গরমে অতিষ্ঠ জনজীবন। এই গরমে ঠান্ডা পানীয় খেতে মন চায় যে কারও। তাই ঘরেই বানিয়ে ফেলুন ঠান্ডাই কুলফি, কীভাবে বানাবেন রেসিপি নিম্নে দেখে নিন।
উপকরণ:
কাঠাবাদাম: ১/২ কাপ
কাজুবাদাম: ১/২ কাপ
পেস্তা: ১/২ কাপ
গোটা গোলমরিচ: ২৫টি
এলাচের দানা: ১০টি
পোস্ত: ২ টেবিল চামচ
মৌরি: ২ টেবিল চামচ
জাফরান: দু’চিমটে
গোলাপের শুকনো পাপড়ি: ৪ টেবিল চামচ
জায়ফল গুঁড়ো: ১ চা চামচ
ঘন দুধ: ২ কাপ
গোবিন্দভোগ চালের গুঁড়ো: ৩-৪ টেবিল চামচ
দুধ: ২ লিটার
চিনি: ২৫০ গ্রাম
প্রণালী:
সব রকম শুকনো উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মিক্সিতে ভাল করে গুঁড়ো করে নিন।
news24bd.tv/TR
