শঙ্কা, নদীবন্দরে হুঁশিয়ারি সংকেত
সারাদেশ
আজ টানা ৯ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
সারাদেশ
উখিয়ার রোহিঙ্গা ক্যাম্পে পাহাড় ধসে নারী-শিশুসহ নিহত ৮
রাজধানী
সোমবার রাজধানীর যেসব মার্কেট বন্ধ
খেলাধুলা
কান্নায় শেষ বিশ্বকাপ, সিলভার সেই ‘অভিশপ্ত’ রেকর্ডে নেইমার
খেলাধুলা
হলান্ডের জোড়া গোলে ব্রাজিলের বিদায়, নরওয়ের ইতিহাস
খেলাধুলা
শেষ ষোলোর মহারণে নরওয়ের মুখোমুখি ব্রাজিল
জাতীয়
খামেনির জানাজায় অংশগ্রহণ শেষে দেশে ফিরেছেন স্পিকার
খেলাধুলা
লাল কার্ড দেখার পরও ট্রাম্পের হস্তক্ষেপে খেলবেন যুক্তরাষ্ট্রের ফুটবলার!
খেলাধুলা
নরওয়ে ও ব্রাজিলের একাদশ ঘোষণা, আছেন কি নেইমার?
ধর্ম-জীবন
পবিত্র কাবাঘর ধোয়ার পদ্ধতি ও আসবাব
অর্থ-বাণিজ্য
যে কারণে জুলাইয়ে হচ্ছে না পে-স্কেলের গেজেট, চূড়ান্ত সময় নির্ধারণ
ধর্ম-জীবন
নামাজের জন্য অপেক্ষা করলেও সাওয়াব
জাতীয়
গ্রাম ও পল্লিকেই জাতীয় উন্নয়নের ভিত্তি হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে: প্রধানমন্ত্রী
ধর্ম-জীবন
আল্লাহ সম্পর্কে কুধারণা থেকে সতর্কতা
ধর্ম-জীবন
অশ্লীলতার প্রসারে দুনিয়া-আখিরাতে লাঞ্ছনা
ধর্ম-জীবন
ভার্চুয়াল দুনিয়ায় নৈতিকতার পরীক্ষা
খেলাধুলা
কোয়ার্টার ফাইনালের টিকিট কার? ব্রাজিল-নরওয়ে ম্যাচ নিয়ে ৫ ভবিষ্যৎদ্বাণী
খেলাধুলা
নরওয়ের বিপক্ষে ম্যাচে নেইমার কতক্ষণ খেলবেন?
অর্থ-বাণিজ্য
তেল উৎপাদন বাড়াচ্ছে ওপেক প্লাস, জ্বালানি বাজারে স্বস্তি
খেলাধুলা
বিশ্বকাপে রূপকথার যাত্রা, ২৫০ কোটি টাকার বেশি পুরস্কার পাচ্ছে কেপ ভার্দে
সর্বাধিক পঠিত
খেলাধুলা
ব্রাজিল-নরওয়ে ম্যাচের সময় পরিবর্তন নিয়ে যে সিদ্ধান্ত নিলো ফিফা
অর্থ-বাণিজ্য
পে-স্কেলের গ্রেডভিত্তিক তালিকা চূড়ান্ত, প্রথম ধাপে বাড়ছে শুধু মূল বেতন
স্বাস্থ্য
বাজারের ভাঙা ডিম ও রক্তের দাগ থাকা কুসুম খেলে কী হয়
খেলাধুলা
ব্রাজিল জিতবে নাকি হারবে, জানাল ‘জ্যোতিষী’ বিড়াল
খেলাধুলা
ব্রাজিল দলে মহা দুঃসংবাদ, ছিটকে গেলেন বড় তারকা
আন্তর্জাতিক
৯ আয়াতে বিশ্বের ৯ দেশকে যে বার্তা দিল ইরান
খেলাধুলা
এক কারণে নরওয়ের ভয়ে কাঁপছে ব্রাজিল
আন্তর্জাতিক
মুম্বাইয়ে বৃষ্টির তাণ্ডব, ‘রেড অ্যালার্ট’ জারি করে নাগরিকদের ঘরে থাকার পরামর্শ