যারা ডায়েট করেন তাদের মধ্যে অনেকে আছেন মিষ্টি জাতীয় কোনো পদ ছুঁয়েও দেখেন না। মাঝে মাঝে খেতে ইচ্ছে করলেও স্বাস্থ্যের কথা এড়িয়ে যান। তবে এই শীতে মিষ্টি কোনো পদ খেতে মন চাইলে বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর অ্যাপ্ল টার্ট। বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন স্বাস্থ্যকর এই টার্ট।
উপকরণ:
ডাইজেসটিভ বিস্কুট: ২ প্যাকেট
মধু: ১ কাপ
খেজুর: ১/২ কাপ
আপেল: ২টি
আদা কুচি: ১ চা চামচ
দারচিনি গুঁড়ো: আধ চা চামচ
লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ
মাখন: ১ টেবিল চামচ
ওট্স: ১/২ কাপ
কিশমিশ: ৩-৪ টেবিল চামচ
প্রণালী:
বিস্কুট গুঁড়ো করে তার সঙ্গে মধু আর খেজুর বাটা ভাল করে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে মাখন গরম করে তাতে আপেলের টুকরো, ৩ চামচ মধু, আদা কুচি, দারচিনি গুঁড়ো, লেবুর রস মিশিয়ে জেলির মতো থকথকে মিশ্রণ বানিয়ে ফেলুন। টার্ট টিন নিয়ে তাতে বিস্কুটের মিশ্রণ সুন্দর করে রেখে তার উপর থেকে আপেলের মিশ্রণ ঢেলে দিন।
news24bd.tv/TR
