শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
ধর্ম-জীবন
ভোটের আগুনে ঈমান যেন না পুড়ে
রাজনীতি
সুষ্ঠু নির্বাচন নিয়ে আমরা শঙ্কিত: শিবির সভাপতি
আন্তর্জাতিক
‘ইসরায়েল-যুক্তরাষ্ট্রের সামান্য ভুল পদক্ষেপও তাদের নিরাপত্তাকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলবে’
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তান-সৌদি সামরিক জোটে থাকছে না তুরস্ক
জাতীয়
কবে থেকে আবারও বাড়বে শীত, জানাল আবহাওয়া অফিস
খেলাধুলা
বড় জয় দিয়েই বিশ্বকাপ শেষ করল বাংলাদেশ
রাজনীতি
তারেক রহমানের হাতে ম্যাগাজিন-ক্রেস্ট তুলে দিলো বগুড়া জেলা যুবদল
সারাদেশ
বর্ষার আগেই পাটুরিয়া ঘাট রক্ষায় বিশেষ উদ্যোগ
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তানে হামলা, নিহত ২১
জাতীয়
১৪ হাজার সাংবাদিকের ‘তথ্য ফাঁস’, যা বলছে ইসি
খেলাধুলা
টি-টোয়েন্টি সিরিজে ছক্কার নতুন বিশ্ব রেকর্ড
রাজনীতি
‘যারা ক্ষমতার আগেই পাথর দিয়ে মানুষ হত্যা করে তারা ক্ষমতায় গেলে কী করবে’
খেলাধুলা
বিশাল বাজেটের নতুন টি-টোয়েন্টি টুর্নামেন্টের ঘোষণা বিসিবির
অর্থ-বাণিজ্য
কমলো জ্বালানি তেলের দাম
জাতীয়
সরকার বা উপদেষ্টার ইচ্ছায় প্রেস ক্লাব পরিচালিত হবে না: কাদের গনি চৌধুরী
সারাদেশ
কারাগার থেকে পরিচয় জালিয়াতি করে পালালো হাজতি, ৬ কারারক্ষী ও ডেপুটি জেলার বরখাস্ত
জাতীয়
পে স্কেল কি হবে?
রাজনীতি
হাতিয়ায় হান্নান মাসউদের পথসভায় চোরাগোপ্তা হামলা
সারাদেশ
এবার সংঘর্ষে রণক্ষেত্র যশোর, আহত ১০
জাতীয়
ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন জাতির জীবনে মাইলফলক: ইসি সানাউল্লাহ
খেলাধুলা
অস্ট্রেলিয়াকে হারিয়ে পাকিস্তানের ইতিহাস
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এবার ঢাবির বাস যাবে কুমিল্লায়, চালু হচ্ছে রোববার
রাজনীতি
‘তারা কথায় কথায় ইসলামের নাম বলে, কিন্তু কর্মকাণ্ড ইসলামবিরোধী’
জাতীয়
লাইটার জাহাজ ব্যবস্থাপনায় চালু হলো সফটওয়্যার
আন্তর্জাতিক
‘শত্রুরা দীর্ঘদিন ধরে ইরানকে খণ্ডিত করার চেষ্টা করে আসছে’
সারাদেশ
রাস্তার পাশে পাথর-বালু, ট্রাক-অটোরিকশার সংঘর্ষে নিহত ২
রাজনীতি
‘আমি তো পরিবারের লোক, ভাইয়ার জন্য ভোট চাচ্ছি’
জাতীয়
পে-স্কেলের দাবিতে নতুন কর্মসূচি
অর্থ-বাণিজ্য
১২ ঘণ্টারও কম সময়ে দেশে স্বর্ণের দামে বড় লাফ
রাজনীতি
হুংকার দিয়ে এখনই ক্ষমতার দাপটে অস্থির একটি দল: জামায়াত আমির
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
স্বর্ণের দামে আরও বড় পতন, ২ দিনে কমলো ৮০ হাজার টাকা
রাজনীতি
কুমিল্লায় জামায়াত-বিএনপি সংঘর্ষে আহত ৮
জাতীয়
সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য যেভাবে বাড়বে সাধারণ ছুটি
সারাদেশ
এবার সংঘর্ষে রণক্ষেত্র যশোর, আহত ১০
অর্থ-বাণিজ্য
১২ ঘণ্টারও কম সময়ে দেশে স্বর্ণের দামে বড় লাফ
অর্থ-বাণিজ্য
কমলো জ্বালানি তেলের দাম
আন্তর্জাতিক
ইরানে ভয়াবহ বিস্ফোরণ
আন্তর্জাতিক
পাকিস্তানে একযোগে ১২ স্থানে হামলা, নিহত ৪৭
সারাদেশ
ধামরাইয়ে চিরকুট লেখে যুবকের আত্মহত্যা!
খেলাধুলা
বাংলাদেশের বিশ্বকাপ বয়কটে বড় বিপদে পড়তে যাচ্ছে ভারত!
সারাদেশ
রাবি ছাত্রীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
অর্থ-বাণিজ্য
দেশের বাজারে ফের স্বর্ণের বড় দর পতন, ভরিতে কত?
সারাদেশ
বাবাকে জেতাতে ভিডিও ভ্লগ করছেন জামায়াত নেতার মেয়ে
আন্তর্জাতিক
ভিসা নিয়ে বড় সুখবর দিলো যুক্তরাষ্ট্র
খেলাধুলা
বিশ্বকাপ নিয়ে নতুন করে বিপাকে আইসিসি
অর্থ-বাণিজ্য
দেশে স্বর্ণের দামে বড় পতন, দুই দিনে কমলো ৩০ হাজারের বেশি
আন্তর্জাতিক
নির্বাসনে হাসিনা, নির্বাচনে নিষেধাজ্ঞা: আ.লীগ কি টিকে থাকবে?
আন্তর্জাতিক
রাশিয়ান তরুণীদের সঙ্গে সম্পর্কের পর যৌনরোগে আক্রান্ত হন বিল গেটস
জাতীয়
পে স্কেল কি হবে?
জাতীয়
পে স্কেলের দাবিতে আন্দোলনরতদের নতুন সংগঠন
সারাদেশ
আজ ৬ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
রাজনীতি
ক্ষমতায় গেলে কুমিল্লা থেকে যাকে মন্ত্রী করবে জামায়াত