নিজের হাতে বানানো সুস্বাদু ও মজাদার হাঁড়ি কাবাব খেতে চান? হাঁড়ি কাবাব বানানো একেবারেই সহজ। কীভাবে রাধবেন- চলুন রেসিপি জেনে নেই নিম্নে-
যা যা লাগবে
গরুর মাংস (হাড় ছাড়া) ১ কেজি
টকদই আধা কাপ
কাঁচা পেঁপে বাটা ১ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
লবঙ্গ ৫টি
গোলমরিচ ৮টি
গরম মসলার গুঁড়া আধা চা চামচ
কাবাব মসলা ১ চা চামচ
পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল চামচ
আদাবাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
সরিষার তেল আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ।
যেভাবে বানাবেন
মাংসগুলো প্রথমে পাতলা করে টুকরা করে নিতে হবে। এরপর ছেঁচে নিন।
news24bd.tv/TR
