গরুর মাংসে এতো টেস্ট ক্যানো?

Other

সম্ভবত সালটা ২০০৪, কোরবানি ঈদের পর দিন, শঙ্করে আমার এক বন্ধুর বাসায় গেছি বেড়াতে। তো এই গল্পের শুরুতে একটু জানিয়ে রাখি, উনি মানুষ হিসেবে খুব ভালো, লেখেন ভালো এবং বলাবাহুল্য, ঝানু নাস্তিক!

খাওয়া দাওয়া চলছে। আলাপ কীভাবে যেন সাহিত্য থেকে ঘুরে কোরবানির প্রসঙ্গে ঠেকেছে। কোরবানি যে একটা ভয়াবহ রকম পশুহত্যা ছাড়া আর কিছু নয়, সেটাই বলছিলেন বারবার।

ওনার স্ত্রীর অনুরোধে তবু প্রতি বছর কোরবানির আয়োজন করতেই হয়।

দুজনে যুক্তিতর্ক চলছে খেতে খেতে। রান্না চমৎকার হয়েছে। লক্ষ করলাম, উনি কোরবানির বিরুদ্ধে যুক্তি দিতে দিতে প্রায় এক বাটি গরুর মাংস শেষ করলেন তৃপ্তি সহকারে।

চলে আসার সময়, গেটের কাছে দাঁড়িয়ে শুধু বললাম, কোরবানি ভয়াবহ ব্যাপার, বুঝলাম, কিন্তু এর মাংস বিষয়ে আপনার বক্তব্য কী?

একটু লজ্জা পেলেন মনে হলো। তারপর সপ্রতিভ হেসে উঠে বললেন, পশুহত্যা আমি একেবারেই মানতে পারি না, ঈদের দিন পারতপক্ষে বাসায় থাকি, রাস্তায় এত রক্ত যে দেখলে গা ঘিনঘিন করে, কিন্তু এই শালার গরুর মাংসে কেন এত টেস্ট, বলতে পারেন?