শরীর তরতাজা রাখতে চা-কফির জুড়ি মেলা ভার। ঘুম থেকে উঠে, অফিসের কাজের ফাঁকে, বন্ধুদের সাথে আড্ডায়, বাড়ি ফেরার পথে কিংবা বিকেলের নাশতার সাথে এক কাপ চা বা কফি না হলে যেন ঠিক জমে না। অনেকের পছন্দ চা, আবার অনেকেই কফি খেতে বেশি পছন্দ করেন।
এর মধ্যে কেউ কোল্ড কফি আবার কেউ হট কফি পছন্দ করে।
কোল্ড কফি তৈরির উপকরণ
১. দুধ ২ কাপ
২. কফি ২ চা চামচ
৩. ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল চামচ
৪. মধু ১ টেবিল চামচ
৫. ভ্যানিলা আইসক্রিম
৬. কয়েকটা আইস কিউব
কোল্ড কফি তৈরির পদ্ধতি
১) দুধ জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে নিন।
২) তারপর ব্লেন্ডার জারে আইস কিউব, কফি, দুধ, মধু, ফ্রেশ ক্রিম এবং দুই টেবিল চামচ আইসক্রিম দিন।
আপনি যদি কোল্ড কফিতে একটু বেশি ক্রিম পছন্দ করেন, তাহলে আরও কিছুটা ফ্রেশ ক্রিম দিতে পারেন।
৩) এবার একটা কাঁচের গ্লাস নিয়ে তাতে কয়েকটা আইস কিউব দিন এবং কফির মিশ্রণটি ঢালুন। চাইলে গ্লাসটি চকলেট সিরাপ দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে নিতে পারেন।
৪) গ্লাসের উপর ভ্যানিলা আইসক্রিম দিন। তার ওপর চকলেট সিরাপ, বাদাম, কিশমিশও দিতে পারেন, তবে এগুলো অপশনাল।
এবার পরিবেশন করুন।
