শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
বসুন্ধরা শুভসংঘ
খুলনায় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বিষয়ক সচেতনতা ক্যাম্পেইন অনুষ্ঠিত
আন্তর্জাতিক
যেসব চুক্তি করলো সৌদি-যুক্তরাষ্ট্র
বিনোদন
নায়িকাকে জড়িয়ে ধরায় ভক্তের কারাদণ্ড
রাজধানী
ইটভাটা সচল রাখার দাবিতে ঢাকা-আরিচা মহাসড়ক অবরোধ
খেলাধুলা
‘সেই দিন খুব দূরে নয়, বাংলাদেশ একদিন বিশ্বকাপ খেলবে’
সোশ্যাল মিডিয়া
ডিবি হেফাজত থেকে ছাড়া পেয়েই ফেসবুকে যে বার্তা দিলেন সাংবাদিক সোহেল
খেলাধুলা
শততম টেস্ট খেলতে নেমে মুশফিক বললেন, ‘আমি আমার ১০০ ভাগ দিয়ে যাব’
ক্যারিয়ার
অভিজ্ঞতা ছাড়াই বসুন্ধরা গ্রুপে চাকরির সুযোগ
রাজধানী
স্ত্রীর জিম্মায় সাংবাদিক সোহেলকে ছেড়ে দিলো ডিবি
আইন-বিচার
কোম্পানীগঞ্জের সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান ঢাকায় গ্রেপ্তার
সারাদেশ
সড়কে দাঁড়িয়ে থাকা বাসে আগুন, অল্পের জন্যে প্রাণে বাঁচলো চালক
আন্তর্জাতিক
সৌদি-যুক্তরাষ্ট্র প্রতিরক্ষা চুক্তি নিয়ে আলোচনা
জাতীয়
ইসির সঙ্গে জামায়াত-এনসিপিসহ ৭ দলের মতবিনিময় শুরু
জাতীয়
ভিসা নিয়ে বাংলাদেশিদের জন্য ব্রিটিশ হাইকমিশনের কড়া সতর্কবার্তা
বিনোদন
ছোট নায়িকার সঙ্গে রোমান্স নিয়ে সমালোচনার জবাব দিলেন রণবীর
খেলাধুলা
‘এই জয় জাকারিয়া পিন্টুর জন্য, এই জয় আপনাদের সবার জন্য’
জাতীয়
দেশে ফিরেছেন আলী রীয়াজ
আইন-বিচার
সাবেক ডিএমপি কমিশনার হাবিবসহ ৮ জনের বিরুদ্ধে সাক্ষ্যগ্রহণ আজ
খেলাধুলা
সবচেয়ে ছোট দেশ হিসেবে বিশ্বকাপ মঞ্চে ৪৪৪ বর্গকিলোমিটারের কুরাসাও
খেলাধুলা
ড্র করে বিশ্বকাপ নিশ্চিত করল স্পেন
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
শীতের দিনে এসি দিয়েই গরম হবে ঘর, জেনে নিন পদ্ধতি
রাজধানী
মধ্যরাতে সাংবাদিক সোহেলকে তুলে নিয়ে গেছে ডিবি
জাতীয়
ঘরে বসেই করা যাবে মেট্রোরেলের কার্ড রিচার্জ, চালু হচ্ছে ২৫ নভেম্বর
আন্তর্জাতিক
সৌদি ক্রাউন প্রিন্সের জন্য ট্রাম্পের ডিনারে উপস্থিত রোনালদো!
প্রবাস
নিবন্ধন শুরু, যে প্রক্রিয়ায় ভোটার হবেন প্রবাসীরা
খেলাধুলা
মুশফিকের শততম টেস্টে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ
প্রবাস
কানাডায় নাট্য কর্মশালা শেষে ‘দেওয়ান গাজীর কিসসা’ মঞ্চায়নের ঘোষণা
জাতীয়
নিয়োগ-বদলিতে অস্থির প্রশাসন
রাজনীতি
জামায়াত আমিরের সঙ্গে বিশ্বব্যাংক প্রতিনিধিদের বৈঠক
অর্থ-বাণিজ্য
চাঁদাবাজদের দাপটে অসহায় মানুষ
সর্বাধিক পঠিত
আন্তর্জাতিক
হাসিনাকে ফেরতের বিষয়ে বিবিসিকে যা জানালো ভারতের শীর্ষস্থানীয় কর্মকর্তারা
জাতীয়
লম্বা সময়ের জন্য থাকবে না বিদ্যুৎ, কোন এলাকায় ফিরবে কখন
আন্তর্জাতিক
বিশ্ববাজারে আবারও স্বর্ণের দামে পতন
আন্তর্জাতিক
আবেদনের পাঁচ মিনিটেই মিলছে ফ্যামিলি ভিসা
সারাদেশ
রংপুরে অস্ত্রসহ ধরা পড়লো এনসিপির দুই নেতা
অর্থ-বাণিজ্য
আজ দুই লাখের সামান্য উপরে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ, জেনে নিন কত
আন্তর্জাতিক
বিশ্ব সম্প্রদায়কে সন্ত্রাসবাদের প্রতি ‘জিরো টলারেন্স’ দেখাতে হবে: জয়শঙ্কর