শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
সারাদেশ
লেকে ভগ্নিপতি, শ্যালক ও শ্যালিকার মৃত্যু
সারাদেশ
লেকে ভগ্নিপতি, শ্যালক ও শ্যালিকার মৃত্যু
জাতীয়
মানবিক মূল্যবোধ, সামাজিক দায়বদ্ধতার শিক্ষা আগামী প্রজন্মকে অনুপ্রাণিত করবে: স্পিকার
জাতীয়
ঘরে ঘরে স্বাস্থ্যসেবা পৌঁছে দিতে নতুন স্কিম চালুর ঘোষণা
জাতীয়
শহীদ ওয়াসিমের কবর জিয়ারত করলেন প্রধানমন্ত্রী
জাতীয়
সন্তানের ভবিষ্যতের কথা ভেবে একটি করে গাছ লাগান: প্রধানমন্ত্রী
আন্তর্জাতিক
আয়াতুল্লাহ আলী খামেনির দাফন ৯ জুলাই
রাজধানী
রাজধানীতে পৃথক ঘটনায় ২ নারীর মৃত্যু
রাজনীতি
পার্লামেন্ট থেকে সচিবালয় সব জায়গায় ‘হুতুমপেঁচা’: নাসীরুদ্দীন পাটওয়ারী
সারাদেশ
শেরপুরের বিপৎসীমার ওপরে তিন নদীর পানি
রাজধানী
পর্যাপ্ত না ঘুমিয়ে গাড়ি চালানো যাবে না: এডিসি রুবেল হক
অন্যান্য
মধুমতি পরিবারের জমকালো আয়োজন
আন্তর্জাতিক
২৪ ঘণ্টার মধ্যে যুক্তরাষ্ট্র-ইরান শান্তি চুক্তি সই: শেহবাজ
বসুন্ধরা শুভসংঘ
সাংবাদিক ও চিকিৎসকদের বই উপহার দিল বসুন্ধরা শুভসংঘ
খেলাধুলা
ব্রাজিল-মরক্কো ম্যাচের দায়িত্বে সেই বিতর্কিত রেফারি
জাতীয়
চীন সফর শেষে দেশে ফিরলেন ডেপুটি স্পিকার নেতৃত্বাধীন সংসদীয় প্রতিনিধি দল
বসুন্ধরা শুভসংঘ
সামাজিক ও স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন সমাজ পরিবর্তনের শক্তি শীর্ষক শুভসংঘের আলোচনা সভা
প্রবাস
দক্ষিণ আফ্রিকায় প্রবাসী বাংলাদেশিদের সতর্ক করল হাইকমিশন
জাতীয়
বাঙালি পরিচয়ে বিদেশি সার্টিফিকেটের প্রয়োজন নেই: তথ্যমন্ত্রী
খেলাধুলা
মধ্যরাতে বিশ্বকাপ শুরু করছে ব্রাজিল, মরক্কোর বিপক্ষে সম্ভাব্য একাদশ
আন্তর্জাতিক
‘শিগগিরই ইরানের বিজয়ের ধ্বনি শুনবে সারাবিশ্ব’
আন্তর্জাতিক
গণভোটের রায় বাস্তবায়ন ছাড়া ১১ দলের আন্দোলন থামবে না: হামিদুর রহমান
বিনোদন
ব্রাজিলের জার্সিতে শুভকামনা জানালেন পড়শি
খেলাধুলা
আলজেরিয়ার বিপক্ষে ম্যাচের জন্য আর্জেন্টিনার সম্ভাব্য একাদশ
আন্তর্জাতিক
ভারতের নতুন সেনাপ্রধান ধীরাজ শেঠ
আন্তর্জাতিক
বেরিয়ে এল জর্ডানে মার্কিন বিমানঘাঁটিতে আইআরজিসির ভয়াবহ হামলার চিত্র
বিনোদন
‘মাকে চাপ দিয়ে ব্রাজিল থেকে আর্জেন্টিনার সমর্থক বানিয়েছি’
খেলাধুলা
যুক্তরাষ্ট্রে ব্রিটিশ ফুটবলাদের ‘জুতো’ চুরি
আন্তর্জাতিক
সন্তানকে নিয়ে ৬ তলা থেকে মায়ের লাফ, অলৌকিকভাবে বেঁচে গেল শিশুটি