শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
ধর্ম-জীবন
দামেস্কে প্রতিবন্ধীদের কোরআন শিক্ষায় নতুন উদ্যোগ
ধর্ম-জীবন
৭৫ দেশের হজ দপ্তরের সঙ্গে সৌদির ধারাবাহিক বৈঠক
ধর্ম-জীবন
আল্লাহর সর্বব্যাপী জ্ঞানের চারটি পর্যায়
ধর্ম-জীবন
মহানবী (সা.) যেভাবে মানুষের হৃদয় জয় করেন
ধর্ম-জীবন
১৯ আগস্ট বিশ্ব মানবিকতা দিবস: কোরআনে মানবিক মূল্যবোধের নানা দিক
জাতীয়
তিন জেলার ডিসি প্রত্যাহার
জাতীয়
দ্বিপক্ষীয় সহযোগিতা বাড়াবে বাংলাদেশ-ভুটান
জাতীয়
সকাল ৯টার মধ্যে ঝড়-বৃষ্টির সম্ভাবনা
জাতীয়
রাষ্ট্রপতি নির্বাচনে ভোটের প্রচার নিয়ে নির্দেশনা জারি
জাতীয়
গ্যাস সংকট আগের সরকারের পাপের ফল: ডা. জাহেদ
আন্তর্জাতিক
বড় সিদ্ধান্তের পথে যুক্তরাষ্ট্র, উপসাগর থেকে কমতে পারে মার্কিন সেনা
স্বাস্থ্য
আপনি হয়তো জানেনই না, বিপদ ছিল শসাতেই!
আন্তর্জাতিক
সিরিয়ার দিকে অগ্রসর হচ্ছে ইসরায়েলি বাহিনী, বাড়ছে উত্তেজনা
জাতীয়
যেদিন বাস্তবায়ন হচ্ছে নতুন পে স্কেল
বিনোদন
অভিনেত্রী থেকে এবার ব্যবসায়ী মাহি
সারাদেশ
খাসি না থাকায় বিয়ে ভাঙার ঘটনায় বরের পাল্টা অভিযোগ
বিনোদন
ভেঙে গেছে অভিনেত্রী মীমের সংসার
আন্তর্জাতিক
নিষেধাজ্ঞা বাতিল ও সব ফ্রন্টে যুদ্ধ শেষ না হলে হরমুজ খুলব না: ইরান
বিনোদন
‘কেউ জানে না’—পে-স্কেল নিয়ে পুরোনো গান ভাইরাল
জাতীয়
সবাই এগিয়ে এলে অনেক বড় সমস্যার সমাধান সম্ভব: প্রধানমন্ত্রী
সারাদেশ
ইলিশ নিয়ে সুখবর
স্বাস্থ্য
২৫০ অবৈধ হাসপাতাল-ক্লিনিক বন্ধ করল স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন বেতন কাঠামোর খসড়া তালিকা প্রস্তুত
সারাদেশ
স্বামীকে হত্যায় স্ত্রীর মৃত্যুদণ্ড, কী ঘটেছিল সেই রাতে
ধর্ম-জীবন
ভাতিজাদের বঞ্চিত করে মেয়েকে সব সম্পত্তি লিখে দেওয়া কি জায়েজ?
শিক্ষা-শিক্ষাঙ্গন
এমপিও শিক্ষকদের বদলির আবেদন শুরু ২১ আগস্ট
সারাদেশ
মানবপাচার মামলায় পাঁচজনের কারাদণ্ড
অর্থ-বাণিজ্য
১৭ দিনে রেমিট্যান্স এলো ১৮৮ কোটি ৭০ লাখ ডলার
জাতীয়
৫ ধরনের ভাতা দিচ্ছে সরকার, বাড়লো আবেদনের সময়
সারাদেশ
খুলনায় শিশু চোর সন্দেহে গণপিটুনি, যুবকের মৃত্যু
সর্বাধিক পঠিত
অর্থ-বাণিজ্য
নতুন পে স্কেল বাস্তবায়নের সময় প্রকাশ
বিনোদন
ভেঙে গেছে অভিনেত্রী মীমের সংসার
ধর্ম-জীবন
ভাতিজাদের বঞ্চিত করে মেয়েকে সব সম্পত্তি লিখে দেওয়া কি জায়েজ?
