শীত চলে এসেছে আর এই সময়টাতেই হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। ছুটির দিনে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের জন্য ঘরেই রান্না করতে পারেন নারিকেল দুধে...
যেভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু ইলিশ কোরমা
ইলিশ বাঙালিদের প্রিয় মাছ। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। ইলিশের যেকোনো পদই খেতে সুস্বাদু। তবে খেয়েছেন কী নারিকেল দুধে ইলিশ কোরমা।...
শুক্রবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরী করুন মজাদার চিংড়ি পোলাও
অনেক সময় আমরা খিচুড়ী খেয়ে থাকি। তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি পোলাও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এ পদটি।
আসুন জেনে নেই...
বুধবার, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৮
রান্নায় ধনে পাতা না খেলে যে ক্ষতি!
অনেকেরই ধারণা, ধনে পাতা শরীর গরম করে। কিন্তু জানেন কি, পরিমাণ বুঝে ধনে পাতা খেলে তা শরীরের নানা অসুখ দূর করে। তাই নিত্য খাদ্য তালিকায় এই পাতা রাখার...
বুধবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন বোরহানি
বোরহানি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল? আর চলছে কোরবানির ঈদের ইমেজ। তাই মাংস, বিরনী ও ভাড়ি খাবারের সাথে বোরহানি না হলে কী চলে? এবার মুখরোচক...
শনিবার, ২৫ আগস্ট ২০১৮
রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
এই বর্ষায় ঘর-বাড়ি পরিষ্কারের মধ্যে বিশেষ খেয়াল রাখতে হয় রান্নাঘরের। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় রান্নাঘর জুড়ে ভ্যাপসা গন্ধ ছড়াতে থাকে।
বৃষ্টি হলে...
বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
পচা ও ভালো ডিম চেনার উপায়
আমরা বাজারে যে ডিম কিনে থাকি তা ভালো না পচা তা বুঝতে পারি না অনেকে। কিন্তু ডিম না ফাটিয়ে বোঝা যায় তা পচা না ভালো। সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
ঘরেই রান্না করুন রুই মাছের কোফতা কারি
মাছ বাঙালির পছন্দের খাবার । আর রুই মাছ তো সাবারই প্রিয় । তাহলে চলুন ঘরেই রান্না করে ফেলি রুই মাছের কোফতা কারি। রুই মাছের ভুনা তো অনেক খেয়েছেন এবার নতুন...
সোমবার, ২৩ জুলাই ২০১৮
প্রিয়জনদের জন্য রান্না করুন নারিকেলের দুধে মুরগি
আপরনার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করতে পারেন নারিকেলের দুধে মুরগি। এইটি স্বাদে ঐতিহ্য, রান্না করে খাওয়াতে পারেন আপনার মনের মানুষকে। মুরগির মাংস রান্নায়...
শনিবার, ১৪ জুলাই ২০১৮
স্বাদে ভরপুর চিংড়ির ঝিঙে
চিংড়ি মাছ কমবেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। আর ঝিঙে দিয়ে হয় যদি চিংড়ির তরকারি তাহলে...
বুধবার, ১১ জুলাই ২০১৮
যে ভাবে রান্না করবেন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম'
আপনার ভালবাসার মানুষের জন্য ভাল কিছু রান্না করতে চাচ্ছেন? তা হলে রান্না করে ফেলুন 'দরবারি মোরগ মোসাল্লাম' এটা চমকে দিতে পারে আপনার মানুষটিকে। আমাদের...
শনিবার, ৩০ জুন ২০১৮
ঈদের রেসিপি বিফ তেহারি
বিফ তেহারি রান্না মোটেও কষ্টসাধ্য নয়। পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঈদে খুব সহজেই রাঁধতে পারবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই বিফ তেহারি রান্নার সহজ উপায়-...
রোববার, ১৭ জুন ২০১৮
মুসলিম বিশ্বে ঈদুল ফিতরের জনপ্রিয় খাবার
সৌদি আরব এবং ইউরোপে ঈদ উদযাপিত হয়েছে শুক্রবার। বাংলাদেশসহ অন্য অনেক দেশে ঈদ হয়েছে শনিবার।
ঈদ মানেই উৎসব। আর এই উৎসবের প্রধান উপকরণ খাওয়া-দাওয়া।...
শনিবার, ১৬ জুন ২০১৮
বড় চিংড়ির মালাইকারি থাকুক সেহরিতে
চিংড়ি মাছের মালাইকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে...
সোমবার, ১১ জুন ২০১৮
সেহরিতে মোগলাই চিকেন মালাইকারি
সেহরির সময় কম মসলা ও একটু সাদা ধাঁচের খাবার খাওয়া ভালো। সারাদিন পানির তৃষ্ণা অনেক কম লাগে। সারাদিন রোজা রেখে অস্বস্থি বোধ হয় কম। তবে সেই ভোরে ঘুম থেকে...
রোববার, ৩ জুন ২০১৮
ইফতারে মুখরোচক হালিম
ইফতারে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে হালিমের জুড়ি নেই। সারা দিন রোজা রাখার পর মুখে রুচি থাকে না অনেকের। রোজায় মুখে রুচি বাড়াতে ইফতারে খেতে...
বুধবার, ২৩ মে ২০১৮
ঘরে বসে চকোলেট আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
হঠাৎ করেই গরম পড়ে গেছে। মাঝে মধ্যে ঝড়-বৃষ্টি হলেও তা থেকে ক্ষণিকেরই স্বস্তি মিলছে। গরমের কারণে দিনের বেশিরভাগ সময়েই একটা হাসফাঁস অবস্থা। এই অবস্থায়...
সোমবার, ২১ মে ২০১৮
ইফতারে থাকুক রেস্তোরা স্টাইলের পেঁয়াজু
ইফতারে পেঁয়াজু খেতে সবাই পছন্দ করেন। বাসায় মজাদার এ ইফতারটি সবাই বানান। তবে আজ আমরা জানবো রেস্তোরা স্টাইলে মচমচে ও সুস্বাদু পেঁয়াজু কীভাবে বানানো...
শুক্রবার, ১৮ মে ২০১৮
সর্বশেষ
আন্তর্জাতিক
হঠাৎ কেন যুক্তরাষ্ট্র সফরে রাজা চার্লস ও রানি ক্যামিলা
আন্তর্জাতিক
আমি বিপ্লবের নেতার কাছ থেকে একটি বার্তা পেয়েছি: পুতিন
জাতীয়
চার সমুদ্রবন্দরকে ৩ নম্বর সতর্ক সংকেত
আন্তর্জাতিক
আবারও ট্রাম্পের ওপর চাপ বাড়ানোর উদ্যোগ ডেমোক্র্যাটদের
অর্থ-বাণিজ্য
স্বর্ণের দামে আবারও পতন
আন্তর্জাতিক
লারিজানি ছিলেন পারস্য জাতির জন্য সম্পদ: আরাঘচি
জাতীয়
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে সাক্ষাৎ করেছেন রোসাটমের মহাপরিচালক
জাতীয়
রাজধানীতে ঝুম বৃষ্টি
আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘে যুক্তরাষ্ট্র-ইরান বাকযুদ্ধ, সিদ্ধান্ত গেলো তেহরানের পক্ষে
স্বাস্থ্য
ময়মনসিংহে হামের প্রকোপ বাড়ছে, ২৪ ঘণ্টায় আরও ৩ শিশুর মৃত্যু
সারাদেশ
চট্টগ্রামে মাইক্রোবাস খাদে পড়ে প্রাণ গেল ৩ জনের
আন্তর্জাতিক
ইরান যুদ্ধ নিয়ে জরুরি বৈঠকে বসছে যুক্তরাজ্য
ধর্ম-জীবন
সৌদি আরব পৌঁছেছেন ৩৬৯৯৬ হজযাত্রী
জাতীয়
জাতীয় গ্রেডে যুক্ত হলো আদানির ৯২৫ মেগাওয়াট বিদ্যুৎ
জাতীয়
বাল্যবিয়ের পরিধি বেড়েছে
বসুন্ধরা শুভসংঘ
স্বাবলম্বী হওয়ার পথে ১৫২ নারী
রাজধানী
নিয়ন্ত্রণহীন অটোরিকশা
অর্থ-বাণিজ্য
বিদেশি বিনিয়োগে প্রতিযোগীদের চেয়ে বহু পিছিয়ে বাংলাদেশ
জাতীয়
সহজেই মিলছে অবৈধ অস্ত্র
আন্তর্জাতিক
দক্ষিণ সুদানে উড়োজাহাজ বিধ্বস্ত, পাইলটসহ নিহত ১৫
আন্তর্জাতিক
বিশ্ববাজারে ফের বাড়ল তেলের দাম
আন্তর্জাতিক
ইরানের নতুন প্রস্তাবে খুশি হননি ট্রাম্প, কেন?
রাজধানী
মঙ্গলবার রাজধানীর যেসব এলাকায় মার্কেট বন্ধ
জাতীয়
হজ পালনে গিয়ে সৌদিতে বাংলাদেশি শিক্ষকের মৃত্যু
আন্তর্জাতিক
রাশিয়া-ইরান প্রতিরক্ষা কর্মকর্তাদের বৈঠক, গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত
অর্থ-বাণিজ্য
আজ যে দামে বিক্রি হচ্ছে স্বর্ণ
আন্তর্জাতিক
দখলদার ইসরায়েলকে হটিয়ে ‘প্রতি ইঞ্চি’ ভূমি মুক্ত করা হবে: হিজবুল্লাহ
বিনোদন
অভিনেতা ভরত কাপুর মারা গেছেন
জাতীয়
রূপপুর পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্রে জ্বালানি প্রবেশ শুরু আজ
আন্তর্জাতিক
ট্রাম্পকে হত্যার উদ্দেশ্যে গুলি ছোড়েন অ্যালেন, মামলা দায়ের
সর্বাধিক পঠিত
সারাদেশ
যাত্রী সেজে ফাঁদ, এরপরই নৃশংসকাণ্ড: প্রকাশ্যে বুলেট হত্যায় চাঞ্চল্যকর তথ্য
রাজনীতি
হাসনাত আব্দুল্লাহর ‘লালকার্ড’
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
ইন্টারনেটের নতুন দাম নির্ধারণ, গ্রাহকদের জন্য বড় সুখবর
আন্তর্জাতিক
আবারও শক্তিশালী ভূমিকম্পে কেঁপে উঠল জাপান
বিনোদন
অবশেষে মুক্তি পাচ্ছে বুবলীর সেই সিনেমা
জাতীয়
আদানির বন্ধ ইউনিট চালু, পুরোদমে বিদ্যুৎ সরবরাহ শুরু